1樓：芳子聊球
個人覺得土豆絲用醋溜最好吃。
在生活中什麼食材最常見，一年四季都有，那就是土豆了，土豆是一道普通食材，營養極高，而且土豆的味道特別好，深受大家的喜歡，土豆經常性出現在餐桌上，家家戶戶都在吃土豆，經常買一些土豆，用不同的方式烹飪，能夠給身體帶來極大的好處。
別看土豆是一道簡單的食材，怎樣烹飪才最好吃呢？很多人問土豆絲從切絲到出鍋應該怎麼炒才最好吃，小饞貓最喜歡醋溜土豆絲，味道特別好，而且做法簡單，幾分鐘就可以搞定，我們一起來詳細瞭解。
醋溜土豆絲的做法很簡單，我們先把需要的原材料準備好，土豆，醋，鹽，雞精，食用油。
1，首先，我們先把買回來的土豆處理一下，把土豆沖洗乾淨，將土豆切成細絲，放入清水浸泡，以免土豆氧化。
2，緊接著把青椒小蔥處理一下，小蔥切成段狀青椒切成條狀，放入盤中即可。
3，接下來，熱鍋內倒上適量的食用油，油溫燒熱後，把土豆絲放入鍋中快速翻炒，再把青椒，小蔥放入鍋中。
4，食材快速翻炒到斷生，加上適量的調味料，最主要的調味料就是醋，放入鍋中快速翻炒，就能聞見香味，大家在生活中不妨安排上。
醋溜土豆絲雖然是一道常見食材，但是烹飪手法不同，炒出來的味道也不一樣，土豆是一道營養食材，它含有豐富的膳食纖維，吃起食用後飽腹感特別強，很適合**人士吃多吃不會長胖，還能使身材瘦下來，身材變得苗條。
土豆又是鹼性食材，多吃能夠調節身體的酸鹼度，土豆能夠和不同的食物搭配，大家可以按照自己的方式烹飪這道菜，不過醋溜土豆絲這道菜是最簡單最好吃。
2樓：浩海永寧
首先把土豆切成絲狀泡在水裡面，然後鍋裡邊放蔥，姜，蒜，爆香，放一點辣椒，然後把土豆絲撈出來放進去，爆炒就可以了，最後淋上一點醋。
3樓：愛情來了擋不住
首先要準備乙個特別鋒利的小刀，然後把洗好的土豆切成片，然後再切成絲，準備幹辣椒，乾花椒，還有一些彩椒，起鍋燒油，放入幹辣椒和乾花椒，炒香了以後放入土豆絲，土豆絲炒10分鐘左右再放入彩椒，翻炒15分鐘左右就可以了，這樣做出來的土豆絲色香味俱全。
4樓：王祿
應該把土豆絲去切成細絲，然後過水焯一下，到脆脆熟了的狀態就應該撈出來，然後過冷水，之後在碗裡放上自己喜歡吃的調料，蒜醋，醬油等，把土豆絲涼拌起來非常美味。
土豆絲從切絲到出鍋，你覺得怎樣做才好吃？
5樓：芙福侃歷史
這個菜炒得過輕吃的時候會口味產生，炒出火侯變大又會顯得柔軟沒有嚼頭，寡而無氣味。所以說，要想把這個菜做的香辣梁冊健脾開胃，馬鈴薯脆而進味，也並沒有乙個容易的事。
先去皮，把馬鈴薯弄成絲，這個是別說的，切橡雹巨集完的炒土豆絲放白水中洗一下，隨後換一下水略泡十分鐘上下。再度清理炒土豆絲，至水淨全透明。再撈起來瀝水預留。
等候泡炒土豆絲時，將蒜用刀拍一下就可以（也能切一片，或剁碎大蒜，隨自己愛好）。
青紅椒切割成絲（也能用幹尖椒，都各有口味），提前準備點蔥段。
鍋里加少量油，新增麻椒。
漸漸地炸香，出香氣後，撈起來（一定要撈整潔，不然吃到麻椒的感覺確實糟糕）鍋里加少量油，新增麻椒。
在炸好的麻椒油中，放進蔥段和蒜炒成香氣。新增青紅椒絲，略炒後拔到一邊放進炒土肆態豆絲迅速劃炒。至炒土豆絲掉色時，新增一勺白醋（相比白公尺醋來，我更喜歡白醋的芳香）。
