1樓:小陳說教育
準備材料:細炒麵、五花肉、豆角、西紅柿、蔥薑蒜、鹽、蠔油、生抽、醬油、味極鮮、雞精
步驟:1、肥肉切絲,瘦肉切片。
2、肥肉放起來備用。瘦肉放入醬油醒5分鐘。
3、西紅柿用開水燙下,去皮,切塊。
4、豆角洗乾淨切段。
5、蔥薑蒜切好備用。
6、**,放油,涼油放入蔥薑蒜,小火煸香。
7、放肥肉,中火炒出油,然後放入瘦肉繼續炒。放入蠔油,生抽,味極鮮,翻炒至外表金黃。
8、放入豆角,西紅柿。加鹽,醬油,雞精(鹽 醬油可多放)大火繼續炒至八分熟。
9、準備乙個乾淨的盆,油麵放到裡面,然後把炒好的菜放到裡面拌勻。放到蒸籠裡面蒸15分鐘即可。
10、成品。
2樓:匿名使用者
1.先涼一碗涼開水,裡面放入老抽醬油、調料面、鹽、食用油一勺;備用2.買最細的那種活麵條,然後放上去蒸12-15分鐘,然後拿出來放進上面的那個料裡面拌勻,拌好後再次蒸12-15分鐘即可;3.
準備一些喜歡吃的菜,切好炒熟後,放入剛才蒸好的麵條拌勻即可
3樓:匿名使用者
把麵拌軟壓細,蒸個七分熟,就好。
4樓:匿名使用者
炒細面蒸法
主料細麵
500g
青菜300g
豆芽250g
雞蛋40g
包菜250g輔料油
適量醬油適量鹽
適量1.豆芽選用綠豆芽洗好備用,包菜切絲備用2.麵條都是有現賣的,可以用肉炒也可以雞蛋炒3.
油熱後先把雞蛋下鍋炒好,也可以盛出備用。再炒青菜和包菜,炒軟後就可以下綠豆芽了。豆芽放進去翻炒幾下就可以把細麵放進去了,
4.一起翻炒均勻,先放適量的醬油,可以增加色澤。再放一些鹽,鹽最好是用水溶解後的鹽水,這樣就不怕因為沒攪勻,這樣也不會容易粘鍋。
炒細面的麵條怎麼做?
5樓:duende惡魔
炒細面的麵條的做法如下:
【材料】
細麵350克,新鮮菠菜700克,純橄欖油5湯匙,大蒜4瓣,松子仁50克,鹽、黑胡椒碎適量
【做法】
1.烤爐中溫預熱。菠菜洗淨,除去黃葉和老莖,放入鹽開水中煮一分鐘,取出置冷水下沖淋後瀝乾。用手盡量擠去水分,略切待用。
2.面和適量鹽放入沸水中燒煮,加一湯匙橄欖油防止黏鍋。按包裝袋上的說明將麵煮熟但仍有韌度。
3.煮麵時,大蒜拍碎,用大煮鍋加熱剩餘的橄欖油,文火將大蒜煎軟煎黃。松子仁放入烤爐,烘至略黃(切勿烤焦),加入鍋中。
4.麵瀝乾,放入鍋中。加入菠菜拌勻,加鹽、胡椒調味,立即上桌。
6樓:橙子
壓好細麵之後上籠屜蒸十到十五分鐘把麵拿出來全部浸到涼的白開水中,但不是泡。馬上撈出來再蒸 蒸到面呈透明的感覺就好 等涼一點拿熟油拌勻就好了
7樓:匿名使用者
先做老湯,先把西細麵條在鍋裡蒸一下,待涼後,放入事先準備的老湯裡面混摻,拌均勻後,在蒸比較好吃。比炒的好吃
細麵怎麼做好吃,炒細面的家常做法
8樓:啊往事知多少
家常炒細面的做法
蔬菜洗淨,根據個人喜好,可適當調整蔬菜種類。家常炒細面的做法 步驟1包菜,豆角,青椒均切絲,西紅柿切小丁。家常炒細面的做法 步驟2薑蒜切絲,雞蛋要攪拌均勻(此圖未攪拌)家常炒細面的做法 步驟3備用調料鹽,老抽,生抽,水比例0.
5:0.5:
2:15,調勻。家常炒細面的做法 步驟4
取適量蒸麵條待用。(提前蒸好,放冰箱冷藏隨吃隨用)家常炒細面的做法 步驟5
鍋中放油,依次放入薑蒜,豆角,青椒,包菜,西紅柿,蒸細麵。翻炒2~3分鐘後,倒入調好的調料。等麵將調料吸收差不多,關火出鍋入盤。
將攪拌好的蛋液,攤餅,蓋在炒好的麵條上,便可享用啦,看著都要流口水啦。
9樓:言車有物
炒細面的做法,真的超級簡單,一看就會
炒細面的做法大全,炒細面怎麼做好吃,炒細面的最簡單
10樓:匿名使用者
炒細面的做法
1.準備麵條(我這麵條是買的蒸好的半成品,所以就省了蒸的步驟,如果是買的生麵條,就得拿油拌蒸十五分鐘才行)
2.準備好需要的菜
3.豆角洗淨斜刀切絲
4.豆芽洗淨去皮,豆腐乾海帶切段
5.先把需要的菜炒熟備用
6.另起鍋,倒油,油熱後倒麵條,關小火
7.找一小碗調汁,先放鹽,雞粉,生抽和老抽,再倒上少量熱水把鹽化開,攪拌均勻備用。
8.把調好的汁澆到麵條上拌勻。
9.最後加入炒好的菜翻拌均勻就好了。
10.最後裝盤。
夜市上的炒細麵怎麼做?
11樓:匿名使用者
炒細面的做法如下:
1、用清水沖洗乾淨需要用的蔬菜,將蔬菜切絲。
2、準備好蔥蒜,並將其切末 。
3、把麵放入開水鍋中煮熟,然後取出馬上過涼,拌入少許植物油。
4、炒鍋倒入適量油,燒熱後放入蔥花炒香,然後放入肉末。
5、炒至變色後加入辣椒醬,醬油、鹽,雞粉,料酒略炒。
6、然後下入蔬菜炒勻,再下入麵條。
7、把麵和菜拌勻即可出鍋裝盤。
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炸醬麵的麵條怎麼做,炸醬麵的醬怎麼做?
李丹辰 用料主料麵條 生 適量 五花肉1塊 調料色拉油 適量醬油少許姜 適量料酒 適量甜麵醬 適量黃醬 適量小蔥 適量炸醬麵的做法 1.徹底清洗買來的五花肉 2.把肥肉和瘦肉切開 3.先把肥肉切成片 4.把肉片切成黃豆大小的小丁 5.瘦肉切成條 6.把瘦肉也切成小丁 7.生薑切成薑末 8.鍋中放油後...