1樓：職場導師老吳
豬肚在我們現實生活中是一種非常美味的菜餚，所以深受大家的喜歡。但是這種食物，他在處理起來的時候，是非常麻煩的。尤其是清洗的時候，那麼我們該如何清洗呢？
其實清洗豬肚的時候，我們是需要加入一些新增劑的。這樣的話，才能清洗的更乾淨，更加徹底。一般情況下，我們需要加入食用醋，或者是麵粉，這樣我們才能把豬肚裡面的黏附物，清理乾淨。
這樣的話，才能讓他的口味更加正宗，更加美味。是啊，處理好了這個食材，做起來味道還是非常棒，那麼在現實生活中，在我們餐桌上，經常看到的食用方式怎樣的呢？下面我們一起來簡單瞭解一下。
首先是，滷豬肚。我們知道，滷菜是非常美味的。在我們現實生活中，很多人會利用各種原材料，去進行滷味。
確實如此，這種感覺，非同一般。<>
其次，紅燒。除了滷味之外，還有更多的時候，我們就是選擇紅燒的方式。是啊，豬肚通過紅燒之後，他整個感覺變得更有嚼勁，讓我們吃的時候，嘎嘣脆，而且加上他獨有的口感，所以深受大家的喜歡。
在很多飯館裡面，都成了乙個必不可少的菜餚。<>
當然，除了這些方式之外。還有一些其他方式，這樣做起來味道還是非常不錯。當然，這與食物本身也是脫離不開的。
只有食物本身非常的美味，我們才能將它烹飪的更加美味。所以呀，大家在選擇這種食材的時候，一定要精挑細選。這樣的話，我們才能夠選擇出優質食材，並且做出更加美味的食物。
2樓：網友
先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。
然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗乾淨。
3樓：房間號
清洗豬肚的方法就是先把清水倒入豬肚裡，然後把豬肚裡的水全部倒出，再向豬肚裡放入一些麵粉或者澱粉，然後對豬肚進行揉搓，最後把豬肚裡的東西全部倒出來，然後再用清水清洗一遍，這樣豬肚就清洗乾淨了。
4樓：騎豬上牆
豬肚比較難以清洗乾淨。可以在肚子的每個表面上撒上顆粒大的食鹽，然後揉搓，以去掉表面的贓物質。
也可以用麵粉，效果沒有鹽巴好使。
5樓：血夢灬
把豬肚翻面，用剪刀剪成乙個平面，把豬肚表面的肥油、筋膜全部剃乾淨，用刀把豬肚表面的粘液刮洗乾淨；
在豬肚上加蔥姜、白醋、料酒、鹽、菜籽油，抓勻醃製5分鐘，再加麵粉反覆的揉洗，再用清水清洗乾淨即可。
6樓：白珍全全全
首先把新鮮的豬肚用水沖洗，煮一壺開水，將水倒在豬肚上。 等待兩分鐘。用一大把粗鹽在豬肚內外摩擦。
然後用鹽和生粉摩擦幾次。沖洗乾淨以後放在鍋裡煎，直到沒有異味。這樣就能清洗乾淨。
7樓：帳號已登出
先用純鹼將豬肚的正反面揉搓， 再用流水沖洗， 這樣反覆清洗三次以上，再用陳醋將豬肚的正反面搓洗，最後用流水洗乾淨。
8樓：行樂
清洗豬肚首先要準備一些白酒，把豬肚用熱水燙完了以後，然後用白酒泡半個小時這樣可以起到消炎殺菌的作用，而且沒有任何的異味。
9樓：好吧唧
豬肚放入盆裡先不加水，加一碗麵粉和兩勺植物油，直接上手反覆揉搓；
10樓：圈內早知道
公尺粉子清洗方法。
1、洗兩個肚子一次就用上圖手上這點不是很細的公尺粉子抓揉，然後清洗掉後再做一遍，共兩次就能洗得乾乾淨淨了。
2、先不用沾水就直接把打的不是很細的公尺粉子撒到肚子上再用手揉抓。
3、然後在用清洗沖洗一下，很輕鬆就把公尺粉子就沖洗乾淨了。
