1樓：**幫幫忙
土豆洗淨去皮，然後壓碎，加水過濾（可以參考做豆腐的步驟），得到澱粉和水的混合物，把混合物放在一邊靜置一段時間，待澱粉沉澱（上面的水變清），倒掉上面的水，得到容器底部的白色物，然後曬乾就好了。
2樓：a您的生活小幫手
土豆絲擦入清水中，浸泡1小時，反覆搓洗3-4次，每次搓洗後都把土豆泥過濾出來，留下澱粉水，澱粉水沉澱2小時以上，倒掉表面的水，盆底的沉澱物就是澱粉了，放在太陽下晾乾即可。
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3樓：匿名使用者
將新鮮土豆洗乾淨。大致的切一下。切好後的土豆要泡在水裡。
用粉碎機把切好的土豆塊打成糊狀，越細越好。
再把打好的土豆泥放進清水裡面，水要多放一點。
用粗紗布過濾掉土豆泥，然後再用細紗布再過濾一遍。
濾下的水靜置一天左右，水變清澈了，慢慢舀出清水。
將沉澱物收集起來，晾曬幹，完工。
4樓：匿名使用者
自己做了吃的話，先用菜刀把土豆切絲，再切成顆粒狀、然後用刀切細、拿塊紗布來包好用水把澱粉洗出來，再用刀背把包著的土豆打爛、反覆幾次就提出出來了。用機器的話一台果汁機就搞定，洗出來的澱粉水沉澱1個小時左右就有澱粉了，做前土豆必須削皮、不然澱粉會有泥巴。
5樓：網友
用料：土豆若干個。
做法：1、清洗乾淨。
2、洗唰唰。
3、切小塊些，一會粉碎比較方便。
4、用料理機打碎後，洗漿。
5、濾漿。6、渣不要，濾出來的水沉澱8小時左右。
7、沉澱好後把上面水倒掉，下面的沉澱物就是土豆澱粉了，漂幾遍就白白的了，取下來曬乾。
8、自己做的澱粉曬乾後是顆粒狀的，平常勾芡什麼的無所謂，要是做其它東西最好打粉機打下，很細膩。
6樓：一切順其自然不強求
其實還是很好製作的，只要把土豆切開切碎，以後泡在水裡，然後把土豆撈出來，水沉澱以後就是澱粉了！
7樓：匿名使用者
要用土豆自製澱粉的話，就要把土豆洗乾淨，削去皮，然後切開用開水，這裡的開水是涼開水過一下讓澱粉沉澱下來。
8樓：生活電器維保
把土豆兒直接打碎 ，然後直接放入水中，讓它自己沉澱 ，沉澱完成之後，倒入多餘的水分，然後上一層就是土豆渣子，最底下的一層就是土豆澱粉 。
這個製作澱粉的過程非常的簡單，而且非常的實用，任何人都可以製作 。
9樓：千幻翠
怎樣要土豆自製澱粉 可以炒土豆絲 到最後就有澱粉食用。
土豆澱粉怎麼製作粉條
10樓：匿名使用者
方法/步驟。
11、土豆粉面（也是我們常用的土豆澱粉）
土豆粉條的製作方法。
22.明礬。
土豆粉條的製作方法。
33.準備兩個大點的涼水盆。
土豆粉條的製作方法。
粉面與50g涼水化開。
土豆粉條的製作方法。
55.然後澆上800g的開水。
土豆粉條的製作方法。
66.攪勻。
土豆粉條的製作方法。
77.加入1500g幹土豆粉面。
土豆粉條的製作方法。
88.將麵和成團。
土豆粉條的製作方法。
9.擰粉條的工具。
土豆粉條的製作方法。
10.然後取一塊面揉成長條。
土豆粉條的製作方法。
11.放進工具裡。
土豆粉條的製作方法。
12.將工具下部擰好，鍋中放稍多點的水燒開將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋裡（鍋裡水一直要開著）
土豆粉條的製作方法。
13.擰完小心翼翼將粉條用筷子打撒到鍋裡。等麵條完全漂浮上來後土豆粉條的製作方法。
14.撈在第乙個涼水盆裡。
土豆粉條的製作方法。
15.然後從第乙個盆裡撈到第二個盆裡（讓粉條充分涼了）土豆粉條的製作方法。
16.在第二個盆裡的粉就可以用步驟盤成團土豆粉條的製作方法。
17.將粉條像撓線一樣撓在手上。
土豆粉條的製作方法。
18.盤好的成果。
土豆粉條的製作方法。
1919.盤好的粉團擺在冰箱冷凍的盤子上既可土豆粉條的製作方法。
