1樓:北網域名稱醫
不能吃,銀杏果的果皮中含有有機酸,這些有機酸會導致**過敏反應。醫書中記載銀杏有藥用價值,但是通常經過專業炮製,取幹銀杏果仁與其他中藥材配伍,其用量不超過10克。人們生吃或者熟食過量會引起中毒,輕者症狀為全身不適、嗜睡,重者則表現為噁心、嘔吐、抽筋、口唇青紫、呼吸困難等。
2樓:稽名訾駿桀
白果種仁含有白。
果酸。白果酚、白果醇等有毒物質,故每次吃白果不宜過多,一般大人吃白果一次不超過15顆左右,少兒一次不超過顆。
白果中含少量。銀杏。酸、
銀杏酚。和銀杏醇等有毒物質,生食。或。熟食。
過量都可能會引起中毒。
最好是把白果煮熟了再吃,白果遇熱後。
毒性。會減小。
白果可以煮或炒食,有。
祛痰。止咳、潤肺、
定喘。等功效,但大量進食後可引起中毒。一般中毒劑量為10-50顆,中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。中毒者多見於兒童。
煮白果時,要把白果煮得熟透,讓。
毒素。揮發,未熟透的儘量不要吃。
把白果的外殼敲裂(不會爆裂).放在容器裡,在微波爐裡中火轉1分半或2分鐘。趁熱吃,口感。
很香。白果的藥用價值很高。
熟食。溫肺。
益氣。縮小便、止白蟲;生食降痰,消毒殺蟲。
中醫。以白果**。
支氣管哮喘。
慢性氣管炎。
肺結核。白帶。
淋蟲、遺精等疾病。
如:哮喘咳嗽,痰稀的患者,可用白果仁30克,冰糖。
15克,水煎至種仁熟透連渣服,每天1~2次;
醫學研究證明;白果有抗大腸桿菌、
白喉桿菌。葡萄球菌。
結核桿菌、鏈球菌。
的作用。白果帶殼炒熟後,剝殼去。
內種皮。食其種仁,柔軟。
清香。非常可口;
剛摘的白果怎麼處理
3樓:小黎三農問答
新鮮的白果摘下來需要謹慎處理,其處理方式如下:
1、首先把白果從樹上摘下之後,一般要泡水一週。要戴上手套剝掉皮,不可以觸及到**,之後可以把它放在通風處晾乾,但是切記不可以暴曬。
2、晾乾之後的白果可以生吃,也可以熟吃。但是一定要記得,切忌貪食。新鮮的白果去殼是比較簡單的,用小錘子輕敲外殼就會破裂,這樣就會容易撥開,要記住不要太用力,否則會把裡面的果肉都敲碎。
3、在撥開後的白果外面還有一層膜,這個時候可以用溫開水泡一泡,然後退去,褪去膜後的果仁可以泡在水當中,也可以放入冰箱裡冷藏。在農村的時候,就是直接把帶著殼的白果直接放入火堆裡燒著吃。
白果的介紹:
白果(學名:ginkgo biloba),又名鴨靈眼,是銀杏的種仁,白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,主產于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地,其含有多種微量元素和營養物質。
白果的果實表面黃白色或淡黃棕色,平滑堅硬,一端稍尖,另端鈍,邊緣有2-3條稜線,中種皮(殼)質硬,內種皮膜質。一端淡棕色,另端金黃色。種仁粉性,中間具小芯,味甘、微苦。
白果樹的果能吃嗎
4樓:abc生活攻略
1、可以。銀杏樹的果實是「白果」。
2、白果(學名:ginkgobiloba),又名鴨腳子、靈眼、佛指柑,銀杏、公孫樹子,是銀杏的種仁。橢圓形,長1.5~2.5cm,寬1~2cm,厚約1cm。
表面黃白色或淡黃棕色,平滑堅硬,一端稍尖,另端鈍,邊緣有2~3條稜線,中種皮(殼)質硬,內種皮膜質。一端淡棕色,另端金黃色。種仁粉性,中間具小芯,味甘、微苦。
主產于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。
3、白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,藥用白果略帶澀味,食用白果口感清爽。
4、白果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,營養豐富。
5、性平、味甘、略苦澀,有毒。目前醫藥界認為,兒童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多。
白果外皮能吃嗎
5樓:網友
收穫新的幸福,元旦快樂。
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