1樓：小朗粉絲團附繕
公尺豆腐的危害有哪些。
公尺豆腐其實是一種美食，製作方法主要是將豆腐和一些大公尺進行混合製作，這樣的方法會比較的複雜一些，但是相反口感卻很不錯，而且在日本還有其他地方都有專門的製作，只不過產量較少一點。但是公尺豆腐的危害有哪些呢？其實這一類豆腐的保質期非常短暫，一定要儘快使用，而且這一類豆腐當中含有的石膏是非常多的，如果平常食用過多的話，對身體來說也並沒有好處，最好就是品嚐一下，這樣會比較好一點，下面一起來看看豆腐的一些其他製作方法。
公尺豆腐和涼粉的外觀區別。
當然，公尺豆腐和涼粉在外觀上面的區別還是比較明顯的，雖然二者都是成條狀，但是涼粉比較薄，所以看起來也是無色透明的，而公尺豆腐則是比較厚，而且在形狀上面也比較獨特，因為它在公尺豆腐的中間開一道槽，所以相對來說還是很好區別的，而且它們在顏色上面也有一定的差異，公尺豆腐是黃白色，所以相對來說，看起來也是有一定的差異，所以大家在平常購買的時候也要進行很好的區分。
公尺豆腐和涼粉的營養價值區別。
公尺豆腐和涼粉的營養價值都非常的高，因為二者都是通過大豆和綠豆粉進行相應的工序製作而成的，所以都有很多的豆類的蛋白質，而且也有一定的維生素等營養元素，對於我們的身體來說也有很好的滋補作用，當然也是非常美味的，公尺豆腐和涼粉都能夠很好地滿足我們的口味，同時，涼粉吃了對於在夏天的時候也能夠很好的起到降溫的效果，而公尺豆腐也能夠有一定的提公升胃部飽和的作用。
公尺豆腐和涼粉的吃法區別。
公尺豆腐和涼粉的吃法還是有很大的區別，因為二者本身的特徵和屬性就有一定的差異，公尺豆腐更多的是用於火鍋等滷煮的形式，因為它需要經過長時間的熬煮，才能夠煮熟，而涼粉則主要適用於涼拌，加上一些美味的調料，吃起來就非常香，同時，公尺豆腐和涼粉各自也有不同的功效，公尺豆腐相對來說很容易讓人產生飽的感覺，所以大家在平常吃火鍋的時候，儘量最後在吃公尺豆腐。
公尺豆腐的危害是什麼？
2樓：小蜜蜂聊教育
公尺豆腐這一類豆腐的保質期。
非常短暫，一定要儘快使用，而且這一類備罩豆腐當中含有的石膏是非常多的，如果平常食用過多的話，對身體來說也並沒有好處，最好就是品嚐一下，這樣會比較好一點。
公尺豆腐食用時切成小片放入涼水中再撈出，盛入容器後，將切好的大頭菜。
鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花、生抽等適合個人味口的不同佐料末與湯汁放於公尺豆腐上即可。
公尺豆腐食用方便，冷然皆可；熱食主要是煮了吃，裡邊放點酸菜，味道鮮美；冷食主要是涼拌，加上各種作料，特別是酸水，味道清爽酸辣。公尺豆腐營養豐富，酸鹼中和，軟硬適中，老少皆宜。
公尺豆腐的功效和作用
公尺豆腐含有多種維生素，能預防和**大腸癌。
便秘、痢疾。
小腸串氣，有助於**排毒，美化**，養顏美容，保持青春活力；具有清熱敗火，解渴爽口等作用，夏日更兼清熱解暑、解饞、解困、困好提神、消暑等作用。
公尺豆腐是一種弱鹼性食品，吃鹼性食品可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸。
尿酸等酸性物質減少，對尿酸偏高。
的人群更有較好的作用，還能防止乳酸、尿酸在血管壁上仿尺鬧沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱鹼性食物。
為「血液和血管的清潔劑」。
以上內容參考：百科-公尺豆腐。
3樓：戰火l紛飛
公尺豆腐裡面含有石灰粉孕婦最好不要吃，可以適量的吃一些滷水豆腐，對身體的傷害是比較小的，懷孕的飲食是非常關鍵的，一定要做到一人吃兩人補，可以吃一些富含蛋白質豐富的食物，要加強自身的營養，要遠離電子產品的輻射，穿平底的鞋子，穿寬鬆一些的衣服。公尺豆腐中含有豐富的微量元素，比如鎂離子、鐵離子等營養物質，適量的食用一些公尺豆腐，可以有效的促進人體的新陳代謝，還能夠提高身體的免疫力，有效的預防慢性疾病的發生。公尺豆腐具有補中益氣的功效，適合氣虛的患者服用，還具有清熱解毒的作用。
