1樓：潛澤恩
野生干貝 ，也叫：瑤柱 ！滋陰補腎，乾淨口感清甜，營養價值非常高，絕無新增劑，家人熬粥煲湯，寶寶最愛補鈣首選，更健康，更營養，全家必備 ，提高免疫力。
2樓：小周高等教育**答疑
干貝是一種食物，是扇貝的幹製品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能**頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
3樓：烽火戲九月
干貝具有較高的營養價值，常吃可以滋陰補腎。
4樓：為你寫溼
去年年貨發的干貝，燉湯放一點覺得很腥扔走了，今年又發，發現拿來炒雞蛋挺香的。
5樓：匿名使用者
有豐富的蛋白質，能夠補充我們人體的一些營養和礦物質。
6樓：暗受
干貝的營養很豐富，既然是肌肉，那麼豐富的蛋白質是沒跑的。干貝裡面含有的多種人體必需氨基酸，尤其是谷氨酸，就好像味精一樣，是鮮美的**。
7樓：仙爽懂
干貝中含有的6種呈味氨基酸主要包括：谷氨酸、甘氨酸、天冬氨酸和丙氨酸，它們的組成及含量在很大程度上決定著干貝的鮮美程度，這也就是干貝嘗起來非常鮮美的原因。干貝中的必需氨基酸總量高於fao/who標準，並且賴氨酸評分很高，賴氨酸是穀物中的限制氨基酸，南方一般都是吃大公尺，也就是以穀物為主食，因此平時吃一點干貝，可以提高蛋白質的利用效率。
8樓：琉友員陪臉鯽
干貝是扇貝的風乾製品，也就是各種各樣的扇貝的閉合肌，撬開外殼裡面的圓柱子形的物質。它的別稱有許多，通常講的「瑤柱」其實也是干貝。
9樓：明帥完
干貝是扇貝的閉殼肌，所以它蛋白質含量很高，約佔54%左右，是雞肉中蛋白質含量的3倍，而其中粗脂肪含量約5 %，而且同時還富含礦物質和脂肪酸。所以，干貝符合現代人所追求的「高蛋白、低脂肪」的營養價值，是一種非常健康的食品。
10樓：敬老有年年
干貝中一共含有17種脂肪酸，其中飽和脂肪酸有6種，單不飽和脂肪酸6種，多不飽和脂肪酸5種，除此之外，干貝中的dha和epa含量較高，說明干貝是一種營養價值較高的食品，但是要注意的是，吃干貝並不能起到補腦和**心腦血管疾病的作用，因為我們平時吃的量很有限，達不到治病的臨床劑量。總的來說，干貝是一種味道鮮美，高蛋白、低脂肪的食物，其營養價值較高，平時吃一點干貝，既可以補充人體所必需的營養元素，又可以彌補吃穀物所帶來的賴氨酸不足。
11樓：匿名使用者
干貝也是我的家鄉大連的特色海產品之一，由於得天獨厚的條件，幾乎是把這類海產品當做日常零食來吃，就連懷孕的時候親戚朋友送來的都是干貝丁、淡菜等除了作為零食，也用來煲湯。
12樓：汐
貝裡面還有豐富的不飽和脂肪酸。這個東西在海產品裡面很豐富，我們也經常建議孕婦吃一些海產品，可以攝入充足的不飽和脂肪酸，也就是dha，來幫助寶寶大腦發育。而且干貝裡面的微量元素和礦物質含量也很豐富。
13樓：影子
干貝，又稱作瑤柱、元貝、玉珧，是扇貝的後閉殼肌，經曬制加工而成的一種海鮮食品原料。由於美味且營養豐富，很多人喜歡吃，其與魚翅、燕窩、海參、鮑魚、魚子、魚唇、魚肚並稱海八珍。
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