1樓：唐宋
不會，海底撈的名氣已經打出來了，海底撈高於同行業的服務標準是海底撈最吸引人的門面，牛肉粒的變化會讓一部分老顧客有些難過，但不會影響它的經營。
2樓：仙女本仙
這不太會影響海底撈的經營，因為海底撈的服務和影響度以及調整能力是很好的，如果這個牛肉粒觀眾反響不太好的話的話，海底撈也會立馬的做出修改。
3樓：戴德容
不會影響海底撈的經營，因為海底撈他賣的不是商品本身，他賣的是服務，是高大上。她賣的是那種氛圍。
4樓：你到底敢不敢
其實也不會影響，海底撈最主要的賣的就是他們的火鍋以及服務，並不是和這些小零食有關係的。
5樓：帳號已登出
很有可能會影響到海底撈的經營，畢竟很多顧客根本就沒有辦法接受海底撈這樣的做法。
海底撈將牛肉粒換成大豆製品對海底撈口碑會有什麼影響？
6樓：小張侃侃美食
去海底撈吃火鍋牛肉粒的確是我的命，第一碗牛肉粒加香菜加蒜泥加芝麻加菌菇醬幹著吃，第二碗牛肉粒加芹菜加番茄湯，冬天，一碗濃濃的番茄湯會讓你魂牽夢繞，清水鍋裡也可以用牛就這個問題你想多了、換牛肉粒是少部分門店、大部分門店還是以前的牛肉粒、而且海底撈是上市公司、不會那麼輕易的就則猜虧倒下、不論是他們的服務態度、管理理念。
最開始我瞭解海底澇是從朋友那裡知道，說服務很好，味道不錯，說的我立馬就想去吃，因為我是很愛吃火鍋的，可是我們本地沒有海底澇，為了去吃海底澇我專門去了昆明，目的就是兩個，我是重慶人，以我吃火鍋30多年的經驗來說，海底撈的味道也算中規中矩，但是談不上驚豔。不過我第一次吃他們的番茄鍋底的時候，驚兆鬧嘆了一把。當時是覺得新奇，嘗試了一下，感覺味道很獨特。
說說這次吃海底撈有趣的事情吧，雖然離別真的很傷感，但是我們還是吃得很愉快，還遇到乙個很可愛的護手小姐姐，真的太活潑了，護手過程還跟我吐槽了很多工作孫神的事情，所以聊得很開心⊙▽⊙當然菜品也新鮮，鍋底選擇還算多樣，贏在大眾知名度中的火鍋品牌。但懂吃的人，如果好火鍋這口，如果想吃火鍋更多人會傾向吃蜀九香或德莊等更專研火鍋出品的品牌。
海底撈服務一流，口味與北京涮肉，四川牛油火鍋，重慶火鍋等相比確實也沒有什麼特別之處。現在大部分年輕人更多的是把吃海底撈當成了一種時尚，一種「潮流」。海底撈是中國有名的火鍋店，冬天生意那乙個火爆，每次去都排隊很久，海底撈服務很好，吃火鍋我個人覺得有點小貴，我是乙個打工族所有對我來說貴了點。
7樓：史蒂芬斯
會有特別不好的影響，如果真巧搜的做出了這樣的事情，也會滲或讓消費者特別失望，也會影響到自孝喊歷己的品牌，會影響到自己的品牌形象，也會影響到品牌的銷量，也有可能影響到品牌將來的發展。
8樓：雙魚愛仕達
影響了海底撈的口碑，使口碑下降，消費者們對海底撈的評價不是特別好了，也導致了海底撈銷量下降，而且也影響了這個品牌的知名度，海底撈已經失去了消費者的信任，海底撈現在不茄毀允許消費者為主了，顫宴這樣的行為簡直是在自掘墳墓，是在自我茄納銀毀滅。
9樓：王祿
他們的口碑下滑的非常厲害仿畢，而且在網路上是引起了一喊大些熱議的，很多的網友認為再也沒有一些靈魂的湯底了，有一些店還是迫於鄭大豎無奈，撤下了這個東西，而且有一些店的盈利也是降低了。
10樓：水瓶問問額
很多人都覺得海底撈的一大標誌突然之間消纖陪失，再加上海底撈火鍋本身就比較貴，換成普通的大豆製品讓很多人都難以接受。因為這些人都是衝著牛肉粒去海底撈消費的，換成大豆製品直接讓人勸退。同時也讓很多人因虛豎高此選擇了其他品牌的火差尺鍋，不願意再去海底撈吃火鍋。
口碑直接下滑，消費者也出現了很多的不滿情緒。
海底撈的牛肉粒變「大豆素肉」，消費者會為其買賬嗎？
11樓：今天的你很好看
要說**鍋，相信大家腦海當中第乙個想起的就是海底撈了吧。其實海底撈在很多小的城市都是沒有的，而像一些大的城市，選擇去到海底撈當中去吃飯。有很多的人都表示海底撈當中的火鍋確實不是特別的數一數二，但是也是讓大家都如吵覺得享受了一種非常舒服的服務。
