1樓：網友
答首先把實蛋一切四半，火腿腸切成段，起鍋燒油，把火腿腸和蛋蛋放在鍋裡，炒的差不多了，再放上紫鹽，辣椒麵，白芝麻，食用鹽翻炒，炒好出鍋前放點蔥花就出鍋，實蛋火腿腸這樣的做法非常的好吃。
實蛋炒腸炒麵的做法
2樓：無雅詩
雞蛋火腿炒麵】--
食材：鹼面150克 雞蛋1個 火腿腸1根 香菜2棵 鹽小半勺 生抽1勺 香醋1勺 胡椒粉（適量）
做法：1，鹼面，開水下鍋煮至8分熟，撈起來冷水過涼，瀝乾水分，用食唯友用油拌勻，攤開。拌好的麵條根根分明就不會粘連了。
做炒麵，我喜歡用鹼面，武漢人最愛吃的熱乾麵就是鹼面做的，它比普通的掛麵口感更筋道，香軟又彈牙，吃起來特別爽口）
2，雞蛋打散，火腿腸切片，香菜洗淨切碎。
3，熱鍋放油，倒入蛋液，煎至底面定型後，劃散炒熟，盛出備用。
4，鍋裡留少許底油，下入火腿腸翻炒片刻。
5，下入麵條，翻炒均勻，調入生抽，鹽，胡椒粉，香醋，快速翻炒幾下。
6，最後，加入雞蛋和香菜，翻炒均勻，即可起鍋。
7，麵條這樣炒，香軟又彈牙，再搭配一杯熱牛奶，又是一頓營養滿滿的早餐，喜歡的朋友不妨試試哦山山蘆！
小貼士：1，鹼面煮到8分熟，也就是麵條還有白心時即可，撈起來用涼水衝一下，再用油拌勻，這樣可以防止面粘連在一起，炒的時候不粘鍋。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素逗帶b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
皮蛋腸炒什麼好吃
3樓：我只為你
用料青椒 200克左右（長的菜辣椒8個）
皮蛋腸 100克。
大蒜 1個（小的用兩個）
白醋白糖炒芝麻鹽味精砂糖橘蔥葉子 （裝飾）
虎皮青椒皮蛋腸的做法。
青椒洗後用廚房餐巾紙擦乾，把青椒柄剪掉，不要摳籽。
大蒜剁成蒜茸、皮蛋腸切成厚的片，再把一片平均切成4塊（切十字）
炒鍋燒熱，大概70度左右。
把青椒倒入鍋裡排放好，讓青椒的表面都能接觸到鍋底，把火關到中小火。
把青椒不停地在鍋裡翻烙，直到青椒表面發軟起虎皮狀。
放入兩大匙食油把青椒翻炒幾下。
因為青椒沒有去籽，有可能放油以後青椒會炸開，當然不影響口味但影響外觀，這時可以用牙籤在青椒上戳幾個洞。
放一小匙鹽再翻炒幾下。
把炒好的青椒剷起來放在碗裡。
倒入一大匙白醋、一中匙白糖、一丁點味精和蒜蓉拌勻。
倒入皮蛋腸拌勻。
放一小匙炒芝麻拌勻。
把拌好的虎皮青椒皮蛋腸擺盤，一款虎皮青椒皮蛋腸就完工了哈。
小貼士（1）材料的選擇上要注意的是：青椒要選擇長的菜椒，不要甜椒，要選擇嫩一點的這樣裡邊的籽少，嫩一點的容易起虎皮。
2）醋用什麼醋都行，我主要考慮到顏色所以用了白醋，陳醋，香醋都可以。
3）要先把青椒擦乾是因為有水下鍋後遇高溫就容易炸，表面的皮容易破。
4）鹽可以比平時炒一般的菜多放一點，因為青椒沒有切開，不容易入味。還有一種方法是如果鹽少了，拌的時候再加一點。
5）如果不考慮外觀可以省略用牙籤戳這一步。
6）皮蛋腸是成品已經有鹽味了，所以如果放鹽一定要在皮蛋腸還沒有放的時候放。
7）除了開始把鍋燒熱，其餘時間都用中小火。
雞蛋炒腸怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述。
雞蛋三顆。請點選輸入**描述。
香腸一根。請點選輸入**描述。
青椒乙個。輔料蠔油。
適量生抽。適量食用油。
適量香腸炒雞蛋的做法。
1.首先在乙個碗中打入三顆雞蛋。
請點選輸入**描述。
2.然後用筷子攪拌均勻。
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3.接著鍋中放入適量的食用油，開小火把雞蛋炒熟。
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4.接著把青椒洗淨，用手撕成小塊，火腿切成片。
