1樓：教育知識之家
雞腿菇具有生長速度快、適應範圍廣等特點，可在我國很多地方栽培生產，而且近年來發展速度很快。雞腿菇的食用菌的營養，主要取決於培養料中的木質素和纖維素之比以及碳氮之比。
2樓：小李美死了
應該注意病蟲害的影響，而且也應該定時澆水，並且也應該使用一些好的化肥，並且應該使用一些牛糞，等等，這些都是應該注意的事情。
3樓：王祿
要注意培養料的配比，而且在接種的時候一定要注意時間，及時的針對一些問題進行很多的管理的。
雞腿菇種植很廣泛，雞腿菇種植需要注意什麼？
4樓：小鋼吃雞
雞腿菇，菇型較大，形如雞腿，肉質如雞絲，並因此得名。它富含蛋白質、維生素、多種礦物元素及氨基酸，中醫學稱之有益脾胃、助消化、清心安神的功效。是很受人們歡迎，近些年才興起栽培的食藥用菌。
菌絲的生長過程中，溫度最高不要超過35度，超過這個溫度後不僅不會有利於雞腿菇生長，還會使雞腿菇在生長的過程中逐漸融化變黑，並且也會導致菌絲的死亡。
雞腿菇對溫度是有一定的要求的孢子萌發要將溫度控制在25-27度左右促進菌絲的生長，在菌絲生長過程中，其溫度不可超過35度，超出後雞腿菇會逐漸融化變黑，並且菌絲也會逐漸死亡。所以在出菇期的時候要將溫度控制在12-25度左右。雞腿蘑是一種中溫型菌類，不發生在草地真闊混交林中的草叢或落葉層中，富含有機質田野、果園、空地以及草堆和糞肥堆中，是一種適應性很強的糞土生草腐菌。
雞腿菇屬於中溫偏高型食用菌，子實體生長發育的最適溫度是16-24℃。在自然界中溫度達到10℃以上子實體就可生長，因此，從每年的3-10月都可以栽培。食用菌栽培技術滅菌接種，一般採用常壓滅菌，水燒開後保持開鍋6～8小時，再悶一夜，待袋內料溫降至25℃以下時，將菌種接種於袋兩頭。
接種應在無菌條件或接近無菌狀態的房間進行，菌種應選用活力旺盛、健壯、無雜菌汙染的適期菌種，菌絲體則出現自溶變黑的現象。在耐低溫方面表現挺好，可忍受零下10℃。其次，說說出菇。
出菇的溫度範圍是9~28℃，最佳的溫度範圍在12~18℃。
雞腿菇種植管理很重要，雞腿菇種植怎麼做好管理？
5樓：今天是夏至
要注意防止病蟲害，合理密植，防止種植地過於潮溼以及積水，保持場地的清新和乾淨，經常通風。認真的清理雜物，對於產生了各種黃色粉狀孢子團，配多菌靈輔助消滅。
6樓：冰魄藍楓
雞腿菇是一種環境適應能力非常強的植物，它一般的種植季節及栽培時間是在6-8月份進行栽種，從九月份到12月份出菇，春季栽培時間在11月份到2次年而且進行栽培，栽培的時候要注意環境的條件及溫度等重要的因素。
7樓：魚與魚塘
應該撒一些動物的糞便，這樣雞腿菇就可以得到一些養分，就會長得好。
雞腿菇種植難點有哪些？
8樓：阿肆聊生活
培養料營養佈局。
雞腿菇生長的特點是，菌絲體只要培養料中營養充足，可以做到無限生長，有鮮活的菌絲體，只要生長條件適宜，當然就不愁子實體的一茬又一茬的生長和採摘。所以種植週期一般都較長，一次種植，收穫兩到三年，這樣的生長週期，當然也就更大程度的降低了成本。
但是，雞腿菇是要覆土種植的，培養料埋在地下，無法像代料生長的平菇，香菇那樣再追加營養，正因如此，雞腿菇生長中所必需的培養料，培養料中的營養如何佈局，成為了乙個難點。
覆土的選擇和處理。
雞腿菇無土不歡，無土不長，種植雞腿菇，必須覆土種植。這就需要準備覆土。覆土要求必須是新土，為了保證新，要取自地表20釐公尺以下的土壤。
必須經過滅菌和殺蟲處理，處理中可以使用生石灰加敵百蟲等殺蟲藥劑，完全可以做到消滅土壤中的雜菌和害蟲，以及還沒發育的蟲卵。
需要覆土的粒度在釐公尺之間的沙質土，要達到這樣的粒度和土質，精細加工所取得土壤，含沙不夠可摻入沙子，就可以達到要求。這些處理起來，儘管繁瑣，但想實現並不困難，在覆土中土壤的ph值是最大的難點。
雞腿菇市場效益好，雞腿菇如何進行栽培？
9樓：劉嘉皓的小汽車
