1樓：如小凌
青蒿少量的話可以吃，多的話味道都不行了。
**能買到養生饅頭
2樓：孝親饅頭鋪
養生饅頭，純手工製作，無任何新增劑，養生健康
3樓：來自禪陽寺積極進取的百日草
老媽做的饅頭是最好的養生饅頭
日常食療養生須知饅頭的營養價值有哪些
4樓：佐羅星星之火可以燎原
單是從饅頭的酵母菌就有很多的營養啊，饅頭中的酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做「取之不盡的營養源」，除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。而且發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用， 酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。發酵後，麵粉裡一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。
而且饅頭還可以做成各種加餡的饅頭，麵粉也可以是五花八門的粗糧麵粉，更加有利於人體營養均衡，對健康很有幫助。
美食饅頭的做法
5樓：匿名使用者
材料香港粉（水仙粉）500克，乾酵母5克，白糖10克，溫水50毫公升，牛奶200毫公升
做法1、和面：a：混合麵粉和白糖
b：將乾酵母倒入不燙手的溫水中，輕輕攪勻後倒入麵粉中
c：然後用筷子將麵粉調成麥穗狀；一邊調一邊加入牛奶，直到盆內無干麵粉後拿掉筷子開始用手揉麵，揉到麵糰光滑、不粘手、盆上和手上都沒有麵粉
2、發面：將揉好的麵糰蓋上一塊濕布或溼毛巾後放在溫暖處進行發酵，時間為1小時左右，冬天則需要放在暖氣周圍，否則時間應增加半小時至1小時。發酵好的麵糰應為原體積2倍大，內部充滿氣泡
3、揉麵：將發酵好的麵糰再次使勁揉至體積縮小，內部空氣被擠出後揉成條
4、切刀：將揉好的麵條切塊成大小合適的劑子，如果喜歡圓饅頭則需要將劑子滾圓
5、醒發：蒸鍋內倒入1公升清水，放上蒸屜，將切好的饅頭劑子墊一張烘焙紙後放入蒸屜，蓋上鍋蓋後醒發20-30分鐘
6、蒸製：醒發結束後開大火蒸約10分鐘到水燒開後，轉小火蒸15分鐘，蒸的時候可在鍋蓋邊緣蓋上毛巾防止蒸汽外洩；蒸好後不能立即捷蓋，應當熄火後放5分鐘後再開啟鍋蓋
7、儲存：將蒸好的饅頭取出後晾涼後裝入保鮮袋放冰箱冷藏儲存即可
小訣竅1、揉麵的時候溫水和牛奶應當以不燙手，低於35度為好
2、香港粉又叫水仙粉，用它製作出來的點心顏色潔白，如果沒有可用普通的特級粉製作
3、發酵的時間不要太長了，不然麵糰容易變酸，最後做出來就是酸饅頭了
4、蒸饅頭的水一定是冷水入鍋，而且要醒發後才能**
5、蒸好後不能立即開啟鍋蓋，不然一定會回縮
6樓：耿鈮
饅頭這樣做寶寶再也不挑食了
7樓：泡沫裡的橙子
去書店買一本〈花樣主食秀〉麵食有饅頭.包子.花卷.餅.麵條…還有各種來飯…自己在家學著做很有趣.
8樓：不聽話旳小孩
材料麵粉，酵母粉
做法1.在面盆裡放少量溫水，倒入酵母（1kg麵粉10g酵母的量）。 2.
待酵母溶解後，加入麵粉，邊加水邊和直至面光滑，保鮮膜封上面盆，室溫下放置。 3.待麵糰發至約原來的2倍大時，放在面板上揉搓，做成饅頭。
4.將做好的饅頭放置30min後，放在下面已燒開熱水的籠屜裡蒸25-30min（拳頭大小的饅頭，更大一些的時間再長點），香噴噴的饅頭出鍋嘍！
白饅頭是健康食品嗎?
