1樓：拾萬里之外
山蓮藕湯的做法：
一、材料。豬扇骨 400克、牛大力 50克、五指毛桃 50克、無花果 4枚、枸杞 10克、鹽 一湯勺、清水 7碗。
二、做法。1選擇豬扇骨（脊骨和棒骨皆可）2個，沖洗乾淨。
2把洗乾淨的扇骨放入煮沸的水中焯去血水。
3 再次把扇骨沖洗掉浮沫待用。
4準備好五指毛桃、牛大力、無花果、枸杞。
5先用水洗乾淨，然後再泡上兩三分鐘，再次清洗一遍（買來的藥材，怕有硫磺）。
6 枸杞洗乾淨待用。
7 瓦煲上7碗水，把豬骨、牛大力、五指毛桃、無花果冷水下鍋。大火燒開。
8大火燒開後撈去浮沫，轉文火煲上2小時。
9文火煲上約2小時候再加入枸杞繼續煲半小時左右。
三、功效。牛大力，又名大力薯、山蓮藕，是著名的南藥之一，具有平肝、舒筋活絡、補虛潤肺之功效，對腰痠腿痛、風溼病、慢性肝炎、肺結核等有很好的療效。用它煲豬大骨或燉雞，不但有滋補作用，而且其味道鮮美可口，是一道上乘靚湯。
2樓：網友
蓮藕可以先用高壓鍋壓下。比較粉。口感好。在壓之前最好用鹽淹下。洗乾淨在壓，那樣顏色比較好看。在喂。
3樓：玫瑰花園
蔽旁 一、材料：豬扇骨400克、山蓮藕50克、五指毛桃50克、無花果4枚、枸杞10克、鹽少許遊埋、清水適量。
二、做法：1、將豬扇骨沖洗乾淨，放入煮沸的水中焯去血水，沖洗掉浮沫待用巨集磨橡；
2、用水清洗乾淨五指毛桃、山蓮藕、無花果、枸杞，在水中泡三分鐘後再次清洗一遍；
3、枸杞洗乾淨待用；
4、瓦罐煲上7碗水，把豬骨、山蓮藕、五指毛桃、無花果冷水下鍋，大火燒開；
5、大火燒開後撈去浮沫，轉文火煲兩小時；
6、文火煲兩小時，加入枸杞再繼續煲半小時；
7、煲好後，加入鹽調味即可。
蓮藕山藥可以一起煲湯嗎
4樓：公尺粒聊聊生活
可以一起煲湯，可以做山藥蓮藕雞湯，方法如下：
主料：雞腿2只、蓮藕1段、山藥1根。
輔料：食鹽10毫公升、枸杞適量。
步驟：1、食材準備。
2、蓮藕去皮切段。
3、山藥去皮切段。
4、鍋內倒入足量水，放入雞腿和蓮藕燉煮1小時。
5、加入山藥再煮半小時。
6、放入枸杞，加入適量鹽即可。
蓮藕煲什麼湯好喝 蓮藕山藥可以一起煲湯嗎
5樓：一見鍾秦
1建議和排骨一起燉。
蓮藕煲湯一般是選擇燉排骨會比較好一點，因為排骨中含有豐富的蛋白質以及微量元素，尤其是鈣質以及鐵元素，能夠有助於促進人體的生長發育，同時還可以預防骨質疏鬆，而且骨頭湯的味道有油脂但是卻不膩，喝起來比較爽口，有助於促進食慾，具體制作方法如下：
材料：豬排骨，蓮藕，蔥，姜。
做法： 1.把豬排骨洗淨，剁成塊，在熱水中稍微焯一下去掉血水。
2.蓮藕洗乾淨，颳去皮，切成同排骨樣的小塊。
3.高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋；
4.放在旺火上燒開後，轉用文火燉。
5.燉好之後攪拌均勻即可食用。
2可以。 山藥性平，而蓮藕性涼，性味上沒有很大的衝突，而且山藥中含有許多的澱粉，成分與蓮藕相似，一起煮在味道上不會相互影響，所以可以一起搭配，而且山藥具有健脾養胃，益肺止咳，降低血糖的作用，對於平時脾胃比較虛弱、食慾不振、拉肚子、咳嗽痰多，或者有心血管方面的疾病都有不錯的效果，如果與蓮藕一起搭配，可以發揮不錯的功效。
