1樓：科普先聲
眾所周知，雞蛋是生活中的營養小能力。根據中國營養社會，大多數成年人每天都沒有問題。身體可以新增到身體中，以補充營養素，如高質量的蛋白質，維生素a，卵磷脂，鈣，鐵，磷，以及各種美味的味道。
買回雞蛋，最好再清洗，然後放冰箱，否則會很容易地引起中毒？
對於消費者心理學，許多人將在促進超市時支付更多，但問題也在即將到來，應該如何儲存這麼多雞蛋？根據調查，一些網友認為雞蛋買回來，最好再清洗冰箱，否則很容易引起中毒，這種做法是錯誤的？
正確的做法是看購買哪些雞蛋的第一步。如果是商業蛋，就在包裝的情況下，它將表明，在工廠之前進行了清潔蛋，滅菌等步驟。由於蛋殼引起的微生物汙染的微生物汙染，避免微生物汙染，藉此機會進入雞蛋內部，最關鍵的點是在蛋殼表面上塗上輕質礦物油。
別擔心，這種成分是一種可食用的水平，即使你不小心吃蛋殼也不對你的健康有害。在放置冰箱之前，安裝新鮮袋子，食品安全指數將更高。
如果是散裝雞蛋，你可以在蛋殼上看到很多雞肉，有些人認為清潔後更安全。
響應此類雞蛋，建議不建議清潔安全啟動。因為雞蛋本身具有保護膜，過度清潔會破壞這層保護，使細菌有機器，從而損壞雞蛋內部，導致劣化。最好的方法，我建議你選擇輕輕擦拭汙垢，不要觸控乾淨的部分，然後把它放在冰箱裡。
另外，倡導每個人購買包裝蛋。據相關檢查部門介紹，散裝雞蛋沒有商業**，這可能有沙門氏菌，最好不要購買。
在蛋儲存的第二步中，除了要注意儲存溫度外，嘗試將蛋放置在4攝氏度以下，使微生物汙染可以避免，在室溫下消除它。還有乙個雞蛋姿勢。它應該把大頭朝著小頭的做法，這可以減少蛋黃，雞蛋和延遲腔室。
整個卵子儲存時間在乙個月內儘可能良好，保證食品安全和營養價值。
第三步當你發現卵黃色散的程度越來越大而越來越大，凝血能力正在增加，表明雞蛋不是新鮮的，你必須吃，小心蛋劣化，浪費。
2樓：不著急上課
當然不是的，如果把雞蛋洗了以後，雞蛋保留的時間不會很長。
3樓：職場導師陳元芳
不是，不管雞蛋表面有沒有洗乾淨，如果放到冰箱裡面，雞蛋的表面都是會有細菌的，所以和洗一洗沒有任何關係。
4樓：你
我覺得不用洗直接放冰箱，吃的時候洗就可以了，冰箱裡也是有一定的細菌呀，洗乾淨了再放進去，還是會滋生細菌的，所以洗了放冰箱不一定乾淨。
5樓：千森茶具
的確是的。洗完之後放冰箱是能夠起到乙個殺菌的作用，把一些髒東西全部都給凍死，這樣比買回來更加的乾淨。
剛買回來的雞蛋要先洗乾淨再儲存嗎﹖？
6樓：東京尾巷
我們在超市買到的鮮雞蛋，大多在加工過程中已經經過了清洗、殺菌，可以不用自己再清洗一遍了。
蛋殼表面本身有一層起保護作用的膠質膜，清洗會破壞這層保護膜。
蛋殼上其實充滿了微小的孔洞，所以失去保護膜之後反而不利於雞蛋儲存：一方面容易導致雞蛋內水分流失，也會使細菌更加容易進入細菌內部。
當然，如果清洗之後馬上烹飪，就沒關係。像這樣沾著不知道是土還是屎的蛋，打碗裡之前最好還是洗洗。
超市也能買到這樣沾著汙物的雞蛋，價錢比盒裝的便宜多了。
如果不是馬上吃，而是要放冰箱，那更推薦「乾洗」。
比如，可以用清潔海綿、乾絲瓜絡，輕輕把蛋殼表面的汙物擦掉，然後再放冰箱冷藏。附著在蛋殼上的沙門氏菌、大腸桿菌也可能汙染其他食物，清潔完雞蛋別忘了清潔自己的手。
除了沾在蛋殼表面，細菌也有一定可能進入蛋的內部。所以，無論你買的蛋看上去是否乾淨、是否經過了清洗，煮熟吃(蛋白蛋黃都凝固）都是保證安全最有效的措施。
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
