1樓：然韓夕末
魚膠粉1，水5的比例就好
其實不用果凍粉也可以的，推薦幾個不用果凍粉也能做果凍》
準備：純牛奶200ml，qq糖11粒，葡萄乾少許。
將牛奶和qq糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到qq糖化開後，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱裡取出後，一切就ok了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
香香的牛奶凍 （用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是： 1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
用料：蘋果汁 qq糖
做法：1.將qq糖溶解在熱水裡，可以一邊加熱一邊溶解，qq糖可以多放點
2.在qq糖溶液裡倒入蘋果汁，然後用打蛋器攪拌均勻，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，過個3-4小時取出就好了
嘿嘿，試試吧：）
《用魚膠粉的果凍,一般情況下500克左右的材料用1.5湯勺的魚膠粉就可以了》
水晶果凍 (和水的比例)
1.將果凍粉和沸水以 1:4 的比例攪拌在一起，直至果凍粉完全溶解。
2.等溶液涼後注入各種形狀的冰格或果凍模中。
3.放入冰箱冷藏至凝固，放在室溫下也可以凝固。
4.脫模後配上自己愛吃的水果作裝飾。
牛奶果凍 (牛奶的比例)
材料：奶500g，魚膠粉10g，糖80g
做法：粉+糖拌勻再加入奶拌勻，小火加熱到80度左右，趁熱倒入模具（冰塊的模具也可），放冰箱冷藏到完全凝結，
2樓：匿名使用者
魚膠粉5og 水1000g 糖400g魚膠加三分之一水泡軟 拌勻
剩下的水和糖一起燒開 冷卻到80°
加魚膠混合物回火 攪拌煮融 冷卻到50° 調色調味裝模具
3樓：匿名使用者
魚膠粉1，水5的比例就好。
瓊脂吉利片魚膠粉那個做果凍更好呢他們可以通用嗎
甜甜田心 1 吉利丁gelatine 吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 gelatine 譯音而來。它是從動物的骨頭 多為牛骨或魚骨 提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明，較高。吉利丁片須存放於乾燥處，否則...
我想知道明膠，布丁粉，果凍粉，魚膠粉，瓊脂有什麼區別？分別是做什麼用的
巨淑英裔婉 你可以直接加入牛奶 果汁 qq糖 最少13顆，qq糖決定布丁的軟硬 湯料的做法和烤肉配方和你想配的東西。首先把牛奶和qq糖小火煮，一邊用筷子攪拌，直到qq糖融化。等它涼了以後，加入你榨好的果汁和你想加的東西，放入容器裡，蓋上蓋子。放進冰箱，直到它成固體。 康書語 明膠和魚膠是一種,又稱吉...
做布丁時沒有魚膠粉可以用什麼代替
用果凍也可以代替 用鍋隔著熱水把沒有水果的果凍加熱,融成水狀然後加入布丁的材料,然後放入冰箱就可以了 明膠粉，魚膠粉，瓊脂 洋菜 吉利丁片，還有慕司粉 模士粉 果凍粉，布丁粉等 都是起凝固作用的 明膠粉，魚膠粉，吉利丁片是比較通用的，其中以吉利丁片為最好，是動物的軟骨的提取物製成的，保值期一般有4年...