1樓:
我認為蒜香麵包在家中好做。只要你有興趣做蒜香麵包。在家中也可以做。
2樓:殺業椒及
主料法棍1根黃油30克西蘭花50克大蒜15克輔料食鹽適量步驟法式蒜香麵包片的做法步驟11.西蘭花洗淨掰成小塊法式蒜香麵包片的做法步驟22.大蒜切片
法式蒜香麵包片的做法步驟33.黃油切小塊
法式蒜香麵包片的做法步驟44.將上述材料全部放進料理機法式蒜香麵包片的做法步驟55.攪打成蒜蓉醬法式蒜香麵包片的做法步驟66.法棍切成片
法式蒜香麵包片的做法步驟77.均勻地塗抹上蒜蓉醬法式蒜香麵包片的做法步驟88.撒上適量的食鹽法式蒜香麵包片的做法步驟99.烤箱165度,中層,上下火,10分鐘
3樓:在海洋館轉陀螺的灰太狼
會做麵包的方法也會做蒜香麵包。
4樓:暱稱殺死腦細胞
蒜香麵包】(分量:4個)
1、把大蒜壓成泥。
4、把外側四周的表皮也都切去。
6、再次對半切開。
7、這樣,就切成了四個大小一致的長方形麵包塊。
蒜香麵包乾怎麼做
5樓:匿名使用者
主料土司若干片 大蒜若干粒
輔料黃油適量 淡奶油適量
糖適量 鹽適量
自製蒜香麵包乾(超級簡單)的做法步驟
1. 厚土司片切條備用。刀拍大蒜粒,較容易去除蒜皮,後剁成蒜末備用,顆粒越細越好。
從冰箱中取出黃油適量,放入小碗中入微波爐加熱一分鐘,使其軟化成液體。待黃油室溫後,加入適量淡奶油,調勻。
2. 將蒜末放入黃油,淡奶油調勻的溶液中,再加入適量糖,和少許鹽提鮮。不放心的親可以親自嘗一下,味道調節甜淡。隨後,將土司條浸入調好的蒜香汁中,再放在鋪好鋁箔的烤盤上。
3. 進入已經預熱的烤箱,160度15分鐘左右可以出爐!烤製時,濃濃的蒜香沁入心脾!自己做的麵包乾,無任何新增劑,蒜香誘人,放冷後及時進入密封罐儲存
蒜香麵包的做法步驟圖,蒜香麵包怎麼做好吃
6樓:沉默灰色之歌
材料高粉250克,全麥粉50克,酵母粉1小匙,糖1大匙,牛奶195毫公升,鹽1小匙,橄欖油2.5大匙,奶油蒜蓉醬,幹香蔥末
做法1.高粉250克.全麥粉50克.酵母粉一茶匙,糖一大勺(我用的是咖啡調糖),牛奶195ml,鹽一茶匙,橄欖油2.5大勺.
2.奶油蒜蓉醬:有鹽忌廉室溫軟化後加入蒜蓉拌勻裝入擠花袋.如果忌廉無鹽的自己加點鹽.蒜蓉和忌廉比例你依自己喜好調配.
3.把所有材料揉好後進行第一次發酵,麵糰上面可噴些水.
4.發酵好的麵糰分成8個搓圓放置10分鐘後擀開捲起成橄欖狀進行第二次發酵後,中間劃一刀擠上忌廉醬.180--190度烤15分鐘到表面金黃.表面灑上幹香蔥末.
7樓:
用料高筋麵粉 200克
低筋麵粉 50克
糖 20克
鹽 3克
酵母 3克
雞蛋 35克
水 130克
黃油 25克
蔥末 適量
蒜蓉醬用黃油 25克
蒜蓉醬用蒜蓉 12克
蒜蓉醬用鹽 1克
蒜香麵包的做法
用後油法將麵糰揉至擴充套件階段,室溫發酵。發酵直至麵糰2.5倍大。手指粘高粉戳入中間,抽出手後,空洞基本無變化,不回彈,不變小。
將麵糰平均分成10份,鬆弛15分鐘。
取一塊麵糰,擀成橢圓形。
將兩邊捏緊。
收口衝下,拍拍扁。
整型好的的麵糰排入烤盤。進行第二次發酵。
來製作蒜蓉醬:取25克軟化的黃油+12克蒜蓉+1克鹽,混合均勻。
裝入裱花袋,剪乙個小口子。
二次發酵好的麵糰,用小刀在表面劃一刀。
在劃開的刀口中擠入黃油蒜蓉。
撒上蔥末,入烤箱,中層,上下火,180度,20分鐘完成。
8樓:0澤國a網盤
用料高粉 200克
低粉 50克
白砂糖 20克
酵母 3克
雞蛋 35克
水 130克
黃油 25克
鹽 3克
蔥末 適量
蒜蓉醬黃油 25克
蒜蓉 12克
鹽 1克
蒜香麵包的做法
除鹽和黃油外,混合揉至麵糰光滑拉出粗膜,放黃油,慢速3分鐘後,黃油吸收後放鹽。快速揉到擴充套件階段!全程18分鐘搞定!
冬天用常溫水,夏天把除酵母 黃油 鹽 以外的材料先揉成麵糰,連和面桶一起進冰箱冷藏半個小時到兩個小時,等它自解後就容易打出膜了。溫度26度為佳。
一發室溫發酵,一小時左右!手指戳洞觀察到沒到位。
分割滾圓,鬆弛15分鐘。分割6個。
鬆弛好,按壓中間沒硬心,拿出來擀成橢圓形,翻面,將兩條長邊捏合粘在一起,底邊向下,都放在烤盤裡,用手壓扁。
二發。35度,濕度85%。40分鐘。剩十分鐘預熱烤箱!
二發的時候把蒜蓉醬做好,裝在乙個塑膠袋裡,剪個口!
二發完畢拿出來割口,把蒜蓉醬擠在割口裡。撒上小蔥末。
放進烤箱裡,180度,上下火30分鐘。我的格蘭仕溫度越來越低,時間越來越長
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用料切片吐司 6片 蒜 2瓣 黑胡椒 適量 黃油 適量 酥脆蒜香麵包條的做法 材料集合,黃油放微波爐裡加熱專到融化屬 蒜磨成蒜泥加入黃油 黑胡椒磨碎加入黃油,拌勻 烤盤墊油布,吐司切成條排到烤盤裡 把步驟3的黃油刷到吐司條上,冬天黃油會很快凝固,可以放到微波爐裡融化後再刷 正反面都要刷到 烤箱預熱1...
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