也有很多的人他們是因為海底撈的服務，所以說選擇去海底撈當中吃飯。而大家也都知道海底撈當中的牛肉粒收到了很多網友的喜歡，但是有一些網友在2021年的時候去到了海底撈當中吃飯，發現了海底撈當中的牛肉粒變成了大豆素肉。所以說這件事情在發生了之後，大家也都是不能夠接受。
有很多的消費者表示自己吃到海底撈當中消費，就是因為海底撈當中的牛肉粒非常的好吃。
而且海底撈當中其他的菜品確實是非常的一般，如果說把最好吃的牛肉粒撤銷了的話，那麼大家也都是不會選擇再次到海底撈當中吃飯了。很多的網友對於這件事情的發生也都非常的憤怒，有很多的網友都表示，如果不把牛肉粒上來的話，那麼他們也都不會再選擇去到海底撈當中了。其實我們可以發現則穗函寄到當中的火鍋確實不是特別的好吃，而且菜品也是非常的貴，很多的人他們去到海底撈當中吃飯，也就是吃乙個氣氛罷了。
如今的海底撈作為乙個網紅餐廳，確實是把服務做的非常的到位，但是這種現象在發生了之後也是讓大家都覺得不能夠接受。畢竟海底撈也是因為海底撈當中的孫橡卜牛肉粒上的熱搜，如果說牛肉粒都沒有了的話，那麼大家也就失去了去的海底撈當中的意義。有很多的網紅在去到海底撈當中，也都交給了網友們一些隱藏的吃法，所以說很多的網友也都慕名而去，就是為了學習這種隱藏的海底撈吃飯。
但是有一些人在去到了海底撈當中吃飯，發現了牛肉粒沒有了的話，那麼也就不會再想著去了海底撈當中吃飯了，而且消費者也是不會為海底撈的這種行為去買單的，希望海底撈能夠再把牛肉粒上上來，只有這樣的話才會讓他們客流量變得更多一些。如果說他們有這樣的做法的話，可以提前的告知顧客一聲，如果大部分都顧客都同意的話，也是可以把牛肉粒變成大豆素肉的。但是很多的網友都不願意，那麼這種做法也就是不會受到大家的認可。
12樓：一哥八卦娛樂
我覺得不太買賬。因為牛肉粒可以說是海底撈的一大特色，大多消費者都是奔著她家真實的牛肉粒而去吃的火差肆枯鍋，所以把牛肉雹灶粒改成大豆素食，我覺得大多消費者都不虛洞太會買賬。
13樓：哇塞塞影視剪輯
當然不會了。因為這樣的做法是欺騙消費者的行為，消費者是不會買賬的。
14樓：網友
我認為不會。海底撈其實菜品的**很貴，量也很少。他的賣點主要還是服務和免費、豐富高森的小料。海底撈這種做法埋念銀主要還是要將成本轉嫁到消費者身上，肯定是想不彎宴通的。
15樓：小新愛科技
不會。我作為乙個消費者，我就不會再去了。
16樓：你真的好嗎
並不會，因為之前的牛肉粒受到了很多人的喜歡，這一次掘漏竟然變成了素肉，相信有一些人是旁搜不喜歡的運散歷，但是海底撈也是為了避免浪費。
17樓：sel筱
海底撈的牛肉粒敬拿悉變「大豆素肉」，消費者不會為其買賬。很多網友會覺得海底撈越來越坑了，他們亮乎現在很敏悔多時候都不會選擇去海底撈吃火鍋呢。
18樓：你到底敢不敢
並不會，對於一些顧客來說，這樣的變化根本是不認可的，也認為這樣子自己所花的錢不值得。
19樓：劉心安兒
不會，而且消費者都覺得商家是在欺騙這些消費者，而且也表示之後不會再去這個店消費。
20樓：老吳說家
雖然海底撈的官方說，大模殲豆素肉要比牛肉更加昂貴，但是消指碼絕費者依然不買賬，很明唯姿顯這是一種官方很客觀的。
你怎麼看待海底撈牛肉粒變「大豆素肉」這一行為？
21樓：生活助理阿離
我認為團州大家塌皮蔽都覺得觸及到了自己的利益，有的表示再也不會去吃海底撈；但是海底撈作為乙個商業餐廳，要想辦法盈利也是沒錯的，畢竟很多人都把牛肉粒當成飯吃，甚握昌至浪費掉。把牛肉粒改成大豆製品我覺得挺好的。
22樓：愛小樹苗
我覺得這樣的行為也是可以理解的，因為現在野孝很多的人們都會去海底撈梁脊態吃這些免費的牛肉粒，或者是用這些免費的牛肉粒來調醬汁，而且現橡源在牛肉的**也非常的昂貴，所以為了減少成本，這樣的舉動也是非常合適的，不會影響我去海底撈消費。
23樓：劉心安兒
這就屬於欺騙消費者，而且之後有可能會導致消費者流失，同時每天的營業額也會減少。
24樓：武帥帥