剛買回來的雞蛋如果需要儲存最好不要洗，因為雞蛋有許多呼吸孔，通過水洗雞蛋表面的細菌就會通過呼吸孔進入雞蛋內，會縮短雞蛋的保鮮時間。
8樓：數碼專業姚老師
這個的話，不用清洗的，可以直接放到冰箱裡面。
提問買回來的雞蛋水洗過才放冰箱，吃了這些雞蛋會得肝癌或胃癌嗎？
你好，沒有這種說法的，水洗過後也是可以放進去的，但是一般是不用水洗。
提問那這些人發這些文章說吃了水洗過放入冰箱的雞蛋會得癌症。
沒有這種說法，我很準確的跟你說。
提問你是醫生嗎？我只相信醫生說的。現在網上的文章發出來都挺嚇人的。
您好我是手機專家親 3c的親。
提問那你幫我問問醫生，吃了水洗過放入冰箱裡乙個月的雞蛋會致癌嗎？
我女朋友是醫護人員親 沒有關係的。
9樓：子玉求索
剛買回來的雞蛋 沒有必要洗乾淨再儲存 因為洗的時候雞蛋可能會因為被水浸過而進去水分可以直接儲存 然後再吃之前的時候再清洗就可以了。
10樓：微言悚聽
雞蛋裡面有氣孔的，如果洗了會很容易變質的，所以不能洗。記住雞蛋存放的三大忌諱一忌儲存雞蛋用水沖洗。有的人嫌買回的雞蛋太髒，就先用清水把雞蛋沖洗乾淨，再放置儲存。這是不正確的。
11樓：明天更美好
不買回來的雞蛋，想要長時間儲存，需要先洗乾淨控幹水並儲存。
12樓：網友
不需要，因為雞蛋表面有一層保護膜，一洗就洗掉了反而不利於雞蛋的儲存，所以剛買回來的雞蛋不需要洗只是在你需要吃的時候洗洗在做就好了，以防止雞蛋表面的髒東西吃進去了。
13樓：建造師小砼
雞蛋是不需要清洗乾淨的。
因為雞蛋表面有一層保護膜。如果用水清洗以後就會把保護膜破壞，那麼雞蛋內的水分和氧氣就會流失，這個時候細菌又可以趁虛而入，所以雞蛋就會容易變質。
我們只需要把買回來的雞蛋表面擦乾淨以後，放在陰涼乾燥處儲存就可以。
14樓：幸運七三
不能清洗之後再儲存，尤其是夏天，雞蛋如果清洗之後再儲存，更容易壞掉。最好是把雞蛋放在通風並且涼爽的地方，不能放在密封的地方，也不要放進冰箱裡。
15樓：查天工
剛買回的新鮮雞蛋，要想保鮮存放，最好不要清洗，雞蛋本身外殼有透氣孔，用水清洗後會產生細菌更容易壞。雞蛋本是消耗品，買時不要買的太多，存放一星期是沒有問題的。
16樓：別枋潔
不要。散裝蛋存放前不要清洗，因為雞蛋殼上不僅有氣室，還有一層很薄的膜，清洗過程中會把膜破壞掉，細菌反而容易通過氣室進入蛋內，加快雞蛋變質。
17樓：夙河
剛買回來的雞蛋不能洗了再存放，經過水洗，雞蛋不好儲存，等煮的時候再洗，煮幾個洗幾個。
18樓：網友
不要清洗，不要覺得雞蛋外殼髒就用水清洗，因為經過清洗之後雞蛋的儲存時間會縮短，反而更不利於儲存，所以沒有必要這樣做，再說挨個清洗反而容易汙染廚房衛生。
建議大家對雞蛋進行包裝，比如將雞蛋全部放入固定雞蛋的冰箱位置，然後在上面包裹一層保鮮膜，這樣蛋殼的細菌就被保鮮膜包裹住了，自然不會影響到冰箱別的位置。
用專門的雞蛋盒，專門用於放冰箱的，乙個密封比較好的小盒子，只要將雞蛋放進去後蓋上蓋子，放入冰箱就可以了，更方便也更衛生。
19樓：帳號已登出
剛買回來的雞蛋，不需要洗乾淨再儲存。
如果把剛買回來的雞蛋清洗乾淨，再儲存，反而更不容易保持雞蛋的新鮮，所以，剛買回來的雞蛋，不需要洗乾淨再儲存。
20樓：輕鬆一刻
剛剛買回來的雞蛋千萬不要洗乾淨儲存，洗乾淨儲存就容易變質發黴。因為雞蛋外邊有一層天然的保護膜，用我們肉眼看不見，這也是雞繁衍生息的需要，如果水洗的話很容易將這層保護膜洗掉，失去保護膜的雞蛋當然容易變質了。
21樓：泣谷蘭
剛買回來的雞蛋，不需要洗淨，這時如果洗乾淨在儲存的話容易變質壞掉，就不能再吃了。