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5.然後鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入火腿和青椒翻炒兩分鐘左右。
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6.接著倒入炒好的雞蛋，加入一小勺的生抽。
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7.然後加入適量的蠔油。
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8.接著翻炒均勻就可以出鍋了。一道美味可口的香腸炒雞蛋就做好了，希望大家能夠喜歡。
5樓：枚樂悅
雞蛋炒香腸做法：
主料：雞蛋3個，香腸2根。
調料：色拉油50克，料酒少許，精鹽2克，麵粉少許。
製作步驟：1、將雞蛋打入碗內攪拌均勻，加入少許麵粉，精鹽，料酒攪拌均勻，將香腸切成薄片，裝盤待用。
2、將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻，熱鍋放油，將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內，轉動炒鍋，把蛋液攤均。
3、一面煎好，再翻過來煎另一面，兩面顏色均煎成焦黃色，然後將雞蛋炒散，出鍋裝入盤中即可。
擴充套件資料：雞蛋（egg，又稱雞卵、雞子），是母雞所產的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。
營養成分。據分析，每百克雞蛋含蛋白質克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
6樓：終極鬥士
臘腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸製品。臘腸可開胃助食，增進食慾！
主料臘腸2根。
雞蛋4個。西蘭花50克。
蔥10克。輔料油1勺。
鹽2匙味精匙。
步驟1臘腸炒雞蛋的做法大全。
準備原材料雞蛋、西蘭花、臘腸（蔥忘記拍**了）步驟2臘腸炒雞蛋的做法**。
雞蛋打散少新增少許清水攪勻這樣雞蛋炒出來口感更佳步驟3臘腸炒雞蛋的家常做法。
臘腸斜刀切片。
步驟4臘腸炒雞蛋的簡單做法。
焯好水的西蘭花立即放入冷水中過涼瀝乾水份切成小塊步驟5臘腸炒雞蛋怎麼吃。
蔥切成粒狀。
步驟6臘腸炒雞蛋怎麼做。
將西蘭花好蔥放入蛋液中同時放入鹽和味精攪拌均勻入味步驟7臘腸炒雞蛋怎麼炒。
鍋中倒入底油加熱再倒入蛋液中火煎起來。
步驟8臘腸炒雞蛋怎麼煮。
雞蛋微微定型後輕微翻炒均勻。
步驟9臘腸炒雞蛋怎麼燉。
放入臘腸大火快速翻炒。
步驟10臘腸炒雞蛋怎麼煸。
雞蛋完全熟透即可出鍋享用。
步驟11臘腸炒雞蛋怎樣煸。
營養豐富的臘腸炒雞蛋裝入盤中就大功告成了。
步驟12臘腸炒雞蛋怎樣做。
搭配一碗粥和小麻花一起吃好開心。
步驟13臘腸炒雞蛋怎樣炒。
臘腸和雞蛋一起入口香濃四溢回味無窮。
步驟14臘腸炒雞蛋怎樣煮。
這道美味裡新增了西蘭花不但營養豐富還有清新的口感步驟15臘腸炒雞蛋怎樣燉。
營養豐富搭配健康飲食是對家人最好的愛。
成品圖烹飪技巧。
臘腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸製品。臘腸可開胃助食，增進食慾！
實蛋腸的做法及配料
7樓：網友
實蛋炒腸的做法。
實蛋（就是將生雞蛋搖晃至蛋清和蛋黃混合在一起形成的，煮熟之後就叫實蛋）切成小塊。
自制肉腸（自己買的肉，到菜市場肉腸加工點，讓他代為加工的一種肉腸，只花少許加工費就行）切成小塊。
<>油燒熱之後先炒實蛋。
炒至微焦。<>
