1樓：網友
在鍋裡面下點水，放架子，就可以做簡單的麵包。
2樓：浮生晨風
用電飯煲做麵包需要用蒸屜隔絕水蒸氣，這樣做出的麵包會鬆軟一些。
3樓：你罵我我吃虧
此時電飯煲操作也是一樣的，只要酵母的量放到適當就可以。
4樓：否羑澤丶亦良
我感覺可以把溫度稍微調低一點多加一些水，這樣就可以了。
5樓：小樊故事會
這個就看個人本事了，如果手藝好的話，就可以做出鬆軟的麵包。
6樓：網友
我覺得這裡面肯定是要加入一些特殊的佐料的，所以才能讓麵包鬆軟。
7樓：拾得成龍龍為人
這個我覺得是應該採取一些具體的方式方法來得到緩解的作用。
8樓：匿名使用者
看看網上的教程，多的很。
9樓：樾玥越躍
我覺得這個難度是真的很大的，還是用烤箱吧，做的好一些。
10樓：木青
這個東西是需要你加入不一樣的東西呀，你要加入泡法粉之類的東西。
電飯煲做麵包
怎樣用電飯煲做麵包
11樓：匿名使用者
電飯煲做麵包簡單方法：
主料：牛奶150克；中筋麵粉300克。
輔料：乾酵母3克；黃油10克；全蛋液1個；蛋黃1個；細砂糖15克；楓糖漿適量；白芝麻適量；植物油適量；肉鬆適量。
具體步驟如下：
1.牛奶中加入乾酵母，攪拌攪拌，然後一邊攪拌一邊加入中筋麵粉。
2.加入提前融化的黃油，邊攪拌邊加入雞蛋液，然後繼續加入細砂糖。
3.揉麵，將麵糰揉至光滑，然後蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
4.砧板上撒上幹麵粉防粘，然後取出發酵好的麵糰，揉搓排氣，然後將麵糰切成大小均勻，約30-40g乙個的小劑子。將小劑子麵糰搓圓，擀平。
5.將麵皮卷起來，再將卷起來的麵糰分成兩半。
7.將電飯煲蓋上蓋子，讓麵糰醒發30分鐘，然後麵糰的表面刷上一層蛋黃，撒上一層肉鬆。
8.電飯煲設定煮飯鍵，加熱40分鐘，加熱完成後不要立即取出，再燜3分鐘。
9.將麵包從電飯煲中取出，切塊，開吃。簡單的電飯煲肉鬆麵包就大功告成。
12樓：白頭黑白白髮人
材料高筋麵粉2杯，清水1杯（實耗約150ml），玉公尺油（或其他無味色拉油）20ml，白糖1/8杯，鹽一丁點兒，酵母1小勺。
做法1.將麵粉和糖、鹽混合均勻，置於面板上，堆成小山狀，中間挖個洞2.將酵母和一小部分水拌勻，倒入麵粉洞中，靜置5分鐘3.再加入一小點水，繼續將水揉入麵粉中。
4.麵粉初步成團，繼續一點點加水。
5.每次加水的量以揉20秒內能被完全吸收為準6.將麵糰揉到光滑，有耳垂般柔軟即可。
9.揉好的麵糰放入容器中，置於溫暖的地方發酵10.發酵至2倍大。
11.將發酵好的麵糰取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內膽中12.二次發酵至2倍大。
13.將電飯煲內膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鐘（電飯煲小，結果加熱過程中，麵糰漲到粘蓋兒了……）
14.將麵糰翻面，繼續加熱20分鐘後斷電，燜10分鐘後出鍋真心望，謝謝！
如何用電飯煲做麵包
13樓：靜兒愛吃
自己用電飯鍋就能做麵包啦。
14樓：蘇娃妮娜
電飯鍋做麵包的方法如下：
工具：電飯煲乙個、手用的攪拌器乙個（電動的更好）、大碗兩個。
原料：雞蛋4個；麵粉100克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。
做法：1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）；
4、攪打蛋白攪成象忌廉狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使麵產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用加水）；
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重複幾次後轉動方向，大約2分鐘後，你會發現5中的麵糰跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；
7、蛋漿準備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，不知道為什麼約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘後又跳了，這個時候就可以聞到一股香味，開啟蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，就可以弄下來，底部應該有點深色；
8、放涼後，可以用鮮忌廉等進行裝飾。如果直接食用也很ok！
15樓：耿鈮
教你用電飯煲做超好吃的堅果麵包。
怎樣用電飯煲做麵包 5
16樓：耳東飛公升
不好做，能弄熟就很不錯了。烤麵包的烤箱不只是下面烘烤。
17樓：緋衣醬
額 買個攪蛋器···我今天試到最後都沒有成功··然後只好加麵粉酵母 做麵包了···
18樓：匿名使用者
她說的是蛋糕的做法，不是麵包，攪拌不成是因為時間不到，中間不能停歇，很痛苦。
19樓：靜兒愛吃
自己用電飯鍋就能做麵包啦。
20樓：耿鈮
教你用電飯煲做超好吃的堅果麵包。
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電飯煲可以做麵包嗎，用電飯煲可以做麵包嗎
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