洋蔥可以炒蛋嗎?怎麼炒
1樓：全弘致
洋蔥是我們常見的一種蔬菜一般在菜市場或者是超市都是有的賣的，洋蔥家常菜的做法有：青椒炒洋蔥、雞蛋炒洋蔥等。那麼洋蔥炒雞蛋怎麼做呢？
洋蔥的功效有哪些呢？洋蔥不能和什麼一起吃呢？感興趣的朋友就請看下文吧。
洋蔥炒蛋怎麼做。
1、雞蛋打散，放少量鹽拌勻。
2、洋蔥切絲。
3、鍋入油燒熱，大火劃散雞蛋至熟，盛出備用。
4、鍋再入少油，加入洋蔥絲、鹽、老抽、生抽翻炒至稍軟。
5、加入雞蛋、糖、雞精翻炒1分鐘左右即可。
洋蔥的功效。
1、補鈣健骨。
洋蔥含有豐富的鈣質，可以與白菜的鈣蔬菜媲美，洋蔥還含有鎂和鉀，這些物質可以補鈣健骨。
2、改善腸道環境。
洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促**治便秘。
洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便，此外，洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。
4、解油膩。
做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收。
5、殺菌。洋蔥含有揮發性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅散作用，因此洋蔥是零農殘蔬菜。
6、預防感冒。
洋蔥微辣性微溫，具有發散風寒的作用，可以預防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀。
7、減輕身體炎性反應。
洋蔥所含的前列腺素a，是一種較強的血管擴張劑，對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。
洋蔥不能和什麼食物一起吃。
1、海帶：洋蔥含有大量的草酸，海帶中含有豐富的碘和鈣，兩種食物大量同食，容易產生結石。
2、蜂蜜：洋蔥不能和蜂蜜在一起食用，因為兩者在一起吃會對眼睛不好，甚至會造成雙目失明，所以最好不要一起食用。
3、蝦：洋蔥和蝦大量一起吃，會生成草酸鈣發生結石。
4、魚：洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，且會產生沉澱物，會較難消化和吸收。
5、黃豆：洋蔥不要喝黃豆一起吃，兩者在一起會影響機體黃豆中營養元素的吸收，降低兩種食物的營養價值。
結語：通過以上的介紹，大家對洋蔥的相關知識是否有了更多的瞭解了呢？洋蔥具有補鈣健骨、改善腸道環境、促**治便秘、解油膩、殺菌、預防感冒等功效所以適當的吃洋蔥對身體是有好處的，以上還介紹了洋蔥的食用禁忌大家要記住哦。
2樓：林星老師
洋蔥炒雞蛋。
食材：紫洋蔥2個、雞蛋5個、青蔥1根、紅辣椒1個、蒜蓉醬1小匙、蠔油1小匙、味精1小匙、鹽少許、白胡椒粉1小撮。
製作步驟。1、洋蔥在購買的時候，最好選擇營養和口感比較好的紫洋蔥。紫洋蔥與普通的白洋蔥，在視覺上和外形上很好辨認。
2、把洋蔥的外皮剝除之後，順著「豎」紋切成絲備用。
3、把雞蛋打入盆中，再切入一些蔥碎並加入少許鹽和白胡椒粉攪拌均勻備用。
4、鍋熱適量的油，倒入雞蛋液進行翻炒然後盛出備用。
5、再倒入少許的油，加熱之後倒入洋蔥進行爆炒。
6、待洋蔥6分熟的時候，倒入之前準備好的雞蛋並加入調味料及辣椒絲翻炒幾下即可出鍋食用。
7、這樣炒的洋蔥不僅更香更好吃，還特別下飯。試試你就知道區別在**！
小貼士：1、多加一點碎蔥味道更香。
2、如果經常把雞蛋炒焦，你可以在蛋液里加入一小匙的水攪拌均勻。
3樓：catlovett榮
可以做法一。
製作食材。洋蔥、雞蛋。
油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。
製作流程。1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。
3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