大氣灌溉水和土壤的質量應符合gb/t 18407-2001的要求。雞腿菇是一種中高型別的蘑菇。菌絲體生長的溫度範圍為10~35℃，最適溫度為20~30℃，子實體發育的溫度範圍為8~35℃，最適溫度為12~24℃。
雞腿菇可在春秋兩季栽培，春季3-5月，秋季8-11月。將石灰、石膏用少量水溶解，撒在鋪好的栽培料上，攪拌均勻，堆成高1釐公尺，寬釐公尺，長度不限的一堆。每隔50釐公尺左右縱向鑽乙個直徑為8釐公尺的通氣孔，用塑料薄膜或草簾覆蓋，周圍壓實，堆積發酵。
用塑料薄膜覆蓋。溫度低的話，晚上用草簾覆蓋保溫。
材料溫度達到60℃，保溫24小時，重複此過程約3次。當物料中形成大量放線菌菌絲時，可以終止發酵，將物料攤涼，降溫至30℃以上。同時，主控材料溫度不應超過60℃，高溫持續時間不應過長。
否則栽培料失重過多，營養消耗過大，出菇後勁不足，嚴重影響產量。雞腿菇是一種適應性很強的草腐糞生菌，屬於恆溫出菇的嗜溫菌。菌絲生長的適宜溫度為23~28℃，子實體生長的適宜溫度為15~18℃。
建樁最好的地方是靠近蘑菇房的混凝土地面，要求避風，陽光充足，水源乾淨，排水良好。建樁前對場地和工具進行徹底消毒，然後將原材料暴曬24小時。築堆時，將主料和輔料混合均勻，並加入足夠的水(培養料含水量的65%~70%)和化學藥品，即主料和輔料混合均勻，乾溼混合，化學藥品在物料中混合均勻，達到兩個指標，即含水量為65~70%，ph值為10。
將材料堆放成堆，堆寬，堆高，長度不限。樁的周圍應儘可能陡峭。高溫季節減少樁數，低溫季節增加樁數。
當溫度達到65~70℃時，離開料面33cm，保持24小時，然後翻堆。翻堆時必須疏鬆材料，以增加材料中的氧含量。同時要把堆中心的料翻出來，周圍的料翻進去，這樣培養料才能發酵均勻。
整個發酵過程需要6~8天，高溫季節1~2天翻堆一次，低溫季節2~3天翻堆一次，一般3次。
10樓：網友
1、栽培季節。雞腿菇春秋季均可栽培，秋季栽培一般6～8月份制栽培種，9月下旬至12月至12月上旬出菇，春季栽培一般在11月至年2月份制栽培種，栽培種需要適當加溫發菌，4～6月份出菇。
2、建畦。雞腿菇根據菇棚走向建畦，間隔公尺作業道，在大棚內挖寬80～100釐公尺、深15～20釐公尺的菇畦，長度不限。澆透底水，每平方公尺畦面撒施150克石灰粉。
3、播種。播種可採用層播法，一般3層料3層種，料厚度為15～20釐公尺，播種量為15～20%。先在菇床鋪1層5釐公尺厚的培養料，然後撒1層菌種，如此共鋪3層料、撒3層種。
播種後，覆蓋消過毒的塑料薄膜和報紙，進行發菌管理。
4、發菌。透過塑料薄膜插1溫度計於料內約10釐公尺深處，用以觀察料溫變化，從接種第四天開始，每天掀動1次覆膜使其通風換氣，注意10釐公尺料溫不得超過25℃，最好保持在25℃以下。料溫偏高時，可加強棚內夜間的通風及覆膜下的通風，也可以揭開報紙適量噴灑清水降溫。
20天左右雞腿菇菌絲可佈滿料層。
11樓：假古必
可以把雞腿菇放在大棚裡面栽培，可以這樣可以讓雞腿菇長得比較好。
12樓：網友
應該使用特殊的化學肥料，因為只有這樣才能更好地促進這種農作物的生長發育。
雞腿菇種植方法要點 雞腿菇栽培新技術
13樓：andrew在上班
<>雞腿菇味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。經常食用有助消化、增加食慾和**痔瘡。下面我們瞭解一下雞腿菇種植方法，向您介紹一下一種新的雞腿菇栽培技術。
根據雞腿菇的菌絲體具有極強的抗衰老效能以及不沾土不出菇的特點，只要安排得當，一年四季均可以製作菌袋進行發菌，待環境溫度處於10--25℃時，即可脫袋、埋土，進行栽培出菇。
有控溫裝置的場房，一年四季均可進行出菇栽培。
波浪式栽培模式，是相對床式栽培而言的，即在鋪料播種時，將床面的培養料鋪成起伏不平的波浪狀。
一是畦面寬度設計為公尺，以利於提高普通農用薄膜的利用率。
二是採用分層播種，即2層料2層種，加快發菌速度。
