1樓:半紗
低水分其實就是指低碳水化合物,而低碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成,由於它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類:
人可以吸收利用的有效碳水化合物如單醣、雙醣、多醣和人不能消化的無效碳水化合物,如纖維素,是人體必須的物質。
醣類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要**。它不僅是營養物質,而且有些還具有特殊的生理活性。例如:
肝臟中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖與免疫活性有關。此外,核酸的組成成分中也含有醣類化合物——核醣和脫氧核醣。因此,醣類化合物對醫學來說,具有更重要的意義。
低碳水化合物食物,更可以幫助**。
「好」的碳水化合物
纖維豐富的蔬菜、豆類、低gi的水果及全穀類食物,這些食物對胰島素水平影響很小。低碳水化合物的食物正是偏向全穀類的食物。全穀類的纖維質完整,碳水化合物的吸收不會太快,有助控制血糖,增加飽肚感,同時減緩飢餓感的出現
1.青菜和生菜:在每頓飯包含大量青菜是一種很好的方法。在增加食物量的情況下,也不會增加太多的卡路里。深色綠葉蔬菜是明智的選擇,因為它們包含更多的礦物質和維生素。
2、蘆筍:這種低碳水化合物蔬菜可以作為菜餚的核心。蘆筍熱量低,富含葉酸和維生素a等營養素。
3、南瓜:南瓜是另一種低熱量和低碳水化合物的蔬菜。可以做沙拉或炒菜,也可以與其他蔬菜一起炒。
4、 西紅柿:西紅柿可以作為主食調料,並且在廚房裡有廣泛的用途。番茄湯美味可口,還可以做沙拉或生吃。
5、鮭魚:這種魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對健康非常有益。其含有的omega-3脂肪酸有助於心血管系統健康。此外,鮭魚還是優質蛋白質的**。
6、雞肉:它低脂肪,而且是優質蛋白質**。有機養殖的雞肉是最好的選擇。
7、野味肉製品:鹿肉和麋鹿等野生動物肉類是低脂肪的,它們是激素汙染牛肉的良好替代品。
8、肉湯或高湯:這兩種湯是燉肉和醬汁的基礎湯。可以將它們用於其他肉類食譜在烹調過程中保持濕潤。
9、漿果:對於喜好甜食的人,吃漿果是一種健康的方式。漿果含有豐富的維生素和抗氧化劑,使之成為一種美味的沙拉和甜點。
10、葡萄酒:研究表明,消費葡萄酒與身體健康有聯絡。在一些菜餚中,葡萄酒還作為關鍵配料。
2樓:勢志用
低水分其實就是指低碳水化合物。纖維豐富的蔬菜、豆類、低gi的水果及全穀類食物,這些食物對胰島素水平影響很小。低碳水化合物的食物正是偏向全穀類的食物。
全穀類的纖維質完整,碳水化合物的吸收不會太快,有助控制血糖,增加飽肚感,同時減緩飢餓感的出現。
什麼水果富含維c少
3樓:健康能量
這種水果富含的維生素c 居然可以和橙子相提並論
4樓:
刺梨是當之無愧的維c之王。 刺梨(rosa roxbunghii)為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實。生於海拔500公尺-...
