1樓：昝依
可以的。因為我是這樣炒土豆還蠻好吃的。比植物油炒的還要香。
2樓：網友
可以的，別炸好幾次就成。
3樓：無雅詩
炸雞胸肉的油可以用來炒土豆絲，但是從健康角度來講，不建議這樣做。下面來看看炒土豆絲的做法。
所用食材】土豆1個、尖椒半個、生薑、大蔥、乾紅辣椒4個；白公尺醋、精鹽、白糖、雞精。
開始製作】——
土豆去皮洗淨，先切薄片，再切成細絲。——注意，土豆絲不能用插板，一定要用刀切味道才地道，建議讓家裡刀工最好的人切）
土豆絲洗淨澱粉，放入大碗中在清水中加入5克白公尺醋攪勻，浸泡5分鐘。
大蔥切絲、生薑切絲、青椒切絲、乾紅辣椒用剪刀剪成絲。——注意，這裡配菜一定是絲配絲，便於成熟一致）
鍋燒熱轉小火加入涼油，下入乾紅椒絲煸炒。——注意，這裡要熱鍋涼油防止乾紅椒絲下入糊鍋，小火煸炒出香味）
等乾紅辣椒絲變色，下入蔥薑絲煸炒出香味。
蔥薑絲煸炒出香味後，下入尖椒絲、瀝乾水的土豆絲。
馬上烹入公尺醋、精鹽、白糖、雞精，改大火翻炒十幾秒鐘，出鍋前再點上公尺醋，即可裝盤。
炸雞胸肉怎麼做
4樓：魘夢
看你是裹糊炸還是幹炸，一般放的調料是鹽、醬油（老抽）、料酒、姜面、花椒麵、大料面（這些調料可以放到麵糊裡也可以作為醃漬調料。
5樓：爺呮手遮天
把雞胸肉切成大片，醃漬，加入，澱粉，蛋清，再拍上，粉，或者麵包碎，到，60度油溫炸，至金黃就可以。
1、把雞胸肉切條並放鹽醃製備用，把香脆炸粉倒入碗中放適量水，攪拌後打一入枚雞蛋並再次攪拌。然後，用醃製好的雞胸肉放入裡面。
2、把蘸好的雞胸肉放入麵包屑中，使雞胸肉沾滿麵包屑。
3、把沾好麵包屑的雞胸肉放入油鍋中炸。
4、等到雞胸肉炸至金黃即可撈出。如果蘸番茄醬口味更佳。
5、先把雞肉煮熟，用澱粉水裹一層（可在澱粉水中加入調料）然後直接下油鍋，見金黃色後撈起！
6、雞胸肉洗淨。斜刀片成4-5公釐厚的片狀，加入現磨粗粒黑胡椒，1茶匙鹽和蒜末（3-4瓣蒜）醃製30分鐘。準備麵糊：
雞蛋打散。加入半茶匙鹽，現磨黑胡椒，麵粉和少許清水調成酸奶糊狀；醃製好的雞胸肉片在麵糊裡蘸一下，然後再到麵包糠裡面滾一圈。
7、平底鍋熱油，至麵糊滴下去可以立即漂起的程度，將裹好麵包糠的肉片鋪在鍋中；煎炸至兩面金黃。
土豆絲炒雞胸肉簡單做法
6樓：網友
土豆絲炒雞胸肉的食材。
土豆1個，雞肉200克，油適量，十三香適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，韭菜兩根。
土豆絲炒雞胸肉的做法。
1.土豆去皮洗淨之後切絲，放鍋中略作焯水。
2.新鮮的雞胸肉洗淨後先切塊，再切絲。
3.起鍋燒油，炒香雞肉絲，依次放上述調味品4.放入土豆絲爆炒，最後放鹽。
5.出鍋前放韭菜段，翻炒兩下即可盛出裝盤。
油炸雞胸肉怎麼做
7樓：初味派
雞胸肉單獨吃多少會有點老，但是配上油炸剛好可以激發它的嫩感，製作出十分美味的油炸雞胸肉。
8樓：良子美食
酥脆雞胸肉，好吃美味。
9樓：魯姐美食
油炸雞胸肉怎麼做？雞胸肉切片，加入蔥姜料酒，奧爾良調料，玉公尺澱粉，攪拌均勻，醃10分鐘，下鍋煎致雙面金黃。
怎樣才能做出美味的爆炒雞胸肉？
10樓：撿心事的兔子
雞胸肉用蠔油、糖、玉公尺澱粉、豆瓣醬、料酒醃製一會，下油鍋爆炒，再加入玉公尺粒、胡蘿蔔、豌豆等配菜，這樣炒出來的雞胸肉美味，下面介紹具體做法：
主料：雞胸肉一塊。
輔料：玉公尺粒乙個、胡蘿蔔適量、豌豆適量、鹽適量含洞、 蠔油適量 、糖適量、玉公尺澱粉適量、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、生薑少許、大蒜頭4片、胡椒粉少量。
