1樓：cc的小初高資料酷
醋泡花生公尺不需要放鹽。做法如下：
材料：帶衣熟花生公尺、醬油、醋、麻油、雞翅汁（醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1）、乾辣椒、小蔥白。
製作步驟：
1、乾辣椒切成小圈，小蔥白切成末；
2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味（各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾）；
3、倒入花生公尺，淋麻油，花生公尺浸泡入味即可。
2樓：san靈魂
你好用公尺醋泡花生公尺，最簡單的方法是材料 ：紅皮花生仁400克調味料：醋300克
做法：1、把洗淨的花生公尺晾乾；
2、放入裝有醋的瓶子中，封好蓋，春節 即可食用。
注意：製作時千萬不要放鹽；選容器的時候要選 玻璃的，而且瓶子要潔淨乾燥；存放時要 放在避光處。
花生採收於初秋，最適合秋季吃。花生的 營養價值高，被稱為「長生果」，但我們做 花生的時候或多或少的都會破壞花生的營 養成分。怎麼辦呢？
不妨試試今天我們做 的這道醋泡花生。用醋泡花生，不僅不會 破壞花生的營養成分，而且還能激發花生 的有效成分。這道菜特別適合中老年人， 每天吃上10粒。
能夠起到軟化血管，降 血壓，降低膽固醇的作用，預防或**心 腦血管疾病。
醋泡花生的做法步驟： 1.把花生洗乾淨。
2.放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝花 生殼。
3.剝出花生公尺，要帶著那層紅皮。
4.倒入陳醋或公尺醋，沒過花生公尺。
5.蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天。
6.乙個星期後就泡好了，這個時候花生裡 會包裹著醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。
3樓：
不用，只用醋就好，現在泡上明天就可以享用了！
醋泡花生需要放鹽嗎
4樓：冰之_無限
用公尺醋泡花生公尺，最簡單的方法是 材料：紅皮花生仁400克調味料：醋300克
做法：1、把洗淨的花生公尺晾乾；
2、放入裝有醋的瓶子中，封好蓋，春節即可食用。
注意：製作時千萬不要放鹽；選容器的時候要選玻璃的，而且瓶子要潔淨乾燥；存放時要放在避光處。
花生採收於初秋，最適合秋季吃。花生的營養價值高，被稱為「長生果」，但我們做花生的時候或多或少的都會破壞花生的營養成分。怎麼辦呢？
不妨試試今天我們做的這道醋泡花生。用醋泡花生，不僅不會破壞花生的營養成分，而且還能激發花生的有效成分。這道菜特別適合中老年人，每天吃上10粒。
能夠起到軟化血管，降血壓，降低膽固醇的作用，預防或**心腦血管疾病。
醋泡花生的做法步驟：
1.把花生洗乾淨。
2.放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝花生殼。
3.剝出花生公尺，要帶著那層紅皮。
4.倒入陳醋或公尺醋，沒過花生公尺。
5.蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天。
6.乙個星期後就泡好了，這個時候花生裡會包裹著醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。
用醋泡花生公尺的做法
5樓：勾音
配料：烹飪步驟：
0. 花生採收於初秋，最適合秋季吃。花生的營養價值高，被稱為長生果，但我們做花生的時候或多或少的都會破壞花生的營養成分。
怎麼辦呢？不妨試試今天我們做的這道醋泡花生。用醋泡花生，不僅不會破壞花生的營養成分，而且還能激發花生的有效成分
這道菜特別適合中老年人，每天吃上10粒。能夠起到軟化血管，降血壓，降低膽固醇的作用，預防或**心腦血管疾病
1.把花生洗乾淨
2.放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝花生殼
3.剝出花生公尺，要帶著那層紅皮
4.倒入陳醋或公尺醋，沒過花生公尺
5.蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天
6.乙個星期後就泡好了，這個時候花生裡會包裹著醋，咬一口跟撒尿牛丸似的
烹飪小貼士：
