1樓：會飛的毛團
絕對不會臭的，因為我在家除了做飯什麼也不幹，呵呵，它是不會變臭的，但是放時間長了會變乾的，雞蛋青會消失，去哪了我也不知道，呵呵，雞蛋黃的外邊開始變硬殼，慢慢的就會幹了，我指的是時間長了以後，但是你說的五個小時我真的不知道會什麼樣子。但是絕對不會臭。
2樓：匿名使用者
只要雞蛋沒壞，打在碗裡放進冰箱第二天吃是不會壞的，時間長當然不行，可將裡面放點鹽攪勻後能放一天多。
如果溫度夠低，不會變臭。
3樓：溜到被人舔
如果放的時間太長會變臭，一般不建議放超過三天，因為放久了容易滋生細菌，畢竟冰箱裡面也是蠻髒的，而且如果不用，最好還是不要把雞蛋打出來，保持在蛋殼裡反而容易保鮮。
4樓：網友
如果把雞蛋打在碗裡，放入冰箱不得超過2天再用，或者是不能超過十二個小時，把打好的雞蛋放入冰箱3天以後就會變質，是不能再用了。
5樓：錦語良言
如果溫度夠低，不會變臭，水分蒸發，就會變幹。
6樓：情感**鑫鑫老師
如果在冰箱待的時間比較長的話，那肯定會變臭的，所以雞蛋打了之後儘早吃吧。
7樓：網友
短時間不會，長時間會變臭的。
8樓：仙昂然
我覺得雞蛋打在碗裡，放進冰箱會變臭。
9樓：姥爺談娛樂
會。打進碗裡的雞蛋缺少蛋殼保護，儘管放在冰箱裡也最多隻能儲存一天。
10樓：一笑而過
你好，雞蛋打到碗裡面，在放在冰箱，肯定很容易臭的啦。
剝開的雞蛋放一週會臭嗎？
11樓：匿名使用者
雞蛋是做菜最常見的食材。雞蛋**不貴還營養，老少皆宜。小古有時候就會買好多的雞蛋放在家裡慢慢吃。
那麼雞蛋不同於別的食材，它不僅慎巨集老需要密切關注以免磕著了，最頭疼現在氣溫最容易壞掉了。下面小古來介紹下雞蛋如何儲存更新鮮？
雞蛋不可用水洗。
雞蛋買回家後，把每個要放入冰箱冷藏的雞蛋都用乾淨的紙稍稍浸溼擰乾後，輕輕擦掉雞蛋表面的髒東西(不要用水清洗雞蛋，僅僅是擦淨蛋殼即可)。
冰箱冷藏雞蛋。
夏季儲存雞蛋應冷藏。但買回來的雞蛋不能直接放進冰箱，要用食品袋或保鮮盒密封好再放進冰箱。因為蛋殼上有沙門氏菌和其他細菌會汙染冰箱內的其他食品。
雞蛋應豎著存放。
雞蛋應豎著存放，並且大頭朝上，新鮮的雞蛋蛋白濃稠，能夠有效地固定蛋黃位置。但隨著存放時間的延長，蛋白中的黏液素就會在蛋白酶的作用下慢慢變稀，失去固定蛋黃的作用。由於蛋黃的比重比蛋白小，雞蛋橫放蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成貼黃蛋或靠黃蛋。
如果把雞蛋大頭朝上豎放，蛋頭內會有乙個氣室，裡面的氣體就會使蛋黃無法貼近蛋殼。
冰箱溫度在2~5℃
冰箱溫度在2~5℃的情況下，雞蛋一般能放乙個絕羨月左右。所以，我們要儘快地消滅掉買來的雞蛋。
用鹽水儲存雞蛋。
如果家裡沒有冰箱，又希望雞蛋可以儲存很久，那麼可以在鹽水裡儲存雞蛋。因為加了鹽的水裡是沒有細菌的，這樣鹽水就可以有效隔開細菌和雞蛋，從而延長雞蛋的保寬公升鮮期。同理，直接把雞蛋埋進鹽堆裡，也是可以的。
12樓：無雅詩
剝開的雞蛋放一週，這種情況很容易放臭，而且，雞蛋清變硬影響口感，營養價值上是大打折扣了。
煮好的雞蛋剝了殼之後一般不建議第二天再吃的，更何況放了一週。但如果吃不掉的話可以放冰箱儲存2~3天。
因為雞蛋中含有腔拍大量的蛋白質、維生素、脂肪以及鉀、鈣、鈉、磷等多種礦物質成分，放置時間一長的話就很容易滋生細菌。並且將雞蛋外殼剝開之後還會大大增加其滋生細菌的概率，所以剝了殼的雞蛋建議最好能當天食用完。
煮熟的雞蛋最好能當天之內就食用完，因為這樣雞蛋的口感和營養價值都是最好的，不及時吃完的話就會有壞掉的風險。像氣溫過高的夏天的話，煮熟的雞蛋如果放置在室溫下的話就只能儲存一天，但如果是將其放入冰箱中冷藏儲存的話就能儲存2-3天左右。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人虛圓掘體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分差核解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
13樓：侍孤丹
剝開的雞蛋，肯定會臭的。特別是握跡肢大熱天裡面，可能還不需段世要三天就臭了，哪怕放在冰箱裡面。剝開的雞蛋建議儘快的吃，避免州襪細菌的感染，導致破壞了雞蛋的營養。
14樓：七夕晚安
