1樓:鄉村時光好
螃蟹清洗方法:淡鹽水浸泡,刷洗螃蟹。
1、淡鹽水浸泡
先把螃蟹表面帶有的髒東西沖洗乾淨,然後再將這些沖洗乾淨的螃蟹放進倒了鹽水的盆子裡面,泡上一段時間,這樣做是為了讓螃蟹把自己身體裡面攜帶的髒東西全部吐出來,在這個期間,咱們要有耐心的多換幾次水,水變清就行。
2、刷洗螃蟹
刷洗螃蟹是需要一定的技巧,首先咱們用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側,這種抓螃蟹的方法是比較安全可靠的,能夠保證不會被螃蟹夾到。然後咱們先把螃蟹的背部,腹部和嘴部弄乾淨,腳部和鉗子的部位也不能落下,就相當於給螃蟹做了乙個全身「沐浴」。
接著咱們還需要清理一下螃蟹的腹蓋部分,這個部位是螃蟹的排洩部位,裡面有特別多的髒東西,所以在清洗的時候,咱們需要先把螃蟹的雙鉗牢牢抓住,慢慢的開啟腹蓋,把裡面的髒東西擠出來,之後沖洗乾淨就可以了。
蒸螃蟹時間
螃蟹是一種有名的節肢動物。也是深受人們歡迎的食材。螃蟹味道鮮美,螃蟹富含蛋白質,所以雖然螃蟹有很好的滋補效果,螃蟹的營養價值很高,螃蟹的功效與作用也很多。
蒸螃蟹是咱們常見的一種烹飪做法,所以很多小夥伴也特喜歡這種烹飪方式。一般來說,咱們蒸螃蟹需要15~20分鐘,這個時間是足夠把螃蟹蒸熟了,喜歡吃螃蟹的小夥伴可以試試。
2樓:城市中的鄉村生活
首先將浸泡過鹽水的螃蟹洗乾淨放入盆中,接著倒入適量的白酒,浸泡10分鐘,用白酒可以把螃蟹暈醉,也能有效的去除腥味。
2、待螃蟹微微醉燻後,用硬物器具打擊螃蟹的背部,直到螃蟹被敲暈。
3、此時可以快速抓住敲暈後的螃蟹背部,用拇指和食指夾住螃蟹兩側的鉗角,抓螃蟹時可以帶上手套,以免被螃蟹的鉗子夾住手指。
4、拿起刷子將螃蟹八條蟹腿細細刷乾淨,然後將螃蟹的腹部翻開,用牙刷仔細清理,刷洗的時候不要落下每乙個縫隙。
5、最後在沖洗螃蟹將螃蟹中的淤泥和排洩物都清理乾淨即可,將沖洗乾淨的螃蟹放入盆中待用。
如果只是清蒸這樣處理後就可以上鍋了。
怎樣清洗螃蟹最乾淨
3樓:寵物店主堅
回答你好,1、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可,2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止,3、這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳,4、暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷,5、刷的時候你不應該想的是在刷乙隻螃蟹,而是應該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要遺漏,6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中,用清水沖醒它們更多4條
4樓:桑葉孤吉
1、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可,2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止,3、這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳,4、暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷,5、刷的時候你不應該想的是在刷乙隻螃蟹,而是應該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要遺漏,6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中,用清水沖醒它們。
第四種洗螃蟹的方法:
1、首先準備一盆約45℃的溫水水,也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去,任你擺布不會再夾你的手指了,並且也不會影響螃蟹的鮮美。
2、拿出乙個牙刷,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
4、接下來是最關鍵的一步,抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)開啟腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。
5、最後清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。
5樓:網友
清洗螃蟹的時候一定要放淡鹽水,用小刷子刷,這樣清洗出來的螃蟹才會乾淨。
洗螃蟹怎麼洗
6樓:仉玉軒
秋分起,螃蟹肥。螃蟹好吃,很多人不知道怎麼清洗才乾淨?螃蟹大部分的時間都是在尋找食物,它們一般不挑食,只要能夠弄到的食物都可以吃,甚至於連動物屍體和植物都能吃。