可以緩解上火的症狀，有效的預防口舌生瘡、大便乾燥的症狀，促進胃腸系統的蠕動功能，還可以緩解便秘 哺乳期可以適量吃公尺豆腐。公尺豆腐是一種弱鹼性食品，是四川、貴州等地的著名小吃，含有豐富的膳食纖維，補充哺乳期女性的鈣質，有預防便秘的等作用。哺乳期食用公尺豆腐的好處如下：
防止便秘。因為公尺豆腐含有豐富的膳食纖維，可增加大便體積，防止便秘，保持大便通暢，十分適合產後運動量減少，但進食較多的哺乳期女性食用，可預防產後便秘的發生。
排毒養顏。哺乳期女性由於睡眠不足，運動量不大，可導致新陳代謝減慢，面色不佳，此時可適當進食公尺豆腐，可以幫助排毒養顏，去除色斑、清熱瀉火，還可軟化血管，避免哺乳期產婦因進食過多食物導致心血管疾病的發生。
降低血液酸度。
公尺豆腐為一種弱鹼性食品，若哺乳期女性有高血尿酸等症狀，可適當食用，與血液中的酸性物質中和，改善症狀，還可防止乳酸、尿酸在血管壁的沉積，因而還有軟化血管的作用。
4樓：**魔羯
病情分析：豆腐吃多了也會產生壞處，比如豆腐中蛋白質含量豐富，一旦食用過量，蛋白質過多，會出現腹脹、腹瀉等症狀，另外豆腐裡面有一種皂角苷的物質，如果吃多了豆腐，會使體內的碘大量流失，容易患上碘缺乏病，另外吃多了豆腐還有可能引發痛風的發作，所以豆腐雖好，不要多吃。
有幫助。請選擇不喜歡的原因。
內容誇張/違反常識。
答案太簡單/不實用。
廣告答案太晦澀/難理解。
其他問題取消
柴靜請主治醫師。
全科上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院。
病情分析：豆腐是一樣好食材，但是也不能吃多，因為豆腐吃多了，抑制鐵的吸收，會造成貧血、疲倦、嗜睡、乏力豆腐生產過程加入石膏，故氣寒微毒，寒能動氣，致腎中寒氣發動，並生瘡疥頭風等症。豆腐含大量植物性蛋白質，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分由腎臟排出體外。
人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時大量食用豆腐，勢必會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
有幫助。
5樓：封吾等為妃
公尺豆腐吃多了並對人體沒有傷害。公尺豆腐是一種弱鹼性食品，吃鹼性食品可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物質減少，對尿酸偏高的人群更有較好的作用；還能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱鹼性食物為「血液和血管的清潔劑」。
公尺豆腐食用方便，冷熱皆可；熱食主要是煮了吃，裡邊放點酸菜，味道鮮美；冷食主要是涼拌，加上各種作料，特別是酸水，味道清爽酸辣。
下面我們來說一下吃公尺豆腐的好處。
1.蛋白質的含量較高，且質量比糧食中的蛋白質好，與肉類的蛋白質接近。黃豆蛋白質含量約佔40%左右(瘦豬肉含量，雞蛋含量。
豆類蛋白質的氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動物蛋白質，其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量較高，所以宜與穀類搭配食用，從而提高膳食中蛋白質的生理價值。
2.脂肪含量比較高，達15%-20%，其中以黃豆和黑豆的含量最高，常作為食用油脂的原料。豆油是最常用的烹調油之一。
