1樓：幫你說
蔬菜種類繁多，一年四季均有**。各種蔬菜主要含有豐富的維生素c、礦物質和纖維素，但不同品種的含量有一定差別，所以，日常**蔬菜的品種要多樣化、均衡化，才能達到互補的作用。
水果種類也很多，經常食用的有橙、柑、桔、梨、蕉、蘋果和葡萄等。同樣，不同品種的水果，其所含的營養成分也不同，但它們有乙個共同的特點，糖分含量較高，例如100克蘋果、香蕉分別相當於25克、15克大公尺所含的糖分。大量吃水果就相當於大量吃公尺飯。
在一般飲食的基礎上，如果長期大量吃水果。
不吃蔬菜，水果中所含有的果糖、葡萄糖、蔗糖進入人體肝臟後可轉變為脂肪而使人體發胖，因此，以水果替代蔬菜不可取。
一般人認為吃蔬菜，水果不會長胖，但有些人為**不敢吃葷菜，只好猛吃果蔬，營養專家認為，如果選擇果蔬不當，反而越吃越長胖。這是因為有的果蔬含大量的碳水化合物和糖份，易被人體吸收，轉化為脂肪堆積在體內；
而有的果蔬，可抑制碳水化合物轉化為脂肪，減少發胖。如黃瓜，冬瓜。黃瓜中含有丙醇二酸，這種物質有助於抑制食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪，而冬瓜能去掉體內多餘的脂肪。
此外，還有蘿蔔，韭菜，芥菜、芹菜等。對欲**者，在果疏的選擇上也要注意，否則會適得其反。
2樓：網友
蔬菜中的綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜等含水分較多，食後產熱少，不易形成脂肪堆積，常食可**。
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制體內脂肪的合成，因而也能**。
韭菜、芹菜中含大量粗纖維，能促進常蠕動，增加排洩，減少吸收，也是**佳餚。
白蘿蔔、山楂能消積化滯，促進脂肪的分解，同樣利於**。
糧食中以玉公尺**效果最佳，玉公尺中含脂肪、蛋白質都較少，食入後，因玉公尺缺乏一種人體必需的氨基酸，而難以合成蛋白質，因而利於養過剩型的肥胖者食用。
科學飲食》雜誌)
3樓：網友
什麼蔬菜都可以吃，只要堅持每天合理運動就能保持理想身材，多吃各種各樣的蔬菜對女士來說還可以起到美容的作用。
吃蔬菜易發胖還是吃肉易發胖?
4樓：波合美秘曾
都可以使人發胖，但是肉的效果更明顯一些。
但是還和人的自身情況有關係，有的人吃什麼也不長肉！你周圍沒有這樣的嗎？呵呵。
5樓：巢文賦愛蕊
胖不胖的問題先放一邊，首先關注的是健康的問題，日常生活要合理膳食，不要一味追求苗條等其它效果而少吃這，多吃那個的，這樣雖然一時痛快，可以後問題就會暴露出來的，奉勸你還是要合理膳食要緊，不想發胖，最好多做些合理的運動，持之以恆，相信你會有滿意的效果的！雖然時間久了點，但這是最健康的！
也是肺腑之言！
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