1樓：匿名使用者
全麥淡奶油吐司的做法
1.除黃油外，所有材料混合，揉至能拉出厚膜的階段。
2.加入黃油，揉至完全階段。
3.滾圓。放在溫暖的地方發酵至2.5倍大。排氣，分割三份，滾圓，中間發酵15—20分鐘
4.擀長條狀，捲起，鬆弛10分鐘
5.再次擀長條狀，捲起，放入模具，收口朝下6.放入溫暖濕潤的地方發酵至八分滿（冬天可以放入烤箱並放一碗熱水增加溫度與濕度）
7.烤箱預熱180度，最下層，35分鐘左右。中途上色加蓋錫紙。烤好後馬上取出脫模冷卻。
2樓：侯慕楣
食材明細
金象高粉280克
蛋1個鹽2克
酵母4克
淡奶油100
糖40水40克
原味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
全奶油吐司的做法步驟
1安佳淡奶油
2把主料放入麵包機內
3用發麵糰檔前20分鐘打麵粉至光滑，再反覆利用前20分鐘時間打麵，打至能拉出膜 。
4來個花樣吧，漂亮的手套膜
5放在冰箱裡面發酵2.5倍大，插放手指不回縮6拿出麵糰分割成3份，排氣收圓，醒發15分鐘7攤開麵糰成片狀8對折
9再用木麵粉棍子攤成長方形
10捲起放在吐司模內，放在冰箱裡面發酵
11發酵至7分滿
12烤箱180度，烤30-35分鐘左右，中途10分鐘加蓋錫紙防止上色過度
13出爐吐司
14切成片狀還是那麼漂亮
15樸素美味的全奶油吐司
無黃油奶油吐司的做法，無黃油奶油吐司怎麼做
食材主料 bai高筋麵粉 280g 酵母4g 全蛋du液 45g牛奶 95g淡奶油 100g 糖40克 zhi輔料 鹽3.6g 步驟1.將主料dao混合揉至擴充套件階段，加入鹽專。2.揉至完全階屬段。3.蓋上發酵至兩倍大。4.在表面撒上少許麵粉，用手指按壓不回縮不下陷就是發酵完成。5.將麵糰分割成三...
奶油小包的做法步驟圖，奶油小包怎麼做好吃
原料 低粉250克 糖40克 奶粉一小包 水150毫公升 發酵粉3克。做法 1 將原料放進麵包桶，用發麵糰程式發面 2 麵糰發酵好後，做成饅頭形狀 3 將做好的饅頭醒發 饅頭比原來增大很多 冬天時間較長，現在只需20分鐘左右 4 上籠屜用冷水大火蒸發，水開後10分鐘。夾上忌廉，非常好吃。用料鮮奶油 ...
奶油蘑菇濃湯怎樣做好吃，奶油蘑菇濃湯怎麼做好吃
材料口蘑150克，洋蔥30克，無鹽黃油24克，淡奶油50克，蘭特全脂牛奶120克，水120克，麵粉7克，鹽2克，白胡椒粉適量 步驟1 首先準備配料。洋蔥選擇紫洋蔥或白洋蔥都可以 紫洋蔥會讓湯的顏色稍深一些 麵粉用中筋麵粉即可，沒有的話其他筋度的麵粉也可以使用。2 洋蔥切成碎末。口蘑切成片。3 平底鍋...