3可以。 蓮藕山藥湯中含有豐富的植物蛋白以及鈣、鐵等重要的微量元素，對於孕婦來說能夠起到一定的營養作用，特別是鐵元素，能夠預防孕婦貧血，有利於預防孕婦孕期發生營養不良的情況。
同時蓮藕山藥湯還具有健脾的效果，如果是脾胃虛弱的人可以適當的食用，對於人體具有重要的作用，能夠有利於促進食慾，增強消化系統，還有利於促進大便成形，能夠有助於孕婦增加對於其他食物的攝取，同時又可以良好的消化。
4蓮藕山藥湯中蓮藕和山藥豆具有健脾的功效，對於脾虛導致的消化不良、食慾不振、舌苔發白等現象具有一定的緩解作用，能夠有助於促進人體的食慾，同時消化食物，而且還具有清火的作用，如果是有上火現象的人，可以適當的食用。
蓮藕配什麼煲湯比較好
6樓：熱愛生活的小斌
蓮藕和章魚、紅豆、豬骨搭配煲湯最好。做法如下：
食材】：豬骨600克，蓮藕1節，章魚3只，紅豆50克，鹽3克。
做法】：第一步、準備煲湯的食材，這次豬骨用了龍骨，龍骨指的就是豬龍骨，豬龍骨就是豬的脊背，肉瘦，脂肪少。豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。
第二步、把章魚用刷子刷乾淨，豬骨頭和章魚焯水，豬骨頭焯水可以去油脂，煲好的湯水不油膩。
第三步、蓮藕削皮切塊，蓮藕的洞洞會有泥土，洞口的地方切開用水沖洗乾淨。
第四步、把蓮藕塊、豬骨頭、章魚、紅豆和清水放入臻公尺壓力鍋。
第五步、把內膽放入臻公尺壓力鍋，選擇煲湯功能，臻公尺壓力鍋煲湯省時，50分鐘左右就能煲好，營養全釋放，煲好的湯水香濃味道好。
第六步、壓力鍋工作完畢，加少許鹽調味。
蓮藕可以和玉公尺一起煲湯嗎蓮藕和玉公尺可以一起燉排骨嗎
做這個湯需要注意的地方是 1.玉公尺要用水果玉公尺,這種玉公尺比較嫩,久煮也不會老,煲出來的湯還會帶有玉公尺的清甜味.2.煲湯的蓮藕要用老點的藕,粉藕,老藕因為澱粉含量比較高,這樣才能煨出白白的濃湯來.煲出 來的藕吃在嘴巴裡粉粉的,糯糯的.不能用那種脆脆的嫩藕 嫩藕煨不出濃湯.3.排骨要先汆水再煲湯...
蓮藕怎麼煲素湯，如何煲蓮藕湯？
美味蓮藕素煲 美食原料 主料 蓮藕500克 黃豆200克 輔料 幹木耳30克 菜脯 蘿蔔乾 40克 冬菇8朵 馬蹄10個美食製作 1.黃豆洗淨，用清水浸泡1 2小時 蓮藕洗淨，削皮切塊 2.木耳用溫水浸軟，去蒂，撕成大小適中塊狀 3.冬菇用冷水沖洗 泡軟，刮去蒂上的黑色物質 4.菜脯用水搓洗乾淨 馬...
蘋果黑木耳淮山蓮藕香菇紅棗可以煲湯嗎？
明天就是二十四節氣中的大暑了，大暑節氣正值 三伏天 裡的 中伏 前後，是一年中最熱的時期。大暑節氣中，很多人就會受到 苦夏 的困擾，而且出汗多，體力消耗大，口淡乏味，食慾不振。因此，開胃 是夏季養生的重點。所以夏天可以多吃點苦味食物，苦瓜 苦菜 苦蕎麥都能解熱祛暑 健脾開胃。不過苦瓜性寒，體質較差 ...