我覺得這是很正常的，因為他們也需要盈利，這樣可以降談租喊低成本。但對於有些顧客來說。這樣會使他們的碗料型陵缺少了靈魂，含野就不會再來這家店吃了。
25樓：梨子與你看娛樂
海底撈的這一行為不太好，可能是為了節約成本，但是有很多消費者並不支援他們。
26樓：千紙鸖
我覺得海底撈牛肉粒變大豆酥肉，這一行為嚴重的欺騙了廣大的消費者，是巧陵偷工減料的行為，海底撈的相關負責孝渣戚人應該及梁御時地做出解釋和整改。
海底撈口碑失守？牛肉粒變素肉，海底撈為什麼會有這樣的舉動？
27樓：娛樂之星王
提到海底撈，大家更多的會想到海底撈人性化的服務，讓顧客非常滿意，而現在消費者也用新的眼光來審視著海底撈，海底撈的口碑不存在失約，牛肉粒變成了素肉，由於成本的**不得已才會選擇把牛肉粒變成素肉，牛肉粒作為小料當做一些菜品，不限制顧客們的食用。在這當中也會造成牛肉粒的浪費，所以換成了素肉粒，也有一些顧客表示，沒有了牛肉粒在喝番茄湯時就沒有了靈魂。而海底撈的這一做法，更是被一些顧客吐槽其實只是為了節約成本。
成本壓力在2020年因為受疫情影響，一些餐飲行業都受到了嚴重的打擊，同時2020年海底撈的利潤也都下降了90%，因為成本的壓力，所以不得已選擇把牛肉變成了素肉，其實換位思考我們也是能理解的，作為商家一味的虧本，所以選擇把牛肉換成了素肉，同時牛肉粒也都是供大家免費使用的，換成素肉同樣還是讓大家免費使用。海底撈作為連鎖企業，所以**商的成本也都非常的高，而海底撈也是為了長期發展的乙個決策。
服務成本當我們去到海底撈吃飯時，像在過生日選擇去海底撈時，由於服務員們過於熱情都會給人一種太假的感覺，但是不得不說，海底撈的服務確實很細心，但是海底撈的菜品卻非常的少，同等價位吃飯時，海底撈的份量非常少，這也是許多人說的，海底撈賣的不是飯而是服務，一味的追求服務好顧客，顧客是上帝，所以都會滿足顧客的所有要求，這也是一部分人喜歡到海底撈吃飯的原因。
因為受疫情原因的影響，在中國許多餐飲行業都倒閉了，而像海底撈這種連鎖企業，之所以還能撐到現在，是因為背後的實力比較雄厚，我們也要能理解海底撈的成本高，一些海底撈開設的門店都在**多的地帶，比較繁華的地區當中，也會造成海底撈的租金比較高，所以在去海底撈時價位也都會高一些。
28樓：燈火闌珊處
因為牛肉**太高了，甚至有些人自選牛肉吃不完還浪費，所以為了保本他們不得不換成素肉節約成本。牛肉粒由免費提供改為以低****，是為了「引導消費者積極嘗試植物蛋白產品，同時也能夠繼續滿足喜愛牛肉粒的顧客需求」
29樓：韋斯卡呀
因為去年疫情的原因他們的利潤下降了很多，而且牛肉的**也**了，他們為了降低成本就用素肉代替牛肉。
海底撈低調將牛肉粒換成了味伴侶，官方對此有何回應？
海底撈低調將牛肉粒換成了味伴侶，官方回應這樣做是為了避免浪費，但是在筆者看來，把牛肉粒換成味伴侶的主要原因如下 第一 海底撈把牛肉粒換成味伴侶主要是為了降低成本牛肉粒跟味伴侶的直接區別就在於乙個是真實的肉，它富含的是優質動物蛋白，而味伴侶其實是用豆製品製作的一種素肉，它雖然外 起來跟牛肉粒很像，但是...
海底撈回應牛肉粒變素，小料中沒有了牛肉粒，你還會去海底撈吃火鍋嗎？
海底撈回應牛肉粒變素，小料中沒有了牛肉粒，我個人還是會去海底撈吃火鍋的。之所以會選擇去海底撈吃火鍋，是因為海底撈此番把真牛肉粒換成假牛肉粒，和我的飲食習慣並無關聯，換句話講我個人是不怎麼喜歡牛肉粒的，而且覺得去海底撈把牛肉粒當成菜來吃，也多多少不怎麼地道。畢竟，牛肉粒在小料臺上，是讓大家當成調料當中...
海底撈式的服務，什麼叫海底撈式的服務
海底撈的服務可以用16個字來概括 有求必應，無微不至，噓寒問暖，小恩小惠。有求必應，指的是顧客有任何問題向海底撈服務員提出請求時，海底撈服務員需要在第一時間答應下來，嘗試解決後將結果反饋給顧客。不能讓顧客感到服務員是在敷衍搪塞。無微不至是有求必應的延伸，面對任何乙個細小的事情，服務員都應該充分重視，...