1樓：北九
這是一款黃油蛋糕。加了多多的可可粉和核桃味道妙不可言。吃過的人都說好哦。特別是五一節的時候，外出遊玩，即方便攜帶，又便於充飢哈。
用料 低筋麵粉 85克。
白糖 80克。
雞蛋 100克。
黃油 100克。
核桃仁 50-100克。
可可粉 15克。
泡打粉 克。
巧克力核桃蛋糕的做法。
核桃用150度預熱好的溫度中層烤10分鐘左右。
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切成碎。<>
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黃油軟化後，加入白糖打發。
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再分次加入雞蛋打發。
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再加入過篩後的粉類（可可粉，低粉，泡打粉）混合均勻。
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倒入碎核桃。
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自上而上混合均勻。
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準備放好油紙的容器。
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將麵糊倒入容器中。
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烤箱180度預熱，中層烤30分鐘左右，15分鐘的時候取出中間劃一道口子，便於膨脹。
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做好的蛋糕脫出模具。
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趁熱裝入袋子中，一天後食用最佳。
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小貼士。1、奶油一定要放至室溫軟化，20度左右為佳。
2、打發的時候雞蛋要分次加入，不容易油水分離。
3、烤的時候，注意觀察，只要牙籤扎入不粘蛋糕即可取出。
4、放一天後，食用最佳。
2樓：張雪
分離蛋白和蛋黃。
蛋黃裡加入牛奶、色拉油攪打均勻。
打好的蛋黃液中加入已混合過篩的低粉和可可粉。
攪拌成均勻的可可蛋黃糊。
準備打蛋白。
2個蛋白分次加入糖打到接近乾性發泡。
挖1/3打好的蛋白入可可蛋黃糊中。
拌均勻後再倒回蛋白盆上下翻拌均勻。
準備好紙模和核桃仁。
把麵糊裝入紙模內約2/3滿，面上撒上核桃仁。
烤箱180度，約20分鐘。
可愛又好吃。
3樓：清都山水郎
核桃仁、和低筋麵粉、細砂糖一起放入食品料理機的幹磨杯，打磨成粉末狀（生核桃仁需要烤熟後再使用，烤箱中層，170℃，8分鐘左右，烤出香味後出爐並冷卻）。
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黃油軟化後，用打蛋器打發至變得蓬鬆。
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可可粉、小蘇打混合後篩入黃油裡。
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將第一步做好的粉末倒入黃油裡。用打蛋器低速攪打至均勻。
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倒入雞蛋清，繼續用打蛋器中速攪打2分鐘。
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將麵糊倒入蛋糕紙杯或其他小模具內。放入預熱好190℃的烤箱，烤18分鐘左右。烤的過程中，蛋糕會逐漸膨脹起來，膨脹到頂點之後，中心會回落成為乙個凹坑。此時蛋糕就可以出爐了。
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核桃香蕉巧克力蛋糕的經典做法？
4樓：李和霖
這款蛋糕非常的簡單快手，只要將所有材料混合攪拌均勻就行了，連打發蛋白都省去了。經過烘烤的香蕉香氣更加的濃郁，和巧克力、核桃混合，味道很好。
用的是的吐司盒。（加奶不加糖-v）
主 料
