1樓：廣州新東方
看個人愛好吧！
我這學蛋糕可以學的東西很多：
1、酥類點心：西餅、曲奇、泡芙、派類、撻類點心2、奶油裱花蛋糕
3、精美歐式蛋糕
4、時尚陶藝蛋糕
5、常溫蛋糕
6、巧克力蛋糕
7、愛心冷凍甜品、法式甜品
8、花樣巧克力裝飾
9、軟質麵包、硬質麵包、鬆質麵包
... ...
2樓：安徽美味小吃西點學院
做蛋糕是非常有市場前景的，但我建議你不要只學蛋糕，學西點，西點包括甜品、麵包、蛋糕、裱花、翻糖，都學會，然後側重於某一方面的學習，會更吃香。
西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。
西點師的工資待遇好，工作環境也很舒適，乾淨整潔，工作過程中無明火操作，十分安全。
無論是就業還是創業都是不錯的選擇，創業投資小，風險低，時間靈活。而且技術行業是越老越吃香，等水平達到一定級別時，還可以做老師教授別人~
但我建議你先到專業的學校學習~
去蛋糕店做學徒，麵包和蛋糕哪個好學？
3樓：辜珂俟小琴
這個不是看時間，是看悟性，有的人做一遍就會，有的人做十遍也不會。用心學，一些基本樣式的蛋糕和麵包，三個半月能學會（這是指沒有師傅的情況下，你完全能做好）。想要把手藝學精，還是得下苦功夫，不是短期能成的事。
4樓：合肥歐公尺奇西點學院
建議你還是去專業的西點學校學習比較好啊
去蛋糕店做學徒，不僅學習時間少，學習的產品也有限，而且工資也低
麵包和蛋糕可以都學習的
5樓：昆明歐公尺奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
做蛋糕好學嗎
6樓：都夢香養斐
用料雞蛋
4個麵粉
3大匙牛奶
6匙綿白糖
4匙食用油
少許電飯鍋做蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離
打蛋清的過程很重要，為了突出甜，加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，開打吧！
有點稠時再放一勺糖
打過大約20分鐘，蛋清打成了「奶油」樣，是提起筷子也不會掉下來的程度。我第一次用的筷子，但真的很費力，推薦用手動或電動打蛋器。
蛋黃裡加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，麵粉是普通麵粉，我還用過低筋的，但覺得還是普通麵粉好。
把蛋黃打好，攪拌均勻，麵粉很容易成小塊，耐心開啟。然後加入打好的忌廉狀蛋清，攪拌均勻。
電飯煲按下煮飯鍵，預熱，有點熱就可以。然後倒入少許油，多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中，蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用濕毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了✌️
找個漂亮的容器，倒扣過來就好啦
7樓：蘭州新東方烹飪學校
不管你什麼學歷，只要你想學，興趣是最好的老師。西點是這幾年才在國內興起的，算得上乙個新興的熱門職業。未來五年，中國至少缺200萬的西點師，從就業這塊來說，西點師的優勢還是很明顯的，工作崗位很多。
我校在大力培養西點師，學習的都是現在社會上的前沿技術，無論是就業還是創業，都是很好的選擇。
做蛋糕好學嗎多久能學會
8樓：創作者
很好學的……只要你用心做，方法如下：
材料:1個雞蛋、2勺麵粉、少許抹茶粉、少許白糖、1小匙的泡打粉，少許牛奶（不加也可）
方法:（1）先把乙個雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡（我偷懶，雞蛋還是冰箱裡拿出來的）
（2）另外把2匙麵粉＋泡打粉＋抹茶粉攪拌（不加水）（3）蛋黃打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了（4）把加入料的（2）＋（3）中，攪拌
（5）把（4）＋打散的蛋青內，攪拌均勻
（6）把麵糊到入一次性紙杯內，應該可以到入4個紙杯（7）然後微波爐高火3分鐘
（8）然後出爐，就可以了！（一次失敗沒關係，嘗試多幾次手就巧了）
蛋糕好學嗎
9樓：愛吃兒_小麥
我剛剛學習做點心的時候。
最簡單的是餅乾，第二難的是麵包，第三難的是蛋糕。
多看看網路上的食譜。和經驗
新手學做蛋糕怎麼樣？好不好學？
10樓：安徽新東方烹飪學院
時間的話又長又短，只是學習簡單的話幾個月就可以了 想學精一點的話時間可以學長一點 還是比較有前途的 許多大型的酒店 餐館 都需要糕點師 也可以學自己創業
11樓：安徽新東方烹飪學校
新手學做蛋糕，想入西點行業，建議從基本的一步一步來，進行乙個系統的學習，不僅學到的種類多，練習時間也更長，基本功會更加紮實。熟練掌握西點制法後，可以舉一反三，延伸更多的產品或是自主創新，對將來的就業創業都是十分有幫助的。
12樓：徽湘情緣美食
學烘焙技術其實不難，需要找到乙個老師來帶你入門和引路，來讓你少走彎路。學做蛋糕還鍛鍊你的創新能力，蛋糕做的多了，漸漸的就有了自己的想法了，可以嘗試去開發新的品種。
系統的學習蛋糕時間需要9個月，短期課程也有，時間從1個月到1年不等。根據自己的情況來決定。
13樓：合肥歐公尺奇西點學院
學蛋糕其實蠻好學的，主要是掌握好配方跟步驟。
你如果在家自己做，可以從網上找些教程一步步照著做，剛開始可以從紙杯蛋糕、餅乾之類的容易入手的東西開始做，然後慢慢加大難度。網上的教程你自己做有可能會失敗，就需要不斷的改進，找到最適合自己的配方和步驟。
如果想正經學一下，建議可以找個培訓班學習一下，學費都是包含所有的材料費，可以在老師的教導下不斷練習。
14樓：蘭州新東方烹飪學校
不管你什麼學歷，只要你想學，興趣是最好的老師。西點是這幾年才在國內興起的，算得上乙個新興的熱門職業。未來五年，中國至少缺200萬的西點師，從就業這塊來說，西點師的優勢還是很明顯的，工作崗位很多。
我校在大力培養西點師，學習的都是現在社會上的前沿技術，無論是就業還是創業，都是很好的選擇。
蛋糕好學嗎
15樓：陝西新東方烹飪學院
第一步：用3根筷子打蛋清，打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打,如此反覆大概15分鐘後就會變成忌廉狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦！需要一點耐心和持續力！
這裡最好有打蛋器；
第二步：蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好；
第三步：倒入一半的忌廉狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）這點要特別注意了；
第四步：攪拌均勻倒入另一半忌廉狀蛋清上下攪拌好；
第五步：電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋；
第六步：倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來；
第七步：按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就好了；
學習蛋糕是一種享受，每一種蛋糕都承載著不同的意義。
16樓：安徽新東方烹飪學校
主要看你學習蛋糕想要幹嘛了，如果你只是興趣愛好，想自己做點小蛋糕，那還是挺好學的，如果你想要從事蛋糕相關的職業，那我建議你還是去專業的蛋糕培訓學習去學習，有老師教，蛋糕學起來也容易!
17樓：
好學，在家都可以操作
18樓：匿名使用者
現在西點行業的發展是非常好的，很多人都喜歡西點蛋糕，也有很多人願意學習西點蛋糕，所以，正規的學校都是有相關的課程的，有專業的老師指導，學起來還是很快的，學西點的話，最好是到xdf這樣的專業的學校去學習!
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