1樓：a**費
材料主料：白菜500克，豆腐(南)200克，
輔料：豬肋條肉（五花肉）100克，水發木耳25克，
調料：大蔥25克，姜25克，鹽4克，胡椒粉4克，豌豆澱粉10克，味精3克，黃酒10克，白砂糖10克，豬油20克
做法1、黑木耳泡發洗淨。
2、白菜洗淨，選用菜梗稍帶嫩葉，切寬條，瀝乾水分；
3、五花肉切片，蔥切段，薑切片。豆腐切方塊，焯水。
4、起油鍋，放50克豬油，燒至五成熱，放入肉片，加入蔥、姜、黃酒，再將白菜下鍋，一起翻炒至菜癟；
5、放一炒勺濃白湯，加入黑木耳、豆腐，蓋上鍋蓋，用大火燒沸，轉小火燜煮15分鐘，至白菜酥爛，豆腐入味；
6、最後加入精鹽、味精、白糖、胡椒粉調味，加入溼澱粉，用炒勺推勻即可。
小訣竅食物相剋：
木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
白菜肉沫豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：a**費
材料白菜葉適量、滷水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。
做法第一步：準備食材。白菜葉適量、滷水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。
第二步：將白菜葉切成塊、豆腐切塊、香蔥切末、粉絲泡軟備用。
第三步：鍋中倒入適量的水，大火燒開後，將白菜葉、豆腐、粉絲放入鍋中。（最好用砂鍋來燉）
第四步：待鍋中再次煮開後，轉小火燉2分鐘，然後放入1小勺鹽調味。關火後再淋少許香油，撒少許香蔥碎即可。
白菜豆腐肉丸湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
白菜肉末粉絲煲的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：面朝大海路途
用料大白菜 8片
綠豆粉絲 一把（50克）
海公尺 10顆（可免）
豬絞肉 80克
薑蓉 5克
蒜蓉 10克
調味料鹽 1.3克
雞精 1.3克
砂糖 2.5克
白菜肉末粉絲煲的做法
大白菜撕成塊洗淨備用，豬肉剁成小塊，海公尺用溫水浸泡至軟，綠豆粉絲用冷水泡軟，大蒜剁成蓉。
將大白菜分開菜梗及菜葉部份，分別切成塊狀。
炒鍋放入油，冷油放入薑蓉，蒜蓉炒至出香味。
加入豬絞肉用小火煸炒至色澤由紅轉白。
加入大白菜梗及少許鹽，加入少許水或高湯加鍋蓋燜煮約3分鐘。
接著加入大白菜葉，鹽，雞精，砂糖煮至菜葉變軟。
加入泡軟的綠豆粉絲。
加鍋蓋再燜煮約2分鐘，粉絲吸收了湯汁即可。
白菜的做法步驟圖，肉末小白菜怎麼做好吃
4樓：最愛幻雪寶兒
用料來小白菜 300克 肉末自 80克碗 蔥末，蒜末 各一小碟 生抽 兩勺 老抽 一勺 耗油 一勺 鹽 一小勺 雞精 一小勺 糖 一勺 水澱粉 半碗
肉末小白菜的做法
肉末用料酒醃製一會。
小白菜洗淨控乾水分。
鍋燒開水，，放少許鹽，少許油，小白菜焯水（1分鐘左右）撈出，放冷水中投涼，瀝淨水份。
鍋燒熱放入油，蔥末， 蒜末爆香，放入肉末翻炒，變色後加入生抽，老抽，蠔油，鹽，雞精，少量糖，少許清水翻炒均勻。
最後倒入水澱粉勾芡。
關火，肉末澆在小白菜上即可。
肉末白菜煲的做法，肉末白菜煲怎麼做好吃，肉末
5樓：宮野·灰原
主料：肉末100g；
輔料：兒童醬油適量、白菜100g
肉末白菜煲
白菜洗淨
切成細條再改刀切成細末
豬肉剁成肉末
小砂鍋加入涼水，加入肉末拌散
**煮開
加入白菜末
煮至水乾，加少許兒童醬油調味
煮熟後就可以吃了
小貼士因為加了豬肉煮不用另外加油，嬰兒太小也不適宜加鹽，只加少許兒童醬油就好，吃的時候拌白粥就可以吃了。
6樓：匿名使用者
用料白菜 半棵
豆腐 半塊
肉末 一勺
鹽 適量
醬油 一湯匙
大蒜 一瓣
肉末白菜煲的做法
大蒜切丁，白菜切成1公分左右的絲，豆腐切小塊開水裡加一點鹽焯豆腐
大蒜熗鍋，倒入肉末翻炒，肉末炒熟後加醬油繼續炒。
鍋裡水開後加入豆腐繼續燉煮，稍微煮幾分鐘以後就可以出鍋啦～（因為做珍珠藕丸多出一些藕所以我這次加了藕片，藕片也要提前焯過）
肉末豆腐粉絲煲的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
粉絲用熱水泡軟備用
將豬肉切末，鍋內放油，把肉末倒進去煸一下，加入油辣椒、蒜末、鹽、醬油繼續煸炒，加水略煮片刻。
豆腐切塊入鍋，煮五分鐘後，入味精，加入澱粉水勾芡泡軟的粉絲鋪在豆腐上，用筷子撥散使其浸入湯汁，煮至粉絲熟了即可撒蔥花，ok，盛盤開吃！
8樓：相機控謀
你可以做飯，加入一些醬油，加入一些調味料或底部，新增一些蔬菜，好，看看你的口味！可以油炸，像炒公尺粉、公尺粉，想加什麼就看什麼加，味道不錯就行了！其他做法也嘗試。如何使它美味！
的做法，白菜豆腐湯怎麼做好吃，白菜豆腐湯的家常做法
食材明細 大白菜500克 白玉北豆腐1塊 蝦仁5粒 韓國辣醬適量 香油適量 鹽適量步驟 1白菜最好選擇葉子部分，洗淨待用，北豆腐洗淨切大塊備用。2鍋上火，水開後將蝦仁和白菜葉子下鍋煮3 5分鐘，然後將豆腐入鍋再煮3 5分鐘，加入少量鹽 雞精後起鍋。3把切成大塊的豆腐片放入菜湯中，可以加入少量雞精提味...
家常肉末豆腐的做法,家常肉末豆腐怎麼做好吃
這是一道豆腐與青菜的碰撞,加入濃汁肉末的點綴,令豆腐吃起來更加的軟嫩入味,快看看它的具體做法吧 做一碗豆腐全部吃完絕了 肉末豆腐怎麼做好吃?鍋中加入油瘦肉末,翻炒至半熟,加入小公尺辣豆瓣醬,鹽生抽蠔油,一小碗,燒開倒入豆腐,最後撒上蔥花即可。簡單幾步教您做出好吃的肉末豆腐 1。五花肉剁成肉碎 2。加...
紅薯豆腐的做法步驟圖，紅薯豆腐怎麼做好吃
主料紅薯豆腐1000g 輔料油copy適量鹽適量辣椒粉適量蔥花適量步驟家常紅薯豆腐的做法步驟11.製作好的紅薯豆腐放涼家常紅薯豆腐的做法步驟22.切成小塊 家常紅薯豆腐的做法步驟33.油燒熱 家常紅薯豆腐的做法步驟44.倒入一碗水 家常紅薯豆腐的做法步驟55.放適量辣椒粉燒開家常紅薯豆腐的做法步驟6...