三是鋪料播種時，在畦面按等距離縱向鋪成30釐公尺寬的3條料，料厚10釐公尺，中間留出2條15釐公尺寬的中隙少鋪料。料面稍整跡賣後，播上用種量1/3的菌種，然後再鋪一層15釐公尺厚的料，留出的中隙處仍然少鋪料，隨即將料面整理成龜背形，使其形成波峰和波谷，波峰高22釐公尺左右，波谷料厚10釐公尺左右，最後將剩餘的2/3的菌種均勻地播滿料面，用木板輕輕拍平，蓋上薄膜、草簾，保溫保溼，進行發菌管理。
經過15—20天，菌絲長入料內1/2或2/3時，及時覆蓋經人工改良後的覆土。覆土時，波峰、波谷的覆土厚度均應達到5釐公尺。試驗證明，雞腿菇覆土厚度在5釐公尺左右時，長出的菇個體肥大，柄粗短，開傘遲晌圓，產量高，***。
雞腿菇營養價值高，夏季怎麼栽培雞腿菇？
14樓：王妹談時尚
雞腿菇，並不是吃起來有雞腿肉的味道，而是外形類似雞腿而得名，具有營養價值高、味道鮮美、口感極佳的特點，被譽為是"菌中新秀"。雞腿菇生長週期短，易於栽培，特別適合在農村雞腿菇又叫刺毛菇，它的形態和肉質多與雞肉相似因此得名雞腿菇，雞腿菇是近幾年來新興的菇類，有著比較高的開發價值，而且雞腿菇的營養價值和口感都非常豐富，栽培場地可選擇在室內或室外大田、大棚，或者果樹、農作物間進行套作。種植季節一年四季均可，夏季在室內或遮陰棚種植，秋、冬、春三季均以室外為主。
<>雞腿菇菌絲體，可生長的溫度範圍是3℃~35℃，最適合的溫度在24℃~28℃。超過35℃，菌絲體則出現自溶變黑的現象。能耐低溫，可在-10℃下生長。
雞腿菇是一種適應力非常強的草腐糞生土生菌；因此可以利用的材料很廣泛，比如稻草、麥秸、棉籽殼、牛糞、馬糞，同時還可以很好的利用多種闊葉木屑。可熟料栽培，發酵料栽培，也可生料栽培。
16～22℃下子實體發生數量最多，產量最高。雞腿菇菌絲抗寒能力相當強，在零下30℃條件下，土中的菌絲可安全越冬，而在35℃以上菌絲會自融。一般低於8℃，高於30℃，雞腿菇是一種適應力極強的草腐糞生土生菌。
可利用的材料很廣泛，如稻草、麥秸、棉籽殼、牛糞、馬糞，同時還可以很好的利用多種闊葉木屑。可熟料栽培，發酵料栽培，也可生料栽培。
雞腿菇又叫刺毛菇，它的形態和肉質多與雞肉相似因此得名雞腿菇，雞腿菇是近幾年來新興的菇類，有著比較高的開發價值，而且雞腿菇的營養價值和口感都非常豐富。
15樓：教育知識之家
架設遮陽棚。畦床邊方公尺處搭遮陽棚（用秸杆和防曬網等），防止透光性及淋進降水。遮陽棚邊沿超出畦床附近兩公尺為宜，使9～16時的太陽不可以照射菌畦。
春天在棚四周栽種長蔓蔬菜水果或盆栽花卉，如長葫蘆瓜、佛手瓜、黃瓜、冬瓜等。
雞腿菇的種植，雞腿菇的種植
那個不是泥土，而是栽培料，用手弄乾淨就可以了。雞腿菇的方式 陽畦栽培 在地面做成陽畦，將培養料鋪入畦中，採用層播法播種，之後覆土，陽畦上搭建小棚保溫 遮光進行栽培。塑膠袋栽培 在塑膠袋中發菌，然後脫袋放入陽畦中，覆土，陽畦上搭建小棚保溫 遮光進行栽培。日光溫室栽培 在日光溫室內採用陽畦栽培 塑膠袋栽...
雞腿菇涼是誰，雞腿菇放冰箱裡發粘了還能吃嗎
慶餘年原著中，林婉兒有個綽號，就叫做雞腿姑娘。李沁飾演的林婉兒手抓一塊大雞腿突然出現在鏡頭上，一看就很俏皮可愛，大大的眼睛，長長的睫毛，一臉懵逼像，臉上還夾雜著這一股少女所特有的羞澀，可愛至極。陳妍希陳妍希演的小龍女造型 像兩個雞腿在頭上 就是一道菜 1.蒸鍋上汽後，將洗淨的雞腿菇上屜蒸10分鐘，盛...
雞腿菇的屬性，雞腿菌是涼性還是熱性的
雞腿菇又名毛頭鬼傘，是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為 菌中新秀 雞腿菇營養豐富 味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾 消化 增強人體免疫力，具有很高的營養價值。雞腿菇形如雞腿，味似雞肉，口感滑嫩，清香味美，味道鮮美，口感極好....