熟透香蕉。110克(中等大小香蕉乙個去皮以後重量)中號雞蛋 1個、白砂糖 50克、植物油 40克、水 30毫公升、低筋麵粉 90克、可可粉 10克、泡打粉 5克。
輔 料
巧克力碎 40克（豆）
核桃香蕉巧克力蛋糕做法步驟
1）準備所需食材；
（2）烤箱預熱170度。香蕉用叉子碾成泥；
（3）巧克力切碎備用；
（4）香蕉泥倒入盆裡，再打入雞蛋，加入糖、油、水，用蛋抽攪拌均勻；
（5）將低粉、可可粉和泡打粉篩入，用刮刀翻拌均勻，只要看不到乾粉就行了；
（6）加入巧克力碎，刮刀輕輕拌勻即可；
（7）模具裡面墊油紙，將麵糊倒入模具；
（8）放入烤箱中層，160度，烤25-30分鐘；
（9）出爐後帶模具一起在晾架上冷卻15分鐘以後再脫模，晾涼切片即可。
5樓：獅子sunshine夏
<>食材明細：黃油120克。
泡打粉2克。
細砂糖100克。
雞蛋50克。
香蕉70克。
核桃50克。
低筋麵粉163克。
可可粉12克。
蘇打粉2克。
巧克力香蕉核桃磅蛋糕的做法詳細步驟：
第1步。將核桃放進烤箱，用180度烘烤約10分鐘左右，烤香即可。取出核桃放涼，掰成小塊備用。
室溫軟化黃油，加入細砂糖把黃油打軟至微發白。雞蛋分次加入黃油中攪拌，每攪拌均勻一次再倒下一次，直到把所有雞蛋都全部加入。
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第2步。低筋麵粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉四種粉類混合過篩，加一半到黃油糊中拌勻。將香蕉碾壓成香蕉泥，加入黃油麵糊中拌勻。將剩下的另一半粉類過篩加入麵糊中拌勻。
加入核桃拌勻，麵糊完成。
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第3步。將麵糊裝入磅蛋糕模具中。烤焙：烤箱提前預熱至185度，放置中下層烤焙35分鐘即可。
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6樓：your大頭兵
巧克力核桃蛋糕 原料：低筋麵粉85克、可可粉15克、泡打粉克、白糖80克、雞蛋100克、黃油100克、核桃仁50-100克 做法 1、核桃用150度預熱好的溫度中層烤10分鐘左右 2、切成碎 3、黃油軟化後，加入白糖打發 4、再分次加入雞蛋打發。 5、再加入過篩後的粉類（可可粉，低粉，泡打粉）混合均勻 6、倒入碎核桃 7、自上而上混合均勻 8、準備放好油紙的容器， 9、將麵糊倒入容器中， 10、烤箱180度預熱，中下層烤30分鐘左右，15分鐘的時候取出中間劃一道口子，便於膨脹。
11、做好的蛋糕脫出模具 12、趁熱裝入袋子中，一天後食用最佳。
7樓：匿名使用者
做法。準備食材（將前一晚冷凍的切片香蕉拿出解凍2小時（連同退冰水分一起拌勻待用）
將兩種糖倒入香蕉泥中拌勻至無顆粒。
接著倒入已打散的兩顆蛋、再次拌勻。
拌勻蛋液後陸續加入融化的無鹽忌廉（可先攪拌融化至乳白色）
倒入過篩中筋麵粉（含可可粉）用刮勺切拌方式將其與材料拌勻成麵糊（避免過度攪拌造成起筋影響口感）
所有食材拌勻後、再倒入50g核桃切拌。
容器內倒入所有拌勻的食材、容器底在桌面上下敲幾下打出氣泡、上面再撒上剩下的核桃裝飾（先將磅蛋糕容器噴油或是塗抹奶油避免沾黏）
放入烤箱（需先預熱180度25分鐘）、上下火調180度烤45-60分鐘。
時間到，先用竹籤插入看是否有沾黏來判斷是否烤熟，若無可移出烤箱靜置20分後脫模。
完成可切片開吃啦～
8樓：趴茶
一款好吃的核桃香蕉巧克力蛋糕，一定要選擇好的核桃粉，香蕉粉加上巧克力粉，白糖雞蛋牛奶高筋麵粉製作成胚子上烤箱進行烤製。
9樓：歡歡小櫻子
室溫軟化黃油，加入細砂糖把黃油打軟至微發白。雞蛋分次加入黃油中攪拌，每攪拌均勻。
巧克力堅果蛋糕的做法？
10樓：李和霖
主料。核桃仁25克、大杏仁25克、牛奶100毫公升、玉公尺油40毫公升、麵粉100克、泡打粉3克、雞蛋2個、巧克力醬25克、可可粉10克、糖粉40克、巧克力堅果蛋糕的做法步驟
將雞蛋打入容器中加入玉公尺油和糖粉。
用打蛋器攪拌至溶液顏色開始變白。
加入牛奶。<>
用打蛋器打勻。
大杏仁和核桃仁切碎。
將麵粉和泡打粉混合過篩篩入溶液中。
用刮刀上下切拌拌勻。
再加入巧克力醬。
用刮刀拌勻。
再放入堅果。
用刮刀拌勻。
將蛋糕液倒入蛋糕模中。
再在上面放上幾個整個的大杏仁。
烤箱180度預熱。
放入蛋糕模。
中下層，上下火，170度烤45分鐘即可。
小竅門
堅果的種類依照個人口味選擇。
11樓：匿名使用者
食材明細。主料。
核桃仁25g
大杏仁25g
牛奶100ml
玉公尺油40ml
麵粉100g
泡打粉3g雞蛋2個。
巧克力醬25g
可可粉10g
