1樓：知哥35100來漢
任憑曹軍叫罵，蜀軍只不理睬。曹軍叫罵半天，疲憊不堪，銳氣大減。午時以後，夏侯淵罵累了，曹軍紛紛下馬休息，無精打采。
這時只見法正將紅旗一揮，傳令：「可擊矣!」蜀軍頓時鼓角齊鳴，喊殺聲震天。
黃忠老將軍一馬當先，衝下山來，夏侯淵正在碾盤上解衣歇息，未披盔甲，黃忠趁他刀未出鞘，馬未上鞍，一刀劈下斬殺，因老將軍用力過猛，碾盤石竟也被削去一角。曹軍主將已亡，無心戀戰，四散奔逃。蜀軍全線出擊，一舉奪取了定軍山，取得了勝利。
後來隨著將士們的征戰，生煎饅頭正式列入軍糧熟食品種，花色品種也越來越多，流傳廣泛，成為飲食市場上的大眾化風味小吃，在北方，饅頭與包子的實際含義有差異，隨後就叫成了水煎包子。[6]
2樓：冷事百科
正宗的水煎包是怎麼做的？
3樓：暗受
水煎包，特色傳統風味小吃，屬魯菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。
在河北山東等部分地區則稱呼為「鍋貼」，主要在山東東營市、濱州市、淄博市、菏澤市部分區域流傳，今天主要以利津水煎包菏澤水煎包最為著名。利津縣街道上分布著很多各具特色的「水煎包鋪子」，而那些色澤金黃，外脆裡嫩的水煎包更是十里飄香，讓人口水直流。菏澤水煎包列為中國十大包子。
水煎包怎樣做？
4樓：冷事百科
正宗的水煎包是怎麼做的？
5樓：熊熊韻楣
水煎包這樣做 外皮鬆軟，皮薄陷大超好吃
6樓：遇上西雅圖
皮薄餡大的水煎包教程
7樓：功語晨
今天教給大家怎麼去做水煎包，學會了以後就不用出去買了
8樓：匿名使用者
水煎包的訣竅全在這裡，從和面到調餡詳解，廚房小白也能成功
9樓：四姐愛做美食
水煎包怎麼做？300克麵粉，加入三克酵母三克糖 ，180克水攪成面絮，麵醒發後包上餃子下鍋煎製。
10樓：匿名使用者
包好的包子放在平底鍋裡擺好，把水和油的混合好的汁一起倒入鍋內，大火煎至金黃就好了啊
11樓：1314李月
你會包餃子嗎.和餃子大一點.找個平底鍋.倒上一層油.然後放上包子.過一會到上點水.包子熟了就好了.
12樓：匿名使用者
在餅成上刷些油放包子撒上少許水，蓋好蓋子燜一會兒就好了
13樓：今生有緣
會做餃子就行，就是包好的餃子，放入平鍋中，煎熟的。
很簡單：平鍋中先倒入少量食用油，鍋底全面都有油，將餃子乙個個擺放整齊後，放到電磁爐或火上加熱，加熱以後往平鍋中倒入水適量，夠餃子熟的就可以，蓋蓋。大火燒開，改小點火，看著鍋，別糊了，水差不多沒有時，看看如果定嘎嘎了就可以。
也可以再放入些油。你自己掌握就好。做幾次就會了。
試試吧。南無阿彌陀佛！
怎樣做水煎包？
14樓：四姐愛做美食
水煎包怎麼做？300克麵粉，加入三克酵母三克糖 ，180克水攪成面絮，麵醒發後包上餃子下鍋煎製。
15樓：冷事百科
正宗的水煎包是怎麼做的？
16樓：一根弦兒
餃子皮版簡易水煎包，10分鐘搞定
17樓：熊熊韻楣
水煎包這樣做 外皮鬆軟，皮薄陷大超好吃
18樓：匿名使用者
水煎包的訣竅全在這裡，從和面到調餡詳解，廚房小白也能成功
19樓：匿名使用者
用料麵皮部分:
麵粉 400克
清水 200克
酵母 3克
餡料部分:
韭菜 120克
土豆 300克
豬肉 50克
花生油 30克
醬油 10克
鹽 1~1.5克
花椒粒 10粒
蔥 5克
姜 1片
煎包用部分:
花生油 20克
清水 180克
麵粉 10克
做法步驟
1、準備食材一
2、酵母放入水中融化
3、倒入麵粉中
4、揉成略光滑麵糰蓋保鮮膜醒發2~3小時左右5、期間準備食材二，豬肉切丁，蔥切丁薑切末，韭菜洗淨土豆去皮洗淨備用6、鍋中倒油開小火，油溫七成熱放入花椒粒炒香後撈出，放入豬肉丁炒熟放涼備用
7、韭菜切丁，土豆切丁
8、把土豆用熱水燙一下，擠去水分
9、韭菜丁，土豆丁，肉丁攪拌均勻
10、加入醬油和鹽攪拌均勻
11、麵糰醒發至原來的2倍大左右，指頭戳洞不回縮即可12、把麵糰揉搓光滑排出氣泡，可撒適量幹麵粉防粘13、均勻分成自己喜歡的小劑子，我分了14個14、把小擠子整理一下，擀成中間厚周邊薄的麵皮15、包入餡料
16、包包子的手法都會的，就不贅述了哈
17、依次做好
18、準備一碗清水，加入麵粉攪拌均勻
19、鍋中倒油，開小火，油熱後，放入包子。每個之間留出一定的小距離，倒入剛才調好的麵粉水，開中火，蓋鍋蓋蒸20分鐘左右，關火悶3分鐘
20、出鍋
1.餡料中鹽的用量根據自己口味新增。 2.