2020.成果。
11樓：生活小當家番茄
2步驟：3、舀出100克土豆粉放在盆裡，加入少許冷水攪成稠糊攪勻；
4、攪勻後倒進剛離火的沸水，邊加水，邊用擀麵杖順時針的方向攪拌；
5、攪到能拉絲，澱粉有勁道即可；
6、溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個揉成麵糰；
7、將麵糰裝進餄撈機後，轉動手柄將粉條壓進開水鍋；
8、用筷子攪散壓出的粉條，迅速撈進涼水裡；
9、依次做完所有的粉條做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋，放進冰箱冷藏即可。
12樓：美食小布兜
土豆澱粉怎麼製作粉條？在家製作土豆粉條，白色透明筋道！
13樓：匿名使用者
土豆澱粉，放入鍋中燒開熬煮成熟變成透明狀，然後放入漏勺中，漏入開水鍋中，就製作成了粉條。
14樓：楣璠瑜
土豆粉條是這樣做的，把澱粉和面不要太硬，醒麵，。準備大鍋燒開水，在鍋上方用乙個帶眼的容器(鍋ti)，把和好的麵放ti裡，用手拍，漏出的粉條在開水裡煮變透明，撈出晾開即是粉條。
土豆澱粉可以做什麼
15樓：我去有意思好吧
土豆澱粉可以用來做增稠劑，也可以用來做麵條、涼皮、饅頭、土豆餅、水晶水餃等食物。不同品種的土豆澱粉其粒徑大小也是不同的，一般情況下，土豆澱粉的粒徑為35-105μm，形狀為橢圓形的一般屬於大粒徑土豆澱粉，形狀為圓形的一般屬於小粒徑土豆澱粉。
也可以炸一些油炸類的食物，比如薯條、炸雞腿和炸雞翅、炸雞、炸芋圓等，土豆澱粉中含有少量礦物質和一些微量元素，多吃土豆澱粉雖說也有營養，但是營養學中表示人體不能吃太多油炸的食物，所以土豆澱粉在生活中很少被運用到，但油炸類的包裝食物都是以土豆澱粉為原材料製作的。
16樓：落雪飄海
土豆澱粉可以用來做增稠劑，也可以用來做麵條、珍珠奶茶 、涼皮、饅頭、土豆餅、水晶水餃等食物。
17樓：君有攸往
可以做粉條，也可以衝湯喝。土豆澱粉的粘性很大。可以做成很多美味。
18樓：醫十八
土豆澱粉可以做什麼？土豆澱粉做的好多東西，用來勾芡，用來蒸燜子，土豆的澱粉用處很大很大，卻不可缺少。
純土豆澱粉怎麼做好吃
19樓：love彩樂
土豆粉250克、捲心菜個、胡蘿蔔1段、香菇2個、肉絲50克、洋蔥個、料酒1勺、生抽1勺。
做法1、蔬菜切成絲狀備用。
2、土豆粉放水裡清洗一下。
3、水燒開下土豆粉煮開撈出備用。
4、鍋燒熱下肉絲煸炒一下。
5、下香菇，胡蘿蔔翻炒片刻。
6、下土豆粉繼續炒，淋料酒。
7、下捲心菜翻炒均勻，淋入生抽，翻勻。
8、等蔬菜變軟，熟了，即可盛出來。
二、香辣土豆粉。
食材土豆粉、海帶絲、豆腐泡、嫩豆腐、小油菜、鵪鶉蛋、蔥、姜、蒜、濃醇高湯適量、郫縣豆瓣醬適量。
做法1、所有材料準備好，鵪鶉蛋要提前煮熟剝皮備用。
2、炒鍋放多一些的油，將蔥薑蒜片下鍋炒香後根據自己的喜辣程度加郫縣豆瓣醬炒出香味。
3、史雲生經典頂味上湯一盒，加濃醇高湯半支調味，（1l裝高湯可做三人份，可根據情況自行選擇新增湯底）
4、根據情況選擇加鹽，調好湯底的味道後將所有配菜倒入鍋中煮透。
5、最後加入土豆粉，煮2--3分鐘即可。
6、盛入容器中，略浸一會兒再吃土豆粉會更入味兒。
20樓：冬姐美食
用土豆澱粉做拉皮，粉條，水晶餃子。
21樓：櫛風沐雨
1.準備100g土豆澱粉和500ml涼開水2.將土豆澱粉倒入水中攪拌均勻。
3.然後將混合液倒入鍋中用中小火加熱。
4.然後加熱成粘稠狀關火，繼續攪拌即可。
5.然後放入容器中鋪平。
6.放入冰箱冷藏2小時。
7.然後切塊，加入香菜，蔥花，蒸魚豉油，醋和雞精，攪拌均勻即可。
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