1樓：張浩展
個人覺得熟雞蛋有營養吧。生雞蛋太腥了。
2樓：尋覓之誠——濤
我自己認為雞蛋應該煮熟再吃，因為生雞蛋裡有很多細菌
3樓：楊祥
最有營養的是還是連殼一起煮的了。最好是不要生吃，因為雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。當然用油煎也是很不好的這樣很容易破壞雞蛋的成分。
其實用油煎或者是油炸的大部分食品都是沒什麼營養價值的。
4樓：
如果你能接受生吃的腥味，而且確保雞蛋是真正的土雞蛋，那麼生吃有營養，我親身經歷的。
但是自從三鹿奶粉事件後，陸陸續續出現了很多食品安全問題，現在我們國家的食品安全得不到一點保障，所以市場買的雞蛋也不怎麼放心哦。。。。
5樓：時間令你死亡
所有東西加熱後都會破壞營養價值，雞蛋當然是生吃最有營養價值，但是人的胃口經過漫長的進化已經不會太適應生的食物，當然不包括個別人士，美國的大力士都是吃生牛排，生雞蛋的。
希望您能採納 謝謝
！！！！！！！
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6樓：青之語
我個人覺得煮熟的好，把寄生蟲都殺死。
雞蛋生吃有營養，還是煮熟吃有營養？
7樓：貓影**
吃生雞蛋好還是熟雞蛋更有營養
8樓：匿名使用者
生吃雞蛋有可能會把雞蛋中的病菌帶入體內，所以雞蛋應該煮熟了吃。
9樓：匿名使用者
先用開水燙一下再吃，這樣又可以除去表面細菌又不損失營養。
10樓：燕如玉
恩。。。恩。。。
各有利弊，只要不挑食就好！
注：此答案運用的是馬克思主義哲學辯證法原理
雞蛋生吃有營養,還是熟了有營養?
11樓：謝子悅薛仲
生吃有細菌
熟吃雞蛋裡面的營養人體最容易鏈塵吸收
而且最好是在中午之前歷凱吃
人體消化功能強
吸收好棚爛禪
12樓：隆若山善適
當然是旦此熟的啊
生的不好吸尺遲拆收捏陵棗
還有細菌的說
而且一定要洗過雞蛋才能煮的哦
13樓：登鶴過凝琴
其實生的雞蛋裡面有很多細菌的，生吃容易拉肚子，特別是小孩或運早老人，最好整個煮熟蔽悄晌再吃，即不失營養又不易拉肚子巨集鋒
14樓：劇恬聞平樂
煮著吃最營養，這樣不會破壞雞蛋的營養。生吃是不科學的因為生雞蛋含大量細菌。所以說雞蛋還是做熟了吃。
15樓：諶憶文賈秋
半生不熟，即可以消毒，又可以很好的吸收，而且口感很好。
16樓：泰易後欣美
水煮雞蛋吃有營養，生吃雞蛋不衛生。
17樓：丁悌印堂
要煮著吃，生吃不講康
18樓：恭青雪洋君
雞蛋不能生吃生吃不但沒營養還有害身體
19樓：銳振英慎汝
當然是煮熟了吖、什麼都有個沸騰點、當點到達一定程度時那個時候吃才有營養
20樓：烏輝辜睿慈
生吃，最好是雞剛下的蛋 ，更有營養
21樓：毋憐襲欣
生吃，但是生吃有很多細菌的，不太好
22樓：夷蘊罕雯華
熟的，最好是帶殼煮的。不要吃半生不熟的。
23樓：阿虫
以前的人認為生的好。
但後來經科學證實是生的好。
24樓：陸馨蘭喬林
生吃的營養最高,因為很多的營養煮熟後,都走掉了一些重要的營養,所以是生吃的營養最高
雞蛋是完全煮熟有營養還是煮成五成熟有營養？ 5
25樓：逝去的學姐
全煮熟有營養。不是每個人的體制攔猛讓都可以承受不熟透的雞蛋。雞蛋知輪的吃法注意好，就簡局能夠盡量最小減少雞蛋的營養流失。水煮蛋最好。
26樓：匿名使用者
全煮熟的營養價值要比5成熟的營養價值世賀高很多，最好搜團派不要吃未熟及隔夜的雞蛋或蘆，不僅營養價值大大降低而且菌落技術逐漸增高
27樓：shine酷愛
生吃也可以啊！只怕你不敢，營養很難說，現在都是襪公升人造雞蛋多，如果你的是雞生的，一般都是煮的不要太熟，因為營養是保持溼告前老潤悔伏而不是乾燥枯萎，你想想吧。
28樓：匿名使用者
100%全熟。牛排裡的生蛋，那 是西式吃法而已，和中國人的體質不配的。
29樓：lilili麗
蛋黃剛剛凝固既好吃還更有營養
30樓：楚天之韻率
營養差不多，但是最好煮熟，生雞蛋吃了不衛生。
31樓：九河儲著強
雞蛋生吃會得胃腸病，當然熟了吃
32樓：crazy淺淺
應該是5成熟吧，家裡人經常讓我用開水衝生雞蛋吃
33樓：嘔似一顆牙
記得是5分熟的雞蛋能有效降低10%的膽固醇。。。只要是雞蛋煮熟而且蛋黃表面不發青色就好。
34樓：夜是流星的淚
雞蛋必須完全煮熟以後才是最有營養的！《特別是水煮蛋》
35樓：匿名使用者
個人認為是煮全熟比較好 據說煮不熟的雞蛋中會含有細菌
36樓：匿名使用者
個人建議全部煮熟，未煮熟的雖然營養價值高，但是身體不一定吸收，並且攜帶病菌，容易出現已些問題
