1樓：行樂樂樂行
首先就是要將黃豆洗乾淨之後，放入破壁機當中，再加入適量的清水，然後打成豆漿的狀態，之後將豆漿進行過濾，然後把豆渣子取出來，之後小火煮5分鐘，然後再加入鹽，融化了之後就可以了。
2樓：乙個
將豬排骨放入鍋裡面，最後用大火再換成小火煮乙個半小時之後，最後再放入白糖和八角，桂皮，香葉一些香料，最後再取一些鮮湯，放入蔥，姜，食鹽味精，用小火熬半個小時就做成了。
3樓：史蒂芬斯
主要是用石灰水加入一些菌類，然後進行發酵，放上一段時間就會成為滷水，其中主要的成分主要是氯化鎂，氯化鈣，氯化鈉，硫酸鈣。
4樓：雙魚愛仕達
首先要蒸發，然後冷卻出來，冷卻出來就會有氯化鎂等物質，由海水或者是鹽湖水製鹽之後，殘留於池內的水，就是滷水了。
5樓：青楓侃
是把海水放在乙個盆子裡沉澱，之後就會有一些沉澱物沉澱出來，上面的水就是滷水。
滷水豆腐製作方法.和滷水的用量
6樓：
滷水豆腐製作方法。和滷水的用量。
滷水用量按黃豆200g、鹽滷6g、水2000ml的比例新增。滷水豆腐做法：材料：
黃豆、鹽滷、水g黃豆用清水洗乾淨，加適量清水，浸泡尺型旁6小時。2、黃豆泡好後洗淨瀝乾水，加2000ml清水打成漿，濾去豆渣，入鍋，煮沸三次，備用g鹽滷陵橡加40g清水，用勺子攪拌均勻，備用。4、待豆漿降至90度左右，慢慢倒入鹽滷水，加蓋，燜15分鐘左右分鐘時間到，豆漿就成了豆腐花。
將紗布洗淨，鋪入模具。將豆腐花盛入模具。6、豆腐花全部盛入模具後，在模具上放重物壓半小時。
7、半小時時間到，豆租磨腐脫模，滷水豆腐做好了。
滷水點豆腐的滷水是什麼？怎麼製作的
7樓：乾萊資訊諮詢
滷水的學名為鹽滷，東營市地下有豐富的滷鹽水資源，用滷鹽水熬鹽後，剩下的黑色液體即為鹽滷，是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物。
滷水的製作：
1.草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小塊，甘草切成厚片，香蔥挽結，生薑用刀拍松，紅辣椒幹切成段。
2.將八角、桂皮、陳皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香葉、草果，良姜、甘草、紅辣椒幹一起裝入香料袋內，袋口扎牢。
3.將香料袋、蔥結、姜塊、片糖、黃酒、醬油、糖色、精鹽、熟花生油、味精、骨湯一起放入滷鍋內，調勻即可。
按地下滷水賦存條件：有孔隙滷水、晶間滷水、裂隙滷水。
按滷水的水力性質分：潛滷水、承壓滷水。
按滷水的水化學性質：分為氯化物型滷水、硫酸鹽型滷水、碳酸鹽型滷水。
按食用調料分類：一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類。
滷水中，常常含有k+、na+、ca2+、mg2+、cl-、so42-、co32-、hco3-、b、li、br、i、sr、rb、cs等離子。鹽滷中含有70%以上的二價鎂。
評價滷水礦床時，應詳細研究滷水的賦存狀態、水力學性質，劃分其水化學型別。
做豆腐用的滷水怎麼製作？
8樓：ccc菜辣椒
做豆腐的滷水做法如下：
主料：黃豆適量，輔料：鹽滷適量。
1、首先將黃豆用自來水完全泡發。
2、將豆子沖洗乾淨，放入破壁料理機中，注入清水900克。
3、啟動五穀鍵瞬間就可得到細膩的豆漿。
4、將豆漿倒入4層紗布中。
5、過濾出豆渣。
6、用中小火煮開後，再保持小沸騰煮5分鐘。
7、鹽滷3克加16克水溶化。滷水就做好了。
擴充套件資料：一、嫩豆花做法：1.
將溶化的鹽滷水點點滴滴慢慢地滴入煮好的熱豆漿中，邊倒邊攪動，動作要慢。2.當細小豆花生成時，即停止，加蓋靜置10-20分鐘，凝結。
用筲箕壓在豆花上讓其凝固成塊，舀出多餘的水，沒有就舀到紗布上略過濾就可。要做豆腐再繼續，將豆花舀到紗布裡包起來，濾掉水就是豆腐。
二、滷水學名為鹽滷，是由海水或鹽湖水製鹽後，殘留於鹽池內的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦。蒸發冷卻後析出氯化鎂結晶，稱為滷塊。是我國北方制豆腐常用的凝固劑，能使豆漿中的蛋白質凝結成凝膠，把水分析出來。
用鹽滷做凝固劑製成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強，稱為老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。
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檀香怎麼製作，沉香檀香是怎麼製作成香的
製作檀香的步驟 1 稱重 攪拌 調香泥 將老山檀香粉8g 植物粉最佳2g 水20g 已4 1的比例充分混合，先攪拌均勻2種粉，後加入水稱重，攪拌至不粘碗壁為最佳，然後上手向同一方向揉搓，增加香的密度，使之以後不易斷裂。2 擠線香 將香泥塞進針筒，儘量塞滿針筒，加壓針筒，增加香泥密度，然後在菜板上撒上...