1樓：網友
現在反季節蔬菜很普通，冬天的黃瓜可以吃，但因冬天氣溫較低，黃瓜性寒，儘量不要過多食用，以免造成腹瀉。
2樓：網友
黃瓜既是一種蔬菜，也是一種水果，吃起來口感上還是很不錯的，主要是在夏天和秋天的時候成熟，尤其是在這個時候吃上一些涼拌的黃瓜或者黃瓜，直接生吃的話味道都很好吃，而且水分含量是特別高的。在冬天的時候也是可以吃的，但是可能就是水分還會比較多一點，就稍微會偏涼性一些，因此一般的話可以用來熱炒一下，這樣吃上去味道比較好一點。
3樓：帳號已登出
冬天的黃瓜可以吃的，冬天的黃瓜清涼可口，比夏天的黃瓜要好吃，**也更貴一些。
4樓：網友
可以吃的！雖說是反季節蔬菜，但不影響食用，由於是冬天，黃瓜的寒性比較大，不建議多吃！
5樓：浮靜歸
為什麼不能吃，在北方冬季，除了白菜蘿蔔，胡蘿蔔，還有那樣蔬菜不是大棚種植的，除非你生活在南方，那裡應該沒有反季蔬菜，所以在北方除非你一冬天只吃白菜蘿蔔，否則就得吃大棚蔬菜，黃瓜你可以不吃，但其他的蔬菜你也不吃嗎。
6樓：網友
冬天的黃瓜是可以吃的。
黃瓜吃不完怎樣儲存到冬天吃呢？
7樓：衍草深
各種蔬菜，既便宜味道又好，所以，很多聰明的主婦就會在夏天儲存一些蔬菜，留到冬天吃。
茄子豆角黃瓜西紅柿之類的蔬菜，都可以儲存到冬天。儲存的方法也多種多樣，豆角可以曬乾，冬天用來燉肉格外的香。茄子和黃瓜，當然也可以曬成菜乾，也可以放進冰箱冷凍。
而西紅柿，我們小時候，母親總是把它做成西紅柿醬，冬天用來下湯麵味道極好，而如今，西紅柿醬很少做了，直接把西紅柿洗淨晾乾表面水分後扔進冰箱速凍，吃的時候無需化凍，在室溫上稍稍回溫後剁開，味道跟新鮮的一樣好。
我家小菜園裡種了幾棵秋黃瓜，黃瓜結得歡，吃不過來。隨時就把吃不完的給「處理」一下放進冰櫃冷凍，留到冬天炒肉片吃。說實話，儲存到冬天的黃瓜用來炒肉，比用新鮮的黃瓜炒肉還要美味，每次一端上桌，就成了餐桌上的寵兒。
自家沒種黃瓜也沒關係，現在黃瓜便宜的不像話，感興趣的話可以跟我的方法來做一些，當然了，如果您家冰箱有地兒。我家有個雙開門冰箱還有個大冰櫃，所以，不管是什麼蔬菜，我都有地兒放，都能做上一些留到冬天吃，冬天就不必吃大棚蔬菜了。
如何冷凍黃瓜儲存到冬天】【食材】：黃瓜、鹽。
具體做法】：
1、首先把黃瓜洗淨，一次多做些，後面還要用鹽醃製，醃製過的黃瓜會縮水很多。
2、把黃瓜斜切成薄片，全部放進乙個大碗當中。
3、加入適量的鹽，下手，攪拌均勻，然後醃製上四五個小時左右。若是晚上臨睡前醃製，醃製乙個晚上也沒問題。
4、這裡醃製過後的黃瓜片，黃瓜中的水分被鹽殺出來很多。
5、看，這些黃瓜水都要倒掉不要，然後把黃瓜片用清水投洗兩遍，把鹽分洗掉。
6、接著把黃瓜片放進整塊錢的紗布中，壓上重物，擠出水分。
7、這裡失水過後的黃瓜片，蔫蔫的，這樣子的黃瓜片就能放進食品袋了，按份裝好，冷凍即可。我每年都會做一些，特別好，你也試試。
如今正值伏天，空氣溼度高，曬蔬菜乾有難度，所以，吃不完的黃瓜我都是用上面的方法儲存下來。大家在伏天也不要嘗試著去曬蔬菜乾，不等蔬菜曬乾，蔬菜就會發黴變質，浪費食材。
8樓：網友
最好的辦法就是冷凍。因為這樣可以起到滅菌的作用，防止黃瓜腐爛，能夠長時間儲存。
9樓：君王的孤獨
然後把黃瓜放到紙巾中間位置，四周抖包裹好包裹好以後，再拿乙個塑膠袋子，放入紮緊，放到陰涼處即可準備乙個乾淨的盆，裡面裝入適量水在清水裡面加入適量鹽，當然濃度不要太大，一勺左右即可。充分攪拌水裡面的鹽最後將黃瓜放入鹽水中，注意最好拿乙個大盆，全部沒入水中即可。您也可以分享自己的經驗，幫助更多的人。
10樓：依依很美的
可以醃製黃瓜鹹菜。而且它是非常下飯的。儲存起來也非常容易。
冬天生吃黃瓜好嗎
11樓：雙麗劍
分類： 生活。
解析： 黃瓜生吃不宜多。
黃瓜含水量為96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。廚房裡的美容劑。
黃瓜是一味公升辯可以美容的菜蔬，被稱為「廚房裡的美容劑」，經常食用或貼在**上可有效地抗**老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的**品。
希望**的人要多簡敬吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。
黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃吵咐缺瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃。
黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把「黃瓜頭兒」全部丟掉。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記，不要吃醃黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
1.自己種的黃瓜，沒有打農藥，當然洗一洗就可以吃。
2.無公害的黃瓜，已經過檢測，需浸泡一刻才可以吃。
3.無標識的黃瓜，無法判斷，必須先浸泡後去皮才吃。
冬天凍了的黃瓜還能吃嗎
12樓：好學者百科
能，配料：黃瓜、冰糖、紅椒、姜、白蒜、桂皮、香葉、花椒、八角、醬油、鹽、食用油。1.
