1樓：影歌
河北玉田老趙菜站歡迎您！我處地理位置優越，交通便利。位於京津唐盛產蔬菜中心地帶的唐山市玉田縣。
素有"京東無公害蔬菜基地"之稱。 本地盛產蔬菜品種：甘藍，西瓜，土豆，大蔥，芥菜(鹹菜)香菜，芹菜，大白菜等。
本站長年協助外地客商在本地收購瓜果蔬菜及車輛配載業務。 我菜站在本地放籽種植甘藍精品：爽月。
冠軍。鐵頭系列品種300餘畝。適應出口俄羅斯。
蒙古等國家。 歡迎各地外銷客商來我處合作收購或訂單種植。放籽種植新品種。
歡迎各地客商來人或來電聯絡業務。與我們攜手合作。共同發展。
2樓：菲菲10月3日
芹菜和胡蘿蔔一起，胡蘿蔔和差不多長短，胡蘿蔔稍微切細一點，紅綠相間，也很好看的，用熱水焯一下，放涼後，油、鹽、醋、雞精按個人口味拌下！ 芹菜和花生一起，芹菜用熱水焯一下，花生煮熟，一起加料拌勻。
3樓：春日野穹
把芹菜洗洗直接和烀好的花生一起放入碗中，加上五香粉，糖，鹽，辣椒油，香油拌勻醃製一小時，就可食用，最好放入冰箱中，那樣涼，脆，可口。
4樓：終極至尊
焯一下，擠盡水分，鹽糖醋各少許，花椒熗鍋油澆上，放點煮熟的花生公尺，一起拌勻 很美味的，你試試吧，很開胃，適合夏天吃。
如何做芹菜
5樓：公子思無邪
製作材料：
各式芹菜炒肉(16張)
芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。
製作步驟：1、摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；
2、在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤；
3、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤。
作法二主料：芹菜500g，豬肉300g
輔料：鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許。
步驟：1、將芹菜切段備用。
2、將豬肉切片備用。
3、鍋中放油，油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。
4、肉變色後，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入芹菜。
5、翻炒幾分鐘，加入鹽和味精，翻炒幾下即可出鍋裝盤，一盤美味的芹菜炒肉就成了！
做法三食材：
芹菜220g，豬脊肉180g，油，鹽，姜，蔥，澱粉，料酒，花椒。
步驟：1.芹菜去葉切成寸段備用，豬脊肉切成細絲，用料酒，少許澱粉、鹽抓勻醃製十分鐘左右略入味。
2.鍋中放適量油，加入肉絲，炒至肉絲變白後關火。
3.另起鍋，放適量油，放花椒一起燒熱，加入蔥薑絲炒出香味，然後剷出，只留鍋中油。
4.加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠綠，加入肉絲，翻勻後，加入適量鹽，再略炒，即可出鍋。
6樓：藤原彌
1.芹菜去葉洗淨，用開水焯燙一下，撈出過一道涼水，瀝乾水分後切成細末，在擠幹芹菜中的水分。
2.蔥、蒜、姜切末備用。
3.豬肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、鹽朝乙個方向充分攪打上勁。
4.然後將蔥末、芹菜放入肉餡中，繼續攪拌，直到均勻，豬肉芹菜餃子餡就做好了。
5.取一張餃子皮放入手中，放入適量餡料。
6.將餃子皮對疊，在中間捏緊一處，再從右端逐漸捏向中間，同理，也從左端向中間捏嚴，捏成月牙狀即可。
7.依據上面的方法，將所有的豬肉芹菜餃子餡料都包好。
8.鍋內加足量的水，燒開後用勺子攪動一下，再下餃子。然後用勺子推一下鍋底，蓋上鍋蓋，等到水再一次燒開，餃子浮上水面即可。
1、京蔥切末。2、生薑切片加入少許水用料理機打碎，濾去姜渣備用；或直接切成薑末。
3、芹菜摘清洗淨後在開水中氽燙至軟。
4、撈出晾涼後切成粒狀。
5、用手擠去水分（不要擠得過分幹，會影響口感）。
具體做法1、肉糜內加入乙個雞蛋。
2、加入適量薑汁（或薑末），先攪拌至蛋液和薑汁完全吸收進肉中。
3、加入適量老抽，生抽，料酒，鹽，糖。
4、加入京蔥末，攪拌至肉糜有一定彈性。
