1樓：小橙美食
廚房小白宅家吃啥？眉豆怎麼做好吃，不涼拌不焯水，香脆可口！
2樓：鄉野蓮姐原創
家裡的兩棵眉豆瘋狂的結果，根本吃不完，送了很多給鄰居，現在又掛滿了豆莢。今天蓮姐換個方法來吃，味道還真不錯。
眉豆的功效與作用禁忌 眉豆怎麼樣吃
3樓：生活軌跡
1、眉豆，性微溫、味甘，營養豐富，含有食物纖維、蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素(b1、b2、c、e等)、鈣、鐵、磷等等。含有維生素b1，可起到增加食慾，助消化，促進排便的功效；含有磷元素，有助於提高記憶力，增強腦細胞活力，預防老年痴呆；含有氨基酸，能起到滋養頭髮的功效。
2、禁忌：氣滯便結者應慎食眉豆，因眉豆多食則性滯。
3、眉豆怎麼樣吃：眉豆泡開後與鮮蝦等海鮮炒食，味道鮮美。
眉豆也可以與臘肉一起炒食，是一道味道不錯且做法簡單的下酒菜。
眉豆還可以泡開煮熟後加糖熬成豆餡食用。
做公尺飯和粥時加入眉豆可以增加營養。
眉豆怎麼做好吃法大全
4樓：熱愛三農
眉豆可以做成涼拌眉豆，下面介紹一下涼拌眉豆的做法：
準備材料：眉豆，蒜，幹辣椒，油適量，陳醋適量，味極鮮適量。
1、鍋中水燒熱。
2、把眉豆摘淨，去絲後洗乾淨，這時候眉豆的顏色還是呈紫色。
3、把洗乾淨的眉豆放入滾水中煮，煮到眉豆的顏色變成綠色，後後再煮大概2分鐘。
4、準備好的蒜搗蓉、辣椒切碎。
5、煮好的眉豆過涼水後切絲。
6、切好絲後的眉豆盛入盤中，蒜蓉擺在上方，散上適量的鹽。
7、熱鍋燒熱油加入幹辣椒，把熱油澆在眉豆上，倒入油後可根據個人口味，再倒入適量的陳醋和味極鮮，所有配料和眉豆一起拌開，涼拌眉豆即製作完成。
眉豆有什麼作用？
5樓：乾萊資訊諮詢
有益心臟、美容養顏、抑癌抗瘤。
扁豆乾種子主答談要以白扁豆入藥，本草綱目中載：白扁豆能補五臟，主治嘔逆。久服頭不白，行風氣。
解酒毒、豚魚毒，解一切草木毒。止洩痢，消暑，暖脾胃，除溼熱，止消渴。扁豆花亦可入藥，其味甘，性平，具有健脾和胃、消暑化溼的功效。
扁豆葉含胡蘿蔔素和葉黃素等，味辛甘、性清清碰平、有小毒。
眉豆炒肉片的做法，眉豆炒肉片怎麼做好吃，眉豆
食材明細 眉豆200g 瘦豬bai肉50g 蔥適量du 鹽適zhi量 味精適量 醬油適量 鹹鮮口dao味 炒工藝十分鐘耗時 簡單內難度 眉豆炒肉的做法 容步驟1 眉豆去弦 洗乾淨 切絲備用 2豬肉切絲 蔥切末 3熱油 蔥花熗鍋 加入肉絲煸炒變色 4加入眉豆絲 繼續大火翻炒 5眉豆變色後加味精 出鍋 ...
炒肉的做法,眉豆炒肉怎麼做好吃,眉豆炒肉的家常做法
食材主料copy 眉豆250g 豬瘦肉150g 紅辣椒1個輔料油 適量鹽適量醬油1勺姜 1片蒜頭 1粒步驟 1.豬瘦肉,洗乾淨,切好,放鹽 醬油 油醃製十分鐘 2.眉豆,洗乾淨,去絲 3.熱鍋,倒油,放切好的蒜末,薑絲爆香,放入豬瘦肉,爆炒至變色,起鍋 4.熱鍋,爆炒,眉豆 ps 因為眉豆一定要炒很...
山藥的功效與作用及禁忌 有哪些，吃山藥的禁忌 哪些人不能吃山藥
中國農業出版社 山藥味甘 性平，入肺 脾 腎經 不燥不膩，具有健脾補肺 益胃補腎 固腎益精 聰耳明目 助五臟 強筋骨 長志安神 延年益壽的功效，主治脾胃虛弱 倦怠無力 食慾不振 久洩久痢 肺氣虛燥 痰喘咳嗽 腎氣虧耗 腰膝痠軟 下肢痿弱 消渴尿頻 遺精 帶下白濁 赤腫 肥胖等病症。山藥鮮品多用於虛勞...