4、把有沾液的一面洗完後再翻到沒沾液的一面洗盡，並把沾在上面的油裡的淋巴割掉。
4、再把**中間這個有點黃色的肚臍全部用開水焯一下就拿上來把那層皮刮掉。這裡特別要注意的是——不能焯太久才取出來，那樣就刮不掉了，只要等那層皮燙變色了就取出，刮掉那層皮，然後再放回開水鍋燒透再取出瀝乾。
5、用刀慢慢將黃色的肚臍刮掉，斜著刮比較方便。
6、刮乾淨後在重新放回鍋中，煮透，取出，想怎麼吃就怎麼吃。
豬肚怎樣清洗？
11樓：網友
豬肚作為我們日常生活中常見的食材，作為家常菜而言營養價值極高，既好吃又可滋唯賀補脾胃，但豬肚表面黏連的髒東西卻很難清洗乾淨，生豬肚上的粘膜和粘液總是發出一股腥臭味，清洗起來也很令人頭疼。這個聞起來如豬大腸般的臭味若只是用食鹽擦洗恐怕效果沒那麼好。今天，我教大家非常簡單的方法，輕輕鬆鬆就能把豬肚清洗的既乾淨且沒有異味。
準備材料：豬肚、地瓜粉、食醋、粗食鹽、茶葉、生薑、大蔥、剪刀。
1、首先將買回來的新鮮豬肚的四周用水清洗乾淨，然後用剪刀從中剪開含廳，將中間白色的物質也就是消化酶擠出，清洗乾淨。
2、加入一些清水和適量粗食鹽，食鹽可以殺菌消毒，將豬肚的正反面仔細揉搓後，再用水流沖洗乾淨，這個步驟可重複2-3次。
3、類似的方式加入生粉、麵粉、地瓜粉都可以，目的是利用麵粉的粘性將豬肚上表面吸附的粘連雜質去除，這是的豬肚已少有異味，接著不停的用手抓揉幾次，最後用水流沖洗，此步驟不可省略。
4、僅僅是加入地瓜粉和食鹽是遠遠不夠的，可以在豬肚裡面加入一些茶葉，然後對其使勁的揉搓，茶葉中含有的豐富茶多酚物質，能夠進一步的去除豬肚裡面的粘液，在沖洗的同時也能很好的去除它的腥臭味。
5、將豬肚放入燒開水的鍋中，燙一下，取出後用到就可以把豬肚的表皮白白的贓物輕輕撕下，這裡也可以在豬肚表面撒入適量食鹽，再次揉搓清洗幾遍，用食鹽揉搓時無需加水。
6、豬肚表面的黃色的膜一定要清洗乾淨，然後將豬肚翻轉過來，可以把豬肚上滿的油和肉減下來放入碗中，洗乾淨後可炸油炒菜，清理乾淨肥油後的豬肚，用清水沖洗幾遍。
7、最後，將洗乾淨的豬肚冷水下鍋，倒入幾滴白醋，適量生薑、大蔥煮沸。焯過水的豬肚取出放在盤子裡晾涼就用來製作美味佳餚了。
豬肚作為豬的消化器官，之所以會苦是因為豬肚中長時間分泌的膽汁，膽汁是很苦的，，如果不清洗乾淨，豬肚也就會變得很苦，吃起來也就不那麼美味了。
別看操作指老派步驟繁多，其實只需要先後加入食鹽、地瓜粉、食醋等不停地揉搓清洗即可，畢竟清洗乾淨的豬肚才可放心食用嘛！
豬肚怎麼清洗
12樓：水墨
豬肚子可以藉助鹽麵粉來清洗乾淨。第一步：買回來的新鮮豬肚放在乙個大點的盆子裡撒兩勺鹽，用手抓捏。
第二步：再把豬肚子翻過來，內面朝外再撒兩勺鹽繼續抓捏。在抓捏的過程中，把肥油、粘附在內膜上的髒汙也抓捏下來。
抓捏不掉的粘膜壁上的附著物用剪刀或菜刀清除乾淨，如果有細小的管道也一併去掉。
第三步：然後反衝洗乾淨鹽粘液飢世後，內面朝外放入半勺勺麵粉準備抓捏，內面抓捏一會兒再翻過來放入半勺麵粉，繼中肢州續抓捏豬肚子表面去處髒汙和粘液，將抓捏好的豬肚子在自來水下反覆沖洗、抓捏，直到乾淨得沒有粘液和髒物附著即可。
第四步：接下來焯豬肚子，先將豬肚內面朝外在水溫約50度左右放入，水中放幾片生薑加入一勺醋和一勺料酒。待焯好的豬肚子自然冷卻後，先對切成兩半，一半賣蔽豬肚用芸豆、紅棗煨湯，一半豬肚可以清燉或紅燒。
