1樓：哭泣的法人神鬼
研究發現，每日攝入的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例為1:1:1，則有利於營養均衡，隨著人們生活水平的提高，對肉類，奶類，蛋類等高飽和脂肪食品消費也在猛烈增長，很多人都存在著飽和脂肪攝入過量，而不飽和脂肪酸攝入嚴重不足，因此有「飽和脂肪酸越低，則食用油越健康」的說法，低芥酸菜籽油、橄欖油都是不飽和脂肪酸含量高，而飽和脂肪酸含量非常低食用油，低芥酸菜籽油無異味。
煙點高，在高溫下具有一定的穩定性，特別適合煎炒烹炸等中式高溫烹飪，被譽為草本油料中的「東方橄欖油。」
不同產地的低芥酸菜籽油其脂肪酸配比不同，我家用的俄 羅 斯進口的歐力亞提低芥酸菜籽油，它釆用的是冷榨工藝，壓榨一級，這種工藝出油率極低，但充分保留了油料中的天然營養物質不被破壞，其不飽和脂肪酸含高達，飽和脂肪酸含量僅佔6%，而且歐力亞提低芥酸菜籽油釆用的是充氮保鮮技術，沒有新增任何化學防腐劑和抗氧化劑，具有純天然特性，營養價值高。
2樓：最後在唐金的
食用油還是換著吃較好，因為營養成分不同。目前健康食用油感念盛行，低芥酸菜籽油是目前大家較認可的健康食用油。目前歐洲進口的歐利亞提低芥酸菜籽油在很多大城市賣得很火就是這個原因。
國產的魯花食用油目前也非常熱銷，可以關注一下。
3樓：網友
歐利亞提壓榨一級低芥酸菜籽油味道清香，很純很純的感覺，我們家特別喜歡。
低芥酸菜籽油適合人群有哪些？
4樓：小美老師聊社會民生
魯花低芥酸菜籽油針對一些健康的人群具有降血脂的作用，而且採用低芥酸菜籽油能夠代替食物中的一些飽和脂肪酸，這樣就可以降低體內的膽固醇含量。
對於高脂血症人群也是有作用的，能夠降低血脂。此外，魯花低芥酸菜籽油還可以減少體內的血小板中的一些血栓素的含量，這樣就可以降低血小板有凝結的作用，當然也可以延長血液凝結的時間，從而也就可以有效的減少血栓的形成了。心律不齊也是導致人體死亡的乙個主要原因，魯花低芥酸菜籽油對於緩解心律不齊也是有很好的作用。
而且這種油脂也是可以起到預防癌症的發生。
低芥酸菜籽油適合的人群比較多，幾乎可以說沒有人不適合吃低芥酸菜籽油，這大概也是很多人一直都在選擇低芥酸菜籽油的原因了，大家可以放心的選擇。
保健功能：1、對正常人群的降血脂作用：
採用低芥酸菜籽油來代替飲食中的飽和脂肪酸，與採用多不飽和脂肪酸具有同樣顯著的降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇作用。
2、對高脂血症人群的降血脂作用：
lichtenstein、gustafsson和sodergren等的研究均表明，低芥酸菜籽油對高脂飲食和低脂飲食的高脂血症人群同樣具有降低血脂中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的作用。
3、緩解血栓：
低芥酸菜籽油能減少體外血小板中血栓素的形成，減少血小板凝結，對血液凝結時間具有延長作用，從而緩解血栓形成。
4、緩解心律不齊症狀：
心律不齊是導致突然死亡的乙個重要因素。在心律不齊模型小鼠中，菜籽油、橄欖油、葵花籽油和大豆油等受試物飼餵12周後，研究結果表明菜籽油是惟一具有減少心律不齊作用的，這可能主要是由於菜籽油中n-3/n-6脂肪酸比例適當，儘管大豆油中含有相同含量的亞麻酸，但其中的亞油酸含量較高。
心律不齊是導致突然死亡的乙個重要因素。在心律不齊模型小鼠中，菜籽油、橄欖油、葵花籽油和大豆油等受試物飼餵12周後，研究結果表明菜籽油是惟一具有減少心律不齊作用的，這可能主要是由於菜籽油中n-3/n-6脂肪酸比例適當，儘管大豆油中含有相同含量的亞麻酸，但其中的亞油酸含量較高。
5、防癌作用：
等研究表明，與其他植物油相比，孕婦食用低芥酸菜籽油可降低新生嬰兒患癌症的風險。
低芥酸菜籽油的好處與壞處是什麼?
5樓：知恩生活
低芥酸菜籽油的好處與壞處的詳情如下。
低芥酸菜籽油的好處是，補充營養，低芥酸菜籽油含有大量有益於人體健康的不飽和脂肪酸（90%)，不飽和脂肪酸中油酸含量稍低於橄欖油，同時含有亞油酸，亞麻酸，這兩種為人體必需脂肪酸，以及天然維生素e，酚類物質，植物甾醇，種子磷脂等營養物質。
而低芥酸菜籽油的壞處是，如果長期只食用一種油脂將不利於營養均衡。
擁有含量均衡的脂肪酸，低芥酸菜籽油較其他食用植物油，飽和脂肪酸含量低、油酸含量高，益於人體健康。含有豐富的亞麻酸，低芥酸菜籽油中含有亞麻酸9%左右，屬ω－3(α－亞麻酸)系列脂肪酸。而亞麻酸是人體必需而自身又不能合成的脂肪酸，需要從食物中攝取。
低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽壓榨而成 ，芥酸含量較傳統菜籽油大大降低。美國fda認定低芥酸菜籽油為安全食用油。傳統油菜籽中，芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量較高，其中芥酸含量為20%-60%，俗稱「高芥酸油菜籽」。
低芥酸菜籽油的好處與壞處是什麼?
