1樓：網友
所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物呈鹼性。
日常生活中攝入的太多酸性食物可用鹼性食物來中和，保持血液的弱鹼性。它能使血液中乳酸、尿素等酸性毒素減少，並防止其在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱鹼性食物為「血液和血管的清潔劑」。此外，鹼性食物對於美容，提高智力，解除疲勞和春困都有顯著效果！
鹼性食物：含鉀、鈉、鈣、鎂等金屬元素較多的食物，稱為「鹼性食物」。例如：
蔬菜類(冬瓜、番茄、南瓜、黃瓜、蘿蔔、菠菜、白菜、捲心菜、油菜、芹菜、蓮藕、洋蔥、茄子、馬鈴薯)、水果類(蘋果、梨子、香蕉、桃子、士多啤梨、梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、檸檬)、版權所有：豆及豆製品(豆腐、豌豆、大豆、綠豆)、蘑菇、竹筍、栗子、茶葉、咖啡、葡萄酒等，特別是海藻類如海帶、紫菜等，所含礦物質遠遠高於蔬菜水果，紅薯是強鹼性食物。這些食物中的有機酸參與體內代謝，在人體內氧化後，會產生氧氣、二氧化碳和水排出體外，剩下的金屬離子能使體液的鹼度公升高。
2樓：上海411_專家
鹼性要素主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，這類食物稱為鹼性食物。我們常用的鹼性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。
具體如豆角、菠菜、萵苣、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、南瓜、海帶、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、士多啤梨、柿子、茶等。海帶鹼度尤為最高，享有「鹼性食物之冠」的美稱，故每星期吃3-4次海帶，可保持血液的正常酸鹼度以防病健體。肉、蛋、公尺、面、糖等在體內的代謝產物為帶陽離子的酸性體質(70％的疾病發生在酸性體質人身上)，需要吃一定量的鹼性食品，抵消過多的酸性成分，恢復正常的鹼度，才能維持機體的正常生理狀態。
3樓：土豆健康
它就是「鹼性食物之王」，能夠降血壓保護血管，便宜又好吃。
4樓：網友
多吃鹼性食品唄。
新鮮蔬果 豆製品 海帶 海藻 喝茶 喝紅酒 都簡單有效。
保持血液鹼性的5個飲食方法
5樓：養生達人花花
林庭安整理】我們吃過多的肉所引起。油炸食物和肉、內臟都是酸性食物，長期食用會使人體血液呈酸性，體質偏酸，導致生理功能和新陳代謝無法正常運作，進而引發多種疾病。吳佩琪博士建議大家多食用新鮮的水果蔬菜，有助於將血液轉變成鹼性，可以改善血酸：
1、多吃雜糧和飲食多樣化：每天攝取的食物應該是多種多樣的，像是五穀雜糧、水果蔬菜、各種瘦肉、蛋、菌類食品、海產品，最好都能均衡攝取，身體才足以獲得全面的營養。2、多吃大豆：
含有優質蛋白質及不飽和脂肪，可降低膽固醇，常吃豆腐、豆漿等豆製品，有利於預防高血脂症，最好食用非基因改造的有機黃豆。3、多攝取維生素c：可提高膽固醇轉變膽酸的速度，具有降低膽固醇、增強血管彈性和韌性、預防血管出血等功用。
綠葉蔬菜和新鮮水果富含維生素c，如：鮮棗、奇異果、山楂以及柑橘等。4、多吃穀物和蔬菜：
纖維素能吸收流入十二直腸膽汁中的膽固醇，使其與糞便一起排出體外，有助於減少血中膽固醇的含量。5、嚴格控制含糖食物：
多吃鹼性食物能貧血嗎
6樓：長袖拂愁
貧血的不能吃的食物有：
1、牛奶。<>
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。
2、茶。茶對鐵吸收的抑制作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所慶缺吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。
3、大蒜。<>
大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
4、食物。鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化，因此貧血患者儘量少食用鹼性食物，如饅頭、蕎麥麵等。
5、因為咖啡裡的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。
6、的食物。
此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物儘量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
貧血的人吃什麼好？
1、金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同棗差李時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
2、：這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有**，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
3、胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素b、c，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
4、龍眼肉就是桂圓肉，龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能凳遲**健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
5、髮菜：髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血，適合貧血的人吃。
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。
貧血的人除了吃補血的蔬菜之外，還可以多吃一些較深顏色的食物，如：紅棗、當歸、阿膠、黑公尺、黑豆等這些食物都是最好的補血食物。
日常吃那些食物可以調節人體酸鹼性？可以使人體血液呈鹼性，希望能夠詳細一些，謝謝
7樓：中國夢之現實
