1樓：惠企百科
做綠豆沙的方法如下：
1、綠豆用清水沖洗乾淨，加入適量清水浸泡1~2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節約時間。鍋中加入純淨水，大火煮開。純淨水與綠豆的體積比為10：1。
2、將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節約煮的時間，整個煮制過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。
3、用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細細沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
4、綠豆慢慢變為細細沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮後再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點冰糖或者白糖。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
綠豆沙】1.準備綠豆500克，倒入適量的清水，加入鹼面3克攪拌均勻浸泡三四個小時，浸泡時加入鹼面，更容易煮爛，方便綠豆起沙。
2.把浸泡好的綠豆倒入高壓鍋內，上火燒至上汽以後轉小火壓制十五分鐘，把水熬幹。
3.十五分鐘以後，把煮熟的綠豆取出來，趁熱加入20克冰糖攪拌均勻，喜歡原汁原味的朋友、冰糖可以不放。再新增適量的涼開水或者礦泉水，水量以沒過綠豆為宜。
4.然後把綠豆倒入打漿機內，把綠豆和冰糖充分打碎。
5.直至打成細膩的、沒有顆粒的綠豆糊就可以，我們把它倒入碗中，並放入幾粒枸杞點綴一下，然後蒙上保鮮膜，放在冰箱裡面冰鎮半個小時，一碗清涼解暑的綠豆沙就做好了。
有話說：1.浸泡綠豆時放鹼面更容易煮爛，但是有的人吃了帶鹼的東西會生溼熱，也可以不加鹼面，多煮半個小時就可以了。
2.綠豆性涼，綠豆沙雖然可以消暑，但是體質虛寒的人不要頻繁食用。
3樓：網友
綠豆沙的做法。
1。綠豆洗乾淨，加水和2克小蘇打泡6小時左右~
2。倒掉蘇打水，把綠豆反覆淘洗乾淨，加綠豆分量2倍以上的水煮開，撇去浮沫，轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆沙，一半還能大約看出形狀但也已經軟爛。
3。濾網過濾，濾掉豆皮剩沙。我濾的時候，沙是稀稀滴~醬不好，要有一點稠~所以我加了一點濾網上的東西~除了綠豆皮~
4。加糖拌勻，在火上繼續熬，邊熬邊攪拌以免糊掉，煮至濃稠。就是勺子從糊中提起時糊呈塊狀凋落而不是滴落滴時候就好了。
大約費時1個半小時~不包括之前泡綠豆的時間~
綠豆沙：綠豆沙的做法，取綠豆，冷水洗淨；溫水浸泡1小時。取高鍋，8倍於綠豆的水，大火燒，倒入綠豆，繼續大火燒5分鐘後改文火慢燉，約30分鐘後，改大火，5分鐘後揭蓋，快速將漂浮於上層的綠豆皮舀走；隨即蓋上蓋子，不斷重複以上動作，直到綠豆大部分都酥爛後，加入冰糖適量即可。
紅豆沙具體方法與上述差不多，不過紅豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更長時間，所加糖也需更多；關鍵一點，最後需要加入陳皮。在上海無論如何吃不到好的紅豆沙，其中關鍵一點，就是沒有加陳皮。
綠豆沙糯公尺餈的做法，綠豆沙糯公尺餈怎麼做好吃，綠豆沙
主料糯公尺 250g輔料油 適量白砂糖適量 綠豆沙適量 步驟1.糯公尺粉加適量白砂糖 油 水。2.攪拌均勻成糯公尺糊，靜置十分鐘。3.糯公尺糊放入刷油的容器，上蒸鍋，隔水蒸15分鐘 20分鐘。4.蒸熟後晾涼 5.揉搓成條，切出小塊。6.把糯公尺團小塊壓扁，添入餡料。7.團成小球。8.將黑芝麻酥心糖壓...
怎麼煲廣東綠豆沙，如何煲綠豆沙
僪貞 想要綠豆比較容易煮，洗淨綠豆後要用剛好可以浸泡全部綠豆的水泡半個小時，在用電飯煲或是高壓鍋煮，水和綠豆的 比例要是4 1，大約煮一個小時就可以了 如果你喜歡比較沙的感覺就多煮一下！糖最好是白色冰糖 超市 有賣！不會太甜膩 滿意請採納 劉文後 製作方法 原料 綠豆 冰糖 小蘇打半勺 清水適量。1...
PS裡這個圖案怎麼做出來的，PS怎麼做出來字型後面是圖片
這個不難，主要方法是 摳圖，剪貼，圖層透明度調整。ps怎麼做出來字型後面是 做這個不是很難 一副你喜歡的背景 乙個ps軟體 一 開啟 後 名字回logo 然後打答開另外一副 做ps 的準備工作 二 用魔棒工具 w 扣取 點選外面，裡面的 扣不出來就按shift 左鍵新增到選區。三 shift ctr...