1樓：育嬰冷知識
韭菜是一種適應性很強，人們在日常生活中經常會吃的蔬菜。韭菜營養價值豐富，功效眾多，有著補腎，健胃，提神等的作用，由此可知吃韭菜也是好處多多。這次，我們來簡單為大家說說怎麼製作韭菜更加美味。
1）韭菜雞蛋餅。
食材：韭菜、雞蛋、麵粉、胡蘿蔔、紅辣椒。
做法：1、韭菜洗淨切碎，胡蘿蔔切碎。
2、把韭菜，胡蘿蔔，雞蛋放入麵粉碗中；加入鹽，雞精調味。
3、然後加入適量的清水攪打成為麵糊。
4、平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺麵糊成為小圓餅，然後上面擺放上兩片紅辣椒圈。
5、小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。
2）烤韭菜。
食材：韭菜、孜然粉、芝麻、椒鹽。
做法：1.韭菜去沙頭，洗淨涼掉多餘水份。
2.用長籤子把韭菜的頭部串起來，串成一排平攤開。
3.放在烤盤裡，雙面涮上少許植物油。
4.放在微波爐的烤架上，烤三分鐘。
5.取出來勫面烤二分鐘，然後取出撒上調料再烤一分鐘即可。
3）韭菜炒河蝦。
食材：河蝦、韭菜、鹽、油、薑絲、料酒。
做法：1.韭菜洗淨切小段，辣椒切碎，然後將河蝦沖洗兩遍，洗時在水中滴幾滴醋祛除泥腥味瀝乾水份備用。
2.熱鍋倒油，入八角、薑片、辣椒炒出香味；加入河蝦翻炒至外殼變色。
3.倒入生抽、放少許白糖翻炒幾下即加入韭菜稍翻炒變軟放少許鹽、雞精、胡椒粉即成。
4）韭菜炒豆芽。
食材：韭菜、綠豆芽、胡蘿蔔、薑絲。
做法：1、將韭菜擇洗乾淨，切段備用；將綠豆芽洗淨備用；將胡蘿蔔洗淨，切絲備用。
2、鍋中加適量的水，燒沸，將綠豆芽汆燙片刻後撈出，瀝乾水分。
3、油鍋燒熱，加入薑絲爆炒至出香味，下入韭菜段、綠豆芽和胡蘿蔔絲炒至將熟，加入鹽、醬油和味精翻炒至入味，淋入香油即可。
5）韭菜炒土豆絲。
材料：韭菜、土豆、食鹽、蔥、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。
做法：1、土豆洗淨切絲，韭菜洗淨切段。
2、鍋中燒油，炒香蔥薑蒜，將土豆絲下鍋炒。
3、加少量水，將土豆絲炒熟，將韭菜下鍋，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味。
4、炒至韭菜變軟，即可出鍋。
6）韭菜炒肉。
食材：豬肉；嫩韭菜；精鹽；醬油；白糖。
做法：1、用肥肉、瘦肉洗淨，切成絲。韭菜擇洗乾淨，瀝去水，切成段。
2鍋放爐火上，放入食油燒熱，投下肥肉絲，煸至出油時，加放瘦肉絲，炒至肉變色，放醬油繼續炒至肉絲上色盛起。原鍋放油燒熱，下韭菜，加精鹽、白糖，迅速翻炒幾下，倒入肉絲合炒均勻即成。
2樓：職場導師陳元芳
先把五花肉切成片焯水，再撈出來加一點生粉，食鹽，老抽醃製一下，起鍋燒油，把醃製好的肉放進去，翻炒一下，再把辣椒加進去，翻炒一段時間。
有哪些家常菜吃完一次還想吃，讓人停不下來？
3樓：王三說健康
出鍋的**雞不僅顏色鮮亮，而且雞肉和土豆吸收了鍋中的濃汁，讓雞塊和土豆吃起來更加美味，雞塊吃起肉質緊實土豆吃來面中帶有濃烈的湯汁味道。
再加上**雞獨有的辣和麻的口感，肯定讓你食慾大增，飯讓你吃到撐，我認為牛肉炒酸藕最下飯，牛肉嫩滑多汁，泡酸藕脆口酸辣，開胃好下飯非常過癮。一次一**都不夠吃。熱鍋下油，放入薑片蒜頭爆香，再倒入彩椒爆炒30秒，倒入炒好的牛肉，再倒入酸藕帶，翻炒一下，加入一勺蠔油，加入一勺生抽。
再快速翻炒30秒均勻入味後，起鍋裝盤食用。
鍋中燒油，把肉末煸香，放豆瓣醬 蔥薑蒜，煸香後放一小塊火鍋料。然後放大半勺水，湯汁燒開後倒入豆腐，現在放一點雞精味精和醬油（不用放鹽了）。把豆腐煮進味，用水澱粉勾芡，勾芡後放入蒜苗，輕輕的翻炒幾下，就可以裝盤了，.