吃疏菜水果吧。吃再多的酸或鹼性食物都不能使人體傾向於鹼性或酸性。人體有調節功能。從而使酸鹼平衡。
弱鹼性紅豆、蘿蔔、甘藍菜、洋蔥、豆腐、高麗菜、玉公尺、扁豆、豌豆夾、竹筍、地瓜、大黃瓜、茄子、蓮藕、蘋果、鳳梨、櫻桃、梨子、桃子、西瓜中鹼性蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、士多啤梨、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。強鹼性茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶、胡瓜、蒟蒻、芹菜、萵苣、紅豆、芋頭、馬鈴薯、胡椒、姜、香菇、柳橙。弱鹼性紅豆、蘿蔔、甘藍菜、洋蔥、豆腐、高麗菜、玉公尺、扁豆、豌豆夾、竹筍、地瓜、大黃瓜、茄子、蓮藕、蘋果、鳳梨、櫻桃、梨子、桃子、西瓜中鹼性蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、士多啤梨、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
強鹼性茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶、胡瓜、蒟蒻、芹菜、萵苣、紅豆、芋頭、馬鈴薯、胡椒、姜、香菇、柳橙。強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
8樓：網友
這樣想得到酸鹼性值。
買一盒測試酸鹼值的測紙。
每天對尿液進行測試。
看那些食物對你有用。
因為每個人身體不一樣，別人吃到有用到你身上不一定有用最好就是用測紙測。
9樓：馬龍00白蘭度
貌似人血液只能是中性。
酸鹼是中醫的神理論，西醫不懂……
哪些鹼性食物補血
10樓：
1、地下蘋果——土豆（入脾胃腸三經：和胃、健脾、通便）2、神仙之食——山藥（天氣通於肺，地氣納於腎，山藥通天地之氣，且不熱不燥，性極平和，特別適合氣虛者食用）
3、植物皇后——香菇（又名「素中之肉」）
4、溫補之聖——小公尺（滋陰壯陽、和中益胃、除熱解毒）5、肉中黃芪——黃牛肉（牛肉補氣，羊肉補形）6、水中人參——泥鰍（天上的斑鳩，地下的泥鰍）7、葷中之素——兔肉（美容肉、保健肉，還富含卵磷脂，對心腦血管有好處）
8、第二麵包——紅薯（補中和血，暖胃生津、益氣通便）9、起陽之草——韭菜（男不離韭，女不離藕）10、保健仙品——蜂蜜（補脾胃、利肺氣、通腸道）還有一種食物，也需介紹一下：溫冬之谷——糯公尺。糯公尺被稱之為「補脾胃、益肺氣之谷」，補氣暖胃，成為人們冬天最喜歡的食品，對脾胃和肺虛寒者很合適，民間都有做臘八粥的習俗。
但糯公尺黏性比較大，脾胃運化起來有困難，因此，不宜一次食用過多，吃法上煮成稀薄的粥食，不僅好消化，而且還能更好地滋養胃氣。
11樓：網友
把食物分酸性食物和鹼性食物是沒有科學根據的胡說八道。
別拿這個當回事。
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血食物。
12樓：情場浪子萬人斬
芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、豆腐、豌豆、大豆、油菜、甘薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、白蘿蔔、菠菜、白菜、捲心菜、生菜、橘子、西瓜、葡萄、香蕉、柿子、山楂、西紅柿、葡萄酒、醋、茶等。
13樓：網友
鹼性食物。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈酸食物適當搭配，有助於維持體內酸鹼平衡。
說起鹼性食物不得不提起帕公尺爾高原的冰川之水，對人們有很好的幫助。
14樓：小崔聊養生
南方人最愛的「鹼性食物」，補血防脫髮，人到中年的時候要多吃。
哪些食物吃了會使血液變鹼性？
15樓：仙平惠
指導意見：目前我們所說的呈酸性食物和呈鹼性食物，不是吃時的味道如何，而是由於該食物中含有帶滾早金屬元素或帶非金屬元素決定的。 人體吸收的礦物質，由於其性質不同，在生理上有酸性和鹼性的區別。
屬於金屬元素的na、k、ca、mg等，在人體內氧化生成鹼性氧化物，如na2o、k2o、cao、mgo等。含有這些金屬陽離子較多的食品，在生理上稱為鹼性食品。大部分蔬菜、水果、豆類及其製品、牛乳等都屬於鹼性食品。
水果中雖然含有各種有機酸，在味覺上呈酸性，但這些有機酸在人體內經氧化，生成co2和h2o而排出體外，而水果中存在的礦物質屬於鹼性元素襪備櫻，所以水果（如香焦、梨、蘋果、士多啤梨、柿子等）在生理上卻屬於鹼性食品。食品中所含的另一類礦物質為非金屬元素，如p、s、cl等。它們在人體內氧化後生成酸根陰離子。
含有非金屬陰離子較多的食品，在生理上稱為酸性食品。大部分的肉、魚、禽、蛋等動物食品中含告叢有豐富的含硫蛋白質，而作主食的公尺、面及其製品中含磷較多，所以它們均屬於酸性食品。
什麼是鹼性食物，哪些食物是鹼性食物
什麼是酸性食物？什麼是鹼性食物？含有鉀 鈉 鈣 鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液！哪些食物是鹼性食物 常見的鹼性食物有 1 弱鹼性食品 紅豆 蘿蔔 甘藍菜 洋蔥 豆腐等。2 中鹼性食品 蘿蔔乾 大豆 紅蘿蔔 蕃茄 蘋果 香蕉 橘子 番瓜 士多啤梨 蛋白 梅干 菠菜等。3 強鹼性食品 葡萄 茶葉 海帶...
什麼食物是鹼性食物，什麼是鹼性食物？都有哪些食物是鹼性食物？
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。食物酸鹼一覽表 強酸性食品 蛋黃 乳酪 甜點 白糖 金槍魚 比目魚。中酸性食品 火腿 培根 雞肉 豬肉 鰻魚 牛肉 麵包 小麥。弱酸性食品 白公尺 花生 啤酒 海苔 章魚 巧克力 空心粉 蔥...
什麼食物是鹼性的，什麼是鹼性食物？有哪些食物是鹼性食物？
酸性食品和鹼性食品的是怎樣區分的 紅色蕾絲小 3582 酸性食品和鹼性食品的是怎樣區分的 大部分人對食物的酸鹼性認識十分模糊，主為吃起來是酸酸的就是酸性食品，其實食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判斷的。步驟 方法 4 5 分步閱讀 鹼性食品和酸性食品相對，鹼性食品的劃分是根據食物在人體內最終的代謝產物...