糖粉40g甜味口味。
烘焙工藝。一小時耗時。
高階難度。巧克力堅果蛋糕的做法步驟。
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將雞蛋打入容器中加入玉公尺油和糖粉。
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用打蛋器攪拌至溶液顏色開始變白。
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加入牛奶。<>
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用打蛋器打勻。
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大杏仁和核桃仁切碎。
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將麵粉和泡打粉混合過篩篩入溶液中。
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用刮刀上下切拌拌勻。
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再加入巧克力醬。
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用刮刀拌勻。
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再放入堅果。
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用刮刀拌勻。
請點選輸入**描述。
將蛋糕液倒入蛋糕模中。
請點選輸入**描述。
再在上面放上幾個整個的大杏仁。
請點選輸入**描述。
烤箱180度預熱。
請點選輸入**描述。
放入蛋糕模。
請點選輸入**描述。
中下層，上下火，170度烤45分鐘即可。
小竅門。堅果的種類依照個人口味選擇。
來自 美食天下。
12樓：柳笛輕揚
主料：黑巧克力120g、低筋麵粉100g；
輔料：黃油85g、雞蛋75g、細砂糖100g、可可粉20g、泡打粉5ml、水110g
巧克力蛋糕。
黃油黑巧克力放入大碗裡隔水加熱，直至全部溶化。加入細砂糖拌勻，再加入雞蛋拌勻，最後加水。低粉、可可粉、泡打粉混合後篩入巧克力混合液中拌勻。
倒入6寸的蛋糕模具中，烤箱溫度180度50分鐘。
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烤好的蛋糕涼半小時後分成三等份切開。
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分別塗上自己喜歡的夾心餡。我這裡是奶黃餡。
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還可以塗藍莓醬，士多啤梨醬等。
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我用白巧克力溶化後加了點抹茶粉，製作了乙個實在不漂亮的小花。
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表面的塗層是用黑巧克力80克，淡奶油80克，黃油80克隔水加熱溶化後塗抹到蛋糕上即可。
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小貼士。做成的蛋糕冷藏4小時就可食用。
13樓：匿名使用者
<>用料 :低粉 30克 可可粉 15克 烤熟的核桃 40克 蛋白 60克（約兩個、蛋黃60克約3個) 黃油 30克 白糖 60克（20克放蛋白裡40克放蛋黃裡）
巧克力堅果蛋糕的做法。
準備工作：黃油微波爐融化、可可粉加低筋麵粉過篩2遍。
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堅果烤箱150°10分鐘待涼後切成小丁備用。
將蛋白加20克白糖打發到硬性發泡。
直接用打完蛋白的打蛋器將蛋黃和白糖攪拌均勻。
取1/3蛋白和做法4攪拌，再將攪拌好的麵糊倒入剩下的2/3蛋白中。
取做法5的一些麵糊和融化的黃油攪拌均勻。
過篩好的可可粉和低粉加入做法5中攪拌均勻（麵糊會有些幹不要畫圈攪拌）將做法6加入做法7中攪拌均勻。
堅果倒入麵糊攪拌均勻170°35分鐘。
巧克力蛋糕做法？巧克力蛋糕的做法？
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