1樓:胖大熙
鯽魚粉葛湯適合脾胃虛弱、高血壓、糖尿病和胃潰瘍者常飲,以達到健脾祛溼、補虛損強身體之效。
粉葛為豆科多年生藤本植物,具有解肌開陽、透疹止瀉、除煩止渴的作用。白鯽魚則有健睥利溼、和中開胃、活血通脈、溫中下氣的作用。
粉葛分佈於不丹、緬甸、寮國、緬甸、菲律賓、琉球群島、越南和印度(德里、古吉拉特邦、曼尼普爾邦、梅加拉亞、那加蘭邦、錫金、西孟加拉邦);在中國分佈於廣東、廣西、海南、江西、湖南、四川、雲南、藏南地區、臺灣和香港等地。生長於山野灌叢或疏林中,或栽培。
2樓:末設定使用者暱稱
粉葛鯽魚湯是廣東一帶的漢族名菜,屬於粵菜系。洗淨宰殺好的白鯽,抹上少許鹽,醃製5分鐘。粉葛和紅蘿蔔都去皮洗淨,分別切成塊;陳皮用水泡軟,颳去白囊。
燒熱鍋內的油,炒香薑片,放入白鯽煎至雙面金黃色,注入適量清水,加蓋開大火煮沸。取一瓦煲,倒入白鯽魚湯,放入粉葛、紅蘿蔔和陳皮,加蓋大火煮沸,改小火煲1.5小時,加鹽調味即成
粉葛又名葛根、幹葛、甘葛,為豆科多年生藤本植物,具有解肌開陽、透疹止瀉、除煩止渴的作用。白鯽魚則有健睥利溼、和中開胃、活血通脈、溫中下氣的作用。此湯尤適合脾胃虛弱、高血壓、糖尿病和胃潰瘍者常飲,以達到健脾祛溼、補虛損強身體之效。
豬腰湯有什麼功效
豬腰湯性質平和,具有補腎 強腰 益氣的作用。杜仲始載於 神農本草經 主腰脊痛,補中益氣,堅筋骨,強志,久服輕身耐老 它味甘 微辛,性溫,有補肝腎 強筋骨 壯腰膝 安胎等功效,對於肝腎虛弱而致的腰脊痠痛 足膝痿弱 小便餘瀝 陰下溼癢 陽痿遺精 胎動不安等有良效。現代藥理研究表明,杜仲具有增強機體免疫力...
木耳有什麼功效,紅棗木耳湯有什麼功效?
木耳功效 補血氣,止血活血,使血不黏稠,有滋潤.強壯.通便之功能,可用於 痔。對膽結石.腎結石.膀胱結石等內源性異物有較顯著的化解功能。1 活血止血對產後淤血 女性經血過量 外傷出血等病症均有較好的輔助療效。2 排毒 黑木耳中所含膠體物質有很強的吸附能力3 抗癌黑木耳中含有的多醣為酸性異葡聚醣 有一...
銀耳湯紅棗湯有什麼功效?銀耳紅棗湯的功效
中醫將紅棗歸於補氣藥類,稱其性味甘平,有潤心肺 止咳 補五臟 治虛損的功效,於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時,就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張 心中煩亂 睡眠不安或一般更年期症候群時,中醫的處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮靜作用紅棗的功效與作用,因此平常如果生活緊張...