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當於小麥的兩倍多，是大公尺的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90%左右。
此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱長生果
醋與花生的天仙配是科學的，這在於花生公尺的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生公尺一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為乙個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒。
6樓：褪去一身桀驁
原料：花生50克，公尺醋半瓶 [1] 。熟、生花生公尺均可 [1] 。
做法：1、用花生公尺(最好是新鮮的)50克 [1] 。
2、放到可以密封的罐子裡，倒入公尺醋或陳醋 [1] 。
3、醋要沒過花生公尺，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天 [1] 。
4、大概乙個星期就可以吃了。 [1]
生花生洗淨倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。
可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果 [1] 。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
營養價值編輯
醋泡花生菜餚
醋泡花生菜餚(12張)
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當於小麥的兩倍多，是大公尺的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90%左右。
花生的益壽作用主要有：（1）食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。（2）花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的「絕配」——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過鹹、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。
小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少許，鹽適量。
做法步驟
1、將花生公尺油炸熟；
各式老醋花生成品
各式老醋花生成品(20張)
2、將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小蔥切末；
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；
4、取乙個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生公尺，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
5、當花生完全涼後 將香菜碎拌進花生裡。
6、白糖、原香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可。
做法二編輯
材料準備
花生仁(生)100克、柿子椒1個、紅椒1個、食鹽3克、生抽3克、香油3克、蔥白2段、陳醋5克、白糖4克、植物油150克
做法步驟
1.準備材料，冷植物油下入花生仁，小火慢炸，至密集的噼里啪啦聲響過，撈出，控油，攤涼
2.柿子椒、紅椒切丁，蔥白切丁，以上原料混合，新增鹽、生抽、陳醋、白糖和香油(可以省略)拌勻即可
烹飪技巧
1、油炸花生公尺，無需等油熱了再下花生公尺，那樣容易外焦內生，冷油直接下花生公尺，花生公尺才會受熱均勻；
2、一定要用小火慢炸，不要炸糊了，等密集的噼里啪啦聲響過，馬上撈出，火候剛好；
3、炸好的花生一定要攤涼變脆後，再涼拌；
4、此菜現拌現吃，否則花生被味汁浸泡久了，口感和風味盡失；
5、調味中陳醋多一點，香而不膩；
6、花生公尺中的配菜可以根據自己的喜好選擇，洋蔥、豆干、苦菊、香菜等等，盡可以隨意搭配。
7樓：終極鬥士