土豆燙一下，可防止氧化發黑。 3.拌餡時先把油和肉丁放入拌勻後再加鹽和醬油。
4.建議一次吃完噢，吃不完的可密封冷藏儲存。再吃的時候用鍋子熱一下即可。
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豆果美食
20樓：遇上西雅圖
皮薄餡大的水煎包教程
21樓：魚兒的心靈
海韋力水煎包泡打粉,做出的小籠包飽滿,鬆軟,表皮光亮,是水煎包發面的新技術!海韋力水煎包泡打粉是做水煎包的新技術產品!做出的水煎包飽滿,鬆軟,光亮!
22樓：
1.發面，找個盆，放上麵粉，酵母，泡打粉，溫水適量，攪拌一起後，夏天放半個小時左右，冬天要長些
2，餡，準備好，根據自己的喜好
3.擀皮，包成包子形狀
4.最好平底鍋，加人熱，放油，把包子放進去，等三分鐘左右，地下有點黃，加水浸過包子一點，蓋蓋，收汁。裝盤
23樓：牟夢蘭
答案] 水煎包
方法:1、用100毫公升37-45度的水,將半塊酵母化開,倒入適量麵粉,和成軟硬適中的麵糰,發酵2小時左右,這時可以準備餡.
肉餡和素餡都可,各介紹一種:
肉餡:250克絞碎的肉,乙隻剁碎的西葫蘆(胡蘿蔔,芹菜,豆角等均可,或者混合各種蔬菜),一點蝦皮,15毫公升橄欖油,蔥末,薑末,鹽,味精,花椒粉,一點香油,如果蔬菜的水分不大,還要加點水,混合均勻.
素餡:將4個雞蛋攪勻,炒熟,打散,乙隻剁碎的西葫蘆(胡蘿蔔,芹菜,豆角等均可,或者混合各種蔬菜),一點蝦皮,15毫公升橄欖油(如果炒雞蛋時多放點油,這裡就不需要再單獨放了),蔥末,薑末,鹽,味精,花椒粉,一點香油,混合均勻.
2、將麵糰分成六等份,擀成皮,包好餡,醒15分鐘,隔一定間隙擺入鍋中,倒入約125毫公升熱水,同「煮」饅頭一樣.