什麼水果含有維生素d
5樓:孤巷裡遇見你
蔬菜、穀物及其製品和水果含有少量維生素d或幾乎沒有維生素d的活性。
進行戶外活動,只要人體接受足夠的日光,體內就可以合成足夠的維生素d;除強化食品外,通常天然食物中維生素d含量較低,動物性食品是非強化食品中天然維生素d的主要**,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素d。
常見富含維生素d的食物(國際單位/100g)食物名稱 維生素d含量 食物名稱 維生素d含量大馬哈魚和紅鱒魚罐頭 500 奶油(脂肪含量31.3%) 50金槍魚罐頭(油浸) 232 雞蛋(煎、煮、荷包) 49燉雞肝 67 烤羊肝 23
擴充套件資料維生素d(vitamin d )為固醇類衍生物,具抗佝僂病作用,又稱抗佝僂病維生素。目前認為維生素d也是一種類固醇激素,維生素d家族成員中最重要的成員是vd2(麥角鈣化醇)和vd3(膽鈣化醇)。維生素d均為不同的維生素d原經紫外照射後的衍生物。
植物不含維生素d,但維生素d原在動、植物體內都存在。維生素d是一種脂溶性維生素,有五種化合物,對健康關係較密切的是維生素d2和維生素d3。
它們有以下三點特性:它存在於部分天然食物中;人體皮下儲存有從膽固醇生成的7-脫氫膽固醇,受紫外線的照射後,可轉變為維生素d3。適當的日光浴足以滿足人體對維生素d的需要。
6樓:匿名使用者
維生素d(vitamin d )為固醇類衍生物,具抗佝僂病作用,又稱抗佝僂病維生素。維生素d家族成員中最重要的成員是d2和d3。維生素d均為不同的維生素d 原經紫外照射後的衍生物。
植物不含維生素d,但維生素d原在動、植物體內都存在。維生素d是一種脂溶性維生素,有五種化合物,對健康關係較密切的是維生素d2和維生素d3。它們有以下三點特性:
它存在於部分天然食物中;受紫外線的照射後,人體內的膽固醇能轉化為維生素d。
維生素d的食物**有三個方面:正常的食物、維生素d強化食物和濃縮的天然食物。我國建議孕婦每日應攝取10微克的維生素d,為了達到這個供給量標準,孕婦應注意多從食物中攝取維生素d,增加日光照射時間,以防止維生素d缺乏症的出現。
一般的食物維生素d含量不豐富。含量較多的食物有海產魚類、蛋類和黃油。維生素d強化食品多為奶類食品和嬰兒食品。近年來我國多數大城市採用鮮奶強化維生素d的攝入。
天然濃縮食物主要是魚肝油。孕婦在選擇魚肝油和維生素d強化食物時,一定要遵照醫生的囑咐,不可過量,以免引起中毒。
7樓:匿名使用者
沒有水果含有維生素d
維生素d主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品、新增維他命d的營養強化食品。也含有豐富的維生素d。
植物性食物幾乎不含有維生素d,維生素d主要**於動物性食物。維生素d的**與其他營養素略有不同,除了食物**之外,還可**於自身的合成製造,但這需要多曬太陽,接受更多的紫外線照射。
經常曬太陽,以保證足夠的紫外線照射,預防維生素d的缺乏。經常曬太陽,以保證足夠的紫外線照射,預防維生素d的缺乏。
但是要記住曬陽光可不是中午去曬,要在早上10點之前下午3點之後才可以曬啊,因為中午的有害光線太多了。
但值得注意的是,維生素d不可過量補充,如果過量服用維生素d,會使體內維生素d蓄積過多,出現中毒的症狀,如食慾下降、噁心和消瘦等。
8樓:西安大廣天下現代生態科技股份****
維生素d主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品、新增維他命d的營養強化食品。也含有豐富的維生素d。
植物性食物幾乎不含有維生素d,維生素d主要**於動物性食物。維生素d的**與其他營養素略有不同,除了食物**之外,還可**於自身的合成製造,但這需要多曬太陽,接受更多的紫外線照射。
9樓:匿名使用者
維生素d多曬太陽就可以了,比吃水果有效
10樓:匿名使用者
病情分析: 你好,維生素d主要是一些油質類多水果中不多堅果中多像花生.核桃這些裡邊多,香菇富含維生素d及礦物質,可以增強孩子的免疫力、保持骨質健康;而且熱量低多纖維的特性可以預防孩子便秘與肥胖的問題;鮪魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚等青色的魚,含較多的維生素d;炸番薯片、檸檬、鰹魚片等也可以
含糖量較低的水果有哪些
11樓:有禎張廖芃芃
推薦選用:每100克水果中含糖量少於10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、士多啤梨、櫻桃、黃瓜、西紅柿等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高於20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是乾棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏乾、桂圓等乾果,以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。
此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
12樓:來自喵星的貓
含糖分最低的是檸檬,檸檬片泡水或拌沙拉都很適合。接下來是青梅、甜瓜、木瓜、士多啤梨、柚子、橙子。含糖量低的水果,比較適合妊娠糖尿病患者。
每100克水果中含糖量少於10克的水果,包括檸檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、士多啤梨、櫻桃、黃瓜、西紅柿等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
低糖水果就是含糖量比較低的水果,一般來說,每100克含糖量少於10克的水果,就屬於比較低糖的水果,沒有絕對無糖的水果。糖分最低的為檸檬,每百克含糖量為5.1克。
無糖水果多用於糖尿病患者的食用。糖尿病患者是乙個特殊的群體,他們對於食物的攝取有著嚴格的要求,對於含糖量高的水果更是望而卻步。而對於患有妊娠糖尿病的孕婦來說,低糖水果則是水果中的最佳選擇。
對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
13樓:紙醉金迷
含糖量低的水果主要有石榴,士多啤梨,桃子,獼猴桃等
請問含鐵高的食物和水果有哪些?