9樓：匿名使用者
可以算是。
全球健康食品新榜單出爐！
如果你總在擔心吃下去的食物是不是夠健康，(世界衛生組織)每年更新一次的健康食品榜無疑是最正版的參照。每年最新榜單，首次為食品們劃分了派系，誰是今年最耀眼的明星?誰是最意想不到的黑馬?
誰又出乎意料黯然下榜?
肉食榜：鵝肉、鴨肉、雞肉
6年前，世界衛生組織的肉食健康榜上有雞肉、牛肉、袋鼠肉等6種肉類。到了今年，上榜的肉食竟只有鵝肉、鴨肉和雞肉3種。
鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟健康有益。雞肉則是公認的"蛋白質最佳**"之一，其不飽和脂肪酸含量適中。
水果榜：木瓜、橘子、橙子、士多啤梨、獼猴桃、芒果、蘋果、杏柿子、西瓜
木瓜第一次取代蘋果，當選為健康水果的第一名，這得益於木瓜酵素的發現。木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。消化科專家建議飯後吃少量木瓜，以幫助腸道消化難以吸收的肉類，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等也功效顯著，此外，由於木瓜酵素能幫助分解並去除肌膚表面角質層的細胞，因此也被越來越多地應用在護膚品中。
橘子和同胞姐妹橙子分別登上排行榜的第二和第三位。西方營養學家認為橘子和橙子中維生素的含量甚至遠遠多於木瓜，但東方營養專家對它們的當選有些意見，因為中醫學上認為過度食用這兩種水果，會破壞人體內的陰陽平衡，造成氣血失調，導致"上火"。
肉甜汁美又抗癌的士多啤梨排在第四位。最新研究發現，士多啤梨還有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效。蘋果一下子從去年的榜首掉到了第七位。
營養學家解釋說，這是由於蘋果種類繁多，培育方法改變，導致蘋果內糖分飆公升的同時，維生素含量卻降低。此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5種香甜多汁的水果也躋身健康水果榜。
蔬菜榜：紅薯、玉公尺、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裡蕻、大白菜
紅薯前兩年一直遊走在排行榜邊緣，今年終於排在了第一。專家解釋說，這是因為紅薯中的化學物質含量降低，纖維含量在近年內大大提高。特別是紅薯中含有豐富的賴氨酸，可以迅速增加飽腹感，而美國史丹福大學營養研究院也指出，紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，有助於保護**，延緩衰老。
除了紅薯，世界衛生組織還將玉公尺、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裡蕻、大白菜等11種蔬菜排進了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半產於東亞。
世界衛生組織專家指出，往年一直遙遙領先的土豆之所以今年排名靠後，是因為土豆發生了"早衰"現象。農學家認為這是由於過量使用殺蟲劑所致，並正在合力研究對策。
零食榜：健腦乾果、豬肝
世界衛生組織的"健康零食排行榜"是眾多的健腦乾果，比如:核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。
最令人驚訝的，莫過於在零食榜的最後一位赫然寫著——豬肝。忌吃內臟的美國人歷來把食用動物的肝、腎等習慣視做東方人的飲食惡習之一，但新的飲食研究讓他們不得不重視豬肝中豐富的營養成分。豬肝中除含有大量的蛋白質，還含有豐富的礦物質鈣、磷、鐵和維生素a、b1、b2等。
中醫則認為，豬肝有顯著的明目功效。但是，世界衛生組織的專家們最終還沒有給豬肝找到乙個適合的歸屬，想來想去，只好跟那些零食們混在一起。
食用油榜：橄欖油、玉公尺油、公尺糠油
食用油排行榜和去年幾乎一樣。橄欖油、玉公尺油和公尺糠油都含有大量不飽和脂肪酸，能幫助清除人體血管壁上的膽固醇，有助於預防高血脂、動脈硬化及冠心病。
粗糧饅頭，健康美食，想怎麼蒸就怎麼蒸
10樓：匿名使用者
健康粗糧饅頭