22樓：滿識
買回來的雞蛋要先洗乾淨，再儲存了，不需要，你如果洗了之後，它就愛壞，要是不洗放的時間會長一些。
23樓：小公尺週週鴨
存放前不要清洗，因為雞蛋殼上不僅有氣室，還有一層很薄的膜，清洗過程中會把膜破壞掉，細菌反而容易通過氣室進入蛋內，加快雞蛋變質。
24樓：烏鴉扯蛋忌
不需要清洗，用紙擦乾淨放進冰箱儲存就行了，清洗會讓雞蛋過快變質。
25樓：網友
不需要，剛買回來的雞蛋洗乾淨了還容易發黴，直接放在地下室儲存就可以了。
26樓：網友
最好不要先洗乾淨，再儲存如果雞蛋先洗乾淨的話，他存放的時間會比較短的，很容易變質壞掉的。
27樓：桓雲露
剛買回來的雞蛋不能清洗，很容易導致細菌侵入，水分蒸發，使雞蛋變質。所以，需要儲存的雞蛋不要衝洗，在準備使用時，可以清洗乾淨再下鍋煮熟。
28樓：牽曉星
剛買回來的雞蛋最好不要洗乾淨再儲存著，因為洗乾淨的雞蛋外殼溼了以後容易被細菌感染的，容易使雞蛋壞掉的。
29樓：凝凝
剛買回來的雞蛋，最好可以建議用抹布把它輕輕擦拭乾淨，再進行冷凍儲存，並不需要進行水洗，這樣才可以達到更有利的保鮮效果，讓它在烹飪的時候，營養價值更高，味道更好一些。
剛買回來的雞蛋能不能清洗？
30樓：道法自然玄師
你看似很好地舉動，把雞蛋殼上的雞糞清洗掉，其實，在清洗的過程，卻破壞了雞蛋的儲存條件，這樣的清洗，其實把雞蛋的保護膜清洗掉了，帶來的隱患是比較大的。
要知道，雞蛋殼上的保護膜在水清洗的時候，會被破壞掉，正常情況下，雞蛋殼上的毛孔是比較多的，能起到一層肉眼看不到的保護膜作用，但是，一旦這樣的保護膜沾上了水，將會導致水中的細菌、空氣中的細菌，滲透到雞蛋中，使得雞蛋提前變質。
這樣的說法並不是誇張的事情，一般來說，雞蛋殼上即使有雞糞，雞蛋殼並沒有破裂，也是不會出現細菌傳染的，相應的儲存時間達到乙個月都沒有。但是，如果你把雞蛋殼上的雞糞清洗掉，可能就不太好了，將會導致雞蛋的保護層被破壞，甚至導致其儲存時間不會超過一週，就可能導致雞蛋出現了變質。
同樣的道理，以前在農村，很多人可能會遇到過這樣的情況，在一些草垛上發現了很多雞蛋，可能是附近哪戶人家的雞沒有在圈裡下蛋，出來下蛋。當你把這些雞蛋拿回家，準備吃的時候，發現，大部分雞蛋都已經變質了。其實也是這樣的原因，草垛上的雞蛋可能跟容易與雨水接觸，隨即，導致雨水浸溼、滲透到雞蛋中，導致雞蛋在較短的時間裡就變質。
31樓：匿名使用者
應該能清洗。把買回來的雞蛋放在清水裡，泡上十分鐘，就可以清洗。清洗完以後放在乾淨的毛巾上，讓雞蛋自然幹了以後，放進保鮮袋裡紮好，不要透進空氣，就可以放到冰箱的保鮮層裡吃多少拿多少，每次拿完以後把保鮮袋紮緊就可以了。
32樓：伍萬里學長
剛買回來的雞蛋，最好是不要清洗。因為清洗之後會導致雞蛋表面的保護層破損。然後導致雞蛋不易儲存容易損壞。
33樓：建造師小砼
剛買回來的雞蛋千萬不要清洗。
因為水當中是含有細菌的，而細菌可以隨著水進入雞蛋內部，導致雞蛋變質。
您只需要把雞蛋表面用幹抹布擦乾淨，然後放入冰箱內或放入陰涼乾燥處就可以了。
34樓：豪棒棒糖兒
如果你打算長期儲存，買回來的雞蛋就不能清洗，要保護好雞蛋表面的保護膜，增加存放時間。如果你打算當時就吃掉就可以清洗。
35樓：好吧唧
你若是將雞蛋清洗，洗去這層膜，雞蛋內部的水分就容易喪失，外面的細菌也容易通過小孔進入雞蛋。不僅使雞蛋更易變質，還有沙門氏菌感染的風險。
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