是典型的食腐動物,其體表和體內都含大量細菌和毒素,如果不徹底洗乾淨,吃了對身體總是不好的。那麼螃蟹怎麼清洗才能洗乾淨呢?我們一起來看一下。
1、先把螃蟹表面的髒東西沖洗乾淨,然後再把螃蟹放入鹽水中浸泡一段時間,給螃蟹消消毒,用鹽水浸泡能讓螃蟹把胃裡的髒東西吐出來,等螃蟹吐出的水不再混濁時就可以了。
2、準備一把新牙刷,再給螃蟹搓個澡,把蟹腳和肚子都清洗乾淨。為了防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指,用大拇指和中指用力捏住螃蟹殼的左右兩側,並把螃蟹肚子朝著上面。螃蟹抓牢以後,拿到水龍頭下面,用細細的水流,用牙刷刷洗螃蟹,邊刷邊沖洗。
刷的時候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因為蟹毛容易藏汙納垢是最髒的。
3、開啟螃蟹腹蓋,腹蓋里有很多髒東西及螃蟹的排洩物,先把蟹腸去除擠掉,用剪刀剪去。再把腹蓋內的髒東西刷洗掉。
4、螃蟹腹蓋洗完後,如果計畫清蒸的話就可以蒸了。如果是做螃蟹煲,那麼最好把這三個部位去除掉。再拿個勺子開啟蟹蓋,用剪刀去除蟹胃,蟹胃就是躲在蟹黃裡的三角包。
蟹胃也是很髒的,不易食用。
5、再用剪刀剪去蟹腮,蟹腮就是開啟蟹殼後,蟹身兩側灰色軟綿綿的小扇子就是蟹腮了,蟹腮是螃蟹的呼吸系統,也能食用。
6、去掉蟹心,因為蟹心它特別寒,所以不能吃。蟹心是乙個白色的六角形,位於蟹**。清理乾淨後,就可以做菜了。
怎麼清洗螃蟹
7樓:咯洛洛歷險
將螃蟹倒到水池裡,用乙隻手的大拇指和中指抓住螃蟹的左右兩側,而且一定要蟹殼朝上,根據本人多年來洗螃蟹的經驗,這種抓法絕對不會讓蟹鉗夾到你的手指;另外乙隻手拿著牙刷,把螃蟹拿在開著的水管下,水量弄小點,然後將螃蟹翻過來,刷白肚皮和螃蟹腳和蟹鉗,注意,螃蟹毛一定要用力的刷,而且要用水不斷地沖洗,因為汙垢最容易藏匿在螃蟹毛中。ok
如何洗螃蟹
8樓:寵物店主堅
你好,1、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可,2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止,3、這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳,4、暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷,5、刷的時候你不應該想的是在刷乙隻螃蟹,而是應該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要遺漏,6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中,用清水沖醒它們。
螃蟹怎麼洗可以洗乾淨
9樓:美味新吃法
螃蟹是一種常見食用的水產動物,味道鮮美,有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹,螃蟹處理好後,直接放入香辛料爆炒。不一會兒,一盆色澤金黃,鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。
又香又酥,好吃到舔指頭!
螃蟹怎麼清洗
怎樣螃蟹清洗,螃蟹怎樣清洗
第一種洗螃蟹的方法 1 首先準備半盆清水和一把舊牙刷。2 放入要清洗的螃蟹,不要擔心螃蟹會到處亂跑,它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水裡就行了,一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。3 抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背 腹和嘴部。4 然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。5 這裡是最關...
如何清洗螃蟹,怎樣清洗螃蟹
螃蟹的處理 1 處死。這種螃蟹死的可不能吃,會拉肚子的,所以一定要挑活得買。買回來總要洗吧,那就得先處死。我的辦法是從螃蟹的嘴裡直接插根筷子進去,很快它們就不張牙舞爪了。2 洗刷刷。找個牙刷四處刷刷唄,沒什麼可說的。3 這時有兩種選擇,一是整隻螃蟹丟進鍋裡煮 一種是繼續幹活。接著把螃蟹的殼剝開,去掉...
怎樣才能把豬肚清洗乾淨,怎樣清洗豬肚最乾淨
1.豬肚用麵粉反覆搓揉,將粘液洗掉 2.用食鹽加白醋反覆揉搓豬肚 3.將豬肚翻過來,去除油脂,洗淨後將豬肚翻回去 4.鍋裡燒一鍋熱水,豬肚放進去汆水去除異味 5.將豬肚沸水焯燙,用刀把白色粘膜刮掉洗淨 6.最後反覆清洗豬肚,就清洗完成了。首先將豬肚在水龍頭下,用流水兩面沖洗乾淨,將豬肚剪乙個小口子,...