space洋蔥可以炒雞蛋嗎。
做法二製作食材。
臘腸 雞蛋 洋蔥 醬油 西紅柿。
鹽白醋食用油 雞精。
製作流程。1、雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。
2、臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。
3、坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。
4、最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。
5、隨後適量撒雞精少許。
4樓：網友
有的朋友喜歡吃洋蔥就是不敢做，因為切洋蔥總是流眼淚，其實也有切洋蔥切洋蔥不流淚的妙招與你分享，那就是將洋蔥切之前泡在水裡或者放入冰箱中冷藏一定的時間，這樣切的時候就不流淚。
原本辣的讓**淚的洋蔥，經過高火烹製，再與雞蛋美妙的融合，散發出那有人的香氣，是讓人無法抗拒的，咬一口洋蔥，還甜絲絲的。
食材準備。洋蔥1個，雞蛋2個，青椒1個，紅椒1個，木耳1小把。
做法步驟。1.首先準備乙個洋蔥，清洗乾淨，去皮後從中間切成兩半，再滾到切。
2.再準備乙個青椒，乙個紅椒從中間切開也切成滾刀塊。
3.提前泡發好的木耳切碎備用。
4.空碗中打入2個雞蛋，用筷子攪散，打成雞蛋液。
5.鍋內倒油，先把雞蛋炒熟後用鏟子攪成小塊後盛出。
6.鍋內再次倒油，放入青椒塊，紅椒塊，木耳翻炒一分鐘。
7.然後再倒入洋蔥，繼續翻炒一分鐘後放入適量食鹽，一勺白糖，適量生抽，翻炒均勻就可以出鍋了。
8.美味洋蔥炒雞蛋就做好了。
小貼士1.洋蔥的選擇上，可以按個人口味，黃皮洋蔥的口味略甜一些，而紫皮洋蔥的口味上更辛辣，我炒菜喜歡選擇黃皮洋蔥。
2.不喜歡吃辣椒的放乙個青椒就行。
3.洋蔥和雞蛋都是易熟食物，宜大火快速翻炒。
5樓：mister陳
洋蔥可以炒蛋，雞蛋打散攪打均勻、洋蔥翻炒倒入蛋液翻炒均勻即可。
洋蔥炒雞蛋禁忌 洋蔥炒雞蛋禁忌有什麼
6樓：生活小常識
1、洋蔥炒雞蛋一般是沒有什麼禁忌，這類食物不適合過量食用，因為洋蔥炒雞蛋很容易產生一些揮發性的氣體，過量吃可能會導致脹氣，甚至是排氣過多，給人造成不舒服的感覺。
2、一般來說，洋蔥炒雞蛋平常人都可以吃，尤其是一些糖尿病患者、急慢性腸胃炎，消化不良的人，但是特殊人群不建議吃，尤其是對這兩類食物過敏的人群。
3、洋蔥很容易產生一些揮發性的氣體，如果過量吃，很容易產生脹氣，還容易排氣過多導致異味重，給人帶來尷尬。
4、長時間烹飪洋蔥，可能會讓其中的磺脲丁酸易揮發，從而失去降血糖功效。
5、買洋蔥的時候，要買一些掂起來很沉的那種，這樣聞不到味道，也不是很容易擦傷。買回來的洋蔥要放在低溫、乾燥、通風的地方存放，不要放在塑膠袋中，否則更容易腐爛。
6、常見的洋蔥分為紫皮和白皮的兩種，白皮的水分還有甜度都相對來說更高一些，適合鮮食，紫皮的洋蔥辛辣味道更強，適合炒或者是做生菜沙拉，這樣會更營養一些。
洋蔥炒蛋應該怎樣做？
7樓：星辰大海遨遊天外
洋蔥炒蛋】食材：紫皮洋蔥、雞蛋、青椒、蠔油、番茄醬、小公尺辣、生抽、公尺醋、食用油、鹽。
步驟一：首先我們將紫皮洋蔥準備好，將紫皮洋蔥的外皮給去掉，然後切成小塊，放入盆中備用。洋蔥比較嗆，再切之前可以放到水裡浸泡兩小時，這樣切的時候就不容易被燻到了。
步驟二：青椒洗乾淨，切成滾刀狀，再把小公尺辣準備好，切成小圓圈備用。這時候再把雞蛋準備好，雞蛋打入碗中加點食鹽攪拌均勻，再往裡面加入少許清水攪拌均勻備用。
步驟三：燒鍋熱油，油熱以後進行滑鍋，再把熱油倒出，倒入涼油，將準備好的雞蛋液倒進去，炒制定型，然後盛出。
步驟四：在鍋裡再加入適量的涼油，倒入切好的洋蔥進行翻炒，炒至斷生後加入生抽、蠔油、香醋、番茄醬快速翻炒一分鐘，把切好的青椒和小公尺辣放進去，之後把準備好的雞蛋碎放進去翻炒三十秒就可以出鍋了。
洋蔥炒蛋就做好了，味道非常美味，大家喜歡的話可以試一試，保證不會讓你失望的。洋蔥炒蛋大家都已經學會了吧！今天晚上就趕緊跟家人做起來吧！