14樓:
含鐵高的食物和水果主要有以下幾種:
一,櫻桃
櫻桃含鐵量高,是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a,常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效,可以使**紅潤嫩白,去皺消斑。
除此之外,櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品。
二,桃子
桃子對腎臟有深層清潔的作用,可以利尿、緩瀉,有助於消化,桃汁既能補鐵,也能幫身體排毒,也是補鐵水果中不錯的選擇。
三,豬肝
豬肝含鐵量豐富,經過滷煮的豬肝營養價值得到有效保留,味道更為鮮美,適合全家大小補鐵食用。
四,鴨血
味鹹,性寒。能補血、解毒。鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質,營養豐富。
五,金針菇
金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一,還含有大量維生素,可以用來糾正貧血。
六,紅棗
紅棗自古以來就被列為「五果」(慄、桃、李、杏、棗)之一,在營養上紅棗是補鐵補血的好東西。
15樓:七雲學姐
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白質、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克乾黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的7倍。
2、紅棗
紅棗味甘溫,具有養血安神,補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高,雖然含鐵量不高,但是它含有大量的維生素c和a。每100克紅棗含維生素c 500毫克,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。
3、豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽,特別是鐵的含量豐富,每100克中含有鐵45克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高30倍,比牛肉高22倍。
4、豬肝
豬肝富含維生素a、c,每100克豬肝含有維生素a10000單位,含維生素c20毫克。此外,還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益,更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。
5、雞蛋黃
在過往的認知裡,雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用儲存方便,各種營養價值較高。
6、血豆腐
煮過的動物血凝塊,俗稱血豆腐,動物血的營養豐富,含鐵量高,吸收率高如100克豬血含鐵260毫克,相當於豬肝中鐵含量的10倍,從古代開始,就一直是補血佳品。
7.櫻桃
櫻桃含鐵量高,是優質的補鐵水果。女性的生理因素決定了女性是貧血症的好發人群,由於易櫻桃中富含鐵和維生素a,女性常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。
8.蘋果
蘋果中含有的維生素是心血管的保護神,而所含的膠質和微量元素鉻則能保持血糖的穩定。蘋果中的鐵元素,還易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠的作用。
值得提醒的是,植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵,人體的吸收率較低,補鐵效果不好。雖然蔬菜不能作為補鐵主食,但蔬菜含有維生素c可提高鐵的利用率。
擴充套件資料
鐵的主要功能是為血液供氧。是血色素分子,讓血液呈現紅色。血色素象吸鐵石一樣,把氧氣帶到肺部並且分散到肌肉、大腦和其他器官中。
當鐵**不足,就會缺少血色素,所以不能獲得充足的氧氣。這樣你的肌肉和大腦的功能就會因缺氧遭到破壞。缺鐵就如同身體器官急需空氣一樣得不到它們所必須的。
食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶,以免結合成不溶解的鹽類,妨礙鐵的吸收。
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