1樓:鎮蘭於月
柿子營養豐富,含有多種糖分、維生素及微量元素。柿子還具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一。近來天氣驟涼,感冒咳嗽的病人多了起來,如果飯後能吃個柿子,對咳嗽會有很好的輔助**作用。
為何一定要在飯後吃呢?
這是由於人體空腹飢餓時胃酸增多,而且濃度較高,而現代研究發現,柿子含有大量的單寧、膠質及可溶性收斂劑等成分,若與高濃度胃酸相遇,可能結成結石,此時吃柿子容易得胃柿石症。
1、冰糖蒸柿餅:取柿餅1個,冰糖適量,蒸至柿餅綿軟後食用。
2、把柿子和粳公尺一起煮成粥,加入適量白糖後食用。
3、將綠豆沙放入加工好的柿餅中,一起蒸5分鐘,每天睡前吃乙個。
2樓:謝合英求汝
柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如乙個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。
功效≯柿子的招牌營養素十分豐富,與蘋果相比,除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外,其他成分均是柿子佔優。外國俗語云「一日一蘋果,醫生遠離我。」但是,要論預防心臟血管硬化,柿子的功效遠大於蘋果,堪稱有益心臟健康的水果王。
所以「每日一蘋果,不如每日一柿子」。
柿子還有乙個特點就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者,食用柿子很有幫助。一般人平時經常食時,對預防碘缺乏也大有好處。
柿子有養肺胃、清燥火的功效。可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血,還可充飢。
柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。
適用人群≯脾胃消化功能正常的人適合食用。
適用量≯每天中等大小1個(約100克)。
特別提示≯不要空腹吃柿子,柿子宜在飯後吃。
食柿應儘量少食柿皮。
柿餅表面的柿霜是柿子的精華,不要丟棄。
健康紅綠燈≯
空腹吃柿子易患胃柿石症。
柿子含單寧,易與鐵質結合起來,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。
柿子和螃蟹同屬寒性食物,因而不宜同吃。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。
柿子含糖量較高,故糖尿病人不宜食用。
主要營養素≯
維生素。毫克)a微克)
b1b2b6b12
微克)cd微克)
e生物素(微克)k微克)
p微克)胡蘿蔔素。葉酸。
微克)泛酸。
煙酸。礦物質元素。毫克)鈣。
鐵。磷。鉀。鈉。銅。鎂。
鋅。微克)硒。微克)
參看。營養手冊。
飯後吃柿子有禁忌嗎
3樓:乾萊資訊諮詢
1、避免吃柿子皮。
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
2、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。
柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,胃大部切除術後,不宜食柿子。
3、適可而止。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
4、貧血患者少吃。
柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉澱,可引起胃腸不適, 甚至絞痛,同時影響鐵劑吸收。
5、避免空腹吃柿子。
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
6、注意合理搭配食物。
中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。同時,酒後不宜吃柿子,否則會影響消化,久之造成腸道梗阻。
4樓:匿名使用者
想吃就吃,隨心所欲!可以。
5樓:匿名使用者
不好。最好飯後一小時以後再吃水果。
吃柿子都要注意什麼?
6樓:網友
柿子不能和紅薯一起吃,最好隔一段時間。並且不可空腹吃。
7樓:愛糕娜
不要空腹吃柿子,柿子宜在飯後吃。
食柿應儘量少食柿皮。空腹吃柿子易患胃柿石症。貧血患者應少吃為好。柿子和螃蟹同屬寒性食物不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,故糖尿病人不宜食用。
飯後二小時吃柿子可以嗎
8樓:檢依白蔣賜
飯後二小時可吃柿子。
不要在飯前空腹吃柿子就可以了。
空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高,而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成分,如與我們胃液中的高濃度融合,有機率導致結石,此時結石可能會堵塞幽門,把胃壓公升高,使得我們本身出現胃脹胃痛等情況,如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、
胃出血等一些嚴重的病症出現。
飯後能否吃柿子,柿子上火嗎?
9樓:揭玉蓉示念
飯後能吃個柿子,對咳嗽會有很好的輔助**作用,不會上火。
柿子有潤肺生津、養陰清燥的功效,對於有呼吸道疾病的人來說,是理想的保健水果。柿子營養豐富,含有多種糖分、維生素及微量元素。柿子還具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一。
10樓:所恕邱月
中醫認為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津,所以使用柿子不會導致上火。
另外柿子的脂類含量非常低,糖類含量也很低,基本上也不會直接導致發胖。
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