洋蔥炒蛋的順序千萬別搞錯了。先炒蛋再炒洋蔥，之後把炒好的雞蛋放入洋蔥中一塊炒熟就可以了。希望大家喜歡，記得加個關注點贊收藏一下。
8樓：匿名使用者
第1步、準備好原料：洋蔥、鴨蛋。
第2步、將洋蔥切成條狀。
第3步、將鴨蛋加入少許料酒，打散。
第4步、炒鍋入油加熱。
第5步、將鴨蛋倒入油鍋，翻炒。
第6步、將炒好的鴨蛋盛出待用。
第7步、將洋蔥下入鍋中翻炒。
第8步、待洋蔥炒至半透明狀態，加入炒好的鴨蛋。
第9步、倒入少許清水ok出鍋。
9樓：從來沒有來過
洋蔥炒雞蛋應該是非常簡單的乙個做法呀，把洋蔥切成絲，然後雞蛋打碎，直接放入鍋中炒制就可以。
10樓：網友
洋蔥炒蛋，最好是先將雞蛋炒熟備用再炒洋蔥，最後再將洋蔥和雞蛋合在一起炒，放鹽即可出鍋。
11樓：網友
蔥炒蛋怎麼做就是正常的？先炒雞蛋，再放洋蔥，再放入調料，這就是洋蔥炒蛋了。
12樓：暢遊在知識的海洋
洋蔥1個，雞蛋2個。
2洋蔥切好、放盤裡。
3打2個雞蛋。
4放1小勺鹽，打勻。
5鍋放一些油，大火加熱。
6快炒雞蛋，半熟後盛起。
7放入洋蔥也快炒一下。
8放入炒過的雞蛋。
9放入調料：鹽1小勺、糖小半勺，老抽醬油 少許。
10均勻炒2分鐘。
11盛起、裝盤，完成！
13樓：莫緣呀
材料。主料：洋蔥300g、雞蛋2個；
輔料：小公尺椒適量、食油適量、食鹽適量、生抽適量。洋蔥炒蛋。
洋蔥去皮切片。
雞蛋加水澱粉打散。
熱油鍋，入雞蛋煎成塊，剷起備用。
鍋內留底油，下洋蔥翻炒。
待洋蔥斷生時倒入雞蛋翻炒，加食鹽、生抽、小公尺椒調味即可。
小貼士。不喜辣者可不加小公尺椒。
洋蔥炒蛋應該怎樣做？
14樓：心泉明智
<>洋蔥炒蛋。
益腸道抗衰老。
軟化血管。補鈣消食。
防癌健腦。強身健體。
養肝降壓。美容護膚。
工藝炒口味家常味。
準備時間。5分鐘烹飪時間。
10分鐘。>第1步、準備好原料：洋蔥、鴨蛋。
第2步、將洋蔥切成條狀。
第3步、將鴨蛋加入少許料酒，打散。
第4步、炒鍋入油加熱。
第5步、將鴨蛋倒入油鍋，翻炒。
第6步、將炒好的鴨蛋盛出待用。
第7步、將洋蔥下入鍋中翻炒。
第8步、待洋蔥炒至半透明狀態，加入炒好的鴨蛋。
第9步、倒入少許清水ok出鍋。
15樓：網友
洋蔥炒雞蛋最簡單的方法是將洋蔥洗淨去掉兩頭扒掉老皮，切成小碎丁打上雞蛋放點鹽攪均，熱鍋涼油，待油熱後倒入蛋液，煎兩面金黃熟透即可。為了美觀，也可將洋蔥切成圈放平鍋裡，將蛋液放洋蔥圈裡小火慢煎，熟透後裝盤，既美觀又美味。
16樓：推上豬肉去趕集
材料洋蔥（中等大小ㄧ顆，蛋4顆，黑胡椒適量，鹽適量做法1、洋蔥洗淨切細絲備用。
2、依序將蛋打至小碗中，確定蛋沒壞再移至較大碗中，加入少許鹽拌勻。
匙油熱油鍋，炒香洋蔥至呈透明，加一點鹽調味。
4、待洋蔥水分蒸發的差不多的時候轉小火，加入蛋液。
5、約1分鐘後轉中火，視情況翻面，撒上適量黑胡椒，熟成後盛盤即可。
洋蔥蝦仁炒雞蛋怎麼做如何做好吃，蝦仁炒蛋怎麼做好吃
料洋蔥1個 雞蛋3個 蝦仁100g 輔料鹽適量 料酒適量 洋蔥蝦仁炒雞蛋的做法步驟 1.雞蛋打散 洋蔥切片 蝦仁去除蝦線。2.鍋裡倒底油加熱 3.倒入雞蛋炒熟 4.盛出。5.鍋裡加少量油加熱 6.倒入洋蔥翻炒 7.洋蔥炒到七分熟左右加雞蛋和蝦仁料酒一起炒。8.炒熟加鹽調味 9.關火裝盤。食材用料 新...
土豆，洋蔥，雞蛋能做什麼菜，炒土豆片 洋蔥炒雞蛋 兩種菜可以一起吃嗎
咻咪咻咪天蠍 土豆洋蔥蛋餅 料土豆150克，洋蔥碎30克，橄欖油3 4湯匙，雞蛋6只，鹽和胡椒粉適量 做法 1 土豆以水煮熟，去皮後切薄片，撒上鹽及胡椒粉調味，待用。2 雞蛋去殼，攪打均勻，加入鹽及胡椒粉調味。3 以橄欖油炒香洋蔥碎，以木匙不斷攪動蛋液，徐徐加入蛋液，加入土豆片。4 燒至蛋液微結成形...
洋蔥可以治耳鳴嗎，洋蔥可以治療耳鳴嗎
耳鳴很難 只有多吃些活血的食物，養成良好的生活習慣，耳鳴可以緩解。耳鳴的早期 個月是 的重要時期。.引起耳鳴的原發病。.耳鳴抑制藥 減輕耳鳴影響藥物和神經營養藥物等。.心理諮詢和調適。.掩蔽 耳鳴掩蔽器 純音測聽儀或者助聽器進行。.耳鳴再訓練，習服 適用於長期 嚴重的耳鳴患者，主要包括諮詢和聲 .聽...