肯定會臭的，剝開的雞蛋上面已經滋生了謹裂改很多細菌，上面源歷都是人體不能吃的物祥判質，切勿食用，一定要注意食品安全，東西儘量開啟的時候就吃完，吃不完的放冰箱，放冰箱時間不要太久。
15樓：好吧唧
剝開的雞蛋放一週會臭，哪怕只放一天都會變臭，不要吃。
16樓：free讓愛永恆
肯定會臭的。
因為放一週早就變質了。
17樓：勾清芬
剝開的雞蛋放一週會臭嗎？我認為剝開的雞茄指蛋放一週肯定會臭的！所以如果你把雞好納豎蛋剝開了，要不然就吃了？友大要不然就放在冰箱的冷藏上面。
18樓：星辰大海遨遊天外
肯定會變質，會臭，應該不能吃了，扔了。
19樓：網友
剝開的雞蛋在夏天還是冬天都會變臭，雞蛋一旦被剝裡面的營養成分就會散發著。
20樓：帳號已登出
那都不用一週，這天放屋裡過一天就能燻死你。
雞蛋放冰箱味道？
21樓：
買回家的雞蛋建議不要放冰箱。因為：
從嚴格意義上來說，就算是夏季氣候非常炎熱，把雞蛋放在常溫環消純派境當中也是不會變質的。
直接把雞蛋放在冰箱裡，不利於維持冰箱的環境，因為雞蛋的表面可能有殘留的雞糞或者是塵土以及其他的顆粒物。
雞糞當中攜帶沙門氏菌，褲滾所以雞蛋的表面有很多細菌，如果放在冰箱當中的話，這些細菌可能會不斷繁殖，從而沾染到其他的食物上，後拿賀果比較嚴重。
所以買回家的雞蛋建議不要再放冰箱了，常溫環境中仍然可以持續儲存。
22樓：匿名使用者
雞蛋放冰箱裡應該族拆沒什麼異味的，我個人做知穗悔烘培比較多用搭正的基本都是從冰箱裡拿出來的雞蛋。不過還是建議檢查一下冰箱。每3個月進行一次清洗。望。
23樓：生活達人李哥
您好！把雞蛋拿出來晾一晾孫爛是可以的。但要從根本上解決問則衡漏題，還應該徹底清理一下冰攔螞箱，除掉冰箱裡的異味才好。
雞蛋洗了放冰箱容易壞嗎
24樓：andy說數碼
1、雞蛋洗了再放入冰箱容易壞。蛋殼的表扒答面有一層膠狀的薄膜，這層薄膜由85%的蛋白質以及少量脂肪、碳水化合物以及礦物質構成。而雞蛋殼上面具有幾千上萬個細小的孔穴。
雞蛋從母雞體內出來，這層薄膜均勻地覆蓋在蛋殼表面，把那些空穴「封閉」了。這樣外界的細菌就難以迅笑進入雞蛋內部；而在雞蛋內部的水也不會散失，從而保持雞蛋的初始狀態。
2、如果對雞蛋進行清畝此含洗表面的薄膜就會被破壞，不僅雞蛋的水分很容易散失；細菌及微生物也可以很容易穿透蛋殼。這樣的雞蛋難以長期儲存。
雞蛋洗了放冰箱容易壞嗎
25樓：andy說數碼
1事實上，這是乙個很糾結的問題，洗與不洗都有其好處及確定。在美國、日本和澳大利亞，要求未經清洗的雞蛋是不准許流通進入市場的；而在以歐盟為代表的國家總很多是反對清洗雞蛋。
蛋 殼的表面有一層膠狀的薄膜，這層薄膜由85%的蛋白質以及少量脂肪、碳水化合物以及礦物質構成。而雞蛋殼上面具有幾千上萬個細小的孔穴。雞蛋從母雞體內出 來，這層薄膜均勻地覆蓋在蛋殼表面，把那些空穴「封閉」了。
這樣外界的細菌就難以進入雞蛋內部；而在雞蛋內部的水也不會散失，從而保持雞蛋的初始狀態。
如果對雞蛋進行清洗表面的薄膜就會被破壞，不僅雞友清陪蛋的水分很容易散失；細菌及微生物也可以很容易穿透蛋殼。這樣的雞蛋難以長期儲存。
3雞蛋是一種很容易染上細菌的食物，特別是雞蛋上染上了汙染物時被感染的幾率會更大。例如較為常見的沙門桿菌，即使是蛋殼上的那層膜保持完好，它們依然能夠穿透蛋殼進入雞蛋內部。
因 此好蠢有些地區及國正鋒家要求先將雞蛋清洗乾淨，雖然開啟了細菌進入雞蛋的通道，但是先把蛋殼上的細菌尤其是沙門氏菌殺滅，也就算是釜底抽薪了。雖然環境中可能有 其他細菌進入，但危險性不如沙門氏菌大。再把雞蛋放置在冰箱中，即使有細菌進入，在低溫下的增殖也受到很大抑制。
從安全的角度說，這也就比不清洗要好。
4清 洗雞蛋時，需要水溫高於90華氏度（約32 °c），而且比雞蛋溫度高20華氏度（約11 °c）。否則，低的水溫可能讓雞蛋收縮，導致吸入水和微生物。但是，水溫也不能高過雞蛋溫度40華氏度（22 °c），以避免蛋殼破裂。
合理的清洗流程，加上適當的洗滌劑，能夠讓雞蛋表面的細菌數降低到十萬分之一，相當於牛奶巴氏滅菌的效果。
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燉雞蛋整個的最簡單的就是不開殼咯，當然了，想做個糖水雞蛋就不行了，先把水燒開，然後用最小的火燒一會，水千萬不能滾，一滾就把雞蛋沖散啦，差不多水是開的，但是滾的不那麼厲害的時候把雞蛋下進去就可以了，求採納，謝謝咯 也可以切乙個洋蔥，切成小指拇，或更小，把最外層的薄膜拿下來。但要是好的。把雞蛋打在洋蔥圈...