豬肚要怎樣清洗
13樓：懂視生活
豬肚是我們的常見食物。它的營養價值極其豐富，味道也很好，但是很難清洗。以下是清洗豬肚的簡單方法。
洗豬肚最簡單的方法。
用清水沖洗豬肚，然後用鹽和生粉擦幾次，沖洗乾淨，放在熱鍋裡兩面煎，耐銷櫻直到沒有異味。
豬肚清洗步驟：
1.購買新鮮的豬肚，用水沖洗；
2.煮一壺開水，很燙，將水倒在豬肚上。等兩分鐘後倒出水，在這裡，豬肚上的一層薄膜將被去除或者用小刀颳去。
3.用一大把粗鹽在豬肚內外摩擦。洗完之後，再用鹽擦一遍。
4.用2茶匙生粉和少許油擦洗豬肚內外，保持5分鬥槐鍾，然後用清水沖洗。
豬肚苦的原因：
豬肚是豬的消化器官。膽汁是苦的。當膽汁分泌過多並長時間積聚在豬肚中時，豬肚會有苦味。此外，如果你在清洗時不清洗豬肚，它也會使豬肚變苦。豬肚很苦，可以吃，但最好不要吃。
苦味的豬肚是由膽汁昌叢分泌過多和缺乏清潔造成的。它們只有一點苦味，可以連續食用。然而，這種豬肚味道不好，最好不要吃。
清洗豬肚的有效方法
14樓：生活軌跡
豬肚要是清洗不乾淨，吃起來就會有一股味道，那麼我們應該怎麼清洗豬肚呢，下面我為大家介紹三種清洗豬肚的'有效方法，歡迎大家閱讀。
方法一：用花生油搓揉
把豬肚內翻外，用清水先洗一遍，略瀝乾水後，每個肚中放入素油15克，用雙手反覆搓揉2——4分鐘，再用水沖洗，這樣就能把豬肚洗乾淨，且煮熟後的豬肚既可口又芳香。使用的素油最好是花生油。
方法二：放到熱鍋打圈
先將豬肚底面兩邊沖洗乾淨，再把肚囊內白色脂肪膜撕去。開熱鍋(確保鍋內無油無水分)，把豬肚翻出來，底向外，像戴手套般戴在手上，之後一手下鍋不停擦不停打圈，擦到起泡為止，這也就洗乾淨了。
方法三：用食鹽和醋洗去粘液
豬肚放盆內，加入食鹽和醋，用雙手反覆揉擦，使豬肚上的粘液凝結脫離。然後用水洗去粘液，將手伸入豬肚內，用手抓住豬肚的另一端，翻轉過來，仍加食鹽和醋揉擦，洗去粘液；然後將豬肚投入沸水鍋內進行刮洗，待豬肚的內壁光爽，再將豬肚翻過來，投入冷水鍋，邊加熱，邊用手勺翻身，等水燒沸，就可去掉豬肚的腥羶惡臭味，然後將豬肚仍浸泡在冷水內。
怎樣才能把豬肚清洗乾淨，怎樣清洗豬肚最乾淨
1.豬肚用麵粉反覆搓揉,將粘液洗掉 2.用食鹽加白醋反覆揉搓豬肚 3.將豬肚翻過來,去除油脂,洗淨後將豬肚翻回去 4.鍋裡燒一鍋熱水,豬肚放進去汆水去除異味 5.將豬肚沸水焯燙,用刀把白色粘膜刮掉洗淨 6.最後反覆清洗豬肚,就清洗完成了。首先將豬肚在水龍頭下，用流水兩面沖洗乾淨，將豬肚剪乙個小口子，...
怎樣製作豬肚，豬肚的製作方法
豬肚這樣做，隔壁老王非得要跟我喝點 豬肚要怎麼做才好吃 明爐酸菜豬肚的做法詳細介紹 菜系及功效 美味粥湯 工藝 燒 明爐酸菜豬肚的製作材料 主料 豬肚200克,酸菜100克,香菇片100克,香菜適量。調料 蔥段,薑片,鹽,雞精,花雕酒,色拉油各適量。教您明爐酸菜豬肚怎麼做，如何做明爐酸菜豬肚才好吃 ...
豬肚怎樣清洗更乾淨肚，豬肚怎麼洗才乾淨 怎樣清洗豬肚沒有異味
清洗豬肚需要材料準備 豬肚 乙個，醋10豪公升，麵粉50克。首先把豬肚放入水龍頭下，簡單清洗一遍。將豬肚撈起，放於盆子裡。這時的豬肚面上有很多粘液。加入一勺麵粉，再加入適量白醋用手抓勻。因為麵粉是小顆粒，在抓洗豬肚的過程中，能清除豬肚表面的粘液和異味。用白醋拌著麵粉，使勁揉搓。加醋揉搓，豬肚不腥不燥...