製作步驟：1、準備玉公尺粒、胡蘿蔔丁、豌豆、雞胸肉一片都清洗乾淨；
2、雞胸肉切丁，倒入1勺蠔油；
3、加入一小勺食用鹽、一勺糖提鮮和一洞滲勺玉公尺澱粉（炒的時候不柴比較鮮嫩）；
4、來一勺萬能的黃豆醬；
5、適量料酒去腥和少許胡椒粉醃製30分鐘；
6、熱鍋放油，煸香姜和蒜；
7、加入醃製好的雞胸肉大火不斷的爆炒；
8、爆炒直到雞胸肉變色，加入之前準備好的玉公尺粒、胡蘿蔔丁、豌豆，加入少許的繼續翻炒3分鐘即可；
9、起鍋裝盤出鍋，無需迦納老脊雞精或者其他調料，即可食用。
注意事項：
雞胸肉先澱粉醃製一下下鍋爆炒特別嫩，下鍋後的雞胸肉要求大火不斷的翻炒防止粘鍋，也可以鎖住肉汁，這樣做出來的雞胸肉不會柴。
爆炒雞胸肉怎麼做？
11樓：小月真可愛
學會了可以做給家人吃。
12樓：長新很搞笑
這個雞胸肉的做法跟煎雞蛋的難度差不多。
13樓：美食青風
煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來。
14樓：熊熊韻楣
雞胸肉這樣做 老公吃了三鍋。
15樓：南橘國服呂布
雞胸肉有很豐富的鐵元素用水澱粉醃製一下會使肉質細嫩。
16樓：四姐愛做美食
辣炒雞胸肉怎麼做？雞胸肉加入蔥姜料酒去腥，打入雞蛋麵粉攪拌均勻，油熱後炸至，然後倒入鍋中翻炒。
17樓：網友
準備主要食材：蓮藕1個，小雞胸4個，中號土豆2個準備輔助食材：味極鮮醬油2勺，鹽5克，植物油，生抽1勺，料酒1勺，蠔油1勺，白胡椒粉半勺，白糖1克，玉公尺澱粉1勺。
製作過程：第一步：準備食材：土豆去皮洗淨；蓮藕去皮洗淨。
處理雞胸肉：雞胸肉先切條用清水清洗兩遍攥幹水分，加入1克鹽、白胡椒粉、生抽、料酒、蠔油、白糖抓勻、抓粘，分兩次加入少許清水抓勻，讓肉丁吃飽水分後放入玉公尺澱粉繼續抓勻，最後倒入少許植物油封住水分，醃製10分鐘；
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫5成熱，放入土豆丁，中火煸。待土豆丁煸炒的表面微微發黃，放入蓮藕丁同炒。
待蓮藕丁炒熟，剷出備用。利用鍋內餘油，放入醃製好的雞肉丁炒散。待雞肉丁變色，放入炒好的土豆丁和蓮藕丁，加入味極鮮醬油炒勻。
小貼士：雞肉經過醃製會不腥，而且更嫩更入味。
雞胸肉炸雞塊能好吃嗎？雞胸肉怎麼炸好吃
先把雞胸肉，切成薄片，整塊的雞胸肉放到案板上，用手掌壓著片成片左右，用一點鹽，雞蛋清，醃製小時。也可以買現成的醬料醃製。一般的超市都有賣的。醃好以後，準備乙個全蛋液。就是乙個雞蛋打成蛋液。拿一片雞肉兩面沾蛋液，然後沾一層面包糠。雞胸肉炸雞塊是比較好吃的，比如，紅燒雞塊，就是經過了油炸之後做成的，如果...
雞胸肉怎麼油炸，炸雞胸肉怎麼炸才又脆又嫩
用料 雞胸肉 半塊。耗油 半勺。生抽 一勺。料酒 一勺。白胡椒粉 適量。生薑 一片。雞蛋液 適量。麵包 適量。接下來看看具體步驟吧。首先將雞胸肉洗淨，片成適合的薄片，放在一邊備用。用小錘把雞胸肉兩面拍鬆。接下來製作醬料，加入半勺耗油。加入一勺料酒。加入一勺生抽。加入適量白胡椒粉，攪拌均勻。加入一片薑...
炸雞胸脯肉怎麼做好吃，油炸雞胸肉怎麼做好吃
家常版自製炸雞柳的製作方法，簡單方便，易操作，包看包會。油炸雞胸肉怎麼做好吃 油炸雞胸肉怎麼做？雞胸肉切片，加入蔥薑料酒，奧爾良調料，玉公尺澱粉，攪拌均勻，醃10分鐘，下鍋煎致雙面金黃。這樣的雞公尺花你們也可以做 雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成...