1樓：乾萊資訊諮詢
豆芽韭菜雞蛋炒粉條的做法如下：1、準備材料：雞蛋適量、豆芽適量、韭菜適量、粉條適量、蔥花適量、生抽兩勺、蠔油一勺、食鹽適量。
2、豆芽焯水兩分鐘備用。
3、雞蛋煎定型備用。
4、蔥花爆香。
5、加入豆芽翻炒均勻，加入兩勺生抽一勺蠔油，翻炒均勻。
6、加入粉條，將粉條煮軟，加入雞蛋。
7、加入韭菜。
8、加入鹽，翻炒至韭菜變色，出鍋即可。
2樓：匿名使用者
用料 豆芽 適量。
粉絲 適量。
雞蛋1-2 個。
蔥1 根 蒜3 瓣。
生抽 適量。
鹽 適量 雞精 適量。
南德調味料 適量。
胡椒粉 適量。
韭菜 一把。
韭菜雞蛋豆芽炒粉絲的做法。
1至兩個雞蛋，加點鹽，加點水，炒出來會更嫩。
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蔥花。<>
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蒜碎。<>
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韭菜段。<>
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綠豆芽洗乾淨。
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粉絲泡軟濾去水分。有的粉絲硬的話怕炒不熟可以先在開水裡過一下。
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先炒雞蛋，雞蛋裝盤，單獨放油，下蔥蒜，下韭菜段，翻炒一會兒，下雞蛋，下粉絲，放生抽，生抽可以多放點，有味兒。翻炒，放鹽，胡椒粉等調味料，翻炒均勻，放豆芽。炒熟了就可以吃啦！
雞蛋韭菜豆芽怎麼炒好吃
3樓：無雅詩
雞蛋九菜豆芽做法步驟：
所用食材：綠豆芽4兩、雞蛋2個、九菜1把、紅薯粉條1把、紅椒1個；小蔥2根，蒜3瓣，生抽1勺，蠔油2勺，香醋1勺，老抽小半勺；糖、鹽、味精適量。
第一步：綠豆芽清洗乾淨，粉條放熱水中煮到沒有白芯後撈出備用，雞蛋加鹽打散，紅椒切丁，九菜切段，小蔥和大蒜切碎備用。
第二步：鍋中大火旺油，先將雞蛋倒入鍋中炒熟，搗成大塊備用。
第三步：炒鍋中適量的油，油溫六成熱後加入蔥、蒜爆香，倒入綠豆芽大火翻炒半分鐘。
第四步：加入泡軟的粉絲，加入1勺生抽，2勺蠔油，1勺香醋，半勺老抽，快速翻炒均勻入味並上色。
第五步：加入切好的九菜和紅椒丁，大火翻炒20秒。
第六步：最後加小半勺糖和適量的鹽、味精，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。這樣一盤色香味俱全的素炒菜就做好了。
營養價值：1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
4樓：李鎬助理
雞蛋韭菜豆芽，我是這樣炒的。首先起鍋燒油，然後將切好的韭菜和豆芽放入鍋中，炒五分熟，最後打上雞蛋翻炒，再加上香料，就很好吃了。
韭菜雞蛋炒豆芽怎麼做
5樓：惡魔思念
1.食材：雞蛋bai（已打入碗中）、綠豆芽du（已zhi清洗）、韭菜（已洗dao淨切段）
2.在雞蛋中加1湯勺。
回料酒3.打成蛋液。
4.在鍋中答加入3湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出5.接著，利用炒雞蛋的油，下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生6.然後，合入切好的韭菜和炒好的雞蛋翻炒翻炒7.最後，加勺鹽。
8.調味炒勻，即成。
豆芽韭菜粉條雞蛋做的菜是素小炒嗎
6樓：網友
白菜豆芽拌粉條。
材料白菜4～5片，豆芽50克，胡蘿蔔1/2根，粉條1小把，豆腐乾3塊。
做法1.白菜放在溫水裡，加入少量食鹽浸泡10分鐘，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
2.白菜放在案板上，用刀把白菜幫和綠葉部分分開。
3.把刀放在綠葉的刀切面位置，也就是刀面與白菜的長度呈垂直角度。
4.把白菜葉切成粗細均勻的絲，不要太細也不要太粗。
5.這樣切好的絲中間有白色菜梗兩端是綠葉，吃起來口感帶脆。
6.白菜幫放在案板上，左手壓著白菜幫，右手握刀，使刀面與白菜幫成平行狀態插入白菜幫中。
7.把白菜幫分割成厚薄均勻的幾片，片數根據白菜幫的厚度決定。
8.順著白菜幫的長度，也就是也就是刀面與白菜的長度呈平行狀態插入白菜幫中。
9.把白菜幫切成粗細均勻的絲，不要太粗也不要太細。
10.切好的白菜幫絲像火柴棍一樣支稜著，且粗細均勻。
11.如果白菜幫不切片直接切絲，切好的白菜幫絲橫截面比較粗。
12.如果把刀放在白菜幫的刀切面位置，也就是刀面與白菜的長度呈垂直角度，切出來的絲短有彎度不直立。
13.鍋裡放水大火燒開，豆芽摘去根部用清水洗淨放入鍋中，大火煮制。
14.煮熟的豆芽撈出，用涼水沖涼。
15.粉條放入開水鍋中，大火煮制。
16.煮熟的粉條撈出，用涼水沖涼降溫。
17.胡蘿蔔洗淨去皮，用刀切成粗細均勻的絲。
18.豆腐乾切成粗細均勻的絲。
19.切好的白菜絲放入冷盤盆內。
20.過涼的粉條放在白菜絲上。
21.豆腐乾絲、豆芽、胡蘿蔔絲放在粉條上。
22.撒入1/2茶匙食鹽。
23.撒入少量椒鹽。
24.大蔥的蔥綠部分切成絲。
25.大蒜去皮放在碗中，用擀麵杖搗成蒜泥。
26.大蔥絲和蒜泥放在冷盤盆內。
27.炒鍋內放適量食用油，放入花椒和乾紅辣椒，小火炸至香料變色出香味。
28.炸好的香辣油瀝掉雜質，澆在盆裡的食材上。
29.沿冷盤盆的邊緣淋入約1/2湯匙山西老陳醋。
30.香菜洗淨切成段。
31.香菜段放在冷盤盆內。
32.用筷子攪拌均勻即可。
粉條韭菜豆芽炒雞蛋的做法
7樓：匿名使用者
食材。雞蛋 適量。
豆芽 適量。
韭菜 適量。
粉條 適量。
蔥花 適量。
生抽 2勺。
耗油 1勺。
食鹽 適量。
方法/步驟。
準備雞蛋，韭菜，豆芽，粉條，蔥花。
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豆芽焯水兩分鐘備用。