24樓：哈哈欠為你違逆
製作水煎包的材料：肉餡、青豆、洋蔥、麵粉、料酒、醬油、植物油、雞精、鹽、白糖、泡打粉、酵母粉。
1.把麵粉倒入盆中，放入泡打粉和發酵粉。用水分次把麵粉和成麵糰。和好後蓋上布醒好。
2.把肉餡放入盤中，加入料酒、醬油、雞精、鹽、白糖、植物油。順著乙個方向開始攪拌。
3.攪拌好後加入洋蔥和青豆再繼續攪拌。之後放入盤中備用。
4.把醒好的面放在案板上，切成小段。擀成麵皮。把餡放入麵皮中，順時針包好後封口。
5.包好的包子放入餅鐺，並刷上一點油。等包子底部煎到黃色加入一碗水，蓋上蓋子，用水把包子蒸熟。
6.等包子熟了開啟蓋子，放入盤中，就完成了。
25樓：功語晨
今天教給大家怎麼去做水煎包，學會了以後就不用出去買了
怎樣做水煎包
26樓：匿名使用者
材料麵粉
，發酵粉，豬肉，冬瓜，鹽，雞粉，香油，和餡料
做法1.把酵母用溫水化開，倒入麵粉裡揉成光滑的麵糰，蓋上發酵幾個小時，讓麵糰成為原來麵糰的二三倍，並有蜂窩。
2.冬瓜切碎，倒入油拌上，肉餡加入蔥薑末，和餡料，醬油，香油，雞精和勻，包的時候把冬瓜加入即可。
3.麵糰揉成乙個個小擠子，擀成皮包入餡料，再醒發二十分鐘。
4.煎鍋內刷上豆，加熱，把包子放入鍋內，都放好後倒入麵粉水至包子的一半高低即可。
5.蓋上蓋子小火煎到聽到鍋內有磁磁的聲音開蓋檢視是否把水份煎沒。煎好後倒出就是水晶鍋烙。
小訣竅冬瓜切碎後用油拌下防止出水，也可以先將一部分水擠去。但會流失一些營養。
材料麵粉 酵母粉 溫水 餡兒（可素可肉）油 玉公尺麵
做法1、和面。夏天比例是一斤麵加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤麵加半斤溫水和5g酵母，再加1g泡打粉和一點兒糖。
2、調餡兒：餡兒可根據個人喜好調製。
3、和好後蓋上濕布，放在溫暖處醒發。待麵糰成原來的1.5-2倍大時，用手指按壓後面不**即可。
4、將餳好的麵糰揉至表面光滑，麵內沒有大氣泡時，搓成直徑5厘公尺的粗條後分成相同大小的劑子。
5、把劑子擀成圓形麵皮後按包家常水餃的方法包入餡料。
6、平底鍋中放油後擺入水煎包，略煎後倒入混有少量玉公尺麵和麵粉的水（濃度是普通牛奶的一半）到達水煎包的五分之一。倒入後蓋上鍋蓋，用中小火煎至鍋中無水，底面金黃即可。
27樓：匿名使用者
水煎包這樣做 外皮鬆軟，皮薄陷大超好吃
28樓：遇上西雅圖
皮薄餡大的水煎包教程
29樓：匿名使用者
水煎包的訣竅全在這裡，從和面到調餡詳解，廚房小白也能成功
30樓：匿名使用者
水煎包怎麼做？300克麵粉，加入三克酵母三克糖 ，180克水攪成面絮，麵醒發後包上餃子下鍋煎製。
31樓：冷事百科
正宗的水煎包是怎麼做的？
32樓：匿名使用者
今天教給大家怎麼去做水煎包，學會了以後就不用出去買了
水煎包用氣缸煎怎樣做，怎樣做水煎包
水煎包這樣做 外皮鬆軟，皮薄陷大超好吃 皮薄餡大的水煎包教程 記住我說的步驟 在家做水煎包 花卷 水煎包的訣竅全在這裡，從和面到調餡詳解，廚房小白也能成功 水煎包怎麼做？300克麵粉，加入三克酵母三克糖 180克水攪成面絮，麵醒發後包上餃子下鍋煎製。正宗的水煎包是怎麼做的？今天教給大家怎麼去做水煎包...
正宗的水煎包是怎麼做的，水煎包是怎麼做的 水煎包能夠開店嗎
食材用料 包子皮 高筋麵粉 500克 水 適量 和麵用 白糖 適量 和麵用 鹽 適量 和麵用 酵母粉 4克 和麵用 包子餡兒 五花肉 300克 龍口粉絲 乙份 蔥花 適量 白菜葉 適量 胡蘿蔔 一根相剋食物 雞蛋 兩個 花生油 兩匙 料酒 適量 生抽 適量 老抽 適量 鹽 適量 玉公尺澱粉 1匙 熟...
茭瓜雞蛋水煎包的做法,茭瓜雞蛋水煎包怎麼做
主料茭瓜3個 雞蛋6個 麵粉500g 開水130g 涼水200g 蝦皮1碗 輔料油適量 鹽適內量 醬油適量 胡容椒粉適量 蔥適量步驟1.準備好材料 2.先倒開水燙三分之一的麵粉 3.再少量多次的倒入涼水 4.和麵絮狀 5.揉成光滑的麵糰 6.茭瓜插成絲 7.加鹽醃一會 8.坐鍋,多放點油 9.下入打...