加入香腸翻炒。（如果有洋蔥可在此時加入）
炒至香腸微焦，加入燒烤料、蔥花、香菜，翻炒一下出鍋。
8樓：網友
實蛋腸的做法。
食材。雞蛋 適量。
鹽 適量。食用鹼 適量。
皮蛋 適量。
蘸料 適量。
方法/步驟。
準備4個雞蛋。
加入適量鹽。
加入適量食用鹼。
用筷子打散，加入乙個皮蛋丁，攪拌均勻。
蓋上保鮮袋，扎幾個小孔。
上鍋蒸熟，切成塊，蘸醬就可以吃了。
香腸炒實蛋怎麼做如何做好吃
9樓：毀滅深淵v冥羽
食材主料。
雞蛋6個。火腿腸70克。
包菜50克。
金針菇50克。
輔料大蔥一根蒜。
兩瓣辣椒麵。
適量燒烤料適量鹼。
小勺調味料的。
步驟1.用少量水，將1勺半的鹼(調味料勺)，溶解後，加入打散的雞蛋中，攪拌均勻。再加入少量鹽攪拌，會發現雞蛋顏色變黑。
2.靜置10分鐘左右，表面氣泡消失，上蒸鍋小火蒸15分鐘後，晾涼，掰成小塊備用。
4.包菜洗淨，掰成小塊，金針菇洗淨控水。
5.適量鹽。味精，辣椒麵，燒烤蘸料，孜然調均勻。
6.鍋中加入適量油，油熱後加入包菜，金針菇，青椒，香腸，炒幾分鐘，加入適量鹽。
7.菜炒的變軟後，加入實蛋，調料和蔥，蒜末，不停翻炒。
8.兩三分鐘左右即可出鍋。
雞蛋炒脆皮腸怎麼做
10樓：網友
用料雞蛋2個。
雙匯脆皮腸3條。
蔥花少許。將做法儲存到手機。
步驟 1雞蛋加水和鹽打散，切脆皮腸，切蔥花。
步驟 2熱鍋倒入雞蛋用中火煎。
雞蛋煎黃撈起。
步驟 4放入脆皮腸炒香。
最後倒入雞蛋，放蔥花，翻炒兩下撈起即可。
11樓：胡蘿炒香菜
步驟脆皮腸田園炒雞蛋的做法步驟 取一小鍋，放少量的水，燒開，加入油，鹽，雞粉，攪粉，先加入麥豆，再加入胡蘿蔔，最後加入玉公尺，將其焯熟。
脆皮腸田園炒雞蛋的做法步驟 焯熟的試過味道後，放入一碗中備用。
脆皮腸田園炒雞蛋的做法步驟 雞蛋2個，打入一深碗中，加入適量的鹽，打散。
脆皮腸田園炒雞蛋的做法步驟 鍋燒熱，倒入適量的油，滑入蛋液，等凝固即打散盛起。
脆皮腸田園炒雞蛋的做法步驟 脆皮腸二個切小段，鍋燒熱，倒入適量的油，將脆皮腸爆香。
脆皮腸田園炒雞蛋的做法步驟 加入焯熟的玉公尺，胡蘿蔔，麥豆，翻炒。
脆皮腸田園炒雞蛋的做法步驟 加入雞蛋，翻炒，最後再調下味道即可盛出。
12樓：
用料主料。
雞蛋2個。脆皮腸2個。
輔料胡蘿蔔。
1/4根。玉公尺1/4根。
麥豆100克。
調味料適量。
脆皮腸田園炒雞蛋的做法。
1.取一小鍋，放少量的水，燒開，加入油，鹽，雞粉，攪粉，先加入麥豆，再加入胡蘿蔔，最後加入玉公尺，將其焯熟。
2.焯熟的試過味道後，放入一碗中備用。
3.雞蛋2個，打入一深碗中，加入適量的鹽，打散。
4.鍋燒熱，倒入適量的油，滑入蛋液，等凝固即打散盛起。
5.脆皮腸二個切小段，鍋燒熱，倒入適量的油，將脆皮腸爆香。
6.加入焯熟的玉公尺，胡蘿蔔，麥豆，翻炒。
7.加入雞蛋，翻炒，最後再調下味道即可盛出。
8.吃吧吃吧，我的孩子。
烹飪技巧。1、玉公尺胡蘿蔔和麥豆如果不用水煮熟也可以入鍋中翻炒，加適量水澱粉勾茨後燜熟也行哦。
2、這是一道家常菜，調味適當，材料新鮮，都是挺好 。
做實蛋時雞蛋和鹼的比例，實蛋的做法，雞蛋和麵鹼的比例是多少
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實蛋的做法，實蛋的做法，雞蛋和麵鹼的比例是多少
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紅糖炒麵的做法，紅糖白面怎麼做 白面炒紅糖的功效
製作方法 將一斤白面放在蒸籠上，大火蒸20分鐘後，取出晾乾。將其放在乾燥的炒鍋內，放文火上翻動著幹炒7 10分鐘，然後放入紅糖繼續翻炒。約2分鐘後，紅糖和白面就漸漸融合在一起，此時出鍋即可食用。每天食用紅糖炒麵3 4次，每次3湯匙。幹吃效果更好，也可以倒一點溫開水，攪拌成糊狀食用。成都中醫藥大學中醫...