21cake的提拉公尺蘇怎麼樣？其他口味的蛋糕好吃嗎？

1樓：網友

提拉公尺蘇通常是咖啡味的，裡面有軟cheese，咖啡巧克力mousse裡面沒有，二者都是凍制的，至於哪個好吃，這個取決食品原料和工藝，你不坊在cheese和巧克力之間。

2樓：網友

21cake和好利來的提拉公尺蘇都挺好吃的，有特色。

提拉公尺蘇和普通的蛋糕有什麼區別？

3樓：拾遺學姐

區別如下：

1、製作方式不同。

製作提拉公尺蘇，只需要先將打發的淡忌廉、芝士以及隔水加熱至發白的蛋黃混合在一起，然後把它和用咖啡酒浸泡過的手指餅乾一層層鋪進模具冷藏即可。

而製作普通的蛋糕，則需要先將蛋清打發至忌廉狀，然後把蛋黃、運芹黃油、麵粉等物混合在一起，最後再把它們翻拌均勻並放入烤箱中烘烤半小時左右即可。

2、口感不同。

蛋糕那一般都是忌廉的和水果的，巧克力的是稍微比較貴的，並且蛋糕是那種軟軟的，提拉公尺蘇呢，它的外面是稍微有點硬硬的，並且吃起來是那滲悄做種酥脆的感覺，但是中間的蛋糕都是軟軟的，以及忌廉味特別大，特別的濃。

提拉公尺蘇的儲存。

1、將做好的提拉公尺蘇冷藏、脫模後(千萬別篩可可粉啊)，切成小塊，小心的放入保鮮袋中，直接放冰箱冷凍室冷凍。

2、放冰箱冷凍的提拉公尺蘇可以存放1月以上都不會壞。

3、想要吃時，準備乙個保叢衡鮮盒，在盒底放1張廚房用紙(放兩張也可以，就是必須要放可以吸水的紙，推薦廚房用紙)。

4、將單塊的提拉公尺蘇從冰箱冷凍室拿出來，這時的提拉公尺蘇凍得硬硬的，很容易從保鮮袋中取出。取出蛋糕，放在上步準備好的，墊了廚房紙的保鮮盒中(發現了嗎，蛋糕上有很多細小的冰晶)，連盒子一起，放冰箱冷藏室回溫。

蛋糕和提拉公尺蘇的區別是什麼？

4樓：快捷生活空間站

提拉公尺蘇和蛋糕的區別是：

一、原料不同。

蛋糕的原料為忌廉，動物膠，忌廉，咖啡酒，咖啡，可可粉等，而提拉公尺蘇原料為乳酪，雞蛋，餅乾，白砂糖，淡忌廉等。

二、口感不同。

提拉公尺蘇口感香醇濃沉，吃到嘴裡香，滑，甜，膩，柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，而蛋糕口味變化豐富，歲洞更加自然純正，通常是加入忌廉與凝固劑來製作成濃稠凍銀雀彎狀的效果。

蛋糕的種類：

1、慕斯蛋糕：蛋糕主要是用慕斯粉製作而成的，口感香甜細膩茹雲鋒悶朵一般柔軟，入口即化。

2、黑森林蛋糕：其實就是沒有巧克力的櫻桃忌廉蛋糕。因為相傳在很久以前，黑森林蛋糕的主角——櫻桃忌廉，所用的是黑森林區種植的櫻桃，所以被稱為黑森林蛋糕。

3、芝士蛋糕：又被稱為乳酪，起司蛋糕等等，它是已芝士為主料，餅乾作為底層的一種蛋糕，吃起來口感綿軟細膩，芝士味濃郁。

4、翻糖蛋糕：這是一種具有藝術性很強的蛋糕，主要是用於婚禮的蛋糕，顏值非常的高。

5、戚風蛋糕：這款蛋糕的口感細膩柔軟，味道香甜，甜而不膩。

6、布朗尼蛋糕：它的樣式是介於蛋糕和餅乾之間的一種蛋糕，它的裝飾非常的豐富，有水果，忌廉，巧克力，堅果等等。它既有蛋糕的鬆軟，又有軟糖的甜膩。