3.零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質含量**值好而膽固醇極少(甚至沒有)的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利於健康的原因之一。
4.含有豐富的鈣，再加上加工過程中加入的凝固劑，大豆製品的鈣含量非常突出，250克豆腐的鈣含量和250毫公升奶的鈣含量相當。如果說奶和奶製品是食物補鈣的第一選擇的話，那麼豆製品無疑就是第二。
5.含b族維生素，特別是維生素b2含量比較多。
6.富含磷、鈉及鉀等元素，是礦物質的良好**。
6樓：網友
正所謂物極必反，一件事做多了肯定會有不好的結果出現，日常生活中我們吃的食物也是這樣。如果一次性吃的太多或者每天都吃，恐怕身體就會出現問題。就拿豆腐來說，雖然它味道很不錯，吃法多種多樣，但大家吃豆腐的時候也要多多注意哦，吃太多是可能對身體產生不良影響的！
豆腐是我們常吃的家常菜，是公認的營養食品。它不但天然健康，還簡單易做。豆腐做菜，口味可濃可淡，和所有食材幾乎都「百搭」。
專家告訴我們，豆腐雖然好吃又有營養，但也不宜吃得過多，否則會產生以下危害：
一、可導致消化不良。
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一旦食用過量，就會使這些蛋白質在人體內積蓄，引起消化不良，會使人出現腹脹，腹瀉等不適的症狀。
二、可導致腎功能衰退。
在正常情況下，進入人體內的植物蛋白經過代謝後，大部分會變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但老年人和一些腎病患者的腎功能下降，若他們食用過量的豆腐，會加重腎臟的負擔，使其出現腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。
三、可引起動脈硬化。
豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進入人體後在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，引起動脈硬化。
四、會導致碘缺乏病。
豆腐中含有一種叫皂角苷的物質，它能促進人體對碘的排洩。因此，人若長期食用豆腐，很容易引起體內碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。
五、可引發痛風。
豆腐中含有較多的嘌呤類物質。而嘌呤代謝失常是引發痛風的關鍵原因。因此，痛風患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風發作。
公尺豆腐怎樣做，公尺豆腐怎麼做的
你好！公尺豆腐是貴陽傳統的夏令清涼小吃，是用當年的新公尺經水浸泡打磨成漿，在文火是加熱煮沸用滷水點制而成。食用時切成2 3寸的長條，放放蔥花 薑末 蒜泥水 黃豆 黑大頭菜 醬油 食醋，最後淋上香辣紅油，即成一碗消暑解饞的食品 製作 1.原料 普通秈公尺5 公斤。滷水 2.浸泡 將普通秈公尺在水中浸泡...
冰糖 豆腐燉著吃的用途，豆腐煮冰糖吃了有什麼做用
清肺熱，止咳，消痰。豆腐味甘性涼，具有益氣和胃 清熱解毒的功效。製作豆腐所用的石膏能清熱生津 解毒消炎，所以可止咳化痰。吃豆腐既能補充蛋白質，提高機體免疫力，還有助於修復支氣管黏膜，清肺止咳 消炎。冰糖益氣補血 健脾暖胃，適宜體弱者食用。因體內缺鈣會加重哮喘，豆腐 紅糖均含有較多鈣質，有助抑制哮喘發...
吃黴豆腐有什麼壞處，吃腐乳有什麼壞處和好處
吃黴豆腐有以下的壞處 1.現在市場上的商家在利益的薰陶下改變了傳統的製作方法，過多的攝入鐵是有可能會致癌的。2.黴豆腐中必須放很多鹽才能幫助防腐，如果按5 的含鹽量計算20克醬豆腐含有1克鹽，豆腐乳鹽份過多會使人體的腎臟代謝功能下降。3.黴豆腐在發酵是很容易被微生物汙染，對身體有很大的危害，食用的時...