1樓：劍經業
您好。土豆湯：土豆中含有大量鉀，夏天出汗多大量鉀離子隨汗液流失，引起人體倦怠無力、頭昏、食慾不振等。
1、土豆味甘，性平。能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。
2、土豆含蛋白質、糖、脂肪、胡蘿蔔素，維生素b1、b2、c，無機鹽（以鉀鹽為多）、少量龍葵鹼等。龍葵鹼主要存在於本品的芽和皮部中，又以未成熟的、紫皮的較成熟的、黃皮（或帶青色）的為多。
3、用於脾胃虛弱，消化不良；腸胃不和，脘腹作痛；大便不利。
4、土豆雖然是以澱粉為主的食物，卻可以用來**，這是因為土豆含水量高達70%以上，真正的澱粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。
而且土豆含有豐富的膳食纖維，容易讓人產生飽腹感。不過的注意說土豆**是得以土豆為主食，而不是做菜。
2樓：網友
1、控血壓、預防心臟病。
夏日溼熱，血管收縮，致使血壓公升高。而鉀離子的適量攝入，可以防止飲食中鈉鹽攝入過量引起的血壓公升高，土豆是微量元素鉀的較好**。
有研究表明，番茄內的營養物質可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用，有助預防各種心血管疾病的發生。
2、抗疲勞、防衰老。
番茄富含鉀元素和鈉元素，在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。
適量食用番茄，有助於保障人體正常的肌肉活動和神經反應，減少因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振等疲勞症狀。
專家研究發現，西紅柿汁具有抗疲勞的效果。
土豆富含維生素c，這是一種水溶性維生素，有助於退休族的牙齦健康以及增強免疫力。
尤其對於喜歡運動的退友們來說，每天吃些土豆，增加維生素c的攝入，有抗衰老和抗疲勞的功效。
3、防中風。
夏季悶熱，人體為了散熱，大量出汗，如果不及時補充水分，很容易導致血容量不足，血黏度增高，血流緩慢，大大增加了血栓形成的幾率，從而誘發中風。
土豆富含膳食纖維有助於控制血液中膽固醇的含量。其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病，減少中風的危險。
研究人員發現，與血液中番茄紅素水平最低的研究物件相比，番茄紅素水平最高者中風幾率低55％。
4、養脾胃、防便秘。
中醫認為土豆有「和胃調中、健脾益氣」的功效，是調養脾胃的好食物。
此外，英國曼徹斯特大學一項最新研究發現，土豆中含有一種可**胃潰瘍的特種抗菌分子，與抗生素相比，它不但可以防範胃潰瘍，而且不會產生抗藥性，沒有任何***。
退休族腸平滑肌及提肛肌隨著年齡的增長收縮力下降，致使排便困難。土豆中的膳食纖維有利於促進腸胃蠕動，有通便功效。
馬鈴薯的功效與作用
3樓：健康小馬甲
馬鈴薯的功效與作用
1.利水消腫
馬鈴薯所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
2.寬腸通便
馬鈴薯含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
3.降糖、降脂
馬鈴薯可以預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
4.抗衰老
馬鈴薯含有大量的維生素，還有大量的食用纖維，還含有大量的微量元素，氨基配等，還有蛋白質，如果常吃馬鈴薯，可以延緩人體的衰老。
5.幫助**
馬鈴薯是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克馬鈴薯產生的熱量僅為100卡路里，真正的澱粉含量不到2%，只含的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
6.調整虛弱體質增強憶力
常吃馬鈴薯的人身材不會發胖，如果有傷口還有很好的愈傷作用，也利尿，可以預防淤斑、神經痛，對於關節炎有好處，對於冠心病的**也有好處，同時馬鈴薯也可以治眼痛。
7.美容護膚
新鮮馬鈴薯汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的**容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，馬鈴薯汁對清除色斑效果明顯，並且沒有***。
紅薯湯的功效與作用
4樓：吃不胖的小劉
5紅薯的蛋白質含量不高，但是氨基酸結構理想配逗悉，可為人體補充多種必需氨基素，而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效為機體增強免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用，可減緩器官老化，提高機體免疫力。
6紅薯抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。
7紅薯塊根中含有60％-80％的水分，10％-30％的澱粉，5％左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以鮮紅薯折成糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大公尺、麵粉高。紅薯湯的主料就是紅薯，因此，它具有通便、抗衰老、**的功效。
1、胡蘿蔔素：維生素a素有「護眼小衛士」之稱，維生素a是由胡蘿蔔素轉變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿蔔素，能提供豐富的維生素a，維生素a含量可高達40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿蔔素被人體吸收後，可以轉化為維生素a。
維生素a能維持正常的視覺功能。
2、食用纖維：白地瓜所含纖維相當於公尺麵的10倍，其質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助於排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助於預防糖尿病。
3、糖和蛋白結合物類：白地瓜含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質混合物，對人體有特殊的保護作用，能保持消化道、呼吸道、關節腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，由於這種物質指歲可防止物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結締組織培乎的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用。
4、鉀：白地瓜含鉀量高，它可以減輕因過分攝取鹽分而帶來的弊端。鉀還是保護心臟的重要因素。
由於鉀是鹼性元素，白地瓜ph值為，是生理鹼性食品，有中和體液的作用。適當食用白地瓜，有利於保持血液的酸鹼平衡，對人們的健康、發育和智力開發都有益處。
馬鈴薯功效
5樓：語勒新聲
馬鈴薯有較多的維生素c鈉鉀鐵，鈉含量最為豐富。心功能不全的患者多伴有低鉀傾向，常吃馬鈴薯即可補鉀又可補糖類蛋白質維生素礦物質等。
吃馬鈴薯有什麼好處，食用馬鈴薯有什麼好處？
吃馬鈴薯的好處有很多，馬鈴薯能給人提供能量，也含有多種維生素和無機鹽，並且還含有膳食纖維，所以，吃馬鈴薯有諸多的好處。食用馬鈴薯有什麼好處？1 土豆能留住歲月的腳步。土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素b1 b2 b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素 氨基酸 蛋白質 脂...
馬鈴薯什麼病害？有那些防治措施，馬鈴薯什麼病害？怎麼防治？
病毒病防治方法抄 40 1 41 採用無毒種薯，各地要建立無毒種薯繁育基地，原種田應設在高緯度或高海拔地區。40 2 41 培育或利用抗病或耐病品種。40 3 41 出苗前後及時防治蚜蟲 尤其靠蚜蟲進行非永續性傳毒的條斑花葉病毒更要防好。40 4 41 改進栽培措施。留種田遠離茄科菜地 及早拔除病株...
馬鈴薯瘡痂病有什麼症狀表現,你好馬鈴薯枯萎病的症狀表現是什麼
晚上好該病主要危害馬鈴薯塊莖,最初在塊莖表面產生淺褐色小點,逐漸擴大 版成褐色近圓形至不權定形大斑,以後病部細胞組織木栓化,使病部表皮粗糙,開裂後病斑邊緣隆起,凹陷,呈瘡痂狀,病斑僅限於皮部,不深入薯內 匍匐莖也可受害,多呈近圓形或圓形的病斑。供參考 你好馬鈴薯枯萎病的症狀表現是什麼?地上部出現萎蔫...