1樓：普靈珊湯淡
電烤箱和微波爐的區別1:加熱原理不同
電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裡的。微波爐的加熱原理：
通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每乙個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同
烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。
電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同
雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就是說對於許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那麼選擇微波爐是最好的，如果經常烘焙蛋糕，麵包則選擇電烤箱要更好一些。
2樓：北俊彥孔益
我覺得術業有專攻，微波爐一般是用來熱菜的，叮個五分鐘就可以吃了，而烤箱是專門做烘焙的，做蛋撻麵包還是用專業的好，一般有烘焙功能的微波爐實際烘焙的效果並不好而且**也要比單功能的貴很多，要想享受好吃的點心，還是應該用烤箱，如果沒那麼多要求，試試多功能的微波爐也可以。我沒有微波爐，買了個海氏烤箱，沒事做個曲奇泡芙還是很巴適滴~
有個技術大牛跟我說的和前幾位大同小異，烤箱還是比微波爐安全得多。
微波爐是靠高頻電磁波，滲透食物，讓食物裡面的水分子震動摩擦，實現從裡到外自身發熱；微波是眾所周知會產生輻射對所有人身體都有影響(3-7m為安全距離，離得越遠越好)
烤箱是利用發熱管，從外到裡『烤』熱，電熱烘烤，產生的只是將箱體內的空氣加溫實現加熱，所以是安全無害的。
3樓：印澄邈旗鸞
微波是水分子運動產生的熱量，進行加內，是從內部加的，
烤箱是用加熱管加熱的，不同，
相作烘陪的東東，微波是基本上實現不了的，還有就是很烘的東東是要先預熱的，
微波爐和烤箱有什麼區別啊
4樓：為誰為誰為
1、加熱原理不同
其實烤箱和微波爐根本的區別就是加熱原理，據了解烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，而且屬於傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，乙個是電熱加熱，乙個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。
2、加熱效果不同
還有微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便。
烤箱用來烘焙食物，雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果，烤箱是由外及裡的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快。
3、側重點不同
微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間。
烤箱用來加熱食物一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食。
5樓：我真的是柳上惠
對於當今的人們來說，快節奏的生活往往令人應接不暇，難得的閒暇時光大家更願意做些有意義的事。對於「吃貨」屬性的人們來說，在外面品嚐五湖四海的美食還不夠，大廚們還喜歡在家中露上一手。除中國傳統菜餚烹飪技藝，西點或是西餐也是人們所鍾愛的食物，許多人希望能在家中也能製作西點，因此購買了烤箱。
但相信大家也會有疑問，微波爐與烤箱外形相似，功能上似乎也有重疊。那麼這兩種產品究竟是否相同呢？
第一：烤箱和微波爐的加熱原理不同。所以它們的效果用途都不一樣。
烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，熱量由食物外面傳到裡面的。
微波爐則是利用微波令食物分子高速振動產生熱量，熱量由食物內部傳到外面。
第二：加熱效果不同
烤箱更適合烘焙各種食物，可以自己在家裡輕鬆地成為烘焙高手。
微波爐更適合快速加熱食物。平時生活中熱菜，加熱食物更方便些。加熱菜，或者加熱牛奶之類的都可以方便快捷。但是加熱饅頭麵點之類的不太適合，加熱之後容易變得乾硬不利於食用。
第三：側重點不同
6樓：116貝貝愛
微波爐好一些，比較節省時間，做食物快一些。
二、微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有乙個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。
三、烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
四、在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
7樓：奧田整合灶電器
電烤箱和微波爐的區別1:加熱原理不同
電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裡的。微波爐的加熱原理：