5、加入芹菜粒，調入適量蔥頭油，繼續攪拌勻即可。
6、調好的餡料，如果有時間，可以放入冰箱冷藏30分鐘以上，使其更入味。
7、麵粉加入適量水揉成光滑麵糰（水量約為麵粉的50%-60%），鬆弛31分鐘。
8、取適量麵糰搓成均勻長條，切成小劑子。
9、將小劑子擀成餃子皮。10、取適量餡料放入餃子皮**。
11、中間的部分先捏住，再用左右手的大拇指和食指，壓住皮的邊緣稍用力一擠，將餃子皮完全捏合即可。（若是新手，可準備一碗清水，用手指在餃子皮半圓的地方沾點水，更好捏）
12、乙個乙個排好撒了麵粉的盤子裡。
先將水煮沸，水沸騰後加入適量冷水，加入包好的餃子，等再次沸騰，餃子全部浮起後撈出即可（可以重複一次，加入2次冷水）。
7樓：落雨看卿
芹菜炒牛肉。
主料：黃牛肉、芹菜 青紅、尖椒、蒜、姜。
調料：生抽、澱粉、小蘇打、料酒、幹辣椒、食用油、芝麻香油。
1、把牛肉切片後用肉捶敲松牛肉。這一步是炒出的牛肉更滑嫩(也可拿刀背敲幾下)。牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應順紋切條，橫紋切片，將長纖維切斷；不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。
2、先放生抽與蘇打粉合勻，再放料酒與生粉。
3、如果有時間的話可以再肉裡放入一些油醃製一兩個小時，這樣的肉質就會更加鮮嫩了。
4、芹菜不容易入味，可以用鹽先醃製一會，這樣可以減少翻炒的實際，芹菜也含有的維生素要比芹菜梗多，所以新鮮的葉子也是可以吃的。
5、鍋裡放食用油。燒到七成熱後放入牛肉。然後變色以後就可以用鏟子盛出來了，鍋裡留一部分油，炒香配料，然後放入青紅辣子入鍋翻炒兩下，然後放入芹菜，中火加入油，熱了以後放入肉片伴炒入味，數十秒鐘即可出鍋裝盤。
出鍋前淋入芝麻油。
芹菜炒牛肉是一道很好吃的家常菜，一般大家都吃過的，而且做法也不是很難哦，牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。牛肉還提供亞油酸(一種不飽和脂肪酸)，可以防癌和糖尿病。
而且常吃這樣的食物可以補充人體所需的氨基酸和蛋白質，牛肉不會增肥也不會發胖，大家可以放心的食用，不僅可以改善新陳代謝，而且還可以改善體質，預防糖尿病和各種疾病的發生。
芹菜怎麼醃製鹹菜
8樓：初味派
這道醃製芹菜有點類似於泡菜，但是做法更加簡單，趕快動起手來哦。
9樓：網友
具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：芹菜 230克，青辣椒 適量，胡蘿蔔 適量，圓白菜 適量，鹽 適量，花椒 適量，薑片 適量 ，蒜片 適量。
1、首先把準備好的芹菜去掉葉子，切好，放一旁備用。
2、然後使用菜刀把辣椒、胡蘿蔔切好，放一旁備用。
3、接著把準備好的圓白菜洗淨撕塊，放入盆中。
4、鍋里加入水，花椒，鹽，使用大火煮開。
5、煮好後關火倒入碗中，進行冷卻。
6、盆中放入芹菜，辣椒，胡籮卜，姜，蒜、圓白菜，鹽，用筷子拌勻。
7、拌勻後放入盒子裡，壓塊石頭，倒入花椒鹽水，蓋蓋。
小時後即可取出，完成。
10樓：帳號已登出
步驟 2準備小鍋，漏網。水放入鍋到2/3高位，點火。漏網掛上洗滌盆。
水開了，火調為中火，把步驟1芹菜和胡蘿蔔放入鍋中煮1分鐘。煮好了，芹菜和胡蘿蔔倒漏網裡。步驟 3準備碗。
把a用料放入碗裡拌均。把步驟2芹菜和胡蘿蔔放入碗裡醃15分鐘。步驟 4做好了，步驟3菜裝碗就可以吃了。
11樓：小舞影視說
準備材料：芹菜200克，青辣椒1根，胡蘿蔔1根，圓白菜200克，鹽適量，花椒1勺，薑片6片，蒜片適量。
1、把芹菜洗淨，摘掉葉子切成段備用。
2、把辣椒和胡蘿蔔洗淨，切成塊狀備用。
3、把圓白菜洗淨，撕成塊備用。
4、炒鍋裡放入清水，加入花椒和1勺鹽煮開。
5、把花椒鹽水倒出晾涼備用。
6、把芹菜段，辣椒塊，胡籮卜塊，薑片，蒜片、圓白菜塊放在一起加入鹽攪拌均勻。
7、把做好的鹹菜放在密封盒裡，壓上石頭倒入花椒鹽水，蓋上蓋子。
8、一天後，醃芹菜就可以食用了。
12樓：好這一口
鹹菜不是芹菜醃的，是一種叫做「雪裡蕻」的菜醃製的。
芹菜怎麼做好吃又簡單
13樓：教育達人
西芹炒好吃又簡單的方法：