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雞蛋煎定型備用。
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蔥花爆香。<>
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加入豆芽翻炒均勻，加入兩勺生抽一勺蠔油，翻炒均勻。
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加入粉條，將粉條煮軟，加入雞蛋。
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加入韭菜。<>
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加入鹽，翻炒至韭菜變色出鍋。
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裝盤，即可。
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8樓：小小萍
用料 雞蛋 2個。
紅薯粉 適量。
綠豆芽 150克。
韭菜 100克。
老抽 勺 蒜 2瓣。
鹽 適量 小公尺辣 2個。
老薑 適量。
香油 適量。
玉公尺油 適量。
豆芽粉絲韭菜炒雞蛋（超級下飯菜）的做法。
準備所有食材。
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打兩個雞蛋。
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加少量鹽，調散。
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鍋裡到適量玉公尺油，燒到微微冒煙，70-80度油溫，倒蛋液。
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煎蛋。<>
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翻面，炒好雞蛋，撈出盛碗裡。
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將就鍋裡的油，放姜蒜小公尺辣，煎香（如果煎雞蛋沒剩油就重新倒點油）<>
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倒豆芽翻炒。
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倒粉絲（同時加入適量水）
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倒雞蛋一起攪拌，加生抽適量鹽。
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最後加韭菜翻炒幾下，加點香油就可以起鍋了。
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一盤色香味俱全的超級下飯菜就大功告成了！
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小貼士。下粉絲時最好同時加點水。
黃豆芽也可以，如果是黃豆芽，，最好先煮幾分鐘。
9樓：旺仔頭髮
粉條韭菜，豆芽炒雞蛋的做法粉條，韭菜，豆芽，炒雞蛋是可以根據粉條，韭菜，豆芽，然後先放在鍋裡面加油，先炒著炒著完之後再把雞蛋先炒一下。找完之後放在一塊兒，再加入少許鹽就粉條韭菜，豆芽炒雞蛋的做法粉條，韭菜，豆芽，炒雞蛋是可以根據粉條，韭菜，豆芽，然後先放在鍋裡面加油，先炒著炒著完之後再把雞蛋先炒一下。找完之後放在一塊兒，再加入少許鹽就可以了。
10樓：董荷花
1.準備雞蛋，韭菜，豆芽，粉條，蔥花。
2.豆芽焯水兩分鐘備用。
3.雞蛋煎定型備用。
4.蔥花爆香。
5.加入豆芽翻炒均勻，加入兩勺生抽一勺蠔油，翻炒均勻。
11樓：步步高昇
你好粉條韭菜豆芽炒雞蛋，只要你先把雞蛋炒好盛出來，再把韭菜豆芽炒好，粉條先用熱水焯一下，這樣他們炒好可以加入粉條，加入雞蛋翻炒均勻，加入佐料，這樣出鍋他們的味道是非常鮮美的，不能長時間的在炒炒時間長粉條容易糊。
黃豆芽炒粉條的家常做法，豆芽炒粉條的家常做法是怎樣的？
黃豆芽炒粉條 材料黃豆芽250g，粉條150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，鹽版1小勺，料 權酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1 4小勺 做法1 豆芽摘洗乾淨，里脊肉切絲用1 4小勺鹽，1 4小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘 2 粉條煮熟，撈出瀝乾水 3 鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出 4 ...
綠豆芽炒粉條怎麼做好吃，芹菜炒粉條怎麼做好吃？
水清霞明 教你在家做綠豆芽炒粉絲，豆芽脆嫩鮮香，粉絲勁道爽滑不粘鍋，芽菜中以綠豆芽最為便宜。綠豆芽是百姓餐桌上最普通不過的蔬菜，您可是別小瞧這瘦瘦弱弱的綠豆芽，它營養豐富，綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比...
韭菜雞蛋炒綠豆芽怎麼做好吃,韭菜雞蛋炒豆芽怎麼做
食材 雞蛋 已打入碗中 綠豆芽 已清洗 韭菜 已洗淨切段 2.在雞蛋中加1湯勺料酒專 3.打成蛋屬液 4.在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出5.接著,利用炒雞蛋的油,下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生6.然後,合入切好的韭菜和炒好的雞蛋翻炒翻炒7.最後,加0.5勺鹽 8.調味炒勻,即成 ...