1樓:班門弄斧
生活中泡茶誤區:
1.用沸水泡茶,茶葉越嫩、越綠,沖泡水溫要越低。
2.用保溫杯泡茶,茶水較長時間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少沁出的鞣酸和茶鹼過多,有苦澀味,也損失了部分營養成分。
3.習慣泡濃茶,一般只需要3-6克左右的茶葉,喝濃茶實際上並不健康。
4.長時間浸泡茶葉,茶水會有苦澀味,放在暖水瓶裡的茶水,還易發生化學變化。
5 、泡過的茶葉扔掉是不科學、不經濟的。
茶器的選擇和茶水比例對茶葉品質影響也較大。選擇適合茶葉的茶具和茶水比例顯得很重要,其中,採用高白瓷蓋碗表面光滑不吸味,用蓋杯聞香又方便;其導熱快,不產生悶味;開啟蓋杯之後,可以欣賞到茶葉逐漸舒展的形狀,產生美感,因此選用高白瓷蓋碗是茶葉茶器首選。如濃香型鐵觀音淨重克,專用蓋碗容量120ml,茶水比例,在一定的沖泡時間下,有最好的釋出濃度,口感和香氣最好。
沖泡時間的把握又是一項影響茶葉口感的重要因子。不同的沖泡時間會導致不同的口感,掌握不好就會使茶葉口感「大打折扣」。據試驗證明,選擇第一泡30秒、第二泡10秒、第三泡20秒、第四泡30秒為最佳方案。
2樓:小古磨一直愛茶
這一期咱們聊一聊五個錯誤的泡茶方法,你中招了嗎?抓住每乙個泡茶的細節,輕輕鬆鬆泡出好喝的茶。你掌握了嗎?
泡茶正確的方法 如何正確泡茶
3樓:養生達人花花
1、泡茶之前,茶具是有講究的,什麼茶葉泡什麼茶,比如說大紅袍吧,這是很適合這個季節飲用的茶葉,這種茶最好的茶具便是紫砂壺或者瓷器蓋碗,而綠茶最適合的茶具便是玻璃杯。
2、泡茶的時候,水溫也有講究,綠茶比較嫩,所以不可以使用沸水,八十五度的開水便可以,紅茶最好是用九十多度的水溫最佳。
3、沖泡茶的時候,要心平氣和,乙個人心派巨集浮氣躁,絕對喝不出茶的真滋味。讓自己靜靜坐下,慢慢洗茶、倒水、泡茶、倒茶,然後品茶,這個過程最滋養身心。
4、另外泡茶的時間要掌握好,不要讓一杯茶跑吵羨燃的時間太久了,綠茶泡的時間不要超過一分鐘,紅茶用九十五度以上的水溫沖泡不要超過三十秒,各種花茶的公升虛沖泡時間別超過三分鐘,這樣的泡出來的茶,才是最好的。
泡茶的方法 如何正確泡茶
4樓:健康小馬甲
1、溫杯潔具:用開水倒入茶壺,依次沖洗茶樓,公道杯,茶杯溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,鬥塵不使溫度過快下降,2、茶壺中放入茶葉,洗茶,在洗茶的時候要注意溫度不宜過高,出湯速度要快。
3、泡茶。按照茶與水的比例,將燒開的純淨水衝入壺中,通常以沖水八分滿為宜,沖泡好的茶應先倒進公道杯,取分茶公道碰銷塵之意。然笑禪後再從公道杯倒進客人的茶杯中。
那種薄荷泡茶好喝,自家種的薄荷怎麼泡茶
病情分析 您好,根據您描述,已基本了解您的情況。可以啊指導意見 薄荷葉清洗乾淨泡水喝,能夠清涼去火,可以直接飲用 自家種的薄荷怎麼泡茶 具體製作方法如下 需要提前準備好的材料有 薄荷葉適量 冰糖適量 綠茶適量。1 將種植的薄荷葉採摘下來,並且洗淨備用。2 鍋裡放水和少量綠茶煮開。3 撈出茶葉後向茶湯...
泡茶的順序
1 泡茶講究的是茶壺內外和茶杯都得用熱水燒燙,這樣既可以淨壺,也可以去黴,所以第一步先溫杯。2 然後是選擇茶葉,大概有茶壺總量的五分之一或是二分之一左右的放進去,不要放多了,也不要放少了。3 倒入開水後,馬上把茶壺中的水倒掉,是為了洗一下茶葉。4 正式泡了,倒入大概80 85攝氏度的水,等待1分鐘左...
羅漢果茶怎麼製作,羅漢果正確的泡茶方法?
清火潤喉羅漢果茶 原料 羅漢果1 8顆 紅棗5顆 玫瑰6朵 枸杞10粒做法 1 將羅漢果的外殼去掉,取出內部的肉,掰下一小塊 約1 8大小 備用。紅棗和枸杞用清水沖洗乾淨。2 枸杞,玫瑰花,羅漢果和掰開的紅棗放入壺中,倒入開水蓋上蓋子,燜5分鐘後即可飲用。很簡單的,但是對嗓子很有幫助。希望能幫到您 ...