通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每乙個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同
烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。
電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同
雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就是說對於許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那麼選擇微波爐是最好的，如果經常烘焙蛋糕，麵包則選擇電烤箱要更好一些。
8樓：
主要區別
外型區別
焗爐的加熱原理：烤箱是通過發熱管不停的迴圈加熱的。烤箱現在一般都是不鏽鋼的發熱管，發熱管工作，進行加熱，等烤箱內的溫度達到設定的溫度之後，就會有溫控器感應到，然後停止加熱，等到溫度低了的時候，就會重新加熱的。
這樣的加熱方式更加安全，也更加健康，沒有輻射。而且烤出來的食物更加美味。
微波爐的加熱原理：微波爐是靠微波加熱的，因微波是有輻射性的，所以說一般微波爐的門都是關的很結實的，只要是門不小心開啟了，那微波爐就會停止加熱了，這個是為了防止微波對人體的輻射。
焗爐的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。
微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。
9樓：僕愛
可以，而且口感比較好。
可以，但是有一點不能放容器，要放必須是耐高溫的。烤箱具有鎖水功能，表面幹裡面水分飽滿。微波爐雖好但是極大了影響了食物的口感。
微波爐的主要用途事加熱、烹調和解凍食品，除烹飪食品、食品解凍。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
10樓：匿名使用者
微波爐就是微波爐，烤箱就是烤箱。
微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。
電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有乙個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。
從而加熱食物。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。
電烤箱的加熱方式可分為面火（上加熱器加熱）、底火（下加熱器加熱）和上下同時加熱三種。
烤箱最好是用來烘烤食物，如：烤雞翅、烤紅薯、餅乾、蛋撻等，也可以加熱食物但加熱的時間比微波爐要長；微波爐最好是用來快速加熱食物或快速解凍肉類。
11樓：錦繡河山
烤箱和微波爐的區別：烤箱和微波爐有什麼不同原理，看完就知道了
12樓：和倫門綢
加熱方式不同，烤箱是對食物加熱，微波爐是對食物內部的分子作用從而使物體變熱。
13樓：wyshi師
微波爐和烤箱最大的差別就是加熱方式不同，微波爐一般只是進行再加工，而烤箱可以烘焙更多的東西，而且烤箱的效率會比微波爐高很多，微波爐不能代替烤箱，因為有些微波爐是不存在烤箱的功能的。
14樓：在翡翠谷抖腿的開心果
微波爐主要是加熱的作用，而烤箱是烤製食物的，微波爐不能夠代替烤箱因為微波爐它烤東西的話，會使食物越變越幹根本沒法吃。
15樓：曇花娛樂
微波爐一般是加熱熟食的，烤箱是可以把生的食物烤熟的，微波爐不可以代替烤箱，會使食物失去水分，沒有那種烘培的效果。
16樓：藍藍的天空
微波爐和烤箱是兩種家用電器
烤箱主要用來烘培一些食品
比如做蛋糕
微波爐和蒸箱是什麼區別，蒸箱和微波爐的區別表現是什麼？
微波爐加熱的食品如不蓋蓋子，食品表層都乾乾的 蒸箱沒這問題 微波爐和蒸箱的區別微波爐是靠微波，蒸箱是靠水蒸氣 1 加熱方式不同 電蒸爐通過純蒸汽熱傳遞形式進行加熱 微波爐用磁控管產生高頻率，使一定範圍內的食物內部分子高速振動，產生熱量。2 食物健康營養成分不同 由於電蒸爐是通過熱傳遞形式進行，沒有破...
電磁爐和微波爐原理有什麼區別，電磁爐和微波爐的工作原理一樣嗎
微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是指波長為0 01 1米的無線電波，其對應的頻率為30000兆赫到300兆赫。為了不干擾雷達和其他通訊系統，微波爐的工作頻率多選用915兆赫或2450兆赫。微波加熱的原理簡單說來是 當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子 分...
微波爐可以做什麼好吃的啊，微波爐可以做哪些簡單的美食？
用微波爐做比薩很好吃 準備材料 番茄醬 洋蔥 黃油 粘乳酪 要內專用的，否則容拉不出絲，沒有也沒什麼 水果 菠蘿最常用 自發粉 雞蛋 牛奶 青椒 培根 豌豆 玉公尺 香菇 首先要和麵 將少量黃油加熱搞化，與乙個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約2...