1樓:以心
瞭解製冰機原理嗎?
製冰機是通過迴圈幫浦將水抽到冰槽,流經冰槽的水被少量地凝結,每次凝結一點點,時間久了就結滿整個小冰槽,這時候冰槽自動將冰塊翻倒入儲冰室。
好了,補習完製冰機原理,我們來看一下**會讓我們感覺「髒」:
1、原始水質,製冰機採用的水應該是乾淨衛生的引用水;
2、水箱壁、水管壁、幫浦殼結垢、結汙;(由於水不可能100%無雜質,細小的雜質日積月累能夠在水流經的部位結下汙垢)
3、空氣塵埃混入。(製冰機不是氣密的,空氣中的塵埃、細菌等反覆被水沖洗到水箱裡,並留在水裡,最終凝到冰塊裡。)
一般餐飲機構都會主動使用乾淨的飲用水;空氣塵埃幾乎忽略不計;所以製冰機髒的主要原因是第2點,如果他們有規定定期清潔製冰機,會大大減輕第2點產生的汙染。
2樓:汐
肯德基的製冰機是個高度達到兩公尺四的大機器,過濾網在上面需要蹬著梯子才能上去拿下來清洗,每星期一次。夏天每週兩次。某些餐廳因為營運過於繁重而經常忘記機清洗它,或者當天勞動人手不夠、嫌麻煩忽略了清洗它的重要性!
說它不如馬桶水乾淨肯定是瞎說,可以教大家乙個方法,當你買一杯飲料時發現他的冰塊不夠透明完全可以要求他重新給你打一杯就不要冰塊了!事實上這種情況是十分罕見的。不管怎麼說員工自己也要喝那裡的水,不好好清理行嗎?
快餐店冰塊真的比馬桶水髒嗎?
3樓:網友
應該是乙個孤立的事件,被**,他們一定會整改。
試吃就好。吃冰塊,你可以做你自己,乾淨衛生。
4樓:小強的藍指甲
我覺得專業的鑑定更科學更有說服力。
5樓:衣裳薄夕
怎麼可能那冰塊也是用我們國家的水冰的,要是想加東西還得提高成本不如自來水解決的塊。
快餐店的冰真的塊比馬桶水還要髒嗎?
6樓:網友
這是因為是有事實依據的。
肯德基等快餐店裡的食用冰塊比馬桶水還髒」的新聞頗為引人關注。據報道,央視記者從位於崇文門的肯德基、麥當勞和真功夫3家快餐店裡取回可食用冰塊後進行抽樣檢測,結果發現肯德基崇文門店、真功夫崇文門店的食用冰塊菌落數高於國家標準,且比馬桶水高出數倍,比馬桶水還髒。報道一齣,隨即引發了眾多網友的熱議。
其實,事情沒有那麼簡單,先不說冰塊跟馬桶水的對比是否科學,冰塊髒過馬桶水也是有多種可能的。
食用冰的製作原料要符合生活飲用水的標準gb5749,也就是說可以用自來水做冰塊。食用冰一般是用製冰機做的,如果是直接用自來水冰凍,按說細菌不會太多,因為自來水的餘氯可以殺菌。
因為馬桶水也是自來水,只要是自來水就要符合生活飲用水標準,而自來水裡有餘氯殺菌,細菌當然就少。即便馬桶水是汙水處理後的中水,其中也是要求有一定餘氯,因此細菌也不易生存,當然中水是不對菌落總數作要求的,畢竟它不入口。另一方面,馬桶如果是剛衝過甚至是反覆衝過,然後立即取水,這和自來水有什麼本質區別嗎?