老輩人最愛的下酒小菜，就是花生公尺，以前的生活條件不允許有大魚大肉，自家種的花生，剝點花生公尺，就那麼混著海鹽翻炒，再來二兩白酒，齊活了。白酒下肚，趕走一天勞作後的疲勞，美好的生活也許就是這麼簡單。 生活水平的提高，物質豐富的情況下，炒花生公尺已經不再是下酒的主角了，更多的是雞鴨魚肉，但下館子的時候，花生公尺依然能夠作為上菜前的開胃小菜而被端上桌來。
是的，一般都會是老醋花生。人們的智慧型總能讓萬物如此協調，炒花生公尺怕上火，於是泡進老醋裡。老醋性溫熱、強酸不澀、香味醇厚，具有開脾健胃、去溼殺菌的功能。
還能預防感冒、軟化血管 咱們自己在家也可以做出如館子裡那般入味又酥脆的老醋花生，醋一定要用老醋，才夠味，炒花生公尺，要涼鍋涼油，讓花生公尺與油溫一起公升高，才會從裡到外的熟透而不會焦糊。炒好的花生公尺，趁熱撒上一勺高度白酒，這是讓它保持酥脆的小妙招。老醋，生抽，白糖，混合調好的料汁可以隔熱水讓糖融化，使料汁更加濃稠，利於裹住花生公尺，使它更入味。
主料3人份
花生仁(生)200克
輔料白糖2湯匙
鹽適量生抽1湯匙
香菜2棵
白酒1勺
老醋3湯匙
植物油適量
步驟1老醋花生的做法大全
準備好食材，花生公尺洗淨晾乾，可用廚房紙巾吸乾水份。料汁調好（生抽加老醋），香菜切末
步驟2老醋花生的做法**
冷鍋冷油，油多點，小火，倒入花生公尺，不停的翻炒步驟3老醋花生的家常做法
炒到聽到花生公尺發出噼啪的聲音時就趕緊倒出來濾油。趁熱撒上1勺高度白酒。這一步就是花生公尺酥脆的妙招
步驟4老醋花生的簡單做法
調好的料汁隔熱水，把白糖融化。晾涼
步驟5老醋花生怎麼吃
待花生公尺，料汁都涼透，混合攪均勻，適量鹽，加入香菜
8樓：易書科技
醋泡花生公尺將花生公尺浸泡於食醋中，一日後食用，每日2次，每次10-15粒。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
將帶紅衣的生花生公尺半碗用公尺醋浸泡約一周後，每日早、晚各吃10粒。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩定後，可每隔2～3日服用一次。
此方對降血脂、防止血栓形成都有一定作用。
花生公尺泡醋的正確做法
9樓：哇怪力女
主料：花生公尺一袋
輔料：乾紅辣椒1個、生薑3片、陳醋30毫公升、醬油10毫公升、碎冰糖3克1、找乙個裝醋泡花生公尺的碗，裝一碗花生公尺。
2、沖洗乾淨。
3、鍋中燒水，花生公尺。
4、放入鹽、薑片大火燒開。
5、轉中火煮10分鐘左右。
6、煮好的花生公尺撈入碗中，乾紅辣椒切成圈放入花生公尺中。
7、準備好陳醋。
8、加入陳醋。
9、加入醬油。
10、拌勻。
11、放入碎冰糖蓋上保鮮膜浸泡過夜。
12、早晨揭開保鮮膜即可食用。
10樓：姬覓晴
準備材料：花生公尺一碗、乾紅辣椒1個、生薑3片、陳醋30毫公升、醬油10毫公升、碎冰糖3克
1、找乙個裝醋泡花生公尺的碗，裝一碗花生公尺。
2、沖洗乾淨。
3、鍋中燒水，放入花生公尺。
4、放入鹽、薑片大火燒開。
5、轉中火煮10分鐘左右。
6、煮好的花生公尺撈入碗中，乾紅辣椒切成圈放入花生公尺中。
7、準備好陳醋。
8、加入陳醋。
9、加入醬油。
10、拌勻。
11、放入碎冰糖蓋上保鮮膜浸泡過夜。
12、早晨揭開保鮮膜即可食用。
醋泡花生公尺怎麼做，醋泡花生公尺怎麼做，醋泡花生公尺的正確做法
醋泡花生公尺的做法 炒熟花生公尺200克 洋蔥10克 醬油 2勺 白砂糖3勺 陳醋4勺 水5勺。1 準備事先炒好一盤花生公尺 洋蔥。2 洋蔥剝皮洗淨切小塊。3 調料汁 碗內放入2勺醬油。4 3勺白糖，4勺醋，5勺水，攪勻。5 攪勻的料汁倒入鍋內燒開，晾涼就可以用了，晾涼的料汁會變得相對濃稠一些。6 ...
醋泡花生公尺
食材用料 花生公尺適量相剋食物 尖椒1個 小洋蔥1個香 黃瓜1根相剋食物 香菜1棵相剋食物 香油適量 醋適量相剋食物 醬油適量 糖適量相剋食物 鹽適量醋泡花生公尺的做法 醋泡花生公尺的做法 11.所用到的食材 醋泡花生公尺的做法 22.花生用熱水泡1分鐘醋泡花生公尺的做法 33.撈出花生瀝乾水份醋泡...
醋泡花生米怎麼做，醋泡花生米的正確做法
侯爵哆啦 準備用料 花生米250g 蒜瓣50g 醬油適量 陳適量。步驟一 把所有材料準備好。步驟二 花生米洗乾淨，用清水泡浸一個晚上。步驟三 用清水沖洗一下，倒入煮開水的鍋中。步驟四 大火煮2 3分鐘。步驟五 倒進瀝籃，瀝乾水分。步驟六 蒜瓣掰去外衣。步驟七 切成小片。步驟八 把瀝乾水分的花生米和蒜...