1樓：網友
食堂補貼：現在的大學裡一般存在高校學生食堂補貼，這就是大學食堂飯菜便宜的原因之一，不過也有一些學生心理在作祟，因為飯菜便宜就會覺得飯菜的質量不好，或者味道不好。其實大學食堂的採購都是需要檢閱通過的，飯菜的衛生方面學校都是很重視的，所以同學們不用太擔心，食堂飯菜便宜是因為大學食堂存在高校學生食堂補貼而已。
薄利多銷：大學食堂的進貨渠道都是特別便宜的，由於學校食堂買菜都是大批量，所以賣家肯定也會打個折扣，學校的飯菜成本都比較低，那學校食堂也可以儘可能低的壓低飯菜標價，讓每一位學生都能吃得起學校的飯菜。
大學食堂的飯菜之所以便宜，不僅僅是上面那兩個原因，還有乙個最重要的原因，那就是大學食堂不準賺錢，利潤必須控制在5%以內，超過就會得到批評。所以大學食堂要不僅要做到不賺錢，還需要保證不虧錢，那麼大學飯菜進貨就很講究，不僅要便宜還需要質量能***。
2樓：網友
除了有補貼之外，大學食堂因為進貨量比較大，所以說在購買菜品的時候成本也比其他人要低，就比如說咱們去買一些肉類的時候，可能肉攤的老闆最好就是按照市場價賣給我們，但是換作是乙個大學食堂的師傅去採購的話，要比其他的一些地方要低一點，最後很有可能是按照成本價直接購買到了自己想要的菜品。
因為菜品的成本本來就很低，所以說再做成飯菜之後，食堂也不會收取多麼高額的**。此外大學的食堂並不像外面的一些小飯館，食客**不太穩定，每天的銷售量也不太穩定，而大學食堂每天都有穩定的銷售量，而且銷售量還特別的龐大。
因此對於大學食堂來講，把**壓低對於他們來說並不是什麼壞事，而且食堂的**低的也有利於他們和學校外面的餐館競爭，畢竟對於經濟能力還不是特別獨立的學生而言，能省一點生活費是一點生活費。
所以雖然看上去大學食堂的飯菜比外面的便宜很多，好像不是特別賺錢的樣子，但是因為大學食堂賣出去的多，所以聚在一起的話，也是一筆可觀的利潤了。其實在現在的商業競爭中，這種商業的運作模式也非常的常見，畢竟再小的利潤如果能夠聚集在一起的話，最後能夠收穫的回報也是10分可觀的。
3樓：圖爾蓀阿依
第一：學校**量大。
學校的學生基本上下課後都是去食堂吃飯，食堂根本不用擔心沒有人來吃飯，而且食堂的**量一般都非常大，一天下來可能就要給幾千名學生提供飯菜。
就算他們利潤非常低，但在**量這麼大的前提下，也是能夠賺到錢的，而且賺得還不少，外面的商戶就不一樣了，他們要考慮**問題，如果客源不多，**又很便宜，就賺不到什麼錢。
第二：採購成本低、菜量也適中。
學校食堂由於採購數量大，可以和**商談到很低的進價成本，這樣也不會擔心採購成本大而虧錢了，**便宜一些也是能夠賺到錢的，而且在學校的要求下，大多數大學的食堂也不會去進一些不好的食材。
另外我們每次在食堂打飯時，飯和菜的量都很適中，飯有五毛或者一塊的，菜也是給一勺左右，多了會給你顛出來，這樣一大鍋菜可以供給很多位學生，在某些程度上也能減少成本，當然也有很多大學的食堂份量很足的。
第三：食堂有專項補助。
很多大學的食堂會有專項補助，是國家給的政策補貼，這也是國家為了大學生考慮而給到的政策，讓大學生不會因為吃不起飯而缺乏營養攝入。
當然這些食堂一般是公辦院校的公有食堂，其他民辦院校或者民營食堂就沒有這種福利了，所以那些承包出去的食堂，**可能會稍貴一些。
大學生吃飯儘量去食堂，少點外賣！
很多大學生回到宿舍，喜歡點外賣，這樣雖然很方便快捷，但是食品安全得不到保障。
很多校外小餐館的外賣，都非常不衛生，那些用料理包給你做得都算好的了，就怕遇到那些給你用幾天前的食材給你做的，你又不知道怎麼樣，加了那麼多增香調料可能還會覺得很香，但其實吃的都是很不健康的食物。
而學校的食堂和校外餐館不一樣，在衛生方面會更有保障，因為學校也很注重學生飲食健康，不想學生出現這方面的問題，所以會對食堂的衛生監督嚴格要求，會更健康一些。
如果不是有特別想吃的或者實在不想出門，還是儘量去學校食堂吃飯，不要點外面的外賣吃，對身體健康更有幫助。
為什麼工廠食堂，學校食堂的飯菜，工人學生都說很難吃？
4樓：kimber**
為什麼工廠食堂，學校食堂的飯菜，工人學生都說很難吃？學生餐其從製作到出品基本上可以說，不可能會有什麼較為精細或精緻一點的飯菜，而只能是**一些較為簡便而快捷的大眾化飯菜而已。尤其是在飯菜的色、香、味方面根本上是無從談起，所以難吃。
轉崗的，分流的，職工食堂也變成了餐廳。承包給單位領導的親屬和關係戶，為追求暴利精打細算，剋扣分量等等降低成本，提高利潤的手段層出不窮，花樣不斷，飯菜自然越來越難吃。
<>現在
北方學校食堂飯好不好吃啊，北方學校食堂的飯好吃嗎？
現在很多高校的學生食堂都多樣化了。基本上都有好多食堂，可以滿足不同地域區域人的口味。北方人愛吃麵多一些，南方人愛公尺飯炒菜多一些。但是都各有特點，肯定有你喜歡吃的，完全不用擔心了 總體來說還是很不錯的，很便宜不說，味道也還行。就是吃多了，就會感到發膩味。並且，衛生情況也不太好。本人曾經在食堂吃到過鋼...
學校食堂安全問題，學校食堂的飲食問題是否都存在安全隱患？
2.要有適應學校規模，布局合理 功能齊全的食堂硬體建設。功能間的設定 食堂食品的加工處理都應該在各功能間內進行，食堂的功能間致少要有食品倉庫 粗加工間 烹調間 餐具清洗消毒間等功能房間，食品和非食品的庫房要分開。通道的設定 食品的加工流程應該是生進熟出，原料的進口 成品的出口 餐具 口，應該分開，以...
承包學校食堂要注意什麼，作為承包學校的食堂應該注意些什麼，有什麼法律責任？
我不知道,但我祝你發財 應該先去學校看一下 在去校方那問一下 看看是不是有這麼回事 心怡公主 飯菜的質量一定要 不求是山珍海味,但絕對不能有小強這種東西.合理,對待學生的態度好點 便易點，但最應該注意得是要講衛生，做的東西要好吃。我能告述你的就這些啦 我是跟居個人想法的。希望能幫上你點忙 愛琴海 先...