還有個細節,理化檢測中心的馬桶水是淡藍色,應該加了潔廁靈,而潔廁靈也是可以殺菌的。
反映細菌汙染水平和衛生質量的指示劑,超標只能說明這些快餐店存在衛生隱患,生產操作可能不夠規範,食品衛生狀況有待改進。由於是記者自行取樣,並不符合監管的法定程式,因此恐怕監管部門也不可能以此為依據進行處罰,但仍然可以對企業提出一些警示。但是,是否真有很大危害則應該另當別論,是否有必要和「馬桶」一起來恐嚇公眾值得思考。
7樓:網友
不一定,要看老闆有沒有良心,有良心的會用乾淨的白開水來做,沒良心的會直接用水龍頭上的水,我在快餐店和茶樓打過工,老闆用水龍頭上的水接來冰鎮一下然後裝到漂亮的杯子賣給顧客15元一杯。
8樓:來自荊州古城長身玉立 的山楂
是比馬桶水髒……親身經歷過……
9樓:網友
不要聽沒有看見事情。現在的快餐店的環境衛生都是合格的!現在的人也沒有你想像中的那麼壞,現在還是好人多,良心食品,放心食品,安全食品,給消費者乙個健康的食品!
10樓:網友
這一點我們還真不清楚,有些快餐店的冰來自於冷庫,冷庫按照快餐店的需要**快餐店的食用冰塊,到底冷庫的冰塊是用什麼材質的水做的?只有冷庫才知道。
11樓:在公升金湖折柳的蘑菇
這樣是極少數的。大多數商家都是有良知的。人都要有本分。有良知。有道德。不能做傷天害理的事。老天都在看著呢。
12樓:心動挽晚
怎麼可能,因為他沒必須用髒水,水又不貴,用髒水的話第一冰塊看著就不乾淨,第二肯定會更影飲料口感什麼的,除非他是不想幹了,沒理由用髒水。在說了那來的那麼多不影響視覺口感的髒水。
13樓:來自和平寺銷魂的灰狼
不能一概而論,應該不一定,這要看老闆是不是有良心,有良心的老闆會用乾淨的白開水來做,沒良心的會直接用水龍頭上的水,再說現在自己做冰造價會更高,有直接沒現成的冰塊既實惠又方便。當然不排除也有個別店家會自己加工冰,但不會很髒,最多也就是用自來水,現在自來水都很達標夠飲用水的標準。不會向網上所傳的那樣髒、差。
14樓:三點滴
那他為什麼不撈馬桶水做冰塊呢。
15樓:無言最愛棒棒糖
不一定的,還是要看店家的良心如何的,有著搞得乾淨一點的話還是有的,有的就不知道了。
16樓:匿名使用者
如果沒得選,你會吃快餐店的冰還是馬桶水呢~
快餐店的冰塊真的比馬桶水還髒?
17樓:僅憐幽夢雪非涼
表示從沒要過啊~~~現在更是不敢了。
18樓:匿名使用者
已經吃了這麼多年了,也沒見著吃死幾個。充分說明這個菌的不威力還不是很強,不影響品牌發展。
快餐店的冰真的塊比馬桶水還要髒?
19樓:網友
由於我們生活的環境中細菌無處不在、無孔不入,所以從水進入製冰機到進入實驗室檢測,有很多個環節可能被汙染,比如製冰機、接觸食用冰的工具、裝食用冰的容器、記者取樣過程、甚至實驗過程都可能汙染。
20樓:崛起的男神
那是因為快餐店的冰就是用馬桶水做的。
21樓:網友
不會,如果那樣的話,應該有人多人已經生病了。
22樓:網友
不髒啊,快餐店的人自己也在吃。
23樓:笙笙橙
不一定吧,有的快餐店還挺乾淨的。
24樓:如來神掌
這只是虛假的傳言而已,不必在意。
25樓:吹氣球的小男孩
比如製冰機、接觸食用冰的工具、裝食用冰的容器、記者取樣過程。
26樓:網友
可能吧,但是現在的衛生條件檢測挺嚴格的。
27樓:bush豬
要看具體的店面衛生情況。
28樓:吹氣球小男孩
所以從水進入製冰機到進入實驗室檢測,有很多個環節可能被汙染。
快餐冰塊比廁所水還髒,是真的嗎?
29樓:好奇di菜鳥
真的!只不過冰塊內的細菌不太活躍。
30樓:猜不到的傷
看新聞是這樣的,看的都想吐了,我居然吃了那麼多。
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