再煸炒兩下，新增適量鹽。到自己喜歡的火侯，再新增一勺白醋炒勻熄火。新增少量香油調料變香哦~~
要留意的幾個方面便是：
1.炒土豆絲要切得薄厚勻稱，刀工不太好可以用擦絲器。
2.炒土豆絲一定要泡起來表面的木薯澱粉，這也是確保不沾鍋，微微清新脆爽的壓根。
3.炒土豆絲入鍋前應瀝淨化水份。
4.麻椒要炸好後撈起來。
5.醋可以用白醋，或白公尺醋，分2次放口味最好。
6.香油可依據自身的口感無關緊要。
喜愛而且贊成我的朋友們，大夥兒能夠留意我哦，每日都是共享家居傢俱小竅門和小吃等層面！以上就是我的分享。
6樓：繁新人
土豆絲想要做的好吃，必須要先注意下去澱粉，然後再下鍋炒。
7樓：小腳丫
土豆絲切絲以後要放姿核在清水裡泡一下，把澱粉泡出來洗淨，下鍋的時候熱鍋涼油迅速倒入土豆絲，翻炒均勻以後倒入香醋，這樣炒出來的土豆絲，清脆跡則掘可口。盯褲。
8樓：劉心安兒
我覺得酸辣土豆絲比較好吃，首先就是要將土豆切成絲，然後用水浸泡一段時間，隨後起鍋燒油，加入辣椒，蔥，姜蒜爆香了之後把土豆蘆橘絲放進去，之後加入鹽，味精，料酒，蠔油，生抽，塌譁脊翻炒15分鐘左右就可以出團滲鍋了。
土豆怎麼切絲 炒土豆絲的做法
9樓：血刺熊貓
1、準備乙個土豆，接著將土豆切成對稱的兩半。
2、下刀時要讓刀刃貼著手的第一指節，這樣會保證刀永遠切不到手。接著開始切片，上下手控制距卜野離。
3、接著將土豆片合在一起。直接直上直下的切即可。
4、炒土豆絲的做法：青橋弊州椒去蒂和籽，洗淨，切絲備用。
5、土豆去皮，洗淨，切絲，放在清水中洗去澱粉（一般洗三次即可），備用。
6、鍋內放油，加熱至7分熱，加蔥花等爆鍋，將土豆絲從水中撈出，去水分（不要去的太徹底），放入鍋中翻炒，然後加入青椒絲，敏蔽加調料翻炒至成熟即可。
怎樣炒土豆絲最好吃法，如何炒土豆絲最好吃
用料大土豆 1個 青辣椒 1個 小紅椒 2個 通常用乾紅辣椒 大蒜 幾瓣 蔥薑 幾片 油 3湯匙 花椒 一小捏 醋 3湯匙 鹽 1茶匙 辣椒油 1湯匙 酸辣土豆絲的做法 土豆洗淨用刮皮刀刮去外皮，青辣椒切絲，小紅椒切幾下，蒜切碎土豆切法 先在土豆長的一邊切幾片，使得成為乙個平面，扣在菜板上，然後這樣...
土豆絲咋樣做最好吃？土豆絲怎麼做好吃？
土豆這樣炒，不粘鍋又脆爽，而且營養美味土豆可謂是最普通又廉價的蔬菜了，別看它普通，營養價值可不低，而且有健脾 和胃 益氣的功效。相信很多家庭都離不開土豆，它的做法也很多，其中炒土豆絲可謂是最經典的菜品了，但是同樣是炒土豆絲，可能每個人炒出來的無論味道和口感都會千差萬別，你喜歡什麼樣口感的土豆絲呢？相...
土豆絲要怎樣弄，土豆絲要怎樣炒才好吃
材料 青椒 黃椒 紅椒各半個 大土豆1個 乾辣椒4條 花椒1小撮 作法 1 土豆去皮後切絲，切絲後裝在籃子裡用水清洗再瀝乾水分 2 青椒 黃椒 紅椒也切絲備用 3 乾辣椒用水沖洗後摖幹水分 4 鍋內倒油燒熱，然後放入花椒粒爆出香味後撈出花椒扔掉，再放入乾辣椒 5 放入彩椒絲翻炒數下後倒入瀝乾水分的土...