1樓：丈哥的網際網路生活
白胡椒粉又是為主要調味香料，果實中含有揮發性油1-2%，胡椒鹼8-9%，還含有粗脂肪、蛋白質、澱粉、可溶性氮等物質。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。白胡椒粉可以去腥解油膩，還可以增強食慾。
2樓：匿名使用者
白胡椒，為胡椒科植物胡椒的乾燥近成熟的果實。氣味芳香，是人們喜愛的調味品之一。辛，溫。
溫中散寒，下氣，消痰；主產於廣東、廣西及雲南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。其藥用價值比黑胡椒稍高一些。
3樓：小小呂子博
白胡椒粉是由胡椒果實碾壓成粉末的一種調味品，所謂白胡椒，就是胡椒樹所結的的乾燥近成熟的果實。
翻譯 白胡椒粉,黑胡椒粉,五香粉,鮮辣粉,十三香,椒鹽粉,咖哩粉,孜然粉
白胡椒粉.white pepper powder.黑胡椒粉.black pepper powder.五香粉.five spices.咖 喱 粉 curry powder 孜然粉 cumin powder 椒鹽粉pepper salt 鮮辣粉frech hot powder 十三香粉 the thir...
胡椒粉怎麼用，白胡椒和黑胡椒在做湯或做菜時使用有什麼區別
地球之眼 黑胡椒和白胡椒，它們之間有什麼區別呢？今天算長見識了 詩允love詩傑 無論黑胡椒 白胡椒皆不能高溫油炸，應在菜餚或湯羹即將出鍋時加少許 黑胡椒含揮發油更多，與肉食同煮時間不宜太長以免香味揮發。儲存時，鮮胡椒可以冷藏，胡椒粉應在密封容器中，避免受潮和光照，時間都不宜太久。胡椒熱性強，甚至比...
胡椒粉與花椒粉的區別，胡椒粉和花椒粉有什麼區別？
1 原料不同 胡椒粉是用幹胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟後採摘加工而成。花椒粉是一種用花椒製成的香料。2 食療作用不同 白胡椒粉的藥用價值較大，可散寒 健胃等，可以增進食慾 助消化 促發汗 還可以改善女性白帶異常及癲癇症 黑胡椒粉的辣味比...