黃瓜洗淨，切成條狀。第二，加入50g鹽，拌勻。3.
冰糖、白蒜、紅辣椒、生薑待用。4.香料是保留的。
5.鍋中加入水、醬油、冰糖、香葉、八角、桂皮、花椒，大火燒開，轉小火慢燉至入味。晾乾以備後用。
6.過濾掉醃黃瓜汁。7.
炒鍋熱油，放入花椒和薑片炒熟。8.炒至姜和胡椒香，然後加入熱油的黃瓜盤中。
九。然後加入已經晾乾的調味汁。x.
裝在保鮮盒裡，放冰箱裡泡2個小時，就可以馬上吃了。
13樓：玩樂星
凍了的黃瓜細胞已經破裂，但是榨汁食用就沒多大問題了，將凍了的黃瓜直接洗淨，切丁，然後放進榨汁機中榨汁，適當的新增蜂蜜即可去除苦味。美味爽口。
炒熟：黃瓜中的苦味素在經過烹飪之後也能去除很大一部分，凍了的黃瓜炒熟吃口感變化不是很大。黃瓜性涼，凍了的黃瓜寒氣較重，不適合直接生吃，口感不好，還容易加重身體寒氣，引起身體不適。
黃瓜凍了可以吃，但是需要注意黃瓜的儲存時間，若是存放時間很久了，黃瓜已經凍焉了就別吃了。
黃瓜凍了之後還好吃嗎。
黃瓜凍了不好吃，吃過黃瓜的人一定都知道，黃瓜的兩端在平時都是不吃的，不是說不能吃，是帶有濃郁的苦味，這種苦味素是葫蘆素—p，是一種水溶性的物質，冰凍之後黃瓜的細胞破裂，苦味素就會滲透到黃瓜其他部位去，整個黃瓜都帶有苦味，口感不好，不是很好吃。
黃瓜凍了還能吃嗎。
黃瓜凍了還能吃。
黃瓜和很多水果一樣含有很高的水分，放在冰箱中很容易被冰凍，凍了的黃瓜只是細胞破裂了，吃的時候口感不是很好，但對人體絕對沒有危害，可以吃。
黃瓜怎麼儲存到冬天吃
14樓：愛生活
用保鮮袋裝好黃瓜片，密封捆紮好，放入冰箱冷凍至冬天即可。
主料：老黃瓜半根、柿子200克。
輔料：蔥花兒2勺、花椒粉半勺、食用油克、鹽適量。
步驟：1、準備食材。
2、清湯，老黃瓜片和柿子入鍋。
3、放花椒粉，鹽調味。
4、煮好的湯。
5、出鍋，把湯盛入鍋裡。
黃瓜發苦能吃嗎？黃瓜是苦的可以吃嗎
黃瓜苦了不能吃，因為黃瓜苦了是會產生有害的物質，危害自身的身體，嚴重的話可能會引發中毒的問題，引起盡量不要吃比較好。黃瓜苦了是一種生理性病害，它不同於苦瓜的苦味，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，而黃瓜苦味的產生可能 於一種毒素，吃下去會不利人體健康，所以，苦了的黃瓜最好不要吃。吃黃瓜雖然...
黃瓜和肉能一起吃嗎，豬肉可以和黃瓜一起吃嗎
可以，豬肉炒黃瓜 主料豬肉50g青瓜500g輔料蒜頭10g生油適量鹽適量醬油適量步驟豬肉炒青瓜的做法步驟11.豬肉切塊。豬肉炒青瓜的做法步驟22.青瓜切塊然後加進鹽醃一下，再洗乾淨。豬肉炒青瓜的做法步驟33.下油和蒜頭，然後放進豬肉。豬肉炒青瓜的做法步驟44.倒進青瓜。豬肉炒青瓜的做法步驟55.最後...
黃瓜和桃子可以一起吃嗎桃子和黃瓜能一起吃嗎吃桃子可以吃黃瓜嗎
桃子中含有豐富bai的維生素c，而黃瓜 du中含zhi有一種維生素c分解酶dao，會分解桃子中版的維生素c等營權 養成分，從而讓大量的營養流失，降低營養價值，所以這兩種食物不適合在一起吃。黃瓜禁忌 黃瓜 花生搭配，易引起腹瀉 黃瓜切小丁，和煮花生公尺一起調拌，作為一道爽口冷盤，經常活躍在許多家庭的餐...