主料麵粉320克
營養粉80克
細砂糖40克
輔料酵母粉
7克清水
210克
健康粗糧饅頭的做法
1.將黑公尺，黑豆，黑芝麻等食材炒香，用料理機研磨成營養粉，營養粉只需80g即可。
2.原材料：麵粉，酵母粉，細砂糖，清水。
3.將自製營養粉同麵粉，酵母粉混合。
4.用筷子攪拌均勻，再徐徐倒入清水，一邊倒水，一邊用筷子畫圈攪拌。
5.麵粉成絮狀後，將其合成乙個光滑的麵糰。
6.蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至2倍大。
7.將麵糰取出，按壓排氣。
8.用擀麵杖擀成麵片。
9.從一頭卷至另一頭。
10.用刀具切開。
11.將饅頭生胚放在摸了油的蒸隔上，冷水上鍋，大火蒸20分鐘左右。
12.饅頭蒸好後，過3分鐘再解開蓋子。這樣可以避免饅頭上出現蜂窩狀。
烹飪技巧
1、天冷的時候，可將麵糰放在蒸鍋裡發酵。
北方那種吃起來比較紮實的饅頭比較養生？？還是南方這種吃起來非常鬆軟的饅頭比較養生？？？當然南方的饅
11樓：就叫江湖
饅頭是面做的，面是北方產的，北方的饅頭做法幾千年傳下來的，中國古人是最會養生的。
所以，北方的饅頭養生。
12樓：亦憂
北方的好吃。饅頭還是實在點的好。太虛了沒意思
養生食物有哪些，求精不求多，謝謝。
13樓：翠柏煙峰
十大最健康食品
1、番茄—提到健康、抗癌，維生素c呀，都會想到番茄，很普通吧，你家那邊多少錢一斤。
2、菠菜—這可是動畫片大力水手的主打菜呀。與蘋果、胡蘿蔔、脫脂牛奶、麥芽油、橙子、貝類、和白開水，同列為「十大養顏美膚食物」。從而，菠菜頗受渴求健美的人青睞。
3、大蒜—傳說2023年前，凱撒大帝遠征歐非大陸時，命令起士兵每天服1頭大蒜以增強氣力，抗疾病。時值酷暑，瘟疫流行，對方士兵得病者成千上萬，而凱撒士兵無一染上疾病腹瀉。僅用短短的幾年時間便征服了整個歐洲，建立了當時最強大的古羅馬帝國。
4、花生—看別名「長生果」，你就懂了。
5、菜花—有的版本說是西藍花，它與西藍花(青花菜)和結球甘藍同為甘藍的變種。
6、藍莓—聯合國糧農組織列將藍莓列為人類的健康食品之一，被譽為「**漿果」。
7、燕麥—性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。
8、綠茶—本來綠茶就很牛，後來有了電腦，綠茶的防輻射能力使它更牛啦。
9、紅酒—研究證實，適當飲用紅葡萄酒對健康有益。
10、桂魚—唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥」，讚美的就是這種魚。
世界衛生組織公布的最佳食品榜
1、最佳水果：依次是木瓜、士多啤梨、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2、最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
3、最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳**」。此外，兔肉、魚肉的美容、健腦、護心功效，與禽肉一樣優於畜肉，亦屬肉食中的佳品。
4、最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙公尺飯、豬肝等。
5、最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
6、最佳食油：玉公尺油、公尺糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0.5的比例調配食用更好。
7、最佳護心食物：堅持每日吃魚50克，可減少心臟病發生的40%，尤以吃深海魚為佳。野生馬齒莧，近年來也受到醫學家的青睞。
（侵權刪）
14樓：匿名使用者
你好，很高興為你解答。養生的食物很多，求精的話有這些：比如剛做完手術，可以多喝點雞湯補養元氣，女性保養卵巢可以吃些燕窩，如果身體抵抗力差，還可以吃些海參等提高身體的免疫力。
如果是肺部不好，可以多吃點銀耳蓮子湯。
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