做果凍的白涼粉，可以換成什麼呢？

1樓：柚子潘

冰粉是可以代替白涼粉製作果凍的，不過在製作的時候要掌握正確的方法，首先我們要準備好冰粉粉，將它倒進碗中加開水攪拌，在這個過程中可以加些自己喜歡的果汁、果肉等，然後倒進果凍模型裡面，放到冰箱冷藏成型，取出來後果凍就完成了。

2樓：hada藍精靈

做果凍沒有白涼粉可以使用吉利丁片代替，白涼粉是從植物身上提取的一種膠，吉利丁片是從動物身上提取的，顏色通常是黃棕色，主要是從動物骨頭中提取的，使用之前需要先和水在一起融化，做好果凍之後放在冰箱裡冷藏就可以凝固了。

3樓：生活區知識幫手

吉利丁片1、沒有白涼粉，可以用吉利丁片代替，可參考以下枇杷果凍的做。2、主料：枇杷8個，雪梨1個，冰糖60克，吉利丁片10克3、輔料：

清水450克4、雪梨去皮去核洗淨切小塊，放入破壁機中加入清水打成果汁，倒入鍋中，加入冰糖煮至融化後熄火，撇去浮沫，不怕麻煩的也可以過濾一遍。5、吉利丁片放入冰水中浸泡15分鐘。

吉利丁片1、沒有白涼粉，可以用吉利丁片代替，可參考以下枇杷果凍的做。2、主料：枇杷8個，雪梨1個，冰糖60克，吉利丁片10克3、輔料：

可以用鮮榨果汁加瓊脂晾涼後即可。家庭製作果凍可以用水果榨出新鮮的果汁，加入瓊脂晾涼後即可食用。果凍原是西方美食，由食用明膠加糖、果汁製成，果凍晶瑩剔透，口感潤滑。

果凍的種類很多，例如黃桃果凍、蜜桃果凍、香橙果凍、蜜桔果凍等等。

4樓：溫言

白涼粉可代換它的是其他的食用澱粉，如紅薯澱粉，綠豆澱粉。但是做果凍的不是白涼粉，我們可以把白涼粉換成瓊脂或者食用明膠。

5樓：愚喬啊

做果凍的白涼粉可以換成吉利丁片。它們倆的效果都差不多。

做果凍的白涼粉是什麼

6樓：數碼王子胖

1.先找乙個小牛奶罐，加250克牛奶，再加30克白粉和40克糖。

我在這裡用的白粉可以在網上買到，糖的量也可以根據自己的口味來調整。在小火中不斷攪拌，防止粘鍋，煮沸時攪拌至均勻、細膩、無顆粒狀態。煮至沸騰，然後熄火。

然後倒入乙個乾淨的容器中，讓它自然冷卻和固化離凝固還有乙個小時。凝固後，在上面撒一些你最喜歡的水果。我在上面放了士多啤梨。

2.再在小牛奶壺中加入500克水，加40克糖，加30克白粉，不斷攪拌。這次沒有新增牛奶，因為它是從第一層冷粉中分離出來的。

第一次加入牛奶，凝固後呈乳白色，凝固後呈透明狀，無牛奶。

按照剛才的方法，鍋又煮了，關了。慢慢倒入剛剛鋪上士多啤梨的容器中，等待1-2小時，讓其自然冷卻。

冷卻後最好放在冰箱裡。

3我們小時候吃的果凍凝固了。晶瑩剔透，晶瑩剔透，吃起來清爽順滑，瞬間入口。

用什麼代替白涼粉做果凍

7樓：血刺熊貓

做果凍的白涼粉可以用魚膠粉、瓊脂、卡拉膠或食用明膠代替。白涼粉是中國南方一種著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有晶瑩剔透、清爽可口告沒、口感嫩滑等特點，風味怡人、狀似果凍，誠為夏季消暑佳品。 <

做果凍的白涼粉可大友族以用魚膠粉、瓊脂、卡拉膠或食用明膠代替。白涼粉是中國南方滾弊一種著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有晶瑩剔透、清爽可口、口感嫩滑等特點，風味怡人、狀似果凍，誠為夏季消暑佳品。

製作果凍的白涼粉是什麼東西,白涼粉可以做果凍嗎?

8樓：雙麗劍

1.白涼粉是使用植物涼粉膠等原料製成，它較為嫩滑、晶瑩剔透、風味宜人，是夏季常備的消暑佳品，常用來做果凍。

2.在製作果凍時，準備20克的白涼粉、水400克、白糖20克，然後再加入各種輔料，例如黃桃、士多啤梨等。

3.將白涼粉加水和白糖攪拌均勻，放到火上燒均勻，接著將水果榨成汁和白涼粉水混合在一起，放到模具中即可。