6樓：小豬豬聊民生呀呀
一、低芥酸菜籽油的好處
低芥酸菜籽油含有大量有益於人體健康的不飽和脂肪酸（90%)，不飽和脂肪酸中油酸含量稍低於橄欖油，同時含有亞油酸、亞麻酸，這兩種為人體必需脂肪酸，以及天然維生素e、酚類物質、植物甾醇、種子磷脂等營養物質。
人體對低芥酸菜籽油的吸收率高達99%，並且有利膽功能，即使肝臟處於病理狀態，菜子酮也能被人體正常代謝，患病時吃低芥酸菜籽油非常不錯。
低芥酸菜籽油具有較高含量的不飽和脂肪酸，和最低含量的飽和脂肪酸，能降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減少患冠心病風險。
低芥酸菜籽油含有豐富的天然維生素e，它具有較強的抗氧化作用，可以延緩衰老，美容養顏。
二、低芥酸菜籽油的壞處
營養單一，長期只食用一種油脂，不利於營養均衡。
低芥酸菜籽油的優點以及儲存注意事項
低芥酸菜籽油的飽和脂肪酸最低，只有7%，大約只有葵花籽油 (12%) 橄欖油 (15%) 大豆油 (15%) 花生油 (19%) 的一半。此外，低芥酸菜籽油中不飽和脂肪酸的構成非常合理，約含油酸65%左右，亞油酸20%左右，亞麻酸10%左右，亞油酸和亞麻酸是人類必需的兩種脂肪酸，人體不能自身合成，需要從外界食物中攝取。
低芥酸菜籽中的酚酸總量很高，除延緩油脂氧化外，還具有抑菌、抗腫瘤、抗炎、抗病毒等重要功能活性。
低芥酸菜籽油產品應儲存在清潔、乾淨的容器內，嚴禁露天存放及日曬雨淋，儲存倉庫溫度不得高於40℃，室外大容量儲存罐應採取降溫、滿罐和充氣儲存技術。在上述包裝運輸儲存條件下，儲存期為18個月。
以上內容參考：百科-低芥酸菜籽油。
低芥酸菜籽油的好處與壞處是什麼?
7樓：百科生活小當家
吃低芥酸菜籽油的好處：補充營養，低芥酸菜籽油含有大量有益於人體健康的不飽和脂肪酸（90%)，不飽和脂肪酸中油酸含量稍低於橄欖油，同時含有亞油酸、亞麻酸，這兩種為人體必需脂肪酸，以及天然維生素e、酚類物質、植物甾醇、種子磷脂等營養物質。
壞處：
營養單一，長期只食用一種油脂不利於營養均衡。
避光儲存：很多食物在儲存的時候都是要避光的，當然菜籽油也不例外，光是很有可能會促使菜籽油產生遊離基的問題的，這樣就會使得油脂氧化的速度變得很快，因此菜知籽油最好是可以放到櫃子裡儲存，尤其需要避光儲存。如果溫度很高的話，是會加速菜籽油油脂氧化的，一般來說，溫度每公升高10攝氏度，菜籽油氧化反應速度就可能會增加一倍，所以，菜籽油在儲存的時候宜遠離灶臺。
8樓：全能小凱老師
回答經常吃低芥酸菜籽油對人體的好處很多：一、減少患心血管疾病風險，長期攝入過多的飽和脂肪酸會使血管中的膽固醇水平增加，膽固醇會堆積在肝臟、血液中，堵塞血管，使動脈粥樣硬化，增大患心血管疾病風險，低芥酸菜籽油飽和脂肪酸低於普遍食用油，用低芥酸菜籽油替代其它富含飽和脂肪酸的食用油，可減少患心血管疾病風險。低芥酸菜籽油中油酸含量略低於橄欖油，油酸可以降低血液中中低密度脂蛋白（不良）膽固醇，對心血管具有保健作用。
二、補充能量，除了富含油酸外，低芥酸菜籽油富含亞油酸、亞麻酸，這兩種脂肪酸是人體不能自行合成，需要從食物中攝取的必需脂肪酸。三、易於吸收。低芥酸菜籽油被人但消化吸收率高達99%，有利膽功能，即使肝臟處病理狀態，菜籽粡也能夠被人體正常代謝。
四、低芥酸菜籽油含有植物甾醇，，植物甾醇是日常飲食中重要的微量營養素。
提問請問有高血壓病人，吃底芥酸油是好處，還是壞處？
這個還可以降低控制血壓的。
提問可以長期吃嗎。
提問尿酸高的人能吃嗎。
這個是綠色的健康食用。
提問是好處還是壞處。
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