乾鍋狗肉作文怎麼寫?
1樓：網友
先寫做法：主料：狗肉1500克 輔料：
茴香15克 當歸50克 調料：桂皮15克 黃酒100克 白酒25克 辣椒(紅、尖、幹)10克 醬油75克 味精2克 鹽5克 辣椒醬25克 白砂糖15克 豬油(煉製)100克 青蒜20克 大蔥10克 姜10克1.將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗乾淨切成約4釐公尺見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除汙 血，用清水洗淨，瀝乾水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略醃，青蒜切成約釐公尺長的段，桂皮，茴香用清水洗淨。
2.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鐘烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續煸炒，收幹水，使狗肉入味。再下蔥結，薑片，加紅幹辣椒(整隻)，桂皮，茴香，當歸和清水1000克，加蓋燒沸後，移小火上煨2小時左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結，薑片，紅幹辣椒，然後將其倒入火鍋內，繼續煮10分鐘左右即可食用。
再寫它的色、香、味，（融入自己的感受），然後聯絡中華飲食文化背景，最後昇華情感。
2樓：luzifer舒
寫的時候你別老想著他是乾鍋狗肉，寫的有內涵點不就好了。
狗肉湯的作文
3樓：助人不留名只
沛縣狗肉是漢高祖劉邦之故里——江蘇省沛縣之名特產之一。在沛縣，狗肉是酒宴中之上等佳餚，外地人來沛縣尋覽漢皇遺蹤，必要品嚐狗肉。沛縣狗肉色澤鮮亮，醇香撲鼻，味美不腥，香味持久，肉質韌而不挺，爛而不膩。
沛縣狗肉已有2100多年的製作歷史。據《史記》載：劉邦手下名將樊噲，少時以屠狗為生。
劉邦與他交深，常食肉不付分文，久之樊不快。為躲劉邦，樊將肉攤遷至湖東夏錟（今山東省微山縣夏錟）。劉邦聞訊趕去，遇河受阻，正苦於無錢乘舟，忽河中游來乙隻大黿，馱劉邦遊過河去。
劉邦找到樊噲，樊正愁狗肉無人問津，劉邦抓起狗肉就吃，經劉邦一吃，人們遂競相購食。其後，劉邦常乘黿過河食之，樊噲惱黿，殺之與狗肉同煮，不料狗肉更香，狗肉售完，至此黿湯煮狗肉，香味不減。因此，沛縣狗肉又稱「黿汁狗肉」。
沛縣狗肉以涼食為主，食時用手撕肉不用刀切，其味尤佳。相傳，劉邦做泗水亭長後，得知樊噲殺了老黿，非常氣憤，將樊噲切狗肉之刀全部收走，且令他今後不準用刀。樊噲無奈，只好把狗肉用手撕碎**。
故「沛縣狗肉不用刀」的吃法一直流傳至今。西元前195年，漢高祖劉邦平定淮南王英布叛亂，途經故里沛縣，宴請鄉親，以狗肉作飲，酒酣，賦《大風歌》：「大風起兮雲飛揚，威加海內兮歸故鄉，安得猛士兮守四方！
怎麼做乾鍋，怎樣做乾鍋最好吃
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乾鍋牛肉怎麼做，乾鍋牛肉怎麼做才好吃
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