回鍋肉，在我們現實生活中，吃快餐的朋友可以說很多，據我瞭解吃快餐點餐的菜回鍋肉點菜率最高，現在人們好吃的東西太多了，拿我老家話來說嘴吃肥了，回鍋肉剛好都做到了，有瘦肉肥肉結合一起，還可以放點辣椒。
苦瓜炒辣椒，準備食材有苦瓜，辣椒，苦瓜切絲，用鹽醃製15分鐘直到出苦水，再清水裡洗乾淨瀝乾，鍋裡倒入菜籽油熱九分熟到苦瓜翻炒，注意：中間不能放一滴水，不然會很苦，吵到有一點變微黃色加鹽辣椒，多炒一下炒透一點。
將辣椒清洗乾淨，每個辣椒用刀尖戳個洞，然後放在烤架上烤，要用中小火，注意翻面。烤到辣椒沒有水氣了，軟軟的，外皮焦焦的，就可以了。然後把烤糊的皮撕掉，把辣椒撕成小條，澆上生抽，拌勻就可以開吃了。
4樓：帳號已登出
有宮爆雞丁，魚香肉絲，紅燒茄子，乾煸豆角，乾煸西蘭花，紅燒排骨，紅燒豬蹄等，這些家常菜都是非常好吃的，而且還是經常想吃的。
5樓：數位技術小輝
魚香茄子、番茄炒蛋、農家小炒肉、炒土豆絲、麻婆豆腐、紅燒肉等，因為這些家常菜味道非常好，吃了還想吃。
6樓：創作者
紅燒肉，魚香肉絲，宮爆雞丁，四喜丸子，酸辣土豆絲，醋溜白菜，鍋包肉，亂燉這些家常菜都是非常好吃的，而且吃完一次還想再吃。
哪些家常菜，上桌就吃光，隔幾天做一次，家常菜必備呢？
7樓：建蘿雅
原材料：雞脯肉300克、香菇2個、青椒1只、圓蔥1/4個、鹽3克、糖2克、現榨黑胡椒粉5克、蒜2瓣、木薯澱粉鍵彎散8克、耗油15克、少許冷水、香油5ml作法：1.
雞脯肉清洗，切成片，加入一半鹽，一半糖，一半黑胡椒粉，一半木薯澱粉及少許冷水抓勻應急；青椒切片，圓蔥切片，香菇切成片，蒜敲碎2.取一空碗，放進剩下來的鹽、糖、黑胡椒粉、耗油、香油等配料，新增木薯澱粉調均勻預留3.鍋中倒少許油，再放入香菇爆一爆，類似熟透就撈起來4.
把雞脯肉爆熟，後倒少許油，把洋蔥和蒜碎放進進行爆香，然後將雞脯肉，香菇及青椒塊一起放進炒勻5.淋入兌好的料汁，炒勻炒糖色就可以出鍋了。
食物：長茄子2根、瘦豬肉100克、大蒜、小紅椒、小香蔥、薑片，川香料汁：食用鹽1勺、白砂糖小鬧公升勺、生抽醬油1勺、公尺醋小勺，冷水2勺，木薯澱粉1勺作法：
稿氏1、把長茄子清理乾淨後切滾刀，新增少許白公尺醋和幹澱粉拌勻避免掉色和營養流失，然後把拌和好一點的長茄子裝進盤裡，再放進鍋裡蒸15min煮熟蒸軟。2、趁蒸茄子的時間也，我們可以把小香蔥洗乾淨後剁碎、大蒜剝皮後剁碎，小紅椒洗乾淨後切條，薑片清洗削皮後剁碎。調一碗川香料汁：
食用鹽1勺、白砂糖小勺、生抽醬油1勺、公尺醋小勺，冷水2勺，木薯澱粉1勺一起拌勻備用。3、熱鍋熱油，開小火把肉沫倒入進行爆香，把肉沫進行爆香後，放進蔥薑末、小紅椒倒入一起進行爆香。4、把以前調配好一點的川香料汁倒入，小火把料汁燒沸燒濃，把蒸好的長茄子倒入鍋中一起炒勻，讓川香料汁足夠的裹住長茄子，煸炒個30秒就可以出鍋了了。
用材：1/2花菜（青莖花菜克生豬肉、1塊蔥段、2片姜、3克鹽或適當（依據個人喜好調節/3海底撈火鍋香鍋調味品、1/3辣椒和尖椒（裝飾設計用，不用）作法：1.
