1樓：somnus林林
做哈雷蛋糕的紙杯燃起來的原因可能是因為溫度太高，導致紙杯燃起來。在使用過程中一定要注意安全。
哈雷蛋糕的做法：
1、將全蛋、細砂糖、細鹽一起慢速攪拌均勻。
2、加入低筋麵粉、吉士粉、泡打粉慢速拌勻，最後加入油和牛奶拌勻。
3、裝入模具進爐烘焙。
2樓：網友
估計你的紙杯不是耐高溫的，買到假貨了。
紙杯哈雷蛋糕。
紙杯哈雷蛋糕的做法。
主料。雞蛋200g 低筋麵粉200g
輔料。細糖160g 鹽1g
泡打粉4g 色拉油200g
黃油適量。紙杯哈雷蛋糕的做法步驟。
1. 將雞蛋，細糖，鹽用手動打蛋器攪拌至完全融化。
2. 將麵粉，泡打粉，過篩後加入並攪拌均勻。
3. 慢慢倒入色拉油，同時慢慢攪拌到麵糊和油完全融合。
4. 將麵糊擠入紙杯中。六分滿即可。
5. 將紙杯裡面糊表面用黃油擠上十字，表面可撒少許果仁裝飾。
6. 烤箱預熱後放入烤箱。烤至表面金黃即可。上下管190度。中層。22分鐘。
3樓：匿名使用者
煮太久了，所以會燃起來。
4樓：司亞亞
不應該啊，烤箱沒有明火。
哈雷紙杯蛋糕怎麼做？
5樓：曹仙
紙杯蛋糕的樣子十分可愛，而且攜帶方便，受到很多女性朋友的歡迎喔。紙杯蛋糕的做法也是非常簡單的，喜歡它的朋友不妨學學怎麼做，配上自己喜歡的紙杯裝飾，讓紙杯蛋糕更吸引呢。
用料。低筋麵粉 100克 可可粉 3大勺。
泡打粉 1小勺 蘇打粉 1/4小勺。
雞蛋 1個 紅砂糖 80克。
黃油 50克 牛奶 150ml
巧克力紙杯蛋糕的做法。
1. 首先預熱烤箱到190度，然後再開始製作。
2. 準備材料。(約3分鐘)
3. 將雞蛋在碗中打散。
4. 倒入紅砂糖攪勻。再加入融化的黃油。
5. 加入牛奶，攪拌均勻備用。(約1分鐘)
6. 在麵粉中加入蘇打粉。
7. 加入泡打粉。
8. 加入可可粉，混合均勻。
9. 並且過篩。(約1分鐘)
10. 把過篩後的麵粉倒入之前準備好的雞蛋混合液中。
11. 用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。(約2分鐘)
12. 翻拌的時候注意，只需要讓乾性材料和溼性材料完全混合即可，切不可過度攪拌。拌勻後的麵糊看上去粗糙且多塊，但不要繼續攪拌了。
13. 把麵糊倒入紙杯，2/3滿即可。(約3分鐘)
14. 立即放入預熱好的烤箱，中層，烤焙至熟。(約15分鐘)
15. ok，一共只需要25分鐘，美味巧克力紙杯蛋糕出爐。趁熱吃就很好吃哦。
小貼士。1、這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於，乾性材料和溼性材料混合時，切不可過多攪拌，只需要充分拌勻，乾性材料全部溼潤即可。
2、乾性材料和溼性材料沒有混合前，可以分別放置較長時間，但一旦混合後，需要立即裝模烘焙，否則會影響蛋糕的膨發，導致成品不夠鬆軟細膩。
3、蘇打粉可以使巧克力的顏色更深。所以這款新增了蘇打粉的巧克力蛋糕，烤好後會呈現深黑的顏色。
4、烤焙的時候和模具大小有關，如果是比較大的紙杯，則需要適當延長一些烤焙時間。
5、這款蛋糕是典型的muffin蛋糕的製作方法，學會以後，就可以輕而易舉的做出其他各種口味的muffin。
6、出爐以後趁熱食用，口感最佳。如欲儲存，請密封放置。
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