做西芹炒黑木耳，木耳要提前泡好，清洗有可能藏在裡面的沙子，拍兩粒蒜子剁碎備用，西芹和胡蘿蔔分別放進沸水中約灼30秒，黑木耳約灼15秒，撈上來備用。把炒鍋燒熱後下花生油，然後放蒜粒爆香。
加入西芹和胡蘿蔔猛火爆炒片刻，再加入黑木耳繼續翻炒，翻炒過程中記得新增一點水，否則黑木耳會跳，最後加入生抽和鹽，蓋上鍋蓋燜一燜即可上菜。
西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，西芹從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1kg以上。
品種特性
西芹是一淺根性蔬菜，根系吸收能力弱，其根群主要分佈在地表下10—20釐公尺的土層，橫向分佈30釐公尺左右，鑑於此，在西芹生長的旺期，能及時供給足夠的水分將直接影響西芹的產量和品質。
西芹要求冷涼溼潤的環境條件，生長適宜溫度為15—20度，30以上的高溫仍可生長，但超過26度生長不好，品質低劣，但苗期耐高溫；4—5片葉的幼株可忍受零下10—零下12度的低溫；成株可耐短期零下8—零下10度的低溫。
西芹為綠體春化植株，具有3—4片葉的幼苗，在2—5度的低溫下，15—20天即可通過春化階段。植株通過春化階段後，在長日照和高溫下，抽生花莖並開花、結實。西芹要求中等強度光照，強光照抑制縱向生長，而促進橫向生長。
在強光照下，葉柄的纖維程度高，品質下降。
14樓：ai明天自己
最簡單好吃的方法，芹菜摘段，控幹水汽，熱鍋燒油油溫上來後放乾紅辣椒熗鍋，然後放入芹菜炒至斷生放食鹽味精即可出鍋！
超級簡單的芹菜做法是什麼呢？
15樓：無雅詩
芹菜炒百合。
首先準備好材料：芹菜400克、鮮百合100克，適量的枸杞子，鹽、香油、水澱粉各適量。
做法步驟： 將芹菜去筋、洗淨，然後切段備用；
百合去黑根，掰成小瓣備用；
鍋加水燒開，放入芹菜、百合汆(cuān)燙片刻，撈出，然後瀝乾水分；
百合性微寒，所以體質比較虛弱的需要控制食用量，吃芹菜炒百合可以清熱除煩、補肝養心，適用於因肝火過旺或心火上炎導致的失眠多夢、面紅耳赤、眼睛疼痛、小便赤黃等症狀。
芹菜營養價值：
芹菜中維生素b的含量較高，鈣、磷、鐵等礦物質元素的含量也高於一般綠色蔬菜，據測定，每100克芹菜中含蛋白質克，鈣毫克，磷61毫克，鐵毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高出1倍，鐵含量為番茄的20倍左右。
芹菜味甘，性寒，入肺、胃、肝經、功效利尿除心下煩熱。有散淤破結、醒脾健胃、清熱平肝、清利溼熱、消腫解毒、降壓止眩之效。
芹菜的鈣、磷含量較高，有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼，預防小兒軟骨病。
百合營養功效：
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素b1、b2、c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
在家如何做出美味的茄子盒，如何做出美味的酸菜魚
嫩茄子一根 洗淨切成夾刀片備用 肉餡放生抽，蠔油鹽雞精十三香 料酒胡椒粉油拌勻，雞蛋麵粉澱粉調成可以拉絲的糊狀，肉餡夾茄子裡面糊裡滾滾，下油鍋咱炸熟即可 也可澆糖醋汁。茄子切成大片，中間夾了肉，再沾麵粉下油鍋炸。茄子洗淨切成茄子夾，把蔥 姜 醬油 料酒 耗油 鹽 牛肉or雞肉攪拌成餡，將餡夾入到茄子...
如何做美味的包子，如何做包子好吃
和好麵糰，調製好牛肉蘿蔔餡，麵糰分成劑子，擀成包子皮，接著開始包包子，鍋裡加水，把包子放到籠屜上，大火蒸20分鐘即可做出美味的包子，具體步驟如下 食材 麵粉500克 蘿蔔1個 牛肉500克 蔥 酵母粉 姜 花椒水 鹽 花生油。1 麵粉加入酵母粉和水和成軟硬適中的麵糰，靜置發酵成蜂窩狀。2 牛肉剁成餡...
如何做出美味的酸菜魚，如何簡單做出美味的酸菜魚？
hello！我是川菜的名角之一，酸爽開胃的酸菜魚。又是一道適合宴客的大菜，肉質細嫩，魚湯酸香鮮美，微辣不膩。一道成功的酸菜魚，是能勾住很多人的胃，快動手來做一道饞饞家人吧！用黑魚做酸菜魚更好吃奧 用酸菜魚的做法做這雞肉，酸香滑嫩，開胃解饞，超下飯 家常酸菜魚的做法，好吃又下飯 魚切片，骨頭分離，精鹽...