備好調味包，取其中的一袋，開啟預留2.五花肉切片，蔥段和薑片，也有青、小辣椒切割成段兒3.鍋中新增少許油，放進五花肉，文火爆鍋4.
五花肉略微翻卷後，新增姜蒜，再次爆鍋5.五花肉略微焦邊，新增三分之一袋海底撈火鍋香鍋調味品，文火炒勻6.新增花菜，炒勻7.
持續翻炒斷生，加適量鹽，炒勻。
8樓：云云說教育
家常菜，我們可以根據個人桐源滲的口局脊味而不同，比如滷鴨肉裂蘆丸子釀豆腐，或者是苦瓜釀肉片都是可以的，隔幾天做一次。
9樓：灰姑娘的姐姐
魚香肉絲，酸辣土豆絲，西紅柿炒蛋，辣椒炒肉，泰椒雞蛋，這幾道家常菜味道非常鮮美，而且做法非常簡單。
10樓：把車把把好
西紅柿炒雞蛋，尖椒土豆絲，尖椒肉絲，這些家常菜做法非常簡單，上桌就會被吃光。
哪些家常菜讓你吃了還想吃？
11樓：二十有七
在小時候，能夠讓我們回味無窮的家常菜有很多，而且這些家常菜都是能夠讓我們多吃兩碗飯的家常菜。而且這些家常菜只要讓人看見就特別影響人的食慾，下面這些在我小時候非常喜歡吃的家常菜。
第一道給大家介紹的是一道家常菜，糖醋排骨。它碰櫻是一款很好的開胃菜，從色彩上看，它顏色紅潤亮麗，同時由於汁水較多，看起來不幹又誘人，能夠讓人的眼睛不由自主的就看向這道菜，可以說這道家常菜自帶吸睛光芒。再從它的味道上來說，它入口即化，汁水會瞬間充滿味蕾，能夠讓你體會到酸、甜、香、辣四種口味，非常滿足人的味蕾，並且念念不忘。
在讓你體會到小時候味道的。
第二道給大家介紹的是可樂雞翅，大家都知道德克士和肯德基，也經常會去雹吵譁吃德克士和肯德基，而可樂雞翅這道家常菜的靈感就來自德克士和肯德基，所以可樂雞翅算是中國版的德克士和肯德基，雖然做法不同，但是形象卻非常形似。也是因為可樂源行雞翅的形象與德克士以及肯德基的形象神似，所以受到了孩子的廣泛歡迎，所以也能夠讓孩子因為可樂雞翅多吃兩碗飯，而且還會比德克士及肯德基更健康。
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童 瑤 飾 文 遠 中國大陸女演員，戲劇學院2002級表演系本科生。在校期間她就接拍了 林海雪原 行走的雞毛撣子 等幾部作品，後來又主演了 龍虎人生 少年楊家將 清風明月佳人 軍人榮譽 不敢說愛你 等電視劇集和電視電影，近期又成為 橋隆飆 家常菜 等熱播電視劇集的女一號，先後與王志文 黃志忠 陳柏霖...
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想要做幾道家常菜，食材和方法都簡單的，好吃的。好的速度給分
我經常做的 丸子湯 半斤肉餡 加鹽味精 蔥薑末 香油 乙個蛋清攪勻 把水燒開改小火 把肉餡放進鍋中 大火燒開5分鐘出鍋 還可以放些青菜 豆腐 粉絲 土豆絲 土豆切絲 放入清水中 衝去表面澱粉 用蔥蒜熗鍋 開炒 放鹽味精 想吃硬一點的就下鍋後放醋 軟一點的就出鍋前放醋 紅燒雞翅 一斤雞翅 把每個雞翅的...