37樓：匿名使用者
還是煮熟了好，會殺死一些細菌之類的，畢竟現在的家禽都會的病的
38樓：
八成熟 水開亂在煮4分鐘就可以
39樓：887847陶
不全煮熟營養更易被人體吸收
40樓：黑白配丫麗
五成熟，而且五成熟比較容易消化
41樓：聰哥
要求營養就是五成熟了
42樓：匿名使用者
最好煮熟 五成熟有細菌
吃半生半熟的煎蛋有營養嗎？
43樓：匿名使用者
在很多港式，粵式的餐廳做的荷包蛋一般都會煎到半熟的——就是那種蛋黃還是流質的，但是常吃半生的雞蛋有不好。
因為：第一，雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。
未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
第二，雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋裡還含有細菌，容易引起腹瀉。特別是現在老是有禽流感之類的發生，因此雞蛋還是煮全熟了吃才好。
第三，雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。
44樓：匿名使用者
與其說有沒有營養，不如說幹不乾淨，現在中國生產的雞蛋大多在母雞生下來後就直接拿走賣掉，很難說之後清沒清理表面汙垢，所以煎蛋半熟很可能有有害細菌殘留，對身體不好。有些人說半熟的有營養，那些人都是**，都是忽悠你的。看日韓常吃半熟甚至生雞蛋，覺得他們做法好，就在中國推薦，這種行為遭人鄙視。
日本很衛生，雞蛋衛生檢查都會很嚴格，喜歡吃生雞蛋拌飯也正常；而南韓吃半熟是一是有日本影響，二是體內有中國人大多沒有的消化酶，你看南韓料理動不動就是生吃章魚生吃xx之類的，而我們幾乎都吃不了。如果說乙個雞蛋半熟和全熟有營養差距，那麼5成熟牛肉也比熟牛肉有營養。這根本就是謬論。
說半熟好吃是源於它的口感，而不是營養高。所以，煎蛋半熟全熟無所謂。吃的安全才是第一要注意的。
吃半生不熟的雞蛋有何害處？
45樓：湖濱天地
不宜吃生雞蛋
陳超剛還明確指出：不要吃生雞蛋。因為生雞蛋裡有抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的吸收；雖然雞蛋殼表面看起來比較嚴密，但其實雞蛋裡面含有很多細菌，例如沙門氏細菌。
食用了生雞蛋後可能會引起腹瀉甚至食物中毒。
還有些人喜歡吃「太陽蛋」，即是半生熟的雞蛋，其實這樣雞蛋的營養價值是不高的。因為此時雞蛋的內部結構還沒被高溫完全分解，就不於人體的吸收了。同時有些細菌需要更高的溫度才能殺滅。
因此，食用雞蛋最好是完全煮熟，這樣吃用才最有營養價值、最安全。雞蛋的烹調方式以水煮、雞蛋羹、蛋花湯、烘烤的雞蛋餅等較好。
吃半生雞蛋可能致命
國際衛生組織警告，由於雞蛋帶有足以致命的沙門氏菌及大腸桿菌，民眾一旦忽略，可能會因吃了半生半熟的雞蛋而致命。
香港醫學界承認，曾有病人在進食港式早餐半生熟"太陽蛋"後，出現吐瀉及頭痛跡象，專家提醒市民宜將雞蛋徹底煮熟才可食用。
美國食品藥物管理局今年發表調查報告列出高危一族尤其要留意，其中包括兒童、孕婦、老人、患有嚴重疾病及免疫能力較差的人士等等，他們最容易受沙門氏菌感染。
為避免再有病人在食用半生熟蛋後感染沙門氏菌致死，美國**決定在雞蛋盒上貼有標籤，呼籲市民須煮熟雞蛋才可食用。
同時，在雞蛋入盒前進行殺菌放射處理，確保大腸桿菌及沙門氏菌被消滅，然而，卻會損害雞蛋中的維他命a。香港大學醫學院微生物系任永昌博士質疑，放射處理無疑可殺死細菌，但也會令成本增加及流失維他命a，其實最有效的方法始終是把雞蛋煮熟再吃
46樓：匿名使用者
一是生蛋白質不是每個人都能消化的。少數人還可能引起過敏反應；
二是雞蛋中會有病菌，病毒，寄生蟲。生吃會導致感染這些東西。
47樓：倔秤砣
1、會上癮，呵呵。其實可能會有一些細菌病毒沒有完全殺滅，影響健康
2、營養破壞程度小，口感好
生雞蛋有營養還是熟雞蛋有營養，吃生雞蛋有營養還是熟雞蛋啊
生雞蛋就啤酒大補 西紅柿炒雞蛋 都有營養 生雞蛋的確更有營養，但是生雞蛋有很多的寄生蟲 細菌等，所以雞蛋還是吃熟的比較好 當然是熟雞蛋，生雞蛋有很多不好的地方，食安論壇網有篇文章對這點做了詳細解釋，如 1.生雞蛋難消化，浪費營養物質.人體消化吸收雞蛋中的蛋白質主要靠胃蛋